雜蔬咖喱雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雜蔬咖喱雞的做法”，希望能為您提供更多的參考。
吃出來(lái)的病，買(mǎi)不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)雜蔬咖喱雞的做法。
2.212準(zhǔn)備好食材
3.各種蔬菜洗凈，切塊。
4.鍋里油熱，放姜絲，雞塊煸炒。
5.1加2碗水，糖，老抽醬油（水可以多一點(diǎn)）大火煮開(kāi)，小火10分鐘左右。
6.2雞塊轉(zhuǎn)色，放料酒。
7.放入土豆。
8.放入胡蘿卜，大火煮開(kāi)，小火燉至土豆熟。
9.放入洋蔥，生菜桿。
10.加咖喱粉，中火煮8分鐘。
11.加些水淀粉，鹽，煮開(kāi)。
12.加雞精即可。
13.盛好米飯，把雜蔬咖喱雞，連湯汁一起澆在飯上即可食用。www.cndadi.net
雜蔬咖喱雞的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
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當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于紅咖喱雞肉燉雜蔬詳細(xì)做法。
2.番茄切大塊、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊、洋蔥去皮切成粗絲
3.雞切成塊，椰漿粉50g用熱水400ml沖調(diào)開(kāi)
4.鍋燒熱放油，油熱后倒入土豆和胡蘿卜塊，小火慢慢煸炒5分鐘左右
5.接著倒入洋蔥炒一會(huì)兒，盛出所有炒好的蔬菜備用
6.用鍋中余油小火煸炒紅咖喱醬，至出紅油
7.倒入雞塊繼續(xù)小火翻炒至表面全部裹上紅咖喱醬
8.倒入一湯匙米酒炒勻
9.倒入步驟3的椰漿。此時(shí)水面應(yīng)該和雞肉齊平的樣子
10.轉(zhuǎn)中火煮開(kāi)
11.倒入步驟5炒好的蔬菜和番茄塊，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜煮20分鐘即可
看了上面關(guān)于紅咖喱雞肉燉雜蔬的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
食物是很多人最?lèi)?ài)，不同的食物在制作方法上，都是有著很大不同，因此對(duì)食物選擇后，在對(duì)它的制作方法都是要進(jìn)行了解，使得知道如何做最好，對(duì)自身健康有所幫助，那咖喱雞的做法如何呢，這樣的佳肴受到很多人喜愛(ài)，主要也是以為它的味道獨(dú)特，而且含有的熱量不高，使得女性選擇。
那咖喱雞的做法如何呢，它的制作方法也是很簡(jiǎn)單，在食材準(zhǔn)備上，都是以雞肉為主，然后準(zhǔn)備一些輔助食材，同時(shí)咖喱粉也是要準(zhǔn)備好的，具體制作方法，下面詳細(xì)介紹下。
咖喱雞的做法：
材料
a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯
做法
1、 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花
2、 腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻
3、 鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒
4、 放入胡蘿卜、土豆拌炒
5、 少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用
6、 炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色
7、 加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)
8、 放花生醬
9、 放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉
小訣竅
1、 別覺(jué)得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過(guò)量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺(jué)~
2、 腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~
3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、 濃湯寶沒(méi)的話也沒(méi)關(guān)系，直接用清水即可
通過(guò)以上介紹，對(duì)咖喱雞的做法也是有著很好的了解，因此對(duì)這樣佳肴制作，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對(duì)它制作過(guò)程中，對(duì)火候掌握是很關(guān)鍵，尤其是對(duì)經(jīng)常不下廚的人，更是要注意這點(diǎn)。
咖喱雞米飯是一種咖喱加入了米飯的這種美食，咖喱在我們現(xiàn)代社會(huì)是越來(lái)越受大眾歡迎的，它的做法也是比較多的，而且吃起來(lái)也是非常美味的，但是吃多了它是有一定的害處的，但是很多人都不知道咖喱雞米飯的具體做法，或者很多人都沒(méi)注意過(guò)這種美食，那么咖喱雞米飯的做法是什么？
咖喱雞飯是一道異域風(fēng)味的特色菜品，原材料為雞肉、咖喱、米飯，制作加單，有營(yíng)養(yǎng)，深受喜愛(ài)。咖喱”一詞起源于印度泰米爾（Timil），有“醬”的含義，即綜合辛辣香料的調(diào)味料。
隨著古印度文明影響，咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區(qū)。在中世紀(jì)，歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類(lèi)食品的記錄。不過(guò)現(xiàn)在的咖喱雞飯，大多只求其色澤大概相似，真正發(fā)揮咖喱本色的，已不多見(jiàn)了。
做法1原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個(gè)、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細(xì)干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克.
