胡蘿卜蒸包餡的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜蒸包餡的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
早餐對于人們來說是非常重要的，而早餐的種類也是豐富多彩的，人們只需要根據(jù)自己的口味進行選擇就可以了。通常情況下，大多數(shù)人們在早餐的時候都會選擇吃包子，當然包子的味道是非常好的，而且對于早餐來說，包子也是其中一種非常受歡迎的食物。包子的餡兒可以有很多種選擇，當然現(xiàn)在的人們只喜歡吃肉陷兒的，但是蔬菜餡兒的也比較好吃。那么胡蘿卜蒸包子餡兒的做法是有哪些呢？
包子餡做法
1、將春筍焯水，切細丁，還黑木耳切小丁，將五花肉切肉末;
2、將所有食材倒入大碗中，磕入雞蛋，加入所有調(diào)味料;
3、用筷子朝一個方向攪拌3-5分鐘即可，趕緊包包子吧。
包子皮部分：胡蘿卜1根、面粉500克、發(fā)酵粉5克。
包子的做法
1、將1根胡蘿卜切碎，加上1：1的35度左右的溫水，用攪拌機器攪打成胡蘿卜漿;過濾出胡蘿卜汁250克，(可以不過濾，胡蘿卜的纖維渣渣會比較多點)加入5克酵母，攪拌融化;
2、盆中倒入500克面粉，將融化酵母后的胡蘿卜汁倒入面中，攪拌成面絮，然后用手將面和成手光面光盆光的面團(面團太濕可再加點面粉，面團太干和不起來可再加點胡蘿卜汁);
3、蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵3個小時左右，2倍大。案板上撒上干面粉，將面團放上，將面排空氣體，搓成長條，切成每個約50克左右的小面團，將面團按扁;
4、將它包成包子狀即可，這里一只手要拍照，所以無法拍兩只手同時包的動作。總之，自己琢磨著把餡包到里面就行，頂部有個洞也沒關系的。底部可適當厚點;
5、在蒸籠布上涂上色拉油，或者可用粽子葉、玉米葉紗布等代替。將包子整齊且保持一定間隔的放在蒸籠里。蓋上蓋子，過15-20分鐘之后開始蒸;
6、冷水上鍋，大火25分鐘，25分鐘后關火燜5分鐘即可。中途切記掀開蓋子。
蒸好拉!開吃拉!
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吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關胡蘿卜大蒸包的做法。
2.212酵母用溫水化開，加入面粉和奶粉，和成柔軟適中的面團，放溫暖處發(fā)酵。
3.放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌勻。
4.胡蘿卜擦絲切小丁，用油炒制熟透。
5.胡蘿卜和肉攪拌均勻。
6.把發(fā)好的面團揉勻，分成大小均等劑子。
7.搟皮包餡。
8.均勻的擺放整齊。
9.放入鍋內(nèi)（溫水）再次醒發(fā)半小時。
10.大火蒸30分鐘，關火后再燜5分鐘。取出包子。
到這里，關于胡蘿卜大蒸包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
相信包子大家都是比較喜歡吃的，特別是在北方面食當中包子是家常食物，而包子的餡料可以有很多種，紅蘿卜素餡包子就比較常見，而且紅蘿卜當中的微量元素對健康也是比較有利的。
做法一：
材料：面粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿卜238克、雞蛋2個、木耳15克、食用油25克、鹽3克、胡椒粉適量、香菇適量、蔥花適量
1、先和面，用300g面粉，活好面460g面團；醒面至兩倍大。
2、15克木耳用溫水泡軟，去蒂備用。
3、胡蘿卜擦絲過熱油，備用木耳去蒂切碎，備用。
4、2個雞蛋打散然后炒散再切碎，加入步驟3食材一起拌勻加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
5、面團等分為，每個29克左右。
6、小面團揉開包如適量的餡料，口捏好，不然蒸的時候就容易露餡了。一共包了12個65克包子。
7、上籠屜冷水開火上汽蒸15分鐘左右就可以了。
做法二：
材料：薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克、胡蘿卜3個、大蔥1根、十三香少許、鹽少許、糖少許、食用油少許、香油少許
步驟：
1、將薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克皮逐步放入盆中，揉好，放在溫暖的地方發(fā)酵15分鐘。
2、胡蘿卜擦絲，蔥切碎待用。
3、用少許食用油把蔥炒出蔥香。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做胡蘿卜餐包這道菜吧。
2.212胡蘿卜切成塊，放入食品料理機里
3.根據(jù)面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面團(胡蘿卜汁代替一般面團里的水)，并揉至擴展階段，在28度左右的溫度下進行第一次發(fā)酵
4.大約1個小時，發(fā)酵到2-2.5倍大以后，用手把面團里的氣體揉出來，并將面團分成8等分，分別揉成圓形，放在室溫下醒發(fā)15分鐘
5.醒發(fā)好以后，就開始整形了，取一個圓面團，在撒了干面粉的操作臺上搟開成長橢圓形
6.從上往下卷起來，邊卷的時候，兩頭邊稍微往中間收
7.卷成兩端細中間鼓的橄欖形
