全麥餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“全麥餐包的做法”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下全麥餐包的做法。
2.21用筷子輕輕拌勻桶內(nèi)材料
3.1揉好的光滑面團(tuán)
4.2將面包桶放進(jìn)面包機(jī)。選擇“和面”程序
5.取出來檢驗(yàn)一下,可以撐開不容易破裂的大片薄膜
6.第一次發(fā)酵選擇在面包桶中,發(fā)酵至兩三倍大,食指蘸面粉插入面團(tuán),食指取出后,面團(tuán)不反彈或反彈很緩
7.基礎(chǔ)發(fā)酵后,面團(tuán)排氣
8.將面團(tuán)分割成60g一份,滾圓松弛10分鐘Ys630.coM
9.松弛好的面團(tuán)表面分別沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盤中進(jìn)行最后發(fā)酵 烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火 15分鐘
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完全麥餐包的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
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天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動(dòng)手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)蜂蜜全麥餐包的做法。
2.加入黃油,繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段。餐包對(duì)面團(tuán)筋度要求不是很高,揉至面包光滑不粘手最好。
3.放入大碗密封好,室溫發(fā)酵至2—2.5倍大。
4.分割60—65克每份。滾圓松弛10分鐘。
5.再次滾圓放入烤盤。放入烤箱,同時(shí)放一碗熱水增加溫度與濕度。發(fā)酵至2倍大。
6.烤箱預(yù)熱180度。表面刷牛奶。中層烤20分鐘左右。上色加蓋錫紙??竞民R上取出置烤架冷卻。
蜂蜜全麥餐包固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時(shí)就不應(yīng)偷懶,如果不愿意去做復(fù)雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、面團(tuán)發(fā)酵至原來面團(tuán)的兩倍大,分成六等份,松弛10分鐘;
3、取一份面團(tuán)揉成水滴狀;
4、用搟面杖搟開;
5、用刀從寬面切一刀;
6、把兩個(gè)角向上卷起;
7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了;
8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料,兩邊留空隙;
9、卷起來看,像牛角吧?
10、都做好排入烤盤,放入烤箱38度發(fā)酵40分鐘,烤箱里放一碗熱水,避免餐包表面干燥,發(fā)酵至兩倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;
11、烤箱上下火170度,烤15分鐘左右出爐;
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭的事實(shí),全麥牛角豆沙餐包的做法不難,而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí),可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對(duì)于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下100%全麥果干餐包這道美食吧。
2.2蔓越梅和芒果干放入小鍋,倒入剛沒過果干的水,煮沸,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮5分鐘。果干瀝干放一邊
5.1面團(tuán)倒到撒粉的案板,把果干和核桃慢慢揉入面團(tuán),放入抹油容器,加蓋發(fā)酵1.5小時(shí),至手指按下面團(tuán)不彈回
9.整形成小圓餐包,注意表面張力要繃緊,放入抹油的9X13英寸(23X33CM)烤盤中
11.在預(yù)熱400F(204C)的烤箱內(nèi)烤20分鐘左右
美食的誘人,只有自己做起來,才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說,在明白了100%全麥果干餐包這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
我們是一個(gè)追求美食的民族,對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道葡萄干全麥餐包的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21中種切小片,跟主面團(tuán)(除了黃油及果干)其他材料一起攪拌至面筋擴(kuò)展(面團(tuán)不在濕黏),加入軟化的黃油,繼續(xù)攪拌至吸收,面團(tuán)達(dá)到餐包所需要的擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)