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個(gè)盅；掏出的番茄肉也不要浪費(fèi)，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每天吃的食品種類(lèi)越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味?？梢约由僭S水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進(jìn)去，讓湯汁滲到米飯中去，會(huì)很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來(lái)，香噴噴的吃。
做法2印度咖喱雞飯：Chicken curry：
1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個(gè)盅；掏出的番茄肉也不要浪費(fèi)，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每天吃的食品種類(lèi)越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味。可以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進(jìn)去，讓湯汁滲到米飯中去，會(huì)很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來(lái)，香噴噴的吃。
注：1、凍豆腐解凍,切小塊瀝干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加鹽、料酒、生粉拌勻腌15分鐘,取一小碗,放入生抽、豆瓣醬、番茄醬、胡椒粉、水適量調(diào)成汁。
3、放入凍豆腐,翻勻,再倒入調(diào)好的汁至湯汁稍微收干時(shí)，淋上少許油。
做法3材料：辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
做法：1、用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘
做法4蘋(píng)果咖喱雞
用料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個(gè)、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細(xì)干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克。
腌料：鹽1/3勺，胡椒粉少許，油2勺。
調(diào)味：鹽半勺，糖半勺，水1杯半。
做法：1、洗凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭
2、放入電高壓鍋，加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻，打開(kāi)盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
做法5用料：辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
做法：1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個(gè)盅；掏出的番茄肉也不要浪費(fèi)，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每天吃的食品種類(lèi)越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味?？梢约由僭S水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進(jìn)去，讓湯汁滲到米飯中去，會(huì)很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來(lái)，香噴噴的吃。
家鄉(xiāng)咖喱雞飯，做法6用料：大蒜5瓣,淀粉適量,干辣椒10個(gè),香油1小匙,醬油1/2大匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙
