紅豆酥松粒辮子包的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆酥松粒辮子包的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道紅豆酥松粒辮子包，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.2牛奶，雞蛋液，奶油，鹽，糖，面粉，酵母、紅豆皮備用。
3.121原料在面包機(jī)內(nèi)揉成面團(tuán)。
4.212原料的倒入的先后順序：牛奶和雞蛋液，奶油，鹽，糖，面粉，酵母、紅豆皮。
5.面團(tuán)在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵到二倍以上后取出.
6.分成相等的三小份，松馳十分鐘。
7.把三個小機(jī)團(tuán)分別揉成長條。
8.然后編成辮子.
9.放在烤盤的油紙上擺放整齊。
10.將糖粉、低筋面粉混合均勻。
11.再加入奶油，用手輕輕的搓成均勻的細(xì)小顆粒即成酥松粒。
12.發(fā)酵到兩倍大后，刷上雞蛋液。
13.撒上奶油酥粒。
14.放入烤箱內(nèi)，170度，上下火。
15.烤十五分鐘，即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做紅豆酥松粒辮子包
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)奶香辮子包的做法吧！
2.約90分鐘左右，待面團(tuán)發(fā)酵至2到2.5倍大。
3.將面團(tuán)分成9等份，滾圓后蓋保鮮膜，松弛10-15分鐘。
4.取一份面團(tuán)整形成手指粗的長條，用三根長條編成辮子狀，進(jìn)行最后發(fā)酵。
5.等待最后發(fā)酵時做酥松粒，將糖粉、低粉、奶粉混合。
6.加入未經(jīng)軟化的黃油。
7.用手搓成細(xì)小顆粒狀。
8.面包二次發(fā)酵約30分鐘，發(fā)酵結(jié)束后刷全蛋液，撒上酥松?？鞠?80度預(yù)熱，中層，上下火烤20分鐘左右。
今天小編可是把多年珍藏的奶香辮子包介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹煉乳吐司辮子包的做法。
2.2中種材料混合成團(tuán)
3.排氣、分割成170克的面團(tuán)3個，85克的面團(tuán)3個，蓋上保鮮膜，室溫靜置，松弛15-20分鐘
4.吐司面團(tuán)，一次整形：搟成橢圓形，翻面，輕拉四角成長方形，自上而下卷成筒狀，收口朝下，室溫靜置松弛15分鐘，辮子包的整形看這里
5.吐司面團(tuán)二次整形：翻面，壓扁，搟成，底邊壓薄，自上而下卷起，收口捏緊，收口朝下，放入吐司盒中
6.二次發(fā)酵8-9分滿，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘左右（辮子包，中下層，同樣溫度，25分鐘），出爐立即側(cè)扣脫模，放涼后密封保存，烤得有點(diǎn)欠，有點(diǎn)小縮腰
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了煉乳吐司辮子包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹火腿玉米辮子包
2.12煮至沸騰
3.21加入高粉和細(xì)砂糖 攪拌均勻
4.1燙種面團(tuán)取出回溫軟化 將所有原料放在一起 揉至擴(kuò)展階段
5.2揉成團(tuán) 放涼后表面抹油 放冰箱冷藏18-24小時
6.面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
7.基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后 將面團(tuán)翻面排氣 分成三等份 松弛15分鐘
8.取三根面條從中間開始編辮子
9.編好的辮子排入烤盤 送入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵
10.將火腿 玉米 色拉醬拌勻
11.在發(fā)酵好的面團(tuán)上刷蛋液 撒上玉米火腿
12.入預(yù)熱180度的烤箱 中層上下火 15分鐘
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下火腿玉米辮子包
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于黃豆面辮子餐包的具體做法。
2.攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團(tuán)，放在放有色拉油的案板上。
3.將色拉油揉進(jìn)面團(tuán)中，將面團(tuán)揉成能拉出摸是。
