百變米糊的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“百變米糊的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于百變米糊的做法。
2.12這個也是不可少滴！
3.21主料浸泡一晚。
4.把浸泡好的主料放進攪拌機，剝幾顆熟花生進去，一起攪拌。
5.我一般攪拌3次，這樣是為了使它更細膩軟滑。然后倒進奶鍋煮。
6.煮時要一直保持小火，而且用勺不停的一個方向慢慢攪拌。要不然容易糊底的哦。
7.米糊煮開幾分鐘后，關(guān)火。倒入純牛奶，攪勻。
8.出鍋啦。撒上點熟芝麻和枸杞，想不好吃都難。
9.有著濃濃奶香味和芝麻花生的米糊每次都能被我們喝光光，而且毫無顧忌，因為它的健康美味。
看完我的介紹，相信你對百變米糊的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
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米糊的種類是比較多的，每一種米糊的做法都是比較相似的，只是用于的材料不同而已，比如南瓜米糊以及紅豆紅豆薏米糊等，這些都是采用材料進行榨汁，然后在蒸熟形成米糊，這些輔食是比較容易被寶寶的身體消化吸收的，但是需要注意米糊的用量，所以大家可以了解各種米糊的做法。
一：南瓜米糊
原料：
南瓜300g、大米100g
做法：
1.南瓜去皮切成小塊，大米清洗干凈
2.把所有原料倒入豆?jié){機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可(根據(jù)自己口味可加糖)
二：紅豆紅棗薏米糊
原料：
大米2/3杯、紅棗6顆、紅豆+薏米(約一杯半)
做法：
1.紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡一夜，紅棗去核，撕碎
2.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機中，加水，制成米糊。
三：核桃花生米糊
原料：
核桃、花生、大米
做法：
1.將核桃、花生和大米泡在清水里一個晚上
2.泡好的材料加水放到豆?jié){機里打磨即可
四：紫薯米糊
原料：
紫薯150g、大米80g、白糖
做法：
1.米提前浸泡一段時間，放入料理機，加入適量白糖清水，打成米漿
2.紫薯去皮切塊，入料理機打成汁，倒入米糊
3.將混合好的米糊先大火煮，再轉(zhuǎn)小火，不停攪拌到自己喜歡的稠稀程度即可
五：山藥紅薯米糊
原料：
地瓜70g、山藥70g、米飯70g、黑芝麻粉2茶匙、白糖5g
做法：
1.山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘
2.把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖。添加沒過食材的開水，攪碎即可
六：南瓜栗子米糊
原料：
南瓜一塊、熟栗子7-8個、大米
做法：
1.南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上
2.栗子剝殼，將栗子肉切小塊
3.將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆?jié){機，加入適量水，制成米糊即可
七：黑芝麻米糊
原料：
芝麻30g、糯米50g、大米50g
做法：
1.所有材料洗凈，加水浸泡一夜
2.倒入豆?jié){機，制成米糊
八：紅薯雜糧米糊
原料：
紅薯200g、麥仁30g、糙米30g、玉米片30g
做法：
1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈
2.紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機中
3.加入玉米片、麥仁、糙米、所需量的清水，打成米糊
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下米糊餃子這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備好需要的食材。
3.1在做米糊的同時，把菠菜切碎，泡好的粉絲切成1厘米小段，待用。
4.2選擇豆?jié){機“營養(yǎng)米糊”鍵，開始做米糊。
5.另取一鍋，豆?jié){機煮好的米糊倒入鍋內(nèi)，并大火煮。再次煮開是為了下餃子。由于米糊本身就是熟的，很容易煮開溢出，最好用不粘鍋來煮，或者滴幾滴香油。
6.與此同時，放入炸豆腐，切好的粉絲。
7.煮開時放入餃子。
8.餃子煮熟后，起鍋前放入鹽，胡椒粉，切碎的菠菜，略煮一下就能吃啦。
看完米糊餃子的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
對幾個月的嬰兒，不僅要吃奶粉、母乳，同時對一些其他食物也是要進行選擇的，這樣對寶寶成長才會有很好的幫助，很多媽媽們對這點都是沒有太在意，使得在給寶寶食物選擇上，都不是很正確，那對4個的嬰兒可以吃一些迷糊，對身體營養(yǎng)補充效果非常不錯，嬰兒米糊的做法如何呢?
很多家長對嬰兒米糊的做法并不是很清楚，這類食物在制作上，也是有著很多方式，而且制作的種類不同，在方法上也是有著一些區(qū)別，下面就詳細的介紹下。
嬰兒米糊的做法:
材料:大米15g，清水120ml
做法:
1.大米洗凈，用溫水浸泡2個小時
2.把泡好的大米放入研磨器中
3.加少許水，研磨成細膩的米漿
4.把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱
5.其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰后，再繼續(xù)煮2分鐘即可.