8.把整形好的橄欖形面團放入烤盤。每個面團之間留出足夠的距離。把面團放在溫度38度，濕度80%的環(huán)境下，進行最后發(fā)酵
9.大約40分鐘，發(fā)酵到2倍大以后，在面團表面刷上一層全蛋液，再灑上一些白芝麻（不撒也可）
10.把面團放進預熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右，至表面金黃色即可出爐
看完了關于胡蘿卜餐包的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
在中國，我們在過年的時候會吃到的食物就是餃子了，有葷的，素的，口味非常的多，我們在平時的時候也經(jīng)常的會吃到，相信很多人對餃子情有獨鐘呢！而我們今天就要做餃子，而所需要的餃子餡就是胡蘿卜的，不知道大家喜不喜歡吃呢？想知道胡蘿卜餡的做法大全是什么嗎？
胡蘿卜素餡餃子屬于小吃菜譜，主要原料是面粉、胡蘿卜；工藝是煮，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)菜譜大全歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
胡蘿卜素餡餃子的原料：面粉500g、胡雞蛋2個、蝦皮50：蔥適量、姜適量、鹽4g、雞精2g、：
1、面粉加入適量的水揉成面團。餳至10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎，
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7、將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9、包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好
10、鍋中放水，水開后下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
美味的餃子，我的最愛，真的好想立刻就吃上熱騰騰的餃子啊！今天所學到胡蘿卜餡的做法大全，是不是還是感覺有一點奇怪呢，胡蘿卜餡，恐怕很多人都是第一次聽說呢！不用擔心不好吃，如果你不相信的話，不如自己做做嘗嘗啊！
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N蔬菜，胡蘿卜不但吃起來味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜有利于我們的身體健康，胡蘿卜有降低血壓和膽固醇的好處，常吃胡蘿卜還可以起到預防心臟疾病和防癌抗癌等功效呢，胡蘿卜有很多種做法，我們可以采用胡蘿卜來做成包子的餡，一起看看下文的詳細介紹。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關系。
1. 酵母放在面粉中，加入溫水攪拌成絮狀后揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面團放在案板上排氣后重新發(fā)酵至兩倍大，發(fā)面團即完成
2. 胡蘿卜擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用。將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁。將胡蘿卜茸、蔥花和所有的餡料調(diào)料放在一起，順時針攪拌上勁即可
3. 將面團揉成長條后等分成大小均勻的面劑子，搟成皮后包入餡料，整形成包子形
4. 蒸鍋里注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣后將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘。時間到后不要立即打開蓋子，熄火后2分鐘再打開，包子不回縮。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但好吃而且還能起到很好的食療功效，胡蘿卜有提高人體免疫力和抗腫瘤等功效，上文為我們詳細介紹了胡蘿卜餡包子的做法，相信大家都掌握了吧。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關于胡蘿卜粉條素包的做法妙招。
2.21將粉條用溫水泡軟，切碎；蝦皮放入溫水中浸泡5分鐘，攥干水分；胡蘿卜洗凈去皮，切小碎丁備用。
3.北豆腐切碎丁放入淡鹽水中浸泡5分鐘，攥干水分備用。（用淡鹽水浸泡可使豆腐更加有韌性）
4.鍋中放油，胡蘿卜碎丁下鍋煸透，盛出備用。
5.將所有材料放入容器，加入鹽、蔥花，攪拌均勻。
6.發(fā)好的面做劑，搟皮包入餡料，打褶成包子坯。
7.籠屜放上胡蘿卜片，放入包好的包子，大火蒸15分鐘。
看了上面關于胡蘿卜粉條素包的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關胡蘿卜水煎包的做法。
2.雞蛋炒散后放蝦皮翻炒片刻
3.焯燙粉絲
4.撈出控水切碎
5.全部放到雞蛋鍋里加鹽拌勻
6.10克面粉加150克水調(diào)成面粉水備用
7.餳好的面團搟成包子皮
8.包上餡料
9.平底不粘鍋倒少許油擺上包子生胚（有褶子的一面朝下），煎制片刻
10.把調(diào)好的面粉水倒入鍋里
11.蓋上鍋蓋小火煎制，直到水份蒸發(fā)沒有了煎包也就熟了
12.做好的煎包倒扣在盤子里