4.和成面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)3小時左右。
5.將醒發(fā)好的面團(tuán)。
6.放在案板上，搓成長條，下劑子，將每一個劑子，分成五等分，編成辮子形狀。
7.將編好的辮子餐包放入烤箱中，二次醒發(fā)1小時左右。
8.將醒發(fā)好的餐包刷上雞蛋液，撒上芝麻。
9.送入烤箱，烤箱預(yù)熱200度，烤18分鐘即可。
10.取出，放入盤中即可食用了。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道黃豆面辮子餐包
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做葡萄干辮子包這道菜。
2.21后油法，連揉在摔把面團(tuán)揉光滑，至可以拉出薄膜，蓋上保鮮膜，室溫下（28度~30度）發(fā)酵50分鐘左右；
3.1基礎(chǔ)發(fā)酵完成，取出面團(tuán)，壓扁排氣，分割成9份；
4.2發(fā)至1.5~2倍大，手指沾面粉插下去，面團(tuán)不回縮不坍塌即可；
5.滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
6.取一份面團(tuán)，壓扁，用搟面杖稍搟面長，放入一份泡軟的提子干；
7.面團(tuán)卷起，把提子干包在里面，其他面團(tuán)一次卷成長條，3條為一組；
8.把3條長條的粘在一起，壓實；
9.編成辮子，收尾處壓緊；
10.依次編成3條辮子，排進(jìn)烤盤，放進(jìn)烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵，烤箱里放一碗熱水，打開發(fā)酵檔，30分鐘；
11.最后發(fā)酵完成，取出熱水和烤盤，預(yù)熱烤箱180度，刷一層全蛋液，灑上芝麻；
12.烤盤放進(jìn)烤箱中層，上下火，180度，15~18分鐘，烤至面包上色即可；
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了葡萄干辮子包的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準(zhǔn)備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，香酥粒餐包的做法就是這么簡單。
2、先來做湯種料，20g高粉加入100g牛奶攪勻。
3、小火邊攪拌邊加熱至面糊變干出現(xiàn)紋路離火。
4、加蓋或潮布放置自然冷卻湯種料就做好了。（湯種料可以提前一晚做好放冰箱冷藏一晚更好。）
5、將85g牛奶，1個雞蛋，20g玉米油，90g湯種料倒入面包桶中。
6、再加入240g高粉，35g白糖和2g鹽對角放，4g酵母挖個坑放中間。
7、啟動面包機(jī)揉面30分鐘至完全階段，即能拉出薄膜。
8、將面團(tuán)滾圓直接放面包桶進(jìn)行第一次發(fā)酵，大約50分鐘。
9、發(fā)酵至原來的2倍大，手指沾水探入不回縮即完成發(fā)酵。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾分鐘排氣，分割成9等份，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
11、烤盤鋪油脂，將松弛好的面團(tuán)整理搓圓，放入烤盤中。
12、放入烤箱，下面放一碗熱水，以保持發(fā)酵所需溫度和濕度。蓋上烤箱門進(jìn)行第二次發(fā)酵，大約45分鐘。無需開烤箱發(fā)酵功能。
13、利用發(fā)酵時間來做香酥粒，準(zhǔn)備材料，低粉50g，黃油25g，白糖25g。
14、黃油室溫軟化加入白糖。（白糖用的25g甜味剛好，不喜甜可以減到20g）
15、攪勻。
16、篩入低粉。
17、攪勻后用手捏成小塊，或用叉子叉碎，香酥粒就做好了。
18、準(zhǔn)備全蛋液。
19、將發(fā)酵至兩倍大的面包取出，烤箱上下火預(yù)熱180度。面團(tuán)表面刷一層全蛋液。
20、撒上香酥粒。
21、送入預(yù)熱好的烤箱中層上下火180度，烤20分鐘。
22、出爐。稍晾涼即可食用，自己做的香酥粒就是料很足呢！
23、內(nèi)部圖。松軟拔絲，非常香甜。
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香酥粒餐包的做法很簡單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。蔓越莓干酥粒辮子面包是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、像這樣的手套膜狀態(tài)就是完全階段
