鹽烤大杏仁的做法
鹽的養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀空?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鹽烤大杏仁的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹鹽烤大杏仁，自己看完自己去廚房做一下。
2.2黃油提前軟化；大杏仁去掉外層硬殼，取杏仁果；在烤盤(pán)上墊一張錫紙，把杏仁平攤在錫紙上
3.烤杏仁的時(shí)間，把軟化黃油切成小丁備用
4.8分鐘后，把杏仁從烤箱中取出，加入黃油，趁熱拌勻，使每一個(gè)杏仁都涂上一層黃油
5.再把食鹽均勻的撒到涂了一層黃油的杏仁上，再送入烤箱烤5分鐘
6.烤制過(guò)程中可再次取出用刮刀翻動(dòng)杏仁，使每一顆杏仁都均勻入味；取出晾涼后即可食用，用密封罐子保存可長(zhǎng)達(dá)一周左右
鹽烤大杏仁這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
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對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)鹽烤酒燒的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.121粗食鹽倒入一個(gè)盆子里。與蛋白、水混合均勻。
3.212將洋蔥、姜和一節(jié)迷迭香塞到魚(yú)肚子里去。
4.取合適大小烤盤(pán)一只。在底部鋪上1cm多厚的鹽層，壓緊。然后放上魚(yú)。
5.在魚(yú)身上撒上些干的百里香，擺上另一根迷迭香。
6.1番茄醋汁部分：番茄切小塊。放入一個(gè)小碗。加入適量橄欖油和Basalmico醋。
7.2用剩下的鹽，將魚(yú)整個(gè)包裹嚴(yán)實(shí)，同樣要壓壓實(shí)。鹽層都要有1cm以上厚。放入預(yù)熱好的烤箱，200度，約40分鐘，到鹽層干燥。
8.加入鹽、研磨后的新鮮胡椒粒、大蒜末和歐芹葉碎。有需要的話再加些橄欖油。攪拌均勻。即可。
9.烤好后的魚(yú)。鹽層干燥，稍微有些發(fā)黃。鹽層非常堅(jiān)硬。
10.淋上Wermut酒。我家合適燒菜的偏甜味酒只有這個(gè)。有偏甜味烈酒的，用烈酒來(lái)澆，來(lái)燒，就更好了。
11.用噴火槍噴烤澆了酒的鹽層。不用害怕，Wermut才10%左右的酒精量，不會(huì)熊熊大火的。只會(huì)讓噴火槍的火焰更大一些。燒到鹽層表面再次干燥。
12.用錘子或者搟面杖小心地敲松鹽層，用勺子扒掉鹽層。小心地拿出魚(yú)。然后去皮、剔骨，只取魚(yú)肉。
13.魚(yú)肉裝盤(pán)，與做好的番茄醋汁一起上桌。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做鹽烤酒燒
秋刀魚(yú)是一種日本人最喜歡捕撈的魚(yú)類(lèi)，因?yàn)樗聂~(yú)肉比較鮮美，而且腥味不會(huì)很重，所以對(duì)于制作一些魚(yú)干是非常好的一種食材。為了讓我們能夠在家里食用到美味的秋刀魚(yú)，我們應(yīng)該要對(duì)秋刀魚(yú)的制作方法有一些了解，這樣才能夠制作出好的食物。現(xiàn)在就讓我們?yōu)榇蠹医榻B鹽烤秋刀魚(yú)的做法吧。
鹽烤秋刀魚(yú)的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，我們首先要將秋刀魚(yú)進(jìn)行處理，再撒上一些鹽保鮮，就可以放在爐火上面進(jìn)行烘烤了。如果你們?cè)谄綍r(shí)有自己去烤過(guò)雞腿或者雞翅，你們就比較容易制作鹽烤秋刀魚(yú)。
日本人自稱為徹底的食魚(yú)民族，捕魚(yú)量居世界第一，盡管如此每年還是要從國(guó)外大量進(jìn)口,年人均吃魚(yú)一百多斤。而日本人最常吃的則是秋刀魚(yú)，據(jù)說(shuō)從小學(xué)生時(shí)期就開(kāi)始提倡每天吃一條，因?yàn)槠涓缓腄HA可補(bǔ)腦。
原料
秋刀魚(yú)5條(或按個(gè)人所需酌量準(zhǔn)備)
調(diào)料：酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許，生姜1塊，海鮮醬少許。
做法
⑴將秋刀魚(yú)洗凈，抹上調(diào)味料略腌(約10分鐘)，使魚(yú)肉吃透鹽味。
⑵魚(yú)身穿兩根鐵扦子，放入烤架上烤熟即可(火候?yàn)檫h(yuǎn)距離強(qiáng)火，翻面烤透)。
⑶趁熱轉(zhuǎn)動(dòng)鐵扦子并拔出，放入盤(pán)中，加上生姜和醋，食用時(shí)，可滴少許檸檬汁。
提示
⑴魚(yú)不需要剖肚，在挖出魚(yú)腮時(shí)，可用筷子伸入掏凈內(nèi)臟。
⑵在烤架上先刷一點(diǎn)油再放魚(yú)，取下時(shí)便不會(huì)粘魚(yú)皮。
⑶在烘烤過(guò)程中，可撒少許鹽在魚(yú)皮上，烤好的秋刀魚(yú)味道會(huì)更香。
⑷烤秋刀魚(yú)也可以用鐵網(wǎng)烤，不過(guò)鐵扦子烤出來(lái)的外觀效果要稍好些。
⑸擠檸檬汁在上面口感會(huì)超級(jí)香。
秋刀魚(yú)：秋刀魚(yú)體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。
通過(guò)文章對(duì)鹽烤秋刀魚(yú)做法的介紹，你們應(yīng)該對(duì)鹽烤秋刀魚(yú)的制作方法有一些了解了吧。因?yàn)辂}烤秋刀魚(yú)在我們的生活中是主要食用秋刀魚(yú)的制作方法，特別是我們?cè)谕饷嬷谱鳠镜臅r(shí)候，烤一些秋刀魚(yú)可以讓我們的燒烤味道變動(dòng)的更香。
鹽焗杏仁的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要想吃的杏仁然后適量的鹽巴，就可以做出來(lái)了。正如大家所知多吃杏仁有美白養(yǎng)顏的功效，因此，這更是許多女性朋友的零食愛(ài)好。而且杏仁也是提高血液流通，預(yù)防高血壓等良好食材，將杏仁搭配上適量的鹽，不僅在味道上增加了一翻，而且多吃鹽也是對(duì)身體有好處的。
