愛心胡蘿卜淡包的做法
女性養(yǎng)生茶淡斑。
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關于愛心胡蘿卜淡包這道菜的做法。
2.21胡蘿卜加少許水用攪拌機打成汁。
3.1酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘。
4.2盛到碗中備用。
5.1再用剩下的面粉中加入水和酵母汁和成三光面團兩個面團都和好后。
6.2面粉100克中加入胡蘿卜汁45克酵母汁4克。
7.1兩個面團重疊放在撒了干面粉的案板上搟平。
8.2蓋蓋醒1小時后戳個洞不回縮。
9.搟成長方形。
10.從上到下卷起來。
11.再切成五段。
12.取個面團揉成長條。
13.做成心形。
14.放在鍋中蓋蓋醒10分鐘。
15.有點變大了冷水上鍋蒸14分鐘再燜5分鐘即可。
16.蒸好啦。
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準備好食材和調料,然后就開始做一下這道愛心胡蘿卜淡包
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也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關于胡蘿卜蒸包的做法。
2.2準備好面粉,用240ml微溫的水將酵母化開,倒入面粉中揉勻蓋保鮮膜常溫發(fā)酵
3.胡蘿卜一大根擦成細絲,加油渣一起剁碎,(可用拌好的肉餡兒)
4.木耳泡發(fā)洗凈剁碎,粉條泡軟煮透剁碎
5.所有材料一起入容器中,加入適量鹽,味精,十三香粉拌勻
6.其余做法都一樣,之前發(fā)過一篇茴香苗包子的做法,下面又拉過來這張圖用。蒸鍋加入冷水,包好的包子放入鍋中加蓋醒發(fā)15-30分鐘,大火燒開轉中小火20分鐘左右即可
胡蘿卜蒸包理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
早餐對于人們來說是非常重要的,而早餐的種類也是豐富多彩的,人們只需要根據(jù)自己的口味進行選擇就可以了。通常情況下,大多數(shù)人們在早餐的時候都會選擇吃包子,當然包子的味道是非常好的,而且對于早餐來說,包子也是其中一種非常受歡迎的食物。包子的餡兒可以有很多種選擇,當然現(xiàn)在的人們只喜歡吃肉陷兒的,但是蔬菜餡兒的也比較好吃。那么胡蘿卜蒸包子餡兒的做法是有哪些呢?
包子餡做法
1、將春筍焯水,切細丁,還黑木耳切小丁,將五花肉切肉末;
2、將所有食材倒入大碗中,磕入雞蛋,加入所有調味料;
3、用筷子朝一個方向攪拌3-5分鐘即可,趕緊包包子吧。
包子皮部分:胡蘿卜1根、面粉500克、發(fā)酵粉5克。
包子的做法
1、將1根胡蘿卜切碎,加上1:1的35度左右的溫水,用攪拌機器攪打成胡蘿卜漿;過濾出胡蘿卜汁250克,(可以不過濾,胡蘿卜的纖維渣渣會比較多點)加入5克酵母,攪拌融化;
2、盆中倒入500克面粉,將融化酵母后的胡蘿卜汁倒入面中,攪拌成面絮,然后用手將面和成手光面光盆光的面團(面團太濕可再加點面粉,面團太干和不起來可再加點胡蘿卜汁);
3、蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵3個小時左右,2倍大。案板上撒上干面粉,將面團放上,將面排空氣體,搓成長條,切成每個約50克左右的小面團,將面團按扁;
4、將它包成包子狀即可,這里一只手要拍照,所以無法拍兩只手同時包的動作。總之,自己琢磨著把餡包到里面就行,頂部有個洞也沒關系的。底部可適當厚點;
5、在蒸籠布上涂上色拉油,或者可用粽子葉、玉米葉紗布等代替。將包子整齊且保持一定間隔的放在蒸籠里。蓋上蓋子,過15-20分鐘之后開始蒸;
6、冷水上鍋,大火25分鐘,25分鐘后關火燜5分鐘即可。中途切記掀開蓋子。
蒸好拉!開吃拉!
