牛肉雜菜卷的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《牛肉雜菜卷的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于牛肉雜菜卷的做法。
2.將牛肉卷所需材料蘆筍洗凈切段、紅蘿卜洗凈切條、紅椒洗凈切條。
3.將切好的雜菜一起炒一下。
4.再用腌好的牛肉片捲在雜菜外面（留一些雜菜條）。
5.熱鍋下油用大火煎牛肉卷。
6.煎至表面呈金黃色出鍋。
7.薯蓉的做法：將土豆洗凈連皮蒸40分鐘，稍涼后，去皮放入食品袋加入有鹽牛油50g，按壓攪勻。
8.黑椒汁的做法：熱鍋下牛油。
9.下洋蔥碎，黑胡椒碎。
10.加茄汁炒香，再加一勺面粉。
11.加清湯、紅酒至濃稠，加鹽、糖即成為黑椒汁。
12.碼放：按序把薯蓉、雜菜條（留下來的）和牛肉卷擺好，淋上黑椒汁，再放黃椒碎作裝飾。
牛肉雜菜卷做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
yS630.Com相關推薦
炒雜菜其實對于好多人來說是很好的一道菜，因為它是由多種菜組合而成的。所以它擁有了幾種營養(yǎng)元素。不同的地方做雜菜的方法也是不同的，因為每個地方人的偏愛口味都是不同的，就是這樣才會出現(xiàn)特色味道這一說。不管用什么樣的材料去做雜菜，它都是有一定的營養(yǎng)價值的，只要是這些在一起烹調(diào)時沒有副作用就好了。
我們知道有些食物，單獨是沒有什么問題的，不過如果和它們相克的食物在一起食用或是烹調(diào)就會導致嚴重的后果。所以做食物之前首先需要的就是去這食物需要的輔助材料與主材料在一起烹調(diào)會不會出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，那么炒雜菜的做法是什么呢?
食材食譜熱量：1327(大卡)
主料地瓜粉絲 400g 胡蘿卜 半個
方法/步驟
1先過目一下我們的雜菜，不管外觀還是味道都是不錯的，忍不住口水。
2首先把菠菜收拾好以后用水燙一下(燒水的時候放點鹽)，燙個10秒鐘差不多。
燙的太軟口感不好的，切記切記。
燙好的菠菜用涼水沖一下，用手把水擠出來，再用鹽(2/3勺)和香油(1/2勺)拌一拌、抓一抓。
3先把豬肉按照(醬油1.5勺 + 蒜泥1小勺 + 糖稀1勺 + 香油1勺)的比例腌制一下，10分鐘即可。然后開始炒我們的豬肉，炒的時候少放點油的話，最后拌的時候清淡一點。炒的時候會出來湯汁，把湯汁收掉就可以出鍋了。(肉也可用牛肉取代哦~)要沒有糖稀的話可以放點糖
4然后把洋蔥切絲，用油炒放點鹽炒一下。
再把準備好的菌菇(也可以換成平菇之類的，看自己口味了)用油，胡椒粉，鹽炒一下。
5粉絲可以用國內(nèi)的地瓜粉絲、抗煮，也可以用韓國的雜菜用粉絲(淘寶可以購買)
煮熟了以后用涼水沖一下，然后把水分去掉。
6把粉絲倒入鍋里，放香油、醬油、白糖、胡椒粉，一起炒一下，炒香以后盛出來，跟之前超好的蔬菜一起拌勻。
7拌勻后覺得淡的話再放點鹽和香油調(diào)味。
最后再撒點白芝麻。
8雖然麻煩點,但是雜菜最好分別炒好后一起拌才覺得最好吃。
上面講解了炒雜菜的做法步驟，原來做炒雜菜這道菜一般需要的主材料是地瓜和粉絲，還需要菠菜，我們知道地瓜人食用后可以非常有效的幫助我們進行消化工作。粉絲也是屬于易消化的食物，菠菜營養(yǎng)價值就更高了它可以調(diào)理我們的氣色。所以只要正確的掌握它的做法，才能有效的發(fā)揮它的這些作用。
隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，雜菜餃子的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。
2、燒水燙青菜，煮木耳，在煮時放一點鹽，那樣才會有色澤，然后擠干水剁細
3、胡蘿卜，姜蔥，都切末
4、精肉，自己用刀剁出來的
5、倒入雞蛋兩個攪拌均勻
6、放油，鹽，花椒油，雞精，把肉攪拌松
7、把切好的雜菜和肉放在一起攪拌均勻
8、切成小塊撒上面粉……開始手搟皮
9、搟皮，包
10、包好了
11、一般開鍋煮餡，蓋蓋煮皮，剛包出的水餃一般開蓋三分鐘就差不多了
雜菜餃子這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。
說到韓國，有的人想到的就是韓流，韓國的帥哥美女了。當然還有一部分就會想到韓國的美食，韓國其實是一個美食國，韓國的美食數(shù)不勝數(shù)，比如說韓國的五花肉、韓國的泡菜等等。當然韓國泡菜可以說是每家每戶必備的。韓國喜歡拌飯吃，是一種很有味道的飯，深受很多人的喜愛，現(xiàn)在受到了世界各地很多人的喜愛。
大家看到題目就應該知道了接下來我要為大家介紹的就是韓國雜菜了。韓國雜菜主要是面條以及牛肉進行一定加工制作而成的，下面我就來告訴大家韓國雜菜的做法吧，請大家聽我一一道來吧。
1.香菇用溫水泡軟后切成細絲，黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈后切絲，菠菜洗凈燙熟后切成5cm長的段，洋蔥、胡蘿卜切成同等長的細絲，大蒜切碎，牛肉切成5cm的長條備用
2.粉條放入鍋中煮熟后撈出晾涼，用剪刀剪幾下，使粉條短一些方便食用，倒入芝麻油拌勻
3.鍋中倒入油，油熱后放入洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲炒熟，盛出放涼備用
4.將炒熟后的原料與粉條、菠菜段、小蔥段、大蒜碎混合，調(diào)入生抽、鹽、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可
看了上面的文章相信大家對于韓國雜菜的做法應該都已經(jīng)知道了吧?韓國的美食文化已經(jīng)慢慢地走向世界，現(xiàn)在很多地方都有主打韓國料理的餐廳、小館子之類的地方了。大家對于韓國料理也是帶著一種好奇心去吃韓國料理的，現(xiàn)在已經(jīng)越來越受歡迎了。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的鐵板雜蔬肥牛卷。
