糯米香腸燒賣的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的糯米香腸燒賣的做法,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下糯米香腸燒賣的做法。
2.1面團(tuán)揉光滑,O(∩_∩)O~(為了拍照好看,我把面團(tuán)擠得鼓鼓的,結(jié)果面團(tuán)底部起魚尾紋了。(糯米香腸燒賣
3.2用筷子攪成如圖的雪花狀后,停止加水,用手揉面。
4.1糯米香腸燒賣)嘻嘻……)
5.2__
6.12生糯米洗干凈。(勤快的可以把糯米泡一晚上)
7.21香腸隔水蒸10分鐘,取出后切碎。
8.1炒干水分后,加鹽和醬油拌勻,放進(jìn)電飯煲煮熟。
9.2糯米和香腸一起放在炒鍋里,加點油炒干糯米的水分。
10.面團(tuán)取出,揉長條,切成比餃子皮大點的小劑子。
11.壓癟小劑子,搟成燒賣皮。
12.燒賣皮的中間放上糯米飯。
13.將燒賣皮放在虎口位置,讓其自然下沉。
14.抓緊虎口,燒賣皮中間捏緊。
15.整理整理后的樣子,第二次做,還是不熟悉,O(∩_∩)O~做得不是很好看。大家將就一下吧。
今天的介紹糯米香腸燒賣就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
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一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好水晶糯米燒賣的方法。
2.加適量水,放入微波爐蒸熟,稍晾用筷子把米飯攪開。
3.把豬肉剁碎。
4.鍋里放油,放入肉末煸炒。
5.炒至肉末變白。
6.放入蔥、姜末煸炒,依次放入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精。
7.放入糯米飯。
8.翻炒均勻備用。
9.澄粉、淀粉加熱水和成燙面團(tuán)。
10.餳10分鐘,切開。
11.切成均勻大小得劑子。
12.搟成薄皮。
13.晾好的糯米肉餡。
14.放入餡料。
15.左手托著劑子。
16.用右手的虎口收口。
17.這樣一個燒賣就做好了。
18.做好的燒賣。
19.放入籠屜中。
20.開水入鍋,大火蒸10分鐘。
21.放入盤中,端上桌就可以吃了
雖然水晶糯米燒賣這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
糯米燒賣是很多人喜愛選擇,吃這類食物對身體不會有影響,它含有的有營養(yǎng)元素比較多,而且常吃對滋補身體有很好幫助,它含有豐富的蛋白質(zhì),糯米燒賣比較容易消化,因此它適合晚上選擇,不過在睡覺前,這類食物也是要少吃,避免引發(fā)身體其他問題出現(xiàn),那糯米燒賣的做法如何呢?
糯米燒賣的做法:
做法一
材料
糯米,香菇,木耳,蔥姜,醬油,酒,白糖,蔥姜末,味精,面粉
做法
1.將糯米淘洗干凈后,用冷水浸4至5小時;糯米瀝去水分,上籠用旺火蒸熟。肉切成小丁,香菇,木耳,蔥姜切末,燒熱鍋,放油,將丁類下鍋煸炒;加醬油,酒,白糖,蔥姜末,味精,將糯米飯倒入鍋內(nèi)拌勻,待湯汁被糯米漲干時,出鍋冷卻,即成糯米餡心;
2.將面粉放在盆中,加沸水和成雪花片狀;揉至面團(tuán)光滑,搓成長條,摘成坯子。用搟面棍搟成荷葉形邊的皮子,包成燒賣。在旺火上蒸10分鐘即可。
做法二
材料
主料:糯米1/2杯,五香豆干2塊,香菇2塊,豌豆仁15粒,中薄云吞皮15張。鹽,糖,淡色豉油,麻油。
做法
1.糯米泡水三小時以上。瀝干水份,加水煮熟;
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟,加調(diào)味料,趁熱加入糯米飯拌勻;
3.取云吞皮一張,包入酌量餡料,從中間捏成花籃形,再釀一粒豌豆仁,全部照此步驟做好4.把做好燒賣排入蒸籠,用大開水蒸5分鐘即可。
在對糯米燒賣的做法認(rèn)識后,制作糯米燒賣的時候,對它使用材料需要進(jìn)行一些了解,這樣制作的時候才能夠順利,同時對糯米燒賣制作時間要掌握好,制作時間太長的話,會讓它的口感改變,這點制作的時候要知道的。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料,只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可,出鍋的時候加上少許的醋調(diào)味,這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。
2、香蔥切碎待用。
3、胡蘿卜切碎待用。
4、松蘑切碎待用。
5、木耳切碎待用。
6、豆豉切碎待用。
7、里脊肉剁碎待用。
8、把提前泡好的糯米放電飯鍋中煮熟,要少放水。
9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。
10、依次放入肉碎,胡蘿卜,木耳,蘑菇。放入蠔油,鹽,豆豉,翻炒至熟。
11、盛入大碗里。
12、這時糯米也熟了。
13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦!
