雞胗燴雜蔬的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供雞胗燴雜蔬的做法,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好雞胗燴雜蔬。
2.1鍋內(nèi)加少許油,加入干辣椒、蒜爆香。然后加入韓式辣醬炒醬。
3.2菌類、豌豆、藕切片焯水,豆苗不要焯水,不然炒出來就不脆了。
4.醬和油炒至融合,下入大火雞胗翻炒。
5.雞胗在鍋內(nèi)微縮加入自制辣椒油(辣椒油配方:麻椒、辣椒粉、芝麻、孜然。)(可以不加,適當(dāng)加點孜然)加入少量鹽,應(yīng)為有韓式辣醬,口淡的親可以不加鹽。
6.盛盤
今天的介紹您學(xué)會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受雞胗燴雜蔬的過程吧。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹雜蔬雞扒飯的制作方法。
2.12馬鈴薯 和番茄切丁,絲瓜切片,菠菜取葉,芹菜切段,雞胸肉洗干凈用叉子叉一下然后用鹽 雞精 胡椒粉腌制半個小時。
3.21鍋加熱倒油,放入馬鈴薯丁翻炒。
4.然后加入少許的水 放入絲瓜片。
5.炒至絲瓜熟就放入番茄丁,再加少許鹽 雞精調(diào)味即可。
6.1中小火煎至兩面金黃即可。
7.2平底鍋倒入少許的油,冷鍋放入腌制好的雞胸肉。
8.準(zhǔn)備一個盤子 兩片菠菜葉燙一下水?dāng)[盤。
9.用碗裝滿米飯,稍微的壓實,然后倒扣在盤子上,用少許的黑芝麻點綴一下。
10.再把剛炒好的蔬果裝在菠菜葉上面,煎好的雞扒切塊一起裝盤就可以了。
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的雜蔬雞扒飯的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)雜蔬咖喱雞的做法。
2.212準(zhǔn)備好食材
3.各種蔬菜洗凈,切塊。
4.鍋里油熱,放姜絲,雞塊煸炒。
5.1加2碗水,糖,老抽醬油(水可以多一點)大火煮開,小火10分鐘左右。
6.2雞塊轉(zhuǎn)色,放料酒。
7.放入土豆。
8.放入胡蘿卜,大火煮開,小火燉至土豆熟。
9.放入洋蔥,生菜桿。
10.加咖喱粉,中火煮8分鐘。
11.加些水淀粉,鹽,煮開。
12.加雞精即可。
13.盛好米飯,把雜蔬咖喱雞,連湯汁一起澆在飯上即可食用。
雜蔬咖喱雞的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
羊雜是人們喜歡的一種食物,經(jīng)常吃羊雜的人們會了解羊雜有一些特別的味道。我們經(jīng)常吃的是羊雜湯,搭配的食物可以是餡餅,羊雜還具有其他的制作方法。燴羊雜是一種人們經(jīng)常吃的食物,而且味道也是非常不錯的。那么每個人喜歡的口味完全不同,所以燴羊雜的做法有哪些呢?
