蒜香老南瓜的做法
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食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關蒜香老南瓜這道菜的做法。
2.12炒鍋倒一點油，下蒜末炒香。（為避免蒜變焦黃，炒香后可以關火去取南瓜。）
3.21下南瓜塊，翻炒至油和蒜碎均勻附在南瓜塊上，油光發(fā)亮呼呼！2分鐘就可。
4.發(fā)現(xiàn)怎么炒還是硬的呢，不著急，這個時候加小半碗水。
5.蓋上鍋蓋。進入燜的環(huán)節(jié)。中火。直至打開后，用鍋鏟能輕松將南瓜分塊。（如果加一次水，很快干掉，可以重復加水燜軟爛為止。）【很挫的一個鍋蓋~不是原配！】
6.軟爛了哦，明顯有糊糊了。加入小蔥，鹽，翻炒均勻即可出鍋。
7.大功告成，選對老南瓜的話，不放糖都很甜！配上小菜、小米粥，早餐時間到啦！
今天的蒜香老南瓜介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
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人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下老南瓜的做法。
2.12在平底鍋或者不粘鍋都可以，放入少許食用油。
3.21把南瓜塊放入里面，中火煎制。
4.煎制到兩面都是金黃色，這表示南瓜已經(jīng)熟了哦。
5.在煎制南瓜的過程中，我們可以準備調料，醋一定少放，因為主要是調味，糖和醬油放一些。可以在放點水攪拌。
6.把調好的湯汁放入里面大火炒到都被南瓜吸收就可以了。
7.裝入盤中就可以吃了，非常好吃。
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了老南瓜的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
有沒有人愛吃南瓜的呢？南瓜可是營養(yǎng)豐富的一種蔬菜，平時要是用南瓜煮粥可是非常棒的早餐哦，那么南瓜還是可以有很多吃法的，下面給你介紹一種紅燒老南瓜，相信你看過以后一定會對它愛不釋手的，許多老人跟小孩都是很喜歡的，因為它會有種甜甜的味道，老人跟小孩吃了，都會對身體的健康會有一定的幫助，紅燒老南瓜真的不錯哦。
南瓜的祖籍是南美洲，曾經(jīng)是“外國友人”?，F(xiàn)如今已經(jīng)“長久的定居”中國成為永久的國民。南瓜是夏秋季節(jié)的瓜菜，南瓜全身都是寶，南瓜子可作零食;南瓜搗碎后再制作成主食;也可以變著花樣作菜肴。而且南瓜的食療價值極為豐富，這里就不一一列舉了。
食材食譜熱量：181.4(大卡)
主料
南瓜500克
輔料
油3勺
鹽1勺
胡椒粉1勺
水1碗
南瓜洗凈去皮，南瓜皮不能入菜吃;丟棄。
將南瓜切成大小均等的方塊備用。
鍋中放入3勺油，干紅辣椒絲倒入油鍋中爆香。
南瓜放入油鍋中翻炒至軟后，倒入一碗水。
南瓜加水后大火燒開，關中火燒5分鐘。加入一勺鹽。
南瓜燒好快起鍋時加入胡椒粉。
稍微用小火燜一會后;盛入碟中即可。
挑選南瓜從瓜皮外觀看;皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。上面就是有關紅燒老南瓜的制作方法跟步驟，看來這樣簡單又美味的一道菜，你是不是心動了呢？那么你喜歡這道菜嗎？喜歡的話，我們就一起動手做做吧，讓你們?nèi)叶紣凵线@樣美味的食物，紅燒老南瓜你一定會喜歡上這個美食的。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，老南瓜饅頭的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、去皮切成片狀，放到鍋內(nèi)蒸熟。
3、用鏟子碾壓成泥加入面粉中，再加入白糖。
4、活成光滑的面團發(fā)酵。
5、發(fā)好的面團。
6、多揉一會揉搟排氣。
7、搓成圓柱形。
8、切除大小出不多的面劑子。
9、面劑子依次揉出圓形。
10、放入鍋內(nèi)二次醒發(fā)20分鐘。
11、涼水上鍋蒸25分鐘關火，過3分鐘后在掀開鍋蓋。
12、裝盤。
13、來張美照！
盡管老南瓜饅頭當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養(yǎng)物質。
南瓜老面包非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、酵頭發(fā)酵過程中，我們利用這段時間來蒸南瓜泥，將南瓜洗凈切塊，上鍋蒸至熟透。
3、用勺子刮出南瓜泥，并過篩，或者用料理機打成泥，過篩之后會更細膩。
4、將發(fā)酵好的酵頭與主面團材料，除黃油外，全部混合揉至擴展階段，加入黃油揉至完全并拉出薄膜。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大，約30～40分鐘，（忘記拍照了用的以前的圖片，南瓜面團是金黃色的）。
5、將面團排氣分成6份，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
6、搟成牛舌狀，卷成長條，松弛5分鐘。
7、將面團搓成長條，手捏兩端向不同的方向搓，將兩端捏在一起，讓其自然的卷在一起。
8、將上圖狀態(tài)的面團，再次向不同方向搓，再次纏繞并將接頭塞入圓孔。
9、這就是整好的效果了。
10、蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，烤箱170度預熱。
11、放入中下層，170度烤28分鐘左右，上色均勻后就可以拿出了。
