紅薯豆沙糕的做法
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅薯豆沙糕的做法”，希望能為您提供更多的參考。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好紅薯豆沙糕
2.切成片，不用切太厚，薄一點好熟
3.入蒸鍋蒸熟
4.蒸熟后，去皮，放入碗中
5.壓成泥，壓成泥后，再戴上一次性手套抓抓，盡量讓紅薯泥細膩
6.取適量糯米粉
7.糯米粉的用量可以根據(jù)紅薯泥的多少添加，可以先少一點，不夠再加，和成團就可以了，不要超過1:1的比例
8.準備好玫瑰豆沙餡和白芝麻
9.取一塊紅薯面，壓成圓餅
10.放上豆沙餡
11.然后像包月餅一樣收口
12.做成圓形，然后壓扁
13.兩面蘸上芝麻，一個生坯就做好了
14.也可以用枸杞子做裝飾的，枸杞子要洗過再用。一面枸杞子，另一面也要蘸芝麻
15.依次做好所有的
16.放入不粘鍋，加適量油，煎
17.翻面，煎至兩面金黃即可
18.煎好的紅薯糕，最好吸吸油分
19.然后擺盤即可
20.顏色金黃，味道香濃
21.外焦里糯，入口即化
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做紅薯豆沙糕。
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面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示山藥豆沙糕的做法。
2.1紅豆沙團成小球。
3.2微波好的山藥放涼后，用攪拌機打成泥狀。
4.1攪拌機打好的山藥泥。
5.2適量玉米淀粉放入微波爐大火轉(zhuǎn)3分鐘。
6.1在按扁的山藥餅上放一個豆沙球。
7.2手上沾些玉米淀粉，取一塊山藥泥按扁。
8.然后用山藥餅包好豆沙球，收口滾圓。
9.將團好的山藥放入模具中。
10.將模具里的山藥泥壓出成型即可。
天底下愛吃山藥豆沙糕的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下紅薯豆沙湯圓的做法。
2.加上少許水，放微波爐里加熱幾分鐘。
3.取出，趁熱搗成泥。
4.紅薯泥搗好后，加入糯米粉揉成團（如果有點干，可以再加水揉，揉至想要的軟度就行）。
5.揉好的紅薯糯米團。
6.這時將紅豆沙取出，揉成一個個小團。
7.將糯米團整形成長條。
8.切成大小均勻的小劑子。
9.取上一個劑子，用手按扁，把豆沙放中間。
10.把紅豆沙的小團包住，搓圓。
11.鍋里水燒開后下入湯圓，等全部浮起來就煮好了。
上面關于紅薯豆沙湯圓的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于豆沙山藥糕這道菜的做法。
2.2將干紅棗放入熱水浸泡30分鐘，待稍稍發(fā)起后用小刀剖開挖出棗核。山藥洗凈表面泥土，削去外皮，再切成小段
3.1在蒸好的紅棗中調(diào)入綿白糖（80g），并趁熱用小勺搗爛混合均勻，再用篩網(wǎng)過濾去棗皮，制成棗泥
4.2將玉米淀粉放入小碗中，放入微波爐中用中檔火力加熱2分鐘，放涼后當做薄面使用
5.在蒸好得上藥小段中調(diào)入綿白糖（20g），再用攪拌機或小勺制成細膩的山藥泥
6.待混合好的山藥泥稍稍放涼后，取適量放在手中團成團，再在外面沾上一層玉米淀粉當做薄面
7.將山藥泥小團壓成小餅，在中間放入少許混合好的棗泥，再用山藥泥將棗泥完全包裹住，搓成球狀
8.把包好棗泥的山藥球放入模子中，壓實后再倒扣出來，放入盤中即可
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完豆沙山藥糕的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
今天給大家介紹兩道糕點，糯米豆沙糕和南瓜糯米豆沙糕，都是很好吃的糕點而且南瓜糖尿病的人也能吃，南瓜有很好的營養(yǎng)多吃點南瓜對身體有好處，糯米可以做成各種糕點希望大家能把這兩種糕點收藏起來想吃的時候就能做給小孩子吃了，豆沙常見于各種包子甜點，南瓜也常常被做成糕點。
食材用料：
糯米粉
水
豆沙
椰絲
1.把糯米粉和水混合成米糊狀大概1:2的比例
2.放入蒸鍋
3.蒸10~15分鐘
4.蒸好后把整袋糯米糊放在冷水隔下(目的是為了做的適合不燙手)
5.還有把豆沙泥拌好
6.因為糯米糊比較粘手所以在搟面棍和墊子套上保鮮袋粘點食用油
7.把糯米糊從保鮮袋慢慢挖出(比較沾手,所以手要戴上一次性手套粘點油)
8.用搟面棍搟成長方形
9.粘上豆沙
10.卷
11.卷好
12.外面粘上椰絲
13.切塊
14.就好咯~可口的的糯米豆沙糕
南瓜糯米豆沙糕
用料
南瓜 一小個南瓜的三分之一
糯米粉 南瓜蒸熟了往里放 直到不粘
玉米淀粉 是糯米粉的三分之一吧
糖 適量 看你口味
豆沙餡
1.南瓜煮切片熟，搗成泥
2放入糯米粉，淀粉，糖，開始揉直到揉均勻南瓜糯米豆沙糕的做法
3.切成若干小塊，每一小塊揉成一個小餅，放入豆沙餡，把南瓜糯米皮包上，用手揉成一個球
4.用牙簽在球面上印一個南瓜形狀，橫著一下，左右兩下南瓜糯米豆沙糕的做法
5.放上枸杞或者葡萄干，上鍋蒸八分鐘，上鍋前先在蒸鍋下抹油，以防粘鍋，糕點拿不起來南瓜糯米豆沙糕的做法
小貼士
南瓜可以少弄一點，水分很大