羊雜
又稱,“羊下水”或“羊下腳”。在我國食饌中,有“下水不上宴”之俗,至清代繼“滿漢全席”之后興起的“全羊席”,或曰“全羊大菜”問世,始以改觀。羊下水本來不是被人們重視的東西,但經(jīng)廚師的精心烹制,對帶有關(guān)鍵性的羊肺處理加工得特別仔細,所以下腳料變成了美味佳肴。在寧夏回族自治區(qū),既是風(fēng)味小吃,又是宴席上人們喜愛的傳統(tǒng)名肴。
原料
新鮮羊雜碎1副(包括羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯。
制法
羊頭、羊蹄用火燒盡殘毛,羊腸、羊肚翻去殘渣。洗凈后連同羊心羊肝一起下鍋煮熟,拆去骨頭,分別切成條或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后,也下鍋煮熟,切成長條。然后將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上紅油盛碗即成。
特點
紅潤油亮,肉爛湯辣;紅綠白三色相間,色彩絢麗,飄香誘人。
內(nèi)容補充
“雜碎”是涼州流行的回民風(fēng)味小吃,它是用羊的內(nèi)臟、頭、蹄肉,經(jīng)精細沖洗,加鮮原湯及佐料所燴成。一碗香味四溢、色澤鮮艷的羊雜碎,上面飄浮著一層油色,紅綠點綴其間。那紅的是辣椒油,綠的是蔥、香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎,不膩不膻,味道香醇濃郁。只要肚量大,便會一碗再一碗地吃個夠。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下雜蔬羊肉的做法吧。
2.配料準(zhǔn)備好;
3.羊肉入冷水鍋中,倒入3大匙米醋同煮以去味
4.白蘿卜去皮切塊,金針菇洗凈,小蔥切段備用;
5.其它配料洗的洗,切片的切片;
6.煮透的羊肉放涼切片;
7.砂鍋內(nèi)倒入少許油,放入除小蔥外的所有配料,炒出香味,各種香料混合在一起,真的很香
8.倒入羊肉;
9.放入白糖、生抽、料酒;
10.放入蘿卜;
11.放入金針菇同燜至蘿卜熟透,想吃軟點的可適當(dāng)延長時間;
12.最后放入蔥段,調(diào)入鹽,利用砂鍋的熱度給小蔥斷生即可;
13.成品。
介紹的雜蔬羊肉,大家不妨去嘗試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。
每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好烤雜蔬。
2.21嫩玉米切段(我用的玉米是提前煮熟的粘玉米,如果玉米比較嫩的話,直接切段也能烤熟),小西紅柿洗凈備用
3.烤盤鋪錫紙,將紅薯,紫薯,玉米,菜花,小西紅柿放烤盤中
4.黃油提前放微波爐小火融化備用
5.將所有食材刷黃油(只有刷了黃油的蔬菜,才會顯得更香!沒有黃油的話,用其他食用油也可以)
6.均勻的撒上適量細鹽
7.撒黑胡椒碎粒,最后撒一點點白糖
8.烤箱提前預(yù)熱200度,中層,上下火烤14分鐘
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多,如果你能夠獨自做好烤雜蔬,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。雜蔬拼盤的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、南瓜切皮,玉米須處理干凈,把紫薯和山藥的皮洗干凈,控干水分備用。
3、鍋里的水燒開,保持大火,先放入切好的紫薯。
4、再把玉米切半,稍等片刻也放入鍋中。
5、山藥切段,不要著急放,等它們蒸10分鐘的時候再上鍋蒸。
6、最后放南瓜,南瓜有個10分鐘也夠了。
7、把玉米和紫薯往中間放,熟的慢,其它放周邊碼齊,蓋上鍋蓋一起蒸熟。
8、蒸的時候可以隨意揭鍋,保持大火,看看熟了沒有,別蒸爛了南瓜就成稀泥了。
9、出鍋,裝盤。趁熱吃。
10、成品圖。
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,雜蔬拼盤的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。
每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗后就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道雜蔬肉餅~,并不需要花費很多時間和精力。
2、香菇切成小丁
3、豬肉餡適量
4、蔥花,多放些
5、把餡料放一起,打入一個雞蛋,放入適量鹽、十三香、香油、植物油、蠔油、海鮮醬油。
6、攪拌均勻
7、再加入適量面粉和均
8、電餅檔放入少許植物油刷均,熱鍋后,取出雞蛋大小的面團放入電餅鐺內(nèi),拍平
9、約六分鐘翻面,烙另一面至金黃色,約五分鐘。
10、烙好的餅。
11、家里有模具,可以用模具摳出形狀,擺盤。
12、特別好吃~
13、邊角可以用小模具。
14、不用模具也挺漂亮的~
雜蔬肉餅~這道家常菜,是簡單好學(xué)的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
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