12、出爐后刷完全軟化的黃油或者蜂蜜水都可以。
13、成品圖，超美的。
14、再來一張。
15、還有一張╮(╯▽╰)╭。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，南瓜老面包的做法簡單，可以打消顧慮。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做蒜香豬蹄，蒜香豬蹄的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。
2、將姜切成片，蔥切成段。
3、把豬蹄放進高壓鍋里，往鍋里添水，水掩蓋住豬蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,蔥姜。
4、蓋好鍋蓋，開大火，高壓鍋開始往外冒氣時開始計算時間將豬蹄壓二十五分鐘。
5、香蔥切成小段。
6、壓豬蹄的同時，準備辣椒面，將大蒜切成末備用。
7、時間到關火，等壓力鍋氣出完后再打開鍋蓋。
8、豬蹄撈出來備用。
9、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七八成熱后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入豬蹄,老抽,十三香,鹽繼續(xù)翻炒，把豬蹄炒成醬色。
11、出鍋前稍微添點兒水，讓鹽有個融化的過程，這樣炒出來豬蹄更入味。
12、炒好的蒜香豬蹄盛出來，撒上蔥花即可。
為了健康著想，我們提倡在家做飯，蒜香豬蹄的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
蘑菇是日常生活中非常常見的，蘑菇也受到了很多人的喜愛。我們也知道蘑菇的營養(yǎng)價值是非常高的，蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富，多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。那么接下來我們就一起來了解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產(chǎn)生維生素D 的重要物質。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比較強，可選擇上午10點到下午3點區(qū)間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋里適量倒點油，然后切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。?；饎e開太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香后在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是這么的簡單，大家看完了上述的制作步驟之后，是不是已經(jīng)學會制作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現(xiàn)在可以親手制作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要選擇新鮮的蘑菇進行制作哦!只有食材新鮮才能確保制作出來的味道鮮美哦!
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習蒜香豆餅的做法吧！
2.12加少許清水攪拌均勻備用。
3.21炒鍋到油把洗凈切斷的蒜黃和紅椒，蒜苗倒入。
4.翻炒片刻盛出備用。
5.炒鍋再到少許油爆香蔥姜末。
6.倒入豆餅翻炒均勻。
7.把調好的料汁加入炒均勻。
8.再把炒過的蒜黃和紅椒蒜苗放入翻炒均勻，加一點香油水淀粉炒勻出鍋。
認真看完小編對蒜香豆餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
秋刀魚是人們非常熟悉的一種魚類，也是非常適合食用的魚類，秋刀魚含有豐富的蛋白質、脂肪酸和微量元素。經(jīng)常吃秋刀魚對預防動脈硬化和、高血壓和心肌梗賽有一定的作用。秋刀魚的做法比較多，在一般情況下，很多人喜歡用紅燒的方法，感覺這樣制作好的秋刀魚味道特別的鮮美。
食材：
秋刀魚、蒜、姜、鹽
制作步驟：
1.秋刀魚洗凈把肚子里面的黑色討出來。去頭在魚身上劃幾道。用料酒腌制15分鐘。蒜切小塊。姜切塊把花椒蒜姜放在一起。鍋中放油比炒菜多點。放入魚在放入配料煎至配料不要全部放進去，留一點，煎至那一面用。
2.煎至一面好后，反面在煎至那一面把剩余的調料在放進去。煎至好放鹽。蠔油放進去3湯勺就可以。放1勺老抽翻炒一下。放大半碗涼白開水蓋鍋蓋燒開。開鍋后調淀粉糊。淀粉糊，也可以不用，因為那樣湯汁不綢厚。倒入淀粉開大火收汁。出鍋。
秋刀魚的營養(yǎng)價值
1、秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。
2、秋刀魚的蛋白質含量很高。秋刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲癥有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。
3、秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EpA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。
