芝麻破酥包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“芝麻破酥包的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹芝麻破酥包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.121加入適量白糖至你喜歡的甜度。
3.212在面皮發(fā)酵時(shí)，制作餡料。將熟黑芝麻裝在保鮮袋中用撖面杖撖碎。
4.1戴上一次性手套將豬油和白糖芝麻捏勻。
5.2加入適量豬油。
6.面皮發(fā)至2-2.5倍大。
7.揉回原來(lái)大小。
8.油酥也再揉一會(huì)兒。再把面皮和油酥分成均勻的同數(shù)量等份。
9.取一份面皮，包入一份油酥。
10.121全部包好。
11.212像包包子一樣包好。
12.取一份撖成牛舌狀。
13.從一頭卷起。
14.全部撖好卷起蓋上濕布放置10分鐘。
15.取一份撖長(zhǎng)。
16.從一頭卷起。
17.全部卷好的面皮蓋上濕布放置片刻。
18.取一團(tuán)面皮按扁，撖成邊緣薄中間厚的面片。
19.包入芝麻餡。
20.包好收口。
21.放在墊了一層濕布的蒸屜上。第二次發(fā)酵至變大變輕盈。
22.冷水上鍋，水開(kāi)后8－10分鐘，關(guān)火燜3分鐘后即可。蒸的中途不要開(kāi)蓋。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下芝麻破酥包。
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一個(gè)人生活，常常沒(méi)有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。云南破酥包子這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、把45放入盆中和成油酥
3、來(lái)做餡料，豬肉放入鍋中加入適量料酒和姜片煮熟，煮熟后放涼切成小丁，云腿切成小丁，小香蔥切成小丁，香菇洗凈切成小丁，拌入白糖、醬油、鹽調(diào)味
4、發(fā)酵好的面團(tuán)揉光滑，分成大小均勻的劑子
5、油酥分成大小均勻的劑子
6、取一個(gè)面團(tuán)用手按扁包入油酥
7、包好后收口朝下放，按扁
8、搟成如圖形狀
9、從上往下卷起來(lái)，全部卷好后蓋濕布醒20分鐘
10、醒后再次按扁，搟成8的形狀
11、卷起來(lái)
12、如圖按扁
13、輕輕的搟成面皮
14、包好后收口朝下醒10分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘后，關(guān)火5分鐘后取出
15、是不是層層酥皮
吃好了我們才能有了心情，云南破酥包子的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
芝麻酥糕點(diǎn)的一種，這類食品在吃的時(shí)候，要注意要適量選擇，吃芝麻酥不能過(guò)多，這也是因?yàn)樗械臒崃勘容^高，過(guò)多的吃很容易引發(fā)肥胖，有很多女性的是比較喜愛(ài)吃芝麻酥，那在吃的時(shí)候就要注意，要對(duì)芝麻酥的做法制作進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它是不是可以多加選擇的。
很多人對(duì)芝麻酥的做法并不是很清楚，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法，使得制作芝麻酥的時(shí)候可以知道如何制作最佳，同時(shí)吃芝麻酥的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有太多的影響。
芝麻酥的做法：
材料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黃油10克，細(xì)砂糖30克，雞蛋清16克，黑芝麻25克 ，小蘇打1/8小勺(0.625ML)
做法：
烘焙：烤箱中層，330華氏，20分鐘左右
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分別炒熟備用。白芝麻和細(xì)砂糖一起放入食品料理機(jī)的研磨杯。
2、將白芝麻與糖一起打成粉末狀。
3、黃油融化成液態(tài)，倒入混合過(guò)篩后的低筋面粉和小蘇打。
4、再倒入打成粉的白芝麻與糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一點(diǎn)點(diǎn)的加入雞蛋清，并不斷用手揉捏，直到變成面團(tuán)。
7、將面團(tuán)放在案板上，用手整形成如圖所示的長(zhǎng)條形，然后放入冰箱冷凍室，凍一個(gè)半小時(shí)左右，直到凍得堅(jiān)硬。
8、凍硬的面團(tuán)取出，切成厚約0.8CM的片，然后擺在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱，165度，烤20分鐘左右，直到表面上色，然后關(guān)掉烤箱，讓餅干保持在烤箱內(nèi)10分鐘再取出。