做法：1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個(gè)盅；掏出的番茄肉也不要浪費(fèi)，切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯，所以是金銀摻雜的顏色。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每天吃的食品種類(lèi)越多越有益健康。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味?？梢约由僭S水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進(jìn)去，讓湯汁滲到米飯中去，會(huì)很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來(lái)，香噴噴的吃。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好雜錦咖喱雞這道菜吧。
2.馬玲薯、紅蘿卜切綾形。番茄切4半。豆腐切方形狀。腐竹浸軟剪成段。
3.把雞肉炸至半熟。豆腐、馬玲薯略炸至外層金黃即可。
4.鍋中熟熱油，下洋蔥炒出香味。
5.放下咖喱粉再繼續(xù)拌炒出咖喱香味。
6.放入炸雞塊爆炒它片刻。
7.先放下紅蘿卜和腐竹翻炒它片刻。
8.放下清水蓋過(guò)材料表面，煮開(kāi)后關(guān)小火燜煮15分鐘。
9.再放下豆腐和馬玲薯燜10分鐘。
10.最后把椰漿水放下煮開(kāi)后用雞精粉和鹽調(diào)味即可。
11.雜錦咖喱雞熱騰騰滴好了。
12.美味“雜錦咖喱雞”。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)雜錦咖喱雞的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于印度咖喱雞的做法。
2.1鍋中加油，比平時(shí)做菜多一點(diǎn)即可，因?yàn)榭о瑫?huì)出油
3.2雞胸肉用醬油，糖，黃咖喱粉和紅咖喱粉拌勻，加一勺辣椒粉拌勻，撒一點(diǎn)料酒
4.12下蔥花和花椒炒香
5.21加入雞肉翻炒
6.倒入半瓶印度咖喱醬
7.加熱水沒(méi)過(guò)所有食材并多一點(diǎn)
8.水開(kāi)加土豆和胡蘿卜，蓋上蓋子小火燒25分鐘，中間可翻動(dòng)以防糊鍋
9.大概燒7、8分鐘的時(shí)候打開(kāi)倒入兩勺印度黃咖喱粉和紅咖喱粉，加兩勺牛奶，加鹽
10.待土豆軟糯，雞肉完全入味即可，配著米飯吃最好，我男朋友愛(ài)就著印度馕一起吃，個(gè)人認(rèn)為馕要配辣咖喱羊肉。
印度咖喱雞這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
朋友是滿(mǎn)滿(mǎn)相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做咖喱雞飯！這道菜的全部技巧。
2.1212將胡蘿卜切小丁備用~
3.2121青椒切小丁備用~
4.1洋蔥切小片備用~
5.2土豆切丁，我的刀不好，只能切厚片了……不過(guò)土豆一定要夠厚哦，不然燉的時(shí)候可能會(huì)太棉而化掉哦！
6.姜蒜切成小丁，姜和蒜要盡量切小一些，因?yàn)榭оu汁是要拌飯吃的，切得太大會(huì)影響口感~~
7.熱鍋冷油，放入一部分姜蒜，先將腌制好的雞肉翻炒至表面變成白色后盛出備用，這一步的目的是將雞肉的味道封鎖在肉里面，一面燉的時(shí)候?qū)⑷鉄鯛€~
8.繼續(xù)熱鍋冷油，此時(shí)油可以加的多一些，用姜蒜爆香之前在油中加入少量花椒粉爆香~加入之前切好的胡蘿卜、洋蔥、土豆和青椒翻炒片刻，此時(shí)不用調(diào)味
9.鍋中加入開(kāi)水，開(kāi)始燉了~
10.水開(kāi)后加入高湯，宿舍條件有限，可以從超市買(mǎi)現(xiàn)成的高湯來(lái)~濃湯寶的味道就很不錯(cuò)，而且有多重種類(lèi)可以選擇，為了配合雞肉，我選了雞湯
11.加入咖喱粉，好侍的咖喱味道正宗，很多人都喜歡的~辣味也可以選擇。加入咖喱后，香味就飄出來(lái)了~~不過(guò)要注意不停攪拌將它融化
12.辣味咖喱的顏色比較深一些。就這樣大火燉，不用加水，順便收汁。燉的過(guò)程中不時(shí)攪拌一下，防止咖喱沾到鍋底
13.準(zhǔn)備好一罐牛奶，待鍋中的水稍有減少是，加入差不多半罐牛奶，繼續(xù)燉。牛奶的作用是為了使咖喱的味道更有后味，更香濃，而且吃的時(shí)候不會(huì)吃到牛奶的味道~
14.加入牛奶后，咖喱的顏色也變得鮮艷起來(lái)了
15.收汁的程度需要依照個(gè)人的情況來(lái)定，不過(guò)因?yàn)橐栾埑?，我還是覺(jué)得收的濃稠一些比較好~收汁差不多就可以調(diào)味了，根據(jù)自己口味的需要加入調(diào)味品，我喜歡這時(shí)候加一些胡椒粉增加口味，因?yàn)楦邷邢涛?，因此此時(shí)基本不需要加鹽了收汁好，冷水調(diào)勻矢量淀粉準(zhǔn)備勾芡~勾芡之后，咖喱醬的質(zhì)感就出來(lái)了，色香味俱全，就可以出鍋了~別忘了做米飯哦~