寶寶南瓜糊
材料:南瓜100克，沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法:
1.南瓜洗凈后，去皮
2.將南瓜切成很小的塊
3.將南瓜塊放入過濾網(wǎng)中(這樣過濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜，同時還可以及時把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分鐘
4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀
5.將南瓜泥倒入小碗中，然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6.用小勺子攪拌，調(diào)勻就可以了
以上就是對嬰兒米糊的做法詳細介紹，這兩種制作方法是很好選擇，對寶寶在吃的時候，在對身體上也沒有任何的損害，媽媽們都是可以放心選擇的，不過在吃這類食物的時候，需要注意要先吃先做，這樣對寶寶成長才會有幫助，利于身體營養(yǎng)吸收。
相信大家在平時很少會吃過香蕉米糊的，主要是大家不知道香蕉是可以用于制作食物，其實香蕉米糊是比較適合寶寶以及腸胃消化不好的人食用的，因為香蕉米糊比較容易被腸胃消化吸收。香蕉米糊這種東西含有的維生素以及纖維素比較多，可以促進腸胃的蠕動以及消化，但是不能給寶寶吃太多。
香蕉米糊 原料：香蕉1根，嬰兒米粉3勺 制法：1香蕉剝?nèi)テ?，用小勺刮出香蕉泥?2用開水將米粉調(diào)開，放入香蕉泥，調(diào)勻即可。 小貼士：香蕉米糊的口感很好，香甜可口，深受寶寶喜愛，但由于香蕉的碳水化合物含量較高，故不宜過多喂食，以免影響孩子的奶量。
做法：
1、大米，加入足量清水，大火煮開。
2、轉(zhuǎn)文火煮到米粥軟糯。
3、祝好的粥加入去皮杏仁糊倒入料理機。
4、打成均勻的糊狀。
5、盛入碗中，淋入焦糖糖漿。
6、最后加入香蕉塊即可。
香蕉焦糖米糊 排毒潤肌膚的香蕉焦糖米糊，香蕉焦糖米糊，香滑甜美，富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉焦糖米糊，香具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有排毒潤肌膚、益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。
通過上文我們對于香蕉米糊的做法的詳細介紹，香蕉米糊的口感非常好，香甜可口，相信吃過的人，會還想吃的，所以各位朋友們，平時在家沒事，可以試著做一做這道香蕉米糊，這也是一道老少皆宜的好食物哦，各位親們，還在等什么呢，快點行動起來吧!
寶寶在四個月大的時候就可以添加輔食了，這時候?qū)殞毿枰嗟臓I養(yǎng)，不能單純吃母乳了。四個月大的寶寶可以吃雞蛋米糊等輔食，做法也非常簡單。蛋黃中的營養(yǎng)對寶寶的智力、記憶力、視力等都有好處，而且可以補充寶寶身體發(fā)育需要的元素，同時還可以吃菜泥、水果泥等。
雞蛋米糊的做法
1、雞蛋洗凈放煮蛋器煮熟
2、碗用開水燙好后，倒入米糊
3、加適量70度左右的溫開水
4、煮熟的雞蛋對半剝開
5、取約三分之一蛋黃加入米糊中
6、混合攪勻即可
寶寶添加輔食的時間
寶寶4個月時母乳中的營養(yǎng)成份已經(jīng)不能滿足寶寶 生長發(fā)育 的需要了，必須及時的添加 輔食 ，4個月時可以添加米粉、蛋黃等，蛋黃含鐵量高，因為此時的寶寶生長較快，需鐵量增加，如果不及時補充含鐵豐富的輔食，容易引起生理性貧血。
蛋黃中還含有豐富的 蛋白質(zhì) 、脂肪、維生素、微量元素等，對寶寶的生長發(fā)育起到很大的作用。另外4-6個月寶寶可以添加米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥、豆腐等，添加輔食的原則是：
1、從少到多，使嬰兒有一個適應(yīng)的過程。
2、由稀到稠。
3、從細到粗。
4、由一種到多種。
5、患病期間不添加新的輔食。
寶寶吃蛋黃有什么好處
促進智力發(fā)育
蛋黃中含有豐富的磷脂成分，對寶寶的腦部和神經(jīng)組織的發(fā)育具有重要作用，可以促使寶寶的智力發(fā)育得更快更好。
改善記憶力
蛋黃中的卵磷脂在腸道內(nèi)被消化液中的酶消化后，釋放出膽堿，膽堿直接進入腦部與醋酸結(jié)合生成有助于改善記憶的乙酰膽堿。乙酰膽堿對人大腦有興奮作用，能使大腦維持覺醒狀態(tài)并具有一定的反應(yīng)性，也可促使條件反射鞏固，從而改善人的記億力。
保護視力
蛋黃中含有維生素A，能促進寶寶的視力發(fā)育。且蛋黃里還含有葉黃素和玉米黃素，可以幫助眼睛過濾有害的紫外線，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼部疾病的發(fā)生，起到保護視力的作用。
補充礦物質(zhì)元素
