芝麻香腸包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“芝麻香腸包的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來做芝麻香腸包。
2.21再將黃油加入,慢慢揉進(jìn)去至面團(tuán)能拉出薄膜(手工揉面盡量揉到面團(tuán)比較光滑就可以了)。
3.揉好的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵,發(fā)酵至原來2倍大,即完成第一次發(fā)酵(用手指蘸干面粉,插進(jìn)面團(tuán),不回縮即發(fā)酵完成,反之則發(fā)酵未完成)。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣揉至光滑。
5.均勻分成10等份,揉圓,蒙保鮮膜松弛10分鐘。
6.取一個小面團(tuán),搓成小長條,繞著一根香腸卷緊。
7.卷好的面團(tuán)放烤箱用醒發(fā)功能進(jìn)行第二發(fā)酵至原來2倍大。
8.面包表面先刷全蛋液,然后在刷了蛋液的面包上撒點黑芝麻,烤箱預(yù)熱180度,烤箱中層18分鐘(烤幾分鐘后,觀察一下,面包上色后,馬上蓋上一張錫紙,繼續(xù)烤),出爐后,晾涼食用。
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)芝麻香腸包的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好芝麻煎包
2.2食材:面粉 韭菜 雞蛋 蝦皮 植物油 鹽 五香粉 白芝麻 香油 酵母 食用堿
3.12加蓋發(fā)酵2小時以上,成兩倍大
4.21把韭菜擇洗干凈,瀝干水分,切成小顆粒,雞蛋打散,蝦皮洗凈瀝干水分
5.1把韭菜雞蛋蝦皮放在盆里,加五香粉香油拌均勻
6.2熱鍋涼油加雞蛋液,煎成塊狀,用鍋鏟鏟成小塊狀撈起涼透
7.包包子的時候加鹽拌均勻
8.把醒好的面團(tuán)加少許的食用堿,再揉揉,醒一會,把面團(tuán)搓成長條,分成小劑子
9.搟成小圓片
10.盤子里放芝麻,把包子放在芝麻上面,用手壓一下,沾上芝麻,再把包子醒10分鐘
11.熱鍋加少許的植物油,加包子小火煎一會
12.煎到底部金黃色加水,
13.直到包子熟透即可食用
芝麻煎包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好芝麻排包。
2.面團(tuán)可以拉出粗糙的厚膜時加入黃油,歐式面包檔攪拌十分鐘
3.黃油完全吸收后,加芝麻
4.攪成芝麻面團(tuán)
5.這個時候面包機因為連續(xù)工作,已經(jīng)發(fā)熱了,我們可以把面團(tuán)拿出來,手工摔打兩三百下,至能拉出薄膜的擴展階段
6.放桶里發(fā)酵至兩倍大(我是中午睡覺時放進(jìn)空調(diào)房里發(fā)酵的,約80分鐘)
7.發(fā)好的面團(tuán)再揉一會排氣,整形
8.放烤箱里,調(diào)到發(fā)酵檔,進(jìn)行第二次發(fā)酵,烤箱里要放一碗開水保持濕度
9.二次發(fā)酵完畢后,刷蛋液,放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中下層,160度,20分鐘,時間到馬上拿出來晾涼
10.成品
這道芝麻排包做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。
吃過香腸包的朋友都知道,香腸包的營養(yǎng)價值很豐富,而且是包子類當(dāng)中特別好吃的一款,所以很多喜歡吃香腸包的朋友,為了自己能在家也能經(jīng)常吃香腸包,就想了解一下雜蔬香腸包的做法步驟,下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了做法步驟,你可以全面了解了解。
雜蔬香腸包
烘焙原料:
高筋面粉145克、低筋面粉40克、湯鐘30克、即發(fā)干酵母2.5克、細(xì)砂糖32克、鹽3克、奶粉8克
蛋20克、水93克、黃油20克
餡料:
香腸5根
表面裝飾:
雜蔬粒60克、馬蘇里拉奶酪36克、蛋液16克、鹽少許,沙拉醬適量。
烘焙做法:
1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至面筋擴展、表面光滑。
2、加入黃油揉至擴展階段,放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束,將面團(tuán)取出排氣,分割成70克 /個,滾圓后松弛15分鐘。
4、將松弛后的面團(tuán)搟成與香腸長度相當(dāng)?shù)臋E圓形,拉出四角呈長方形。
5、翻面后將香腸放在中間,兩邊合起來捏緊,將香腸包在里面。
6、切9刀均勻地分成10份,頂部相連不切斷。
7、將面團(tuán)兩邊翻開,切面朝上,排在烤盤上,放溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵。
8、最后發(fā)酵結(jié)束,在表面刷蛋液,中間放適量雜蔬奶酪餡,來回擠上沙拉醬。
9、入預(yù)熱180度的烤箱,中層,上下火,15分鐘。
表面裝飾做法:
將雜蔬粒、馬蘇里拉奶酪、蛋液和鹽放在一起混勻即可。
雜蔬香腸包的做法步驟?以上就給很多想學(xué)的朋友,詳細(xì)介紹了做法和步驟,在了解了做法和步驟后,對于很多想盡快學(xué)會的朋友,可以盡快的了解一下做法和步驟,同時也可以根據(jù)自己的口味,變化一下做法,相信做出來的口味也會很純正。
做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的芝麻蓮蓉包做法吧!