3、揉好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵（我是放面包桶內(nèi)發(fā)酵的）
4、發(fā)酵好的面團(tuán)取出擠壓排氣并分成三等份，室溫醒發(fā)20分鐘左右，記得蓋保解膜
5、取一份醒好的面團(tuán)搟成比較長一點(diǎn)窄一點(diǎn)的牛舌狀
6、用刀平均切成三份，注意頂部不要切斷
7、把每一條逐個搓圓，搓細(xì)，搓長，盡量粗細(xì)長短均勻
8、然后開始編辮子，注意收尾處捏緊，全部編好后依次擺入烤盤放在烤箱內(nèi)進(jìn)行二發(fā)
9、等待二發(fā)期間，制作酥粒。糖粉、奶粉、低筋面粉先混合均勻，加入黃油用手搓成顆粒備用
10、面包發(fā)酵好后取出先刷上雞蛋液
11、然后擺上蔓越莓干，再均勻地撒上酥粒，放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度上下火烤約20分鐘即可
12、烤好的面包出爐晾涼
13、成品圖！香酥誘人哦
通過介紹不難看出蔓越莓干酥粒辮子面包的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹核桃粒香酥包的制作方法。
2.加入B料繼續(xù)攪拌至擴(kuò)展階段，將面團(tuán)放入容器中蓋上保鮮膜，進(jìn)行基本發(fā)酵
3.現(xiàn)在來制作油酥面糊：無鹽奶油在室溫下軟化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均勻
5.再攪打至蓬松狀
6.因為量比較少，我直接用手動打蛋器打的
7.篩入面粉
8.用像皮刮刀拌勻
9.裝入裱花袋備用（我懶得洗裱花袋就是保鮮袋代替了），如果溫度較高或者時間較長，可先放入冰箱冷藏
10.面團(tuán)發(fā)酵至2至2.5倍大后，取出用手輕壓排氣，分割成8等份
11.逐個滾圓，蓋上保鮮膜松弛約10分鐘
12.取一個小面團(tuán)，用手掌輕壓成餅狀，用搟開成牛舌形
13.翻面，將面團(tuán)整成橄欖形并將收口處捏緊。這里我犯了個錯誤：因為書上這款面包的制作并沒有整形圖，整形圖都集中在前面幾頁，我當(dāng)時沒注意，想當(dāng)然的從長邊開始往里卷起，后來某一天翻書的時候才發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是從短邊開始卷起的
14.烤盤抹少量黃油（份量外），灑高粉并抖去多余的粉
15.將整形后的面包排入，并保持足夠的距離
16.蓋保鮮膜再次發(fā)酵至2倍大，取出刷蛋液
17.將油酥面糊按自己喜歡的形狀擠在面包上
18.灑適量核桃碎
19.放入預(yù)熱好的烤箱，150度烤約20分鐘（烤箱溫度和時間根據(jù)自己家烤箱調(diào)節(jié)）
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下核桃粒香酥包。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的紅豆石榴包
2.2將三樣拌一起
3.1醒十五分鐘
4.2再用手揉搓成均勻的面團(tuán)
5.1搓圓后按扁，用搟面杖搟成面皮
6.2面團(tuán)搟成長條分割成大小一致的劑子
7.將紅豆沙分成同等份，一份我大概是十二克
8.取一張面皮放在手心，放入豆沙餡
9.用手的拇指和食指在面皮的2/3處略微收緊，然后每掐2個摺捏一下，直到包成石榴包形生坯，每個生坯上點(diǎn)綴一顆水發(fā)枸杞子
10.放入有開水的鍋中，蓋上蓋子，醒面半小時，蒸十分鐘
看到這里，你也完全了解了紅豆石榴包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
果粒橙汁蘑菇包是一種常見的面包的款式，因為它的形狀有點(diǎn)兒像一個個小蘑菇，所以因此得名，果粒橙汁蘑菇包里面含有甜橙果粒，聞起來有橙味，味道比較濃郁，香氣清新。另外吃起來營養(yǎng)價值也比較高，它的做法相對也不難，只要家中有烤箱，就可以制作這道美味的面包。
材料：高筋面粉300克，低筋面粉50克，白砂糖40克，中等大小甜橙2個，酵母1個半小勺，食鹽1/2小勺，黃油40克
做法
2個甜橙去皮榨汁，連汁帶果渣（約180克）倒入碗中加熱，晾溫后，將酵母倒入其中溶解，靜至5分鐘
將1緩緩倒入高筋面粉+低筋面粉+白砂糖+食鹽中，邊倒邊用筷子攪拌，揉成團(tuán)，再加入黃油揉至面團(tuán)完成階段
揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至2.5-3倍大小，排氣，分成250克面團(tuán)1份，50克面團(tuán)10份，滾圓，放入刷油的模具中松弛15分鐘
松弛好的面團(tuán)放溫暖處二次發(fā)酵至1倍大即可
烤箱預(yù)熱180度，刷蛋黃液，中下層（長帝烤箱倒數(shù)第二層）15-18分鐘
小訣竅
整形時如覺得沾手，可用適當(dāng)手粉。