也許你家中有人會做胡蘿卜水煎包，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關于愛心胡蘿卜淡包這道菜的做法。
2.21胡蘿卜加少許水用攪拌機打成汁。
3.1酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘。
4.2盛到碗中備用。
5.1再用剩下的面粉中加入水和酵母汁和成三光面團兩個面團都和好后。
6.2面粉100克中加入胡蘿卜汁45克酵母汁4克。
7.1兩個面團重疊放在撒了干面粉的案板上搟平。
8.2蓋蓋醒1小時后戳個洞不回縮。
9.搟成長方形。
10.從上到下卷起來。
11.再切成五段。
12.取個面團揉成長條。
13.做成心形。
14.放在鍋中蓋蓋醒10分鐘。
15.有點變大了冷水上鍋蒸14分鐘再燜5分鐘即可。
16.蒸好啦。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道愛心胡蘿卜淡包
經(jīng)常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道牛肉胡蘿卜餡包子，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、然后把牛肉剁成肉餡。
3、把胡蘿卜用擦成絲。
4、在牛肉餡中放蔥姜，醬油，鹽，十三香，把熱油潑進去拌勻。
5、胡蘿卜炒一下，晾涼之后放進肉餡拌勻。
6、面粉中放發(fā)酵粉，用溫水和面，餳發(fā)兩個小時。
7、面餳發(fā)好以后做成小劑子。
8、搟成中間厚四周薄的圓片。
9、裝入餡包起來。
10、包好以后，再餳十分鐘，放進蒸鍋蒸二十分鐘即可。
11、香噴噴的包子出鍋了。
聞到濃郁的味道了沒？牛肉胡蘿卜餡包子準備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，羊肉胡蘿卜餡餃子的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、少許干黃醬少許醬油少許姜粉和花椒粉油放在一起
3、拌勻
4、羊肉放入拌勻
5、胡蘿卜洗凈
6、切成厚片
7、上鍋蒸十分鐘
8、剁碎放晾備用
9、晾后放拌好羊肉餡里
10、與肉餡拌均勻
11、干面粉用溫水和成面絮
12、和成面團蓋上濕布
13、醒十分鐘
14、在揉光
15、揉光就不在揉切二條滾園
16、擠小面擠搟成皮
17、包上餡
18、包好了餃子準備煮
19、煮好的餃子皮薄餡大好香……
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，羊肉胡蘿卜餡餃子的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹胡蘿卜木耳餡餃子的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.木耳泡發(fā)洗干凈也剁碎。
3.將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關火放入蔥花炒勻。
4.然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用。
5.炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調(diào)好了。
6.溫水一點一點的加面粉中，用手將面粉打成雪花狀的絮，然后將面粉絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑。
7.將餳發(fā)好的面團揉成一個均勻的長條，然后用刀切成均勻大小的小面團。
8.搟成面皮。
9.餃子皮放上適量餡。
10.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。
11.鍋中放適量水，水開倒入餃子，待水開后再分別加入3次小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完胡蘿卜木耳餡餃子的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
說到了餃子大家一定都吃過，餃子和包子還是有區(qū)分的包子呢，是用鍋蒸的那餃子是用鍋煮的，對于北方人來說都非常的喜歡吃包子和餃子了包子相對來說做起來會方便一些，好吃又營養(yǎng)的胡蘿卜餡兒素包子是如何制作的呢？不如來一起了解一下接下來的文章。
主料
600g面粉
500g胡蘿卜
5只雞蛋
150g粉條
配料
適量油
適量鹽
適量五香粉
適量六月鮮黃醬
適量酵母
制作步驟
1.胡蘿卜洗凈擦成絲
2.粉條用溫水泡軟
3.5只雞蛋打撒放鹽
4.雞蛋放入鍋中，邊炒邊打撒
5.鍋中放油，等油熱了向往常炒菜一樣，放點蔥花把胡蘿卜絲到入鍋中翻炒，這個時候加入黃醬和少許鹽，把胡蘿卜絲炒微軟就可以了
6.等胡蘿卜絲稍微涼點后，把粉條和雞蛋放進去一起攪拌
7.這是拌好的素餡，馬上就可以準備包了
8.一會功夫包子就已經(jīng)進鍋了
關于胡蘿卜餡素包子的做法有很多種，首先呢，我們要加入面粉還有胡蘿卜在放上雞蛋，雞蛋可以用來調(diào)理下料，可以讓面條變得更加的有營養(yǎng)，特別是在炎炎夏季吃幾個包子來解解暑也是不錯的。
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