14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新?lián){一下,使邊更薄。
15、放餡在中間。
16、用虎口旋轉(zhuǎn)著把邊包起來,不封口。如圖所示樣子。包好。
17、所有的餃子皮都包完,放蒸鍋里,每個之間留空隙,蓋蓋兒,上汽后蒸15分鐘。
18、熟了后不要馬上揭蓋,待5分鐘再揭蓋兒。
19、擺盤!開吃啦!
通過清蒸的方法,就能夠做好一道美味的菜肴,是否感覺信心大增呢?大餡糯米燒賣的做法十分簡單,多加嘗試一些簡便的做菜方法,你會愛上下廚的。
下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學(xué)會做菜。
2.21糯米用清水沖洗干凈,再用清水浸泡6小時左右。
3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻,讓肉餡上勁。
4.2蒸鍋加水燒開,蒸屜上放蒸布,然后放上泡好的糯米,蒸20分鐘。把正好的糯米自然放涼。
5.香菇洗干凈,用熱水焯燙,切成香菇末。
6.胡蘿卜去皮,切成胡羅卜末。
8.將醒好的面團(tuán)揪成小劑子,用搟面杖搟成荷葉皮。
9.用荷葉皮將餡料包好,做成燒麥生坯。
10.蒸鍋放水燒開,放入燒麥生坯,蒸20分鐘即可。
上面關(guān)于香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下紫薯糯米燒賣的做法。
2.12紫薯蒸鍋蒸熟,壓成泥,加適量面粉和成面團(tuán)。pS:紫薯里含水分很少,和面的時候應(yīng)該適量加水,和好的面團(tuán)會有點硬,OK的。
3.21面團(tuán)搟成薄薄的面皮,薄到再搟就會破那種……蒸出來的燒賣才會好吃喔。
4.1面皮成品圖。
5.2烘培用的鐵圈扣出圓形面皮。
6.各種餡料:左上,蝦肉剁泥;左下,胡蘿卜切片;右上,熟玉米粒;右下,蘑菇 菠菜輕燙、剁碎。
7.平底鍋放少許橄欖油,放入餡料和糯米小火翻炒,炒到蝦肉半熟。pS:肉餡易熟可以最后放。
8.加入調(diào)味醬,醬料應(yīng)該偏重口,因為面皮和糯米都沒味道。豆瓣醬,一勺。
9.盛出。
10.包燒賣。這個貌似沒毛訣竅,就是慢工出細(xì)活哈,慢慢地。最后在捏口上點綴一顆玉米粒。
11.下鍋蒸15分鐘左右。
12.成品圖。顏色好深呢,嗯哼,深紫高貴冷~
紫薯糯米燒賣的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
糯米也是很常見的一種米,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。糯米的口感糯糯的,而且還可以補充各種的營養(yǎng)素,糯米怎么吃呢,女性補氣血,促進(jìn)食欲,美容養(yǎng)顏的糯米燒賣一定不能錯過的哦。
【女性補血美食粗糧糯米燒賣】
主料:糯米50g、糙米100g、紅薏米1匙、曰本蝦皮1匙、紫菜三文魚松1匙
輔料:餃子皮適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、蔥花1匙、
步驟:
1.備材料,糙米,紅薏米提前泡透
2. 在電飯煲內(nèi)放糙米,紅薏米,適量的水先煮
3.待水沸后下油、糯米與鹽、胡椒粉
4.繼續(xù)煮
5.待粗糧飯煮至起氣泡時下蝦皮
6.飯類燜至熟透
7.飯盛起后晾涼,拌入蔥花
8.用餃子皮包進(jìn)粗糧飯,做成燒賣狀
9.沸水入鍋,中火蒸8分鐘即可
10.撒下三文魚松與紫菜碎 ,即可食用
燒賣是南方美食,愛美食不分南北,只要好吃,小編在家用粗糧做了糯米燒賣,蝦皮、三文魚、糯米一起做燒賣,每一次嘗試,味道好香,軟糯香甜,適合女性食用,有補血的作用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米和這些食材一起搭配的話可以補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可以促進(jìn)代謝,增強食欲,還可以美容養(yǎng)顏。