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關于胡蘿卜粉條素包的做法妙招。
2.21將粉條用溫水泡軟,切碎;蝦皮放入溫水中浸泡5分鐘,攥干水分;胡蘿卜洗凈去皮,切小碎丁備用。
3.北豆腐切碎丁放入淡鹽水中浸泡5分鐘,攥干水分備用。(用淡鹽水浸泡可使豆腐更加有韌性)
4.鍋中放油,胡蘿卜碎丁下鍋煸透,盛出備用。
5.將所有材料放入容器,加入鹽、蔥花,攪拌均勻。
6.發(fā)好的面做劑,搟皮包入餡料,打褶成包子坯。
7.籠屜放上胡蘿卜片,放入包好的包子,大火蒸15分鐘。
看了上面關于胡蘿卜粉條素包的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下。當然,一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關胡蘿卜大蒸包的做法。
2.212酵母用溫水化開,加入面粉和奶粉,和成柔軟適中的面團,放溫暖處發(fā)酵。
3.放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌勻。
4.胡蘿卜擦絲切小丁,用油炒制熟透。
5.胡蘿卜和肉攪拌均勻。
6.把發(fā)好的面團揉勻,分成大小均等劑子。
7.搟皮包餡。
8.均勻的擺放整齊。
9.放入鍋內(溫水)再次醒發(fā)半小時。
10.大火蒸30分鐘,關火后再燜5分鐘。取出包子。
到這里,關于胡蘿卜大蒸包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。
天天辛苦學習.工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關胡蘿卜水煎包的做法。
2.雞蛋炒散后放蝦皮翻炒片刻
3.焯燙粉絲
4.撈出控水切碎
5.全部放到雞蛋鍋里加鹽拌勻
6.10克面粉加150克水調成面粉水備用
7.餳好的面團搟成包子皮
8.包上餡料
9.平底不粘鍋倒少許油擺上包子生胚(有褶子的一面朝下),煎制片刻
10.把調好的面粉水倒入鍋里
11.蓋上鍋蓋小火煎制,直到水份蒸發(fā)沒有了煎包也就熟了
12.做好的煎包倒扣在盤子里
也許你家中有人會做胡蘿卜水煎包,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
說到料理,大家可別忘記了淡奶油愛心小面包,它是一道非常易操作的料理,蔥、生姜必不可少,而且需要準備山藥粉做調料,制成之后可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔心肥胖。
2、把鹽和糖對著放。
3、然后放入高筋面粉,最上面放酵母。
4、啟動廚師機開始揉面。
5、揉面半個小時至45分鐘可以達到出膜狀態(tài)。(每家機器不同,可能出膜的時間也不一樣。)
6、把揉好的面團放在溫暖的地方發(fā)酵至原來的2.5倍大。
7、排氣揉勻后分割成9個均勻的小面團,松弛20分鐘。
8、把面團揉勻滾圓排放深烤盤內。
9、再次發(fā)酵至原來的兩倍大。
10、用油紙剪成心形的小紙片,放在面包生坯的中間,在上面篩適量面粉。
11、用鑷子輕輕夾去紙片,心形的花紋就出來了。
12、烤箱170度預熱,放入中層上下火烤20分鐘。
13、烤至面包表面金黃即可出爐。
14、成品圖,拉絲效果杠杠滴!
淡奶油愛心小面包的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。
餃子是很多人都喜歡吃的一種美食,在很多地區(qū),很多時令,都有著吃餃子的習俗,尤其是在過年的時候,餃子幾乎是家家戶戶的必備。當然,餃子的制作方法是有很多種的,大家可以根據(jù)個人的口味習慣以及飲食喜好,制作出不同餡料的餃子來,對于愛心餃子,也是如此。下面就為大家介紹幾種愛心餃子做法。
一、茴香餃子
【材料】:(1)冷水面團1份(約2杯面粉量)(2)茴香1把、豬肉餡375克調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【做法】:1.面團分小塊,搟成餃子皮。2.茴香洗凈,摘下菜葉切碎,肉餡再剁細,先和所有調味料調勻,再拌入茴香調成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許,捏成餃子,放入開水中煮至浮起,反復點水兩次后,即可撈出食用。
二、韭菜蝦仁餡餃子
【主料】:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克
【輔料】:姜末適量,調味品適量
【做法】:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上,蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。將韭菜切末,加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。哈哈!這么簡單的水餃餡就好了,出來的水餃味道鮮美無比。
三、豬肉芹菜餃子
1.芹菜去葉洗凈,用開水焯燙一下,撈出過一道涼水,瀝干水分后切成細末,在擠干芹菜中的水分。
2.蔥、蒜、姜切末備用。
3.豬肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分攪打上勁。
4.然后將蔥末、芹菜放入肉餡中,繼續(xù)攪拌,直到均勻,豬肉芹菜餃子餡就做好了。
5.取一張餃子皮放入手中,放入適量餡料。
6.將餃子皮對疊,在中間捏緊一處,再從右端逐漸捏向中間,同理,也從左端向中間捏嚴,捏成月牙狀即可。
7.依據(jù)上面的方法,將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。
8.鍋內加足量的水,燒開后用勺子攪動一下,再下餃子。然后用勺子推一下鍋底,蓋上鍋蓋,等到水再一次燒開,餃子浮上水面即可。
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