礦物質(zhì)是人體無法自身產(chǎn)生、合成的，寶寶出生4個月后，就需要添加輔食以補充礦物質(zhì)元素。蛋黃中含有鈣、鐵、磷等有益人體健康的礦物質(zhì)成分，能促進寶寶的骨骼、牙齒發(fā)育，幫助維持身體的正常生理機能。
對于一些小孩子來說，其實是特別適合喝一些米糊的，還可以在米糊里加入一些有營養(yǎng)的蔬菜和水果，對于一些沒牙的老人來說，經(jīng)常喝米糊也有助于他們的身體健康，很多寶媽在寶寶開始吃輔食的時候都會選擇給寶寶吃米糊，山藥米糊是一種比較方便快捷的迷糊，下面小編給大家介紹山藥米糊的做法
光有枸杞山藥煮不成粥，還得加點米，如果想健脾效果更好，可以加小米，如果想養(yǎng)腎效果更好，可以加黑米。加大米的話建議加糙米更好，因為糙米沒有精細打磨，營養(yǎng)素保留得比較完整，更健康。
如果沒有時間熬粥，可以用豆?jié){機。小米或黑米半杯或2/3杯，鐵棍山藥15-20cm長，去皮切丁，枸杞15-20克，全部食材洗干凈后放到豆?jié){機里，按豆?jié){機標(biāo)示水位加合適的水，選擇米糊檔位，就可以去刷牙洗臉或是做其它該做的事情了。過20多分鐘后就有熱乎乎的枸杞山藥米糊喝了。
這樣一晚香噴噴，好吃有營養(yǎng)又健康的枸杞山藥粥就制作完畢了，大家趕緊試試吧!
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于鮮奶米糊粥。
2.用篩網(wǎng)過濾出細滑的米漿，再倒入米漿中一杯水?dāng)噭?/p>
3.把攪好的米漿倒入鍋中（不要用鐵鍋）大火煮開.關(guān)小火邊煮邊攪至米漿變稠煮熟.倒入一杯牛奶，小心攪拌，不讓其結(jié)塊
4.當(dāng)都攪成液態(tài)時，再倒入一杯牛奶，攪拌著煮1分鐘，沒有結(jié)塊即可關(guān)火
5.溫?zé)釙r即可食用。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐牾r奶米糊粥的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好山楂梨米糊。
2.2原料：粳米1小碗、水晶梨1個、冰糖4顆、山楂糕1小塊或山楂罐頭適量（喜歡酸的可以多加一點）、蜂蜜適量。
3.1將米漿倒入鍋中加適量水大火燒開，小火煮至濃稠，煮制的過程中要不停地攪拌~防止糊鍋。
4.2將山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。
5.向煮的濃濃的、香香的米漿中加入山楂泥，攪拌，不停地攪拌~防止粘鍋。
6.煮到汁液濃稠，大火加入梨子果泥。
7.煮開，至濃稠，加入適量蜂蜜攪拌均勻。
8.冷卻一下，盛入小碗兒，撒上一些山楂糕碎作為裝飾即可上桌。
看完山楂梨米糊的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
其實在寶寶剛出生的時候是喝奶的，不過在他們四個月大的時候就可以開始吃米糊了，當(dāng)然媽媽們要確保米糊足夠細膩，足夠細膩的米糊才不會傷到小寶寶哦，比較小寶寶那時還沒有長牙哦，是比較脆弱的哦，其實做米糊也很簡單，你可以在外面直接買粉來做，當(dāng)然也可以自己研磨。
米糊我們可以往里面加入一些核桃粉，也可以加入一些燕麥粉，當(dāng)然你也可以加入牛奶哦，小孩子對這些東西的吸收能力還是不錯的，所以有營養(yǎng)的東西還是可以根據(jù)個人喜好加一些的哦。
主料
大米1/2杯
輔料
黑豆2/5杯 核桃6個，紅棗6個
做法
1.準(zhǔn)備大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個、紅棗5-6個。
2.把以上材料洗凈，倒入杯體中，加水至上下水位之間。
3.把各個卡口對好，插上電，按選擇按鈕，選擇米糊或豆?jié){或果汁，再按啟動。
4.加熱大概五分鐘，開始攪拌。
5.攪拌好了，再等一會，好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。
6.這個機型適合2-3人份
小竅門
1、家里沒有研磨器，也可把大米放入食物攪拌機中攪碎。攪打的時間長一些，米糊就會越細膩。
2、如果媽媽覺得自己制作米糊麻煩，也可以購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉回來直接沖調(diào)。
這樣一碗核桃米糊就做好了，身為大人的我也不禁流口水了呢，當(dāng)然啦，大人也是可以吃一些的，如果是去外面買的米粉來沖調(diào)可能顆粒會比較細膩但是如果自己動手做的話是不是會更加衛(wèi)生呢，當(dāng)然要有耐心注意研磨細膩才是哦。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于紅豆黑米糊的做法。
2.21將紅豆洗凈
3.1加入適量的水，不要太多，不是煮紅豆湯
4.2倒入電飯煲中
5.1這是一小時后煮好的樣子，下面還有湯，但是不會太多
6.2電飯煲選取1小時粥/湯
7.用豆?jié){機的杯子量出黑米兩杯
8.在煮紅豆的時候，將黑米淘洗干凈，浸泡一會