16.口味香濃，回味也不錯(cuò)~
17.看起來(lái)不錯(cuò)吧~
18.開(kāi)動(dòng)咯~~
上文介紹的咖喱雞飯！的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
面包咖喱雞是一種風(fēng)味比較獨(dú)特的食物，是一種用面包、咖喱以及雞腿肉共同制作而成的食物。很多人為了吃到符合自己口味的面包咖喱雞，都會(huì)選擇自己在家中準(zhǔn)備食材，制作這種食物。而想要制作出好吃的面包咖喱雞，需要掌握一定的技巧。下面，就為大家介紹一下面包咖喱雞的做法！
一、用料
雞腿1個(gè) 土豆1/3個(gè) 洋蔥1/5個(gè) 胡蘿卜1/3個(gè) 豌豆一小把 椰子水1個(gè) 咖喱適量 土司面包1個(gè) 淀粉適量 食用油適量 醬油適量
二、做法步驟
1、食材準(zhǔn)備。
2、雞腿去骨切丁，加入淀粉醬油食用油腌制一會(huì)。 土豆去皮切小塊泡水里。 胡蘿卜去皮切丁，洋蔥切小塊。
3、土司面包一端切出個(gè)“蓋子”，把中間挖空，記得小心不要挖穿底。
4、熱鍋起油，雞腿肉快速的滑炒一下，盛起備用。
5、留底油，土豆，胡蘿卜，洋蔥，豌豆下鍋翻炒。
6、洋蔥炒出香味之后，倒入椰子水。
7、煮開(kāi)，放入咖喱塊，蓋上蓋子燜煮。
8、土豆酥軟，汁水微收，放入雞腿肉，再燜煮一會(huì)。
9、湯汁明顯收濃就可以關(guān)火了。
10、盛入土司碗里，撒上黑椒提味。
11、可以開(kāi)吃了有沒(méi)有人跟我一樣覺(jué)得面包比肉好吃
三、小貼士
用的新鮮椰子水比用椰漿清爽，有自然的甜味，如果喜歡椰奶味可以選擇用椰漿【用水燜煮土豆之后再加入椰漿】 食用油可以用黃油代替，會(huì)有更香的奶香味，味道更濃厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些會(huì)更好吃，我偷懶，直接用。挖出來(lái)的土司肉不要浪費(fèi)，可以烤脆加在里面也好好吃，或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用歐包代替。 起鍋前可以先試下味，太淡可以加多點(diǎn)鹽，咖喱是含有咸味的，一般來(lái)說(shuō)是不用再調(diào)味的，但是不同牌子會(huì)有所差異，辣度不同也會(huì)有不同咸度。 配菜的分量跟種類(lèi)也可以隨自己喜歡調(diào)整，做菜嘛，本來(lái)就是很主觀的一件事，自己喜歡才是最好吃的。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)咖喱雞蓋澆飯做法
2.21雞肉洗凈切塊，我買(mǎi)的是斬好的冷鮮雞肉，大概四分之一只。土豆洋蔥胡蘿卜都洗凈去皮之后切成跟雞肉大小差不多的小塊。
3.1先放入洋蔥炒出香味。
4.2鍋燒熱，放適量油，略微能鋪滿(mǎn)鍋底比較好，因?yàn)檫@個(gè)菜要燒10-20分鐘，成品會(huì)比較粘稠，最好選擇不沾的鍋具，或者做的時(shí)候要時(shí)不時(shí)的攪動(dòng)以防粘鍋。
5.加入雞塊略炒
6.加入胡蘿卜，胡蘿卜要遇油才能釋放胡蘿卜素，適當(dāng)炒下也會(huì)增加胡蘿卜的香味。
7.加入土豆
8.加水至能沒(méi)過(guò)所有食材，比較喜歡咖喱汁的話可以稍微多加一點(diǎn)。
9.煮開(kāi)后加入咖喱塊，攪拌均勻。
10.中途時(shí)不時(shí)的翻攪以防粘鍋，煮10-20分鐘至湯汁粘稠即可，我切的土豆塊比較小，要土豆塊切的大可以用筷子戳一下，如果軟爛即可起鍋。
11.澆在提前蒸好的米飯上，開(kāi)動(dòng)吧~
常年吃外賣(mài)的你，如今掌握了咖喱雞蓋澆飯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好腰果咖喱雞的方法。
2.1將紅辣椒粉，黃姜粉，香菜粉，孜然粉和葫蘆巴混合倒入鍋中。調(diào)到中火，蓋上鍋蓋煮8分鐘。在鍋中加入番茄醬煮制3分鐘，再加入2杯水和適量鹽，蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。
3.2熱油，加入切碎的洋蔥，炒香（約4分鐘）。 再添加姜蒜泥，炒2分鐘。將雞肉洗凈，瀝干水分和油脂煮4分鐘再小火煮5分鐘。
4.添加咖喱粉，腰果糊和咖喱葉，煮制，直到達(dá)到你想要的效果，盛出來(lái)就可以享用美味可口的腰果咖喱雞了~
看完腰果咖喱雞這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好咖喱雞煲。
2.1炒勻的雞肉倒入土豆紅蘿卜洋蔥及適量的水，鹽，糖開(kāi)始燜。這個(gè)時(shí)候先下一半的椰子汁讓咖喱醬產(chǎn)生濃濃的椰香味，（不能一次倒完椰汁的原因是因?yàn)樵跔F煮的過(guò)程椰汁會(huì)產(chǎn)生大量的油脂，所以不能一下全倒完）