如上給大家推薦了兩道糕點是不是很好吃呢，保證色香味俱全，南瓜不需要放太多因為南瓜水分太多，豆沙攪拌好就好了，下午肚子餓就能吃了做為早餐也是很不錯的，希望大家能喜歡我的推薦，想吃的時候就動手做吧，糯米做的糕點肯定咬起來很q，糯米和水的比例要把握好。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，紅薯糯米豆沙煎餅的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、用筷子輕而易舉就能扎透，說明已經(jīng)蒸熟。
3、用小勺碾碎。
4、加入少許白砂糖。
5、加入糯米粉。（拍照的時候倒的有點多，一百克左右就夠了。）
6、揉成均勻的面團，可以加少許水。
7、取每個按照五十克的量，揉成團，在手心中壓扁。
8、將準備好的豆沙餡，按照每個十七克，包入。
9、用雙手團成圓團。
10、接著用手指壓成薄餅，在上面粘上芝麻。
11、上煎鍋，用小火煎至金黃。
12、翻面繼續(xù)煎制。
13、裝盤，即可食用。
14、皮薄軟糯，香甜可口，不粘牙。
15、再來一張圖。
16、混合著，紅薯、糯米和豆沙的香甜。口感層次豐富，絕佳。
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，紅薯糯米豆沙煎餅的做法非常容易，不妨多做來吃。
在生活中我們很多人會吃到紅薯糕，但是對于紅薯糕的做法我們這代的人非常的陌生。經(jīng)常吃紅薯糕對于身體來說好處還是很多的，可以起到補中益氣的作用還可以起到消食的作用。在做的過程中步驟還是比較麻煩的，下面我們詳細的給大家介紹一下這種紅薯糕的做法，希望能夠?qū)σ恍酆妹朗车娜艘恍椭?。很多東西在做之前一定要準備好才可以。
健康功效：
紅薯：補中益氣、寬腸通便、富含錳
蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓
荸薺：消食積、化痰、清熱生津
菜譜做法：
1.紅薯洗凈切塊，蒸20分鐘，香芋切丁蒸熟
2.荸薺切丁，蝦米泡軟后洗凈瀝干水分
3.面粉與淀粉加水調(diào)成粉漿，加鹽和胡椒粉調(diào)味
4.熱油鍋爆香蝦米，加2杯水煮開，放入紅薯、香芋丁和荸薺，拌入粉漿成糊狀
5.倒入容器，蒸30分鐘，涼后切塊食用
1、兩個中等偏小的地瓜（紅薯），去皮，切片，煮熟或者用微波爐轉(zhuǎn)熟，瀝去水分，得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖兩大匙，鮮奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯涼牛奶，靜置，同時把剩下的3/4杯牛奶加熱，然后倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗里，攪拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機，打至粉碎。
4、取一個容器，鋪一層保鮮膜，把攪拌好的糊糊倒入，磕幾下，盡量磕出氣泡。
以上我們詳細的給大家介紹了一下關于紅薯糕的做法，希望這些介紹能夠幫助到大家。不同的人會有不同的口感，所以在做的時候一定要按照自己的口味進行搭配。這樣才能做出比較美味的紅薯糕來，在做的時候也需要按照需求的進行搭配才可以。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做紅薯豆沙糯米球
2.121待煮熟后，取出，搗成紅薯泥。
3.212將紅薯片放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘。
4.在紅薯泥中加4勺白糖。
5.再加100克糯米粉，拌勻，和成面團。
6.取適量面團，團成蘋果大小的球狀。
7.用手壓扁，包入1勺豆沙餡，以包湯圓的方法包好，并滾圓。
8.將紅薯球?qū)⑷朊姘分?，均勻粘上面包糠?/p>
9.重復6、7、8步驟后，將所有包好的紅薯球擺放入蒸盤中。
10.上蒸鍋，待上汽后，將蒸盤放入。
11.中火蒸十五分鐘，即可端出食用。
紅薯豆沙糯米球的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
相信生活當中有不少人都非常關注自己的一些身體的表現(xiàn)，對于這種癥狀一直以來也是大家關注的問題，油炸紅薯糕的營養(yǎng)價值是很高的，最主要的是容易消化和促進吸收，但是很多人在做油炸紅薯糕的時候，經(jīng)常會炸的特別干或者表面黑出來一層，這種是要看看是不是沒有注意好方法。
紅薯糕的做法
首先把紅薯洗凈，在鍋里煮熟，水不要太多就好，不然煮好的紅薯看似水靈靈的不好吃;
待紅薯晾涼后，把皮去掉，紅薯抓碎，參些白面，白糖，紅糖，若想顏色看似深些，就多放些紅糖;
把這些參合勻，如果感覺太干，就拿一碗，里面放心涼白開，沾濕手來和面，和成紅薯泥;
取適量紅薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀;
鍋中放油燒到七八成熱時，放入拍好的餅，用中火炸8分鐘(炸的過程中:是把餅子放入油鍋里，先不要動它，等它慢慢飄起時，上層有點氣泡而變金黃色時，要反個個，炸另一面，等兩面都變金黃色時即可出鍋);
裝盤后即可使用了!