4、平均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，但在減肥時要要注意對于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蒜香炒飯吧。
2.12蒜 切成蒜末 。
3.21香芹粉（巴西里粉）。
4.1鍋中倒入橄欖油 , 熱油 。（食用油均可 。）
5.2備用炒鍋 , 以中火或中小火熱鍋 。
6.加入切好的蒜末 ?！?/p>
7.以小火煎出蒜焦香 。
8.1使用鍋鏟 , 將米飯均勻的邊切邊壓平的反復動作 。
9.2倒入白米飯,轉為中火。
10.均勻的邊切邊壓平的 , 翻攪拌至白飯, 蒜 , 橄欖油（或食用油）入味 。
11.均勻的翻攪拌入味之后 , 再撒上鹽 , 黑胡椒粉 。
12.最后翻攪拌均勻入味 , 即可熄火 。
13.盛裝碗里 。
14.均勻的撒上香芹粉（巴西里粉） 。
15.成品圖 。
認真看完小編對蒜香炒飯的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于蒜香雞翅。
2.雞翅用鹽、料酒、胡椒粉、醬油腌3小時
3.鍋里水分燒干，小火放入雞翅煎至微黃
4.翻另一面再煎至微黃,多翻幾次煎至9成熟
5.把煎好的雞翅盛出備用
6.利用鍋里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡蘿卜末
7.然后放入雞翅翻炒一會兒
8.最后均勻的撒入孜然粉，翻炒下即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完蒜香雞翅做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習蒜香杏鮑菇的做法。
2.1辣椒切圈（切成什么型都OK）
3.2里脊肉切片
4.1打個水抄，30秒就好（因為第一次做杏鮑菇，不知道直接炒能不能炒熟，所以用熱水燙了一下，事實證明不燙直接炒也能炒熟）
5.2大蒜切片
6.開火，把鍋燒熱后放油
7.大火炒熟
8.放入杏鮑菇，繼續(xù)翻炒，然后放入辣椒，再放入耗油和海鮮醬油，翻炒到色澤均勻加重后（就是炒熟了，熟不熟嘗嘗就知道了嘛，哈哈哈），加入鹽、味素和胡椒粉，出鍋之前加入蒜片，再炒一小下就OK了
9.噔噔 ~噔噔 ~美味蒜香味的杏鮑菇就出鍋啦
雖然蒜香杏鮑菇的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下蒜香鴨掌的做法。
2.把姜片，蒜瓣，蔥白切末備用
3.鍋中把水燒熱，放入鴨掌焯一分鐘后撈出瀝干水分
4.鍋中倒入適量油，放入姜，蒜，蔥末煸香
5.放入一勺豆瓣醬
6.把豆瓣醬炒香后放入鴨掌
7.翻炒香后依次放入鹽，老抽，耗油，料酒，繼續(xù)翻炒均勻
8.加入一碗水（以沒過鴨掌多一點為宜）
9.大火燒開后轉中小火慢煮，至湯汁濃稠即可出鍋
10.完成
好了，蒜香鴨掌就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
鯉魚是人們非常熟悉的一種魚類，鯉魚含有豐富的蛋白質，脂肪酸，氨基酸和多種微量元素等，鯉魚味道鮮美，容易被人體吸收和消化，經(jīng)常吃鯉魚具有健脾胃，清熱解毒和通乳的作用。鯉魚的做法比較多，蒜香鯉魚是一種深受人們喜歡的做法，鯉魚肉中包含濃濃的蒜香，讓人回味無窮。
主料：
鯉魚750克
輔料：
花雕酒100ml 醋少許，蔥適量 姜少許，蒜適量 大料少許，花椒少許 干辣椒少許，鹽少許 醬油適量，白糖少許
做法：
1. 魚洗凈，去腥線，5厘米寬的切段;
2. 鍋中放油燒熱，加蔥、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
3. 放入魚塊，不用翻動
4. 倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中
5. 依次放入加醋去腥味兒，根據(jù)個人口味再加入適量醬油、鹽、糖
6. 加入水沒過魚，大火燒開，轉小火20分鐘，湯汁收濃即可
小貼士
做這道魚記得最好不翻動它。
鯉魚的營養(yǎng)價值
鯉魚具有較高的營養(yǎng)價值，鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
鯉魚具有很高的營養(yǎng)價值，每100克肉中含蛋白質20克，脂肪1．3克，碳水化合物1．8克，鈣65毫克，磷4．7毫克，鐵0．6毫克，并含10多種游離氨基酸，這是其產(chǎn)生美味的主要成分。另外還含有維生素Ｂ1、Ｂ2、Ａ、Ｃ、尼克酸等多種維生素及組織蛋白酶。 祖國醫(yī)學認為，鯉魚性味甘平，有利尿消腫，安胎通乳，清熱解毒，止嗽下氣的作用。
鯉魚目即鯉魚眼睛，每100克含維生素Ｃ0．44毫克，一般春夏較秋冬為高。鯉為淡水魚，網(wǎng)膜上幾乎只有維生素Ａ2。
鯉魚適宜的人群
1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用。
2.同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用；
3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發(fā)物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
4.鯉魚適宜營養(yǎng)不良的兒童，鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；
5.鯉魚適宜患有冠心病的病人，鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。
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