自制果粒橙的功效與作用
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。
2、寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于外感風(fēng)熱，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。
3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。
4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。
5、鑒別應(yīng)用，橙子與橙子核，肉偏于止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治腎臟之患。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于酥松蔥花油餅的做法吧。
2.12盆中倒入500g中筋粉備用。
3.21把滾水以繞圈的方式倒入面粉中，以防止面粉集中定點(diǎn)。
4.1接著倒入冷水。
5.2用塑料刮刀再以繞圈的方式不停地攪拌，直到呈松散的面團(tuán)狀即可。
6.1案板上撒些面粉，取出濕黏的面團(tuán)，放在上面，用手繼續(xù)揉。
7.2用手將面團(tuán)混合均勻，成為濕黏的面團(tuán)。
8.12在用手揉的時候要輕輕地的，不要使勁用力，才會不黏手。成團(tuán)即可，蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛45分鐘。
9.21松弛后的面團(tuán)表面光滑，具有延展性。
10.將面團(tuán)分割成6等份。
11.取其中一個面團(tuán)。
12.1撒上一小勺鹽，抹上一小勺香油。
13.2用搟面杖將面團(tuán)搟成長條。
14.撒上一小勺五香粉和辣粉。
15.備好蔥花
16.1從面團(tuán)的一側(cè)卷起來。
17.2撒上蔥花，
18.用手拉長。
19.再從一側(cè)卷起來。
20.成螺旋狀。
21.放在盤里涂上花生油再醒15分鐘。
22.將面團(tuán)往下壓平，用搟面杖搟成薄薄的餅。
23.鍋中放入適量的花生油，大火將鍋熱后，用中小火來煎餅。
24.煎制到兩面都呈金黃色。
25.乘熱用鏟子將餅抖出層次來。
26.就可以出鍋了。
27.成型。
雖然酥松蔥花油餅的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下酥粒紅豆杯子面包這道菜的做法。
2.把面粉倒入酵母水中
3.用筷子把面粉和酵母水拌成雪花狀
4.廚師機(jī)一檔將面打成團(tuán)，然后開三檔面團(tuán)打至光滑
5.打到面團(tuán)可以拉出較厚的膜，破口較光滑
6.加入室溫軟化的黃油和鹽
7.加入黃油后，用二檔打面，至黃油全部被面團(tuán)吸收后，會再次成為一個光滑的面團(tuán)，這時改用三檔
8.繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段
9.將打好的面團(tuán)攏圓，放進(jìn)Lekue樂葵料理盒3-4p紅色透明托盤（使用時取出透明托盤）
10.蓋上盒蓋，室溫發(fā)酵至兩倍大
11.手指沾面粉戳進(jìn)面團(tuán)，面團(tuán)上的小孔不回彈，小孔周圍也沒有塌陷即表示基礎(chǔ)發(fā)酵完成
12.將基礎(chǔ)發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分割成12個小面團(tuán)（每個約49克），分別滾圓松馳20分鐘左右
13.將松馳好的小面團(tuán)收口朝上，用手按壓成中間厚四周薄的面皮，中間放上蜜紅豆
14.將面團(tuán)收口
15.用手捏著收口處，另一只手拿沾了全蛋液的毛刷，在面團(tuán)表面刷上全蛋液
16.在面團(tuán)表面沾滿酥粒（或使用杏仁片、杏仁碎都可以，僅為裝飾之用）
17.收口朝下放進(jìn)麥芬模中
18.將面團(tuán)連模具一起放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為37-38度，濕度為85%
19.面團(tuán)發(fā)至兩倍大后開始預(yù)熱烤箱至180度
20.將發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行烤焙，一共15分鐘左右，烤焙10分鐘后將烤盤調(diào)頭
仔細(xì)看完關(guān)于酥粒紅豆杯子面包的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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