2.21將面肥放入盤中。
3.1把面肥倒入面粉中。
4.2放入適量溫水,用手把面肥攥碎。
5.和成面團(tuán),放到溫暖處餳3小時左右。
6.餳好的面團(tuán)。
7.1把芝麻碎末揉到面里。
8.2放到面板上加堿面揉勻,留出下次用的老面來。
9.搓成長條,切成每40克1個的劑子。
10.用手按扁。
11.搟成中間稍厚的皮。
12.將蓮蓉陷制成圓球狀。
13.放入蓮蓉陷包起來,收口向下餳10分鐘。
14.涼水入鍋,大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
15.稍晾放入盤中,即可享用。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對芝麻蓮蓉包感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于芝麻生煎包
2.將中筋面粉過篩于玻璃碗中,加入作法1的糖水拌勻成面團(tuán),在放置一旁松弛約30-40分鐘至膨脹備用
3.將高麗菜洗凈,瀝干水分,切碎,加入2茶匙鹽抓均勻,腌制30分鐘后擠干水分備用
4.將香菇去蒂頭洗凈,切小??;豆干洗凈,切小丁。與作法3混合,加入調(diào)味料拌勻,即為餡料
5.將作法2的面團(tuán)分成每個約18-20克的小面團(tuán),再搟成小圓面皮
6.將餡料包入面皮中,從面皮邊緣向中央收攏捏合,成包子狀,放置20分鐘
7.平底鍋加入少許油燒熱,排入作法6的包子于鍋中,以小火煎2分鐘
8.將白芝麻撒入包子上方,淋上1/4杯的面粉水,加蓋,以小火燜煮約12分鐘,即可取出
小編相信大家看完上面的介紹芝麻生煎包,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于芝麻奶黃包詳細(xì)做法。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,加入黑芝麻碎揉勻。
4.揉好的面團(tuán),進(jìn)行第二次發(fā)酵。
5.1此時做奶黃餡,將所有奶黃材料混合,微波爐高火4分鐘,每半分鐘拿出來攪拌即可。
6.2發(fā)酵好的面團(tuán)。
7.再次排氣搓成條,切小劑子。
8.取一份搟成中間厚周圍薄的面片。
9.放上奶黃餡。
10.包成包子,褶皺朝下。
11.包好所有生胚。
12.多余的面做了饅頭。
13.放在涂了油的蒸格上。
14.電飯煲溫水上鍋,水開后5-6分鐘關(guān)火,不揭蓋燜3分鐘,即可。
雖然芝麻奶黃包的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹芝麻破酥包,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.121加入適量白糖至你喜歡的甜度。
3.212在面皮發(fā)酵時,制作餡料。將熟黑芝麻裝在保鮮袋中用撖面杖撖碎。
4.1戴上一次性手套將豬油和白糖芝麻捏勻。
5.2加入適量豬油。
6.面皮發(fā)至2-2.5倍大。
7.揉回原來大小。
8.油酥也再揉一會兒。再把面皮和油酥分成均勻的同數(shù)量等份。
9.取一份面皮,包入一份油酥。
10.121全部包好。
11.212像包包子一樣包好。
12.取一份撖成牛舌狀。
13.從一頭卷起。
14.全部撖好卷起蓋上濕布放置10分鐘。
15.取一份撖長。
16.從一頭卷起。
17.全部卷好的面皮蓋上濕布放置片刻。
18.取一團(tuán)面皮按扁,撖成邊緣薄中間厚的面片。
19.包入芝麻餡。
20.包好收口。
21.放在墊了一層濕布的蒸屜上。第二次發(fā)酵至變大變輕盈。
22.冷水上鍋,水開后8-10分鐘,關(guān)火燜3分鐘后即可。蒸的中途不要開蓋。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下芝麻破酥包。
做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的黑芝麻小餐包做法吧!
2.121和成面團(tuán),放在放有大豆油的案板上。
3.212攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。
4.將大豆油全部揉進(jìn)面團(tuán)中,揉至能拉出薄膜狀。
5.的擴展階段,和成面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵。
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)。
7.放在案板上,下劑子,做型。
8.將做好的小餐包放入烤盤中,進(jìn)行二次發(fā)酵,將發(fā)酵好的小餐包刷上雞蛋液。
9.送入烤箱,烤箱預(yù)熱200度,烤15分鐘。
10.取出,裝入盤中即可。
今天這道黑芝麻小餐包,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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