9.將黑米連同浸泡的水一塊倒入豆?jié){機
10.將水量加到較低刻度線
11.接通電源，按下五谷豆?jié){鍵
12.蜂鳴聲響起，豆?jié){機已經(jīng)將黑米糊煮好了
13.將煮好的紅豆加入到黑米糊中
14.加適量煉乳調(diào)味即可
雖然紅豆黑米糊的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
水果米糊其實是現(xiàn)在比較流行的一種米糊類型，要比其他的米糊吃起來更加增添了水果本身的味道和香氣，還可以讓自己的寶寶在吃這個輔食的時候可以將許多水果當(dāng)中所包含有的營養(yǎng)元素全部都攝入足夠，避免寶寶出現(xiàn)偏食，或者是營養(yǎng)不均衡的情況，那么家長們在做的時候也要注意搭配好。
分為濕法干燥工藝：泡米、打漿、配料、均質(zhì)、蒸汽輥筒干燥機、粉碎、造片、包裝等;復(fù)水性好、營養(yǎng)素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優(yōu)點，是當(dāng)前主流的加工工藝;另有膨化干燥法：大米粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生產(chǎn)工藝，還有以粉末狀為主，該類產(chǎn)品加水容易成團、干法混料營養(yǎng)素分散不均勻、嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工藝簡單、成本比前者低，當(dāng)前仍有部分市場。
專家認為，在嬰兒輔食添加中，首先應(yīng)該添加米粉，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物。當(dāng)前即便是西方許多以面粉、肉類為主食的國家，也都采用了以大米為原料制造嬰兒輔食。而在我國民間，也早就有把大米磨成粉、調(diào)成糊喂食嬰兒的做法。
營養(yǎng)專家告訴我們，事實上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，當(dāng)前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿足嬰兒不同階段的營養(yǎng)所需，為保持嬰兒的營養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國際慣例通常分4—24個月、6—24個月、8—24個月三個階段進行。
可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。
注意，嬰兒米粉不適合與奶粉共同食用，愛怡樂特別添加乳鐵蛋白提高寶寶的抵抗力。
剛開始添加米粉的時候，我們讓他吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。 吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點泥糊，讓他嘗一嘗。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值比較高的食物。胡蘿卜中含量最豐富的就是胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成維生素a，補充血液，促進骨骼發(fā)育，無論男女老少，吃胡蘿卜都是有著很大的好處的。而為了給孩子補充一定的營養(yǎng)，很多父母都喜歡用胡蘿卜給寶寶做輔食胡蘿卜米糊。那么，胡蘿卜米糊的具體做法是什么呢？
一、胡蘿卜米糊的做法
原料：胡蘿卜泥（已素制）、米粉（已篩細）、煮鍋一個、攪拌勺一個、碗一個
步驟：
1、煮鍋放水煮開，取制好的胡蘿卜泥一大勺，放入其中。
2、再次加熱，將胡蘿卜水煮好。
3、關(guān)火，取胡蘿卜湯汁倒入碗內(nèi)，稍微涼一下，適宜溫度為80度左右。
4、取米粉（已篩細），用勺子均勻的撒在胡蘿卜湯碗中。并適時的攪拌。一勺攪拌均勻后再加另外一勺，直到到達適宜的稠度。
5、靜置30秒，待米粉充分與胡羅比泥融合，并吸收了胡蘿卜湯汁后，再次攪拌，攪拌均勻后，胡蘿卜米糊完成了，寶寶喜歡胡蘿卜甜甜的口味，很容易就吃完一大勺的，電腦前的你也可以試一下哦！
注意事項：注意放米粉的方法，一定注意先后及溫度，否則會成坨。
二、胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
三、胡蘿卜如何選購
以質(zhì)細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。優(yōu)質(zhì)胡蘿卜集中表現(xiàn)為“三紅一細”?！叭t”指表皮、肉質(zhì)(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；“一細”是指芯柱要細。體型太大的胡蘿卜最好不要挑選。
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