3.葡萄干先用廚房紙吸去水分。將面團(tuán)拉開,果干均勻的鋪好,再將面團(tuán),折疊,揉搓,直至果干分布均勻
4.完成~將面團(tuán)滾圓,表面盡量沒有露出果干。放溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大。約50分鐘
5.手按不會(huì)彈。內(nèi)部酥松感
6.大致畫畫,分割15分。每個(gè)約62g左右。滾圓,松弛約15-20分鐘
7.最后發(fā)酵約30-35分,劃刀口。用篩網(wǎng)曬一點(diǎn)面粉。十字形割包如圖,應(yīng)該是3刀不是2刀哦
8.最后,烤箱190度,烤約18-20分鐘
喜歡下館子吃飯,這可是一個(gè)不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的葡萄干全麥餐包。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學(xué)會(huì)做全麥豬豬包這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會(huì)影響味道。
2、面粉拌勻后加入溫水,和成面穗狀
3、然后揉成光滑的面團(tuán)醒至30分鐘
4、眼睛鼻子耳朵的黑米面,黑米白面和酵母粉拌勻。
5、加入適量溫水,攪成面穗狀
6、兩種面團(tuán)分別放30分鐘醒發(fā)
7、全麥面面團(tuán)醒好再揉勻,把小豬的身體做出來,如圖中。
8、然后黑面團(tuán)醒發(fā)好,再次揉勻,把小豬的耳朵鼻子和眼睛做出來,如圖中。
9、做好的眼睛,鼻子和耳朵就像圖中那樣做成小豬的樣子,可不可愛。
10、做好的小豬生坯醒發(fā)10分鐘左右,然后涼水上鍋,蒸30分鐘。
11、30分鐘后關(guān)火燜一兩分鐘,然后取出
12、稍微晾涼后,裝盤上桌,小朋友肯定喜歡,而且這可是全麥的呀,營養(yǎng)全面啊!
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間,但比較健康,是值得的,全麥豬豬包的做法簡單,所需要的時(shí)間并不多。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會(huì)樂在其中。其實(shí),做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些,下面,小編就為您介紹葡萄干杏仁全麥小餐包的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121面團(tuán)放入面包機(jī)中,啟動(dòng)dough檔,完成兩個(gè)揉面程序(即2個(gè)30分鐘)后,
3.212將(一)中的高筋面粉、鹽、細(xì)砂糖、混合拌勻,依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余溫牛奶分別攪勻,初步揉成面團(tuán)。
4.加入室溫融化的黃油、
5.葡萄干,再揉一個(gè)揉面程序(30分鐘),至面團(tuán)完全擴(kuò)展。
6.1兩小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵至原來的2.5倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用食指沾一點(diǎn)冷水,插入面團(tuán)中央,凹洞不回縮,面團(tuán)不回縮即為發(fā)酵成功。
7.2取出揉好的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放在烤箱里進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約2小時(shí)。(我采用的方法是:烤箱打熱一下就馬上關(guān)掉,并在烤箱內(nèi)放一碗滾水,讓蒸汽保持烤箱內(nèi)的潮濕環(huán)境)
8.取出輕揉面團(tuán),使氣體排出,
9.分成9份,滾圓放入烤盤。
11.把杏仁放入保鮮袋中,用搟面杖壓成碎顆粒。
12.二次發(fā)酵完成后,在面包表面刷上蛋水液,撒上杏仁碎。
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的葡萄干杏仁全麥小餐包一定會(huì)出自您的手筆哦。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)全麥青菜香菇包的做法。
2.將酵母用適量溫水溶解,倒入全麥面粉和普通面粉中。
3.再加少許糖,攪拌成棉絮狀。
4.和成光滑的面團(tuán)。
5.放溫暖處發(fā)酵至2倍大。
6.水里加少許鹽、油,將青菜用水綽燙后撈出,攥干水分。
7.將青菜、香菇、豆腐干切丁。
8.加鹽、糖、胡椒粉、麻油調(diào)味。
9.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。
10.分成一個(gè)個(gè)小劑子。
11.搟成中間厚,四周薄的面皮。
12.接著包入餡料,捏處包子褶子。
13.放在蒸籠上,醒發(fā)15分鐘。
14.冷水上鍋蒸,上氣后轉(zhuǎn)中小火蒸8分鐘后,關(guān)火悶5分鐘左右即可。
15.健康又營養(yǎng)的全麥青菜香菇包子就做好了。
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)全麥青菜香菇包的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《全麥餐包的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生餐做法及做用”專題。