2.121做好所有的牛肉卷備用
3.212案板上取一片肥牛卷鋪平，一次卷上金針菇、胡蘿卜絲、蔥絲、香菜段后從一頭緊密的卷起，之后取一個辣椒環(huán)套住
4.平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中火，放1小勺植物油后將肥牛卷擺入
5.兩面煎至上色
6.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱3-4分鐘（為了把金針菇加熱成熟，如果用焯燙過瀝干水的金針菇可以省略這一步，肥牛卷都變色成熟了即可盛出）
7.這時候可以將鋪了錫紙的鐵板進行加熱
8.加熱好的鐵板小心防止在木托盤上擺上香菜段和蔥絲
9.這時候鍋里的肥牛卷差不多了，關火開鍋將煎好的肉卷轉(zhuǎn)移到鐵板上擺好
10.蒜蓉 1大勺耗油 2大勺蒸魚豉油 1大勺的植物油調(diào)勻
11.煎肥牛卷的平底鍋里面還會有些油，繼續(xù)開火加熱，將拌好的料倒入鍋內(nèi)炒出香味后均勻的分配在煎好的肥牛卷上即可。（喜歡的話可以切點辣椒丁進行裝飾，彩椒可能更好看，但是我手頭沒有。）
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完鐵板雜蔬肥牛卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好娃娃菜雜炒。
2.2材料：娃娃菜、茶樹菇（已泡發(fā)清洗切成段）、芹菜（已清洗切成段）、胡蘿卜絲
3.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜、茶樹菇和胡蘿卜絲翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
4.2放在案板上切成粗一點的絲。
5.接著，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.然后，加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味炒勻，即成。
9.出鍋，裝盤。
看到這里，你也完全了解了娃娃菜雜炒的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
你是否還在吃著學?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下西式雜菜煲的做法吧。
2.土豆切成不超過1厘米見方的小丁
3.胡蘿卜切成不超過1厘米見方的小丁
4.芹菜切成不超過1厘米見方的小丁，卷心菜切碎備用
5.鍋中加入3湯勺的橄欖油
6.然后加入番茄醬
7.小火炒出紅油
8.加入洋蔥碎末
9.繼續(xù)翻炒出香味
10.然后加入依次加入胡蘿卜，土豆，芹菜，翻炒
11.將其翻炒均勻并飄出香味時，加入高湯
12.并加入少許西式香料（通常使用百里香，若沒有可以使用其他綜合香料）
13.然后蓋上蓋子中小火燒20分鐘
14.出鍋前加入少許番茄沙司與水淀粉拌勻即可。鹽巴根據(jù)自己口味酌情添加
今天小編為大家介紹的這道西式雜菜煲的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關雜菜意大利粉這道菜的做法。
2.放約1公升水,水滾起,放入意大利粉,加入1.5平茶匙食鹽,再滾起,轉(zhuǎn)小火,滾8分鍾.熄火,燜3分鍾.
3.在煮意大利粉時,可以準備:西芹,蕃茄,洋蔥切粒,蒜瓣切碎,干椒1支.
4.熱鍋,下2湯匙油,放入蒜泥和干椒,爆香,取出干椒.
5.加入蕃茄粒,大火炒,散小許食鹽,變軟出汁.
6.再加入西芹和洋蔥粒,翻炒均勻,爆香,
7.加入己爆好的肉絲,大火翻炒均勻.出肉香.熄火.
8.意大利粉瀝干水,盛盤.
9.散上意大利雜香葉,輔上炒好的雜菜拌料,再散點黑胡椒粉,即成.
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雜菜意大利粉。
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道雜菜炒面，并不需要花費很多時間和精力。
2、清洗干凈，切好備用。
3、水煮開下面條至7、8分熟即可。（鍋里燒開水，放進面條煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘在一起）。
4、面煮好后要過冷水，瀝干水份，用油拌勻，是為了防止炒的時候，面過粘，炒出來口感更勁道。
5、將雞蛋打入碗中，加適量的鹽， 打成蛋液，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
7、隨后利用炒鴨蛋的油下入蒜苗白翻炒片刻。
8、按順序加入圓白菜翻炒片刻再加豆芽胡蘿卜絲。
9、翻炒至斷生變色加入適量鹽，醬油。（醬油最好用少許老抽加味極鮮醬油或生抽，這樣出出來的面條不但顏色好而且味道也好。）
10、加入過涼的面條繼續(xù)翻炒。
11、最后，倒入蒜苗葉和炒好的鴨蛋炒勻。
12、出鍋，裝盤，就可以美美的吃咯。
雜菜炒面的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹雜菜茭白粒，自己學習做一下吧。
2.21將茭白剝殼清洗一下。
3.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。
4.2放在案板上切成粒。
5.接著，加適量的清水。
6.翻炒翻炒至斷生。
7.然后，合入已淘洗的雜菜翻炒翻炒。
8.最后，加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋裝盤。
天底下愛吃雜菜茭白粒的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛肉雜菜卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiqingdanyangshengdecaizuofa/">春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
