椰汁金瓜玉米的做法
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我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那么,這里就先來給大家一下椰汁金瓜玉米這道菜的做法。
2.1要記得用橄欖油,清香
3.2準備材料
4.12南瓜去皮切片1公分內(nèi)厚度
5.21中火15分鐘,出鍋入盤用勺子壓散
6.入盤
7.抹平。放入蒸鍋中保溫待用
8.1橄欖油起鍋,6分熱入椰汁
9.2150毫升椰汁10毫升煉乳2滴檸檬汁。和均勻
10.放入水果玉米,如果買不到可以去調(diào)料店買罐裝玉米粒代替。中小火炒熟玉米
11.出鍋,用漏勺撈出來,擺盤,繼續(xù)放入蒸鍋保溫
12.繼續(xù)放入黑玉米,炒一下入椰香味即可
13.用勺子擺入盤中??梢猿岳?,色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不膩入口飽滿綿長,回味清香綿純
14.色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不膩入口飽滿綿長,回味清香綿純
15.色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不膩入口飽滿綿長,回味清香綿純
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的椰汁金瓜玉米。
精選閱讀
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做金瓜排骨
2.212主料小金瓜一個。
3.配料香菇、紅棗、白扁豆、糯米。(白扁豆和糯米在前一晚浸泡好,香菇提前半小時浸泡好)
4.浸泡好的糯米撈出瀝干水份,香菇和紅棗分別切成差不多大的小塊。白扁豆入高壓鍋壓半小時,取出備用。
5.排骨洗凈瀝干水份,加入拍碎的蔥白和姜片,調(diào)入上述調(diào)料,拌勻,腌制半小時以上。
6.把南瓜的頂部切掉,用勺子挖去南瓜的穰,并洗凈。(可在南瓜的切口處切出簡易的小花紋)
7.腌制好的排骨,去掉里買面的蔥姜,保留里面的湯汁,加入適量蒸肉米粉。
8.翻拌均勻,使每塊排骨都裹上一層米粉。
9.加入糯米和白扁豆,還有切好的香菇、紅棗,翻拌均勻。
10.拌好以后,平鋪著裝入較大的平底盤里。
11.入鍋蒸至7成熟后取出。(大約20分鐘)
12.然后移至南瓜內(nèi),再入鍋蒸40分鐘至南瓜和排骨熟透。
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下金瓜排骨
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標,長期下去必致病。而為了活得久一點,你或許可以自己下廚房,跟著小編學一下如何做好金瓜盅這道菜。
2.2紅豆,薏米和糯米洗凈后用清水浸泡一小時
3.12鍋中熱適量油至6成熱時倒入切丁的香芋粒
4.21微炸至香芋粒表面脆撈起控干油份備用
5.將浸泡好的紅豆薏米糯米一起倒入電壓鍋中,加入適量清水上蓋調(diào)至煮粥檔
6.南瓜洗凈后切去上方一小部分(大概四分之一),將南瓜籽去除
7.沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀,沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀
8.取切出的南瓜肉成小丁
9.將電壓鍋內(nèi)壓制好的糯米紅豆粥倒入另一大鍋中,加入炸過的芋粒,調(diào)入適量精鹽和水淀粉大火滾煮
10.最后加入蒸熟的南瓜粒
11.取出南瓜碗,勺入煮好的粥料即可食用
上面關(guān)于金瓜盅的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實自己什么都沒有,因為最重要的健康沒有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好金瓜面條這道菜吧。