此時還可以燒個紫菜蛋花湯或者胡辣湯什么的，都可以的，美味一餐來了!
番薯年糕羹
材料
番薯，年糕，糖桂花
做法
1、番薯洗凈去皮，切塊，年糕切片。
2、鍋里放上水，煮開，放入番薯，大火煮。
3、因為年糕很容易熟軟的，到番薯快熟的時候，倒入年糕，煮開，轉(zhuǎn)小火，再煮一會兒，讓湯稠一點，出鍋前撒上糖桂花。
紅薯土豆糕
材料
小土豆5個左右、2個小紅薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、鹽少許、香油少許、蜂蜜或糖漿1大勺
做法
1、土豆洗凈去皮，切小塊。
2、將土豆放入榨汁機，進行渣汁分離。
3、紅薯洗凈去皮切塊，用保鮮袋密封，放入微波爐中4-5分鐘叮熟。
4、在叮熟的紅薯里放入香油、鹽后拌勻，紅薯餡就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均勻后，再放入少許鹽，拌勻。
7、將混合好的土豆泥搓成碗狀，把紅薯泥包進去，封口即可。
8、鍋里水先燒熱，再將紅薯土豆糕隔濕布與盤子隔水蒸20分鐘即可。
豆沙主要是利用紅豆研制出來的一種餡料，因為紅豆與其他豆類物質(zhì)比較起來，它的含沙量比較高，而且甜度也很高，因此拿紅豆來制作豆沙不僅有美好的寓意，還可以加在不少甜品中。因為南瓜的甜度也很高，所以南瓜做甜品是一個不錯的選擇，同時在里面加入豆沙就可以做成南瓜豆沙糕。而南瓜豆沙糕的做法是什么呢?
南瓜蒸熟后搗成泥
逐量加入糯米粉 不停的攪拌 搓揉直至不黏手為宜
將紅豆泡上2小時 放入鍋內(nèi)煮 煮到紅豆變軟 開花
把煮熟的紅豆加適量糖 搗爛攪勻(可以直接放豆?jié){機打 水多的話要擠干)
取適量南瓜面團 揉成餅狀 放入適量豆沙餡
包成自己喜歡的形狀 放入鍋里隔水蒸
蒸熟后(15分鐘左右)起鍋撒上椰蓉就可以了
南瓜豆沙糕廣受人們喜愛，是河南商丘漢族傳統(tǒng)名點之一。豆沙做餡，香甜可口，看像可愛，形似包子。
香甜糯糥的南瓜餅，咬一口里面是甜甜的豆沙，很好吃哦!做起來也超級簡單的。
南瓜的營養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
食物對于我們來說是非常重要的，不同的食物可以幫助我們?nèi)梭w補充不同的營養(yǎng)物質(zhì)，水果蔬菜中含有比較多的維生素，這種食物我們可以長期的吃，對于我們的人體是沒有危害的，豆類中含有的蛋白質(zhì)就比較多，但是在吃的時候也要注意適量，那么綠豆沙糕的做法有哪些呢？
怎樣做綠豆糕：
材料：去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量。
做法：
1.綠豆浸泡一夜后蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛(wèi)生可以不蒸).
3.涼后放入冰箱冷藏.
清涼薄荷綠豆糕：
材料：綠豆：120克 薄荷：少許 白糖：30克 煉乳：1湯匙 瓊脂5克 清水：150克
做法：
1、將綠豆沖洗干凈
2、加清水入鍋煮熟，放涼
3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖
4、并加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)
5、加入洗凈的薄荷一起打碎
6、用細的網(wǎng)篩過濾一下
7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化
8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻
9、將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型
10、取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用。
以上就是關于綠豆沙糕的一些做法，大家在制作綠豆沙糕的時候可以參考以上的方法進行，但是在制作的過程中需要掌握一些技巧，食材的搭配也要合理，這樣在口感上才會更加好吃，綠豆對于我們?nèi)梭w是很有幫助的，我們可以適當?shù)倪x擇。
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