以上就是對(duì)芝麻酥的做法詳細(xì)介紹，這樣食物在吃的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，它對(duì)人體蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充非常不錯(cuò)，而且它使用的芝麻，在提高人體免疫力上，有著很好的幫助，同時(shí)吃這類食品避免晚上吃，使得身體不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下芝麻椒鹽酥這道菜的做法。
2.2油酥其實(shí)就是粉和油類和成團(tuán)，不加一點(diǎn)水，一般粉和油比例為2:1
3.12121炒熟小把白芝麻
4.21212處理好的餅干壓碎
5.放入餅干碎中一同壓碎
6.分別加入鹽少許
7.花椒粉少許
8.倒入適量的色拉油或者其他植物油
9.到能捏成團(tuán)的程度
10.油皮和油酥各分成12等份
11.一份油皮包入油酥
12.收口朝下
13.搟壓牛舌片
14.卷起來(lái)，收口向下
15.度換個(gè)方向
16.再次搟壓牛舌片
17.卷起，壓平
18.包入餡兒
19.捏緊收口。整形成圓形
20.刷蛋水液，撒芝麻，稍微用手壓實(shí)
21.175度第二層烤20分鐘
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的芝麻椒鹽酥，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂(lè)的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好芝麻酥鴨
2.接著放入胡蘿卜絲，筍絲，杏鮑菇絲。
3.調(diào)入醬油，鹽，白糖，胡椒粉，炒勻后盛出備用。
4.面粉加入清水，調(diào)成微微粘稠的面糊。
5.把兩張疊在一起的豆腐皮平鋪在案板上，在表面涂上面糊。把炒好的蔬菜放在豆腐皮的一邊，距兩邊也留一段距離。
6.然后把豆腐皮卷起，將左右兩邊的豆腐皮折起，并涂上面糊。
7.在卷好的豆腐皮表面涂上一層面糊。
8.撒上適量的芝麻，微微按壓，防止芝麻脫落。
9.平底鍋燒熱后，倒入涼油，馬上將豆腐皮卷放入鍋中，用小火雙面煎至金黃即可。煎好后，切成小段方便食用。
潛心的鉆研才成就了芝麻酥鴨，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)破酥包子吧，破酥包子不但外形很好看而且還非常好吃，破酥包子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃破酥包子可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力等功效，破酥包子的做法其實(shí)并不是很復(fù)雜，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出破酥包子來(lái)，下文我們給大家介紹一下破酥包子的具體做法。
1豬肉切成米粒狀。
2金鉤、筍、香菇均切成米粒狀。
3將200克面粉加入加熱的豬油150克，拌成油酥面待用。
4鍋中放油燒至六成熱時(shí)，再將豬肉投入油鍋，炒散。
5炒散籽后，再加入筍、香菇粒炒勻，調(diào)入醬油、紹酒、精鹽短炒后出鍋。
6勾芡盛出待用。
7將面粉800克加入老酵面發(fā)酵，用濕布蓋好靜置待用。
8最后加入金鉤、胡椒面、味精拌勻成餡待用。
9將發(fā)酵好的面團(tuán)加堿揉勻，搟開(kāi)成面皮，刷上油酥。
10卷成長(zhǎng)條狀。
11扯成75克重的劑子，逐個(gè)用手心壓成中間厚、周邊薄的圓皮。
12包入35克的餡心，邊包邊捏褶皺、收口成包子生壞，入籠用旺火蒸約15分鐘即成
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面食，那就是破酥包子了，我們知道破酥包子不但好看而且做法也是非常簡(jiǎn)單的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了破酥包子的具體做法，相信大家都掌握了吧。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)芝麻蛋白酥的做法。
2.黑芝麻事先切碎
3.放入小碗，備用
4.蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，繼續(xù)攪打
5.泡沫細(xì)密濃稠時(shí)再加入三分之一糖攪打
6.泡沫變得細(xì)膩，加入剩下的糖
7.攪打至蛋糊能夠挺立不倒
8.加入芝麻碎
9.拌勻
10.裝入裱花袋，圓口花嘴
11.在烤盤上擠出花型
12.撒上芝麻粒
13.放入烤箱，中層，上下火100度，烤60分鐘左右，表面乳白色或微黃，干透后取出
芝麻蛋白酥對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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