2.2金瓜洗凈去皮去籽切片。
3.1金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉。
4.2蒜片爆香加入金瓜片翻炒。
5.燉10分鐘,用鏟子把金瓜鏟碎,加鹽。
6.金瓜汁比較粘稠后加入綠豆芽攪拌。
7.綠豆芽熟了加入掰碎的蔬菜,攪拌出鍋。
8.煮鍋加水,燒開煮面條,滾開兩次水再煮一會就好了。
9.面條放碗里,澆上金瓜菜就OK了。金瓜和面條軟軟的,豆芽和菜脆脆的,十分可口。
雖然金瓜面條這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導下,你必然能夠完成得更好。
蔬菜是很多人喜愛吃的,這類蔬菜含有的維生素比較多,而且多吃蔬菜,對促進人體消化,都是有著很好的幫助,而且蔬菜對人體健康沒有損害,有很多人在減肥的時候,都是會選擇蔬菜,那蔬菜中金瓜是很多人喜愛吃的,這類食物對人體腸胃功能改善上效果非常不錯,金瓜的做法大全中都有什么樣的方法。
很多人對金瓜的做法大全中,金瓜的一些制作方法并不是很清楚,這樣的蔬菜在制作上,也是有著一些不錯的方式,下面就詳細的介紹下,使得都有一些認識。
金瓜的做法大全:
金瓜米粉
材料:南瓜(去皮去籽凈重)600g,蝦米2大匙,豬肉180g,紅蔥酥3大匙,干米粉400g,清水6大匙,高湯6大匙,醬油2大匙,鹽1又1/2小匙。
調(diào)味料:酒1大匙,醬油半大匙,太白粉1小匙。
做法:
1. 南瓜去皮去籽,用刨絲板刨成絲狀,蝦米用清水泡軟,瀝干水備用。豬肉切絲,放入調(diào)味料抓勻。
2. 燒開一鍋滾水,放入一大匙沙拉油,把米粉放進去,煮滾1分鐘,將米粉撈出后放置大盆中,加蓋靜置。
3. 炒鍋加熱兩大匙沙拉油,放入南瓜絲拌炒至熟軟且顏色金黃,放入蝦米炒香,隨后放入肉絲炒至變色,加紅蔥酥炒勻,放入清水、高湯、醬油、鹽炒勻。從盆里取出米粉,用刀交叉大切兩刀(就像切蛋糕那樣,切成四個扇形),入鍋與配料翻炒均勻即可。
咸蛋金瓜
材料
金瓜 400g (去皮,切片)
咸蛋黃 3 粒 (煮熟)
咸蛋白 半湯匙 (煮熟,壓碎)
蒜茸 1 湯匙
辣椒 2 條(切粒)
咖喱葉 2 支
牛油 4 湯匙
面糊 (混合均勻):
普通面粉 100g
發(fā)粉 1 茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 適量
水 約 150 ml
油 4 湯匙
做法
1、金瓜切好,蒸至剛熟而不太爛。
2、把面糊材料全部攪拌均勻成光滑面糊。
3、鍋中熱油,把金瓜沾上面糊,炸至金黃色,取出瀝干油分。
4、把牛油放入鍋中煮溶, 加入熟咸蛋黃壓成茸,加入蛋白、蒜茸、辣椒和咖喱葉炒勻。
5、最后加入香脆金瓜片快速炒勻即可。
以上就是對金瓜的做法大全中,一些制作金瓜不錯方法,在制作的時候,都是可以按照以上方法進行制作,但是要注意的是,制作金瓜的時候,在食材搭配上也是要合理,這樣吃的時候,對人體健康才不有任何損害。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹金瓜小米排骨的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.21 肋排斬成5厘米見方的小塊,浸泡1小時,漂去血水。然后撈出瀝水,控凈水分。
3.1混合后控水待用。
4.2同時把小米洗凈,泡水1小時。
5.將上述的調(diào)料放入瀝干水分的排骨中,調(diào)拌均勻,腌制15分鐘。
6.然后放入小米中裹上一層小米。
7.南瓜削去外皮,切成厚一點的方塊,放入深一點的盤子中。
8.裹上小米的排骨放在南瓜塊上。
9.放入蒸鍋,大火蒸40分鐘左右,撒上蔥花。
10.在蒸制的過程中,鮮美的肉汁會逐漸滲透到下層的南瓜中,因此菜品口感軟糯酥爛,鮮美飄香。
也許你家中有人會做金瓜小米排骨,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價值的所在。
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