3.2下斬好塊的雞肉與辣椒醬與咖喱醬炒勻
4.中火燜大約四十分鐘左右，雞肉與配菜全都燜朎入味啦~~
5.起鍋前倒入余下的椰汁煮二三分鐘即可起鍋~~濃濃香香的咖喱汁拿來(lái)拌飯，吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗~~我直接就用的沙鍋上桌，少洗一個(gè)碟~~
咖喱雞煲的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下番茄咖喱雞這道菜的做法。
2.1雞腿切塊后用沸水燙一下?lián)瞥?，用吸油紙吸干水?/p>
3.2番茄洗凈去蒂，切塊；洋蔥、香菇分別洗凈切塊；胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗凈備用
4.1然后加入洋蔥、蒜仁炒香
5.2鍋中熱適量油，將燙好的雞塊放入油鍋中炒至雞塊完全變色
6.再放入香菇和胡蘿卜煸炒一小會(huì)兒
7.落入番茄稍加煸炒
8.加入清水（末過(guò)食材），放入干辣椒、咖喱塊以及調(diào)味料番茄醬、黑胡椒粉、糖大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠（湯汁不需要煮至完全收干，只要變濃稠了即可，湯汁可以用來(lái)拌飯吃，非常美味）
9.最后依據(jù)個(gè)人咸淡口味加少許鹽、雞粉調(diào)味兒即可
看完番茄咖喱雞的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
古時(shí)候的人常說(shuō)食是民的天，這句話也適合用于今天。在現(xiàn)在這個(gè)高節(jié)奏的生活中，我們必須掌握一兩道簡(jiǎn)單美味的菜式來(lái)喂飽我們的肚子，這樣我們才有足夠的精力去學(xué)習(xí)和工作，今天為大家介紹一道好吃又好做的——咖喱雞飯。做法對(duì)大多數(shù)廚房高手來(lái)說(shuō)極其簡(jiǎn)單，屬于較低熱量的菜品，可以試試。
正所謂：“工欲善其事，必先利其器”。首先我們要準(zhǔn)備好做咖喱雞飯的各種必需原料，比如咖喱膏。咖喱膏這個(gè)現(xiàn)成的做起來(lái)很是方便，幾乎不怎么需要我們調(diào)制可以直接放入蔡中，試試你就會(huì)知道了。
嫩雞胸脯肉，蝦仁，一個(gè)洋蔥，胡蘿卜土豆，米飯，適量的黃油。
做法：先放油干煸洋蔥，放入胡蘿卜丁、土豆塊，炒熟后加水，燉煮至熟透。放入雞胸脯肉和蝦仁，撇沫后可以加進(jìn)咖喱料，小火燉煮，入味即可。裝盤(pán)時(shí)澆在米飯的邊上，點(diǎn)綴一點(diǎn)黑胡椒。 友情小提示：煮蔬菜的時(shí)候水一般加到剛沒(méi)過(guò)原料為佳。蝦仁很容易熟，所以要最后放。如果喜歡香一點(diǎn)的味道，不妨同時(shí)加入一小塊黃油。加入雞肉和蝦仁后就要把火開(kāi)小，并不停攪拌，撇去浮上來(lái)的沫。煮的時(shí)候千萬(wàn)不要走開(kāi)，因?yàn)檎莆蘸没鸷蚴鞘种匾模駝t很容易燒焦粘鍋底。加熱的時(shí)間可以自己掌握，等到咖喱入味即可，但不宜太久，否則會(huì)燒焦。
這道咖喱雞飯，在一天的三餐之中其實(shí)最適合作為中餐的不錯(cuò)選擇，因?yàn)橹胁褪且惶熳钪匾哪芰縼?lái)源，總原則是吃好吃飽又要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。但我們由于時(shí)間忙，而且不想委屈自己的肚子是，不如來(lái)做一道這樣的咖喱雞飯吧。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道皇家咖喱雞的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.1炒完后放在盤(pán)里備用！
3.2青椒，洋蔥切塊備用，鍋里放油炒呀炒呀，炒它個(gè)半生不熟的，就噢啦！
4.1倒入一瓶的椰子汁。
5.2到雞翅啦，在放一點(diǎn)點(diǎn)的油，將雞翅煎一下，煎的黃金黃金的。
6.中火煮個(gè)5-6分鐘，想多汁的話可以放點(diǎn)水，要煮熟咯！
7.放咖喱塊咯，小小火燜7-8分鐘。
8.那些半生不熟的放下去吧，中火翻滾一下就OK啦！
9.好香的，在配上白飯，絕對(duì)不輸給西餐廳的咖喱雞飯，很簡(jiǎn)單吧，大家快來(lái)試試吧！
今天的皇家咖喱雞介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
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