糯米燒賣的具體的做法大家都學(xué)會了吧,方法簡單,營養(yǎng)豐富,何樂不為呢。女性補氣血促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏,人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持,所以我們要懂得如何吃才是健康的,這道食譜趕緊試試吧。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多,不管怎樣,都不應(yīng)在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,燒賣的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、準(zhǔn)備青豆玉米還有臘腸,香菇提前泡好。
3、香菇和臘腸各切末。
4、鍋中下色拉油,將香菇和臘腸先倒入煸炒。
5、再將青豆玉米放入煸炒至斷生。
6、再將煮好的糯米飯放入,加少許鹽、生抽、老抽翻拌均勻。
7、準(zhǔn)備餃子皮搟薄,搟過的和沒搟對比一下要大很多呢。
8、餃子皮的中心放入炒好的糯米飯。
9、用拇指和食指慢慢收口。
10、依次做好。
11、放入鍋中蒸五分鐘即可。
12、成品圖
燒賣的做法你學(xué)會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣,花點時間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好水晶燒賣。
2.21鋪在屜布上蒸20min,取出備用
3.1香菇、木耳泡發(fā),切碎
4.2雞胸脯肉切成小粒,加少許生姜粉(姜末、姜汁都可)、1勺料酒、1勺生抽抓拌均勻,腌制20min
5.12鍋里倒入油,油熱后下雞肉粒
6.21炒至表面變色加入香菇丁和木耳丁,翻炒均勻
7.加入什錦雜菜,翻炒均勻,
8.加入2勺生抽、2勺老抽,翻炒均勻
9.將炒好的香菇雞肉餡和蒸好的糯米拌勻
10.90g澄面(小麥淀粉)和10g玉米淀粉(也叫生粉)混合
11.倒入開水拌勻,蓋上蓋子,燜2min
12.再加入等量(100g)玉米淀粉,揉成面團(tuán)
13.將面團(tuán)分成小劑子,搟成面皮(由于面皮用的都是淀粉,不含蛋白質(zhì),因此筋性較差,搟的時候面杖最好沿著邊緣旋轉(zhuǎn)著搟,也可用刀壓成面皮,正宗的燒賣,面皮的邊緣呈荷葉狀,我第一次做,搟得不好)
14.面皮中加入適量餡
15.用虎口收個腰
16.做好的燒賣上屜蒸10min(開蒸之前在燒賣上噴上水,避免邊緣變干變硬,使蒸出來的燒賣皮更透明更Q)
17.可以吃啦~~
看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據(jù)上面的步驟做一下水晶燒賣。
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于養(yǎng)顏燒賣的介紹,以后我們自己做飯。
2.玉米剝粒和咸蛋黃放入鍋中加熱炒勻,稍微放一點油,晾涼備用
3.青紅椒、胡蘿卜、蔥切碎,放入肉餡中,加入少量鹽(因為有咸蛋黃,所以一定少加鹽)植物油、醬油幾滴、花椒面、香油、味精攪拌均勻
4.晾好的玉米粒加入拌好的肉餡中,攪拌均勻
5.南瓜去皮,切成一厘米左右的小丁備用
6.紫甘藍(lán)切成小塊放入豆?jié){機(jī)榨成汁(我沒有榨汁機(jī)哈)
7.將榨好的甘藍(lán)汁過濾
8.將過濾好的甘藍(lán)汁加熱(如果時間不耽擱,可以直接在豆?jié){機(jī)選擇五谷鍵直接加熱)
9.面粉中倒入甘藍(lán)汁,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子醒15分鐘
10.醒好的面團(tuán)揉成長條,用刀切成大小均勻的劑子
11.用搟面杖將劑子搟成圓形面皮,盡量薄一些(這樣包出來的燒賣比較好吃),再用搟面杖的一頭旋轉(zhuǎn)著將面皮搟出菊花形,不做這一步也可以
12.將面皮平放在左手掌,放好餡,用右手的大拇指和食指輕輕往中間一掐就可以了,將包好的燒賣放到蒸鍋上,每個燒賣中間放上一塊切好的南瓜,蓋上鍋蓋,開鍋蒸12分鐘,蒸好后燜一會再揭鍋盛出即可
有了養(yǎng)顏燒賣的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糯米香腸燒賣的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“私房養(yǎng)生糯米酒”專題。