鹽焗杏仁的做法，很簡(jiǎn)單。鹽焗杏仁屬于干果制作，主要食材是杏仁，口味是香，工藝是焗，初級(jí)難度，曬曬你的成果，分享你的心得。
原 料:大杏仁（生的）、鹽。[HaoChi123.com]
操 作:1、把大杏仁洗干凈
2、撒些鹽在洗干凈的大杏仁上面，并用手把杏仁表面抹均勻，放在室內(nèi)吹干。
3、放進(jìn)預(yù)熱的烤箱中層180度15分鐘。
貼士：大杏仁還含有豐富的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，是維生素B族的很好來(lái)源，其中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于保持正常的血壓水平。大杏仁中的營(yíng)養(yǎng)元素還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3.杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
在上文中，所提到的鹽焗杏仁的做法，是可以在家里，不限地點(diǎn)時(shí)刻的，都可以靈活做出來(lái)的食物，用鹽來(lái)腌制杏仁，可以增加杏仁所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，提高味道的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充人體所需要的礦物質(zhì)，鹽可以提供人體所欠缺的鋅等物質(zhì)。
杏仁在生活中是經(jīng)常食用到的食物，它是屬于堅(jiān)果類(lèi)的食物。花椒烤杏仁也是采用杏仁制作而成的，不同的做法成就出來(lái)的食物成品是不同的，其實(shí)只要正確的掌握住食物的做法就可以很方便的吸收到食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分。不管是什么類(lèi)型的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是獨(dú)立存在的，每種食物都是具有一定的營(yíng)養(yǎng)。
只有去食用多種食物的營(yíng)養(yǎng)才能夠讓我們的身體營(yíng)養(yǎng)得到平衡，因?yàn)槲覀冎郎眢w每天所需要的營(yíng)養(yǎng)是很多的，唯一的途徑就是去吸收多種食物的營(yíng)養(yǎng)。這樣才能夠讓我們身體保持健康的狀況。那么花椒烤杏仁該怎樣去做呢?
原料:美國(guó)杏仁250克(普通杏仁也可以)、花椒10克、鹽10克、溫水300ml、白砂糖20克。
操作
1、準(zhǔn)備好所有材料。2、溫水里加入花椒、鹽稍微拌勻。3、杏仁洗干凈，瀝干水后，加入做法2.中。4、浸泡1小時(shí)后，將花椒挑出來(lái)，杏仁瀝干水份。5、將濕杏仁平鋪在烤盤(pán)上，均勻地將白砂糖撒在杏仁上面，放入預(yù)熱過(guò)的烤箱，170度烤15-20分鐘即可，中途切記將杏仁翻動(dòng)一次(具體烤的時(shí)間請(qǐng)依照自家的烤箱為準(zhǔn))。
食療價(jià)值：甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫。宣肺止咳，降氣平喘，潤(rùn)腸通便，殺蟲(chóng)解毒。主治咳嗽，喘促胸滿，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲(chóng)毒瘡瘍。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等?！∠鄠髅鞔擦中潦窟d有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長(zhǎng)壽不衰。
上面介紹了花椒烤杏仁的制作方法，它的主要食材采用的就是花椒還有杏仁外加一些輔助材料，一般想要制作好食物首先需要清楚地就是它所選用的食材。只有正確的掌握了食材才能夠更好的去制作，食物的營(yíng)養(yǎng)成分也是體現(xiàn)的食材上面。
蝦在平時(shí)是一種比較常見(jiàn)的食材，經(jīng)常會(huì)被拿來(lái)直接煮熟吃，也可以將蝦處理干凈以后，拿來(lái)做成餃子餡或者是搭配一些食材來(lái)炒著吃，味道都很不錯(cuò)的，其實(shí)，把蝦加上一些鹽拿來(lái)烤著吃味道也很不錯(cuò)的。下面，小編給介紹一種制作方法簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)而又美味的鹽烤蝦的做法。
主料
鮮蝦300公克蔥段10公克
姜片5公克鹽3大匙
米酒1大匙
鹽烤蝦的做法步驟
1.鮮蝦洗凈去鬚、頭尾尖刺，瀝干水份。
2.將作法1的鮮蝦、蔥段、姜片、米酒拌勻腌約10分鐘備用。
3.將作法2的鮮蝦用竹簽串好，撒上鹽，放入已預(yù)熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
蝦營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營(yíng)養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益；對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鎂的不足。蝦的通乳作用較強(qiáng)，富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽(yáng)功效甚佳，腎虛者可常食。適合人群：老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
蝦具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不管是對(duì)于老年人，還是小孩，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┒际呛苡泻锰幍?，并且蝦肉很容易被消化，只是，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人盡量不要吃蝦，以免引起皮膚過(guò)敏，使得身體出現(xiàn)一些紅疹，瘙癢等不適感。
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