辣味咖喱面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶,健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辣味咖喱面包的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)幔咳松谑罌](méi)多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下辣味咖喱面包。
2.進(jìn)行第一次發(fā)酵50分鐘
3.搟平之后放入冰箱冷藏半小時(shí),
4.將酥油搟成長(zhǎng)方型,裹入三分之一中間
5.進(jìn)行第一次三折之后搟平,成長(zhǎng)方形.共進(jìn)行三次三折,第二次三折之后進(jìn)行靜置半小時(shí)或放入冰箱
6.第三次三折之后搟成厚1.5cm厚,11cm正方形,包入餡料,對(duì)折.
7.四邊涂上蛋液按緊,表面涂蛋液牙簽插少許空
8.15分鐘后涂上第二次蛋液
9.表面可以將面團(tuán)邊切成粒放在上面,烤箱預(yù)熱190度,烤制20分鐘左右
10.將洋蔥,辣油,鹽,味精一起爆香之后加入肉炒熟,放入咖喱及高粉炒均勻,加水收干成餡
辣味咖喱面包的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
相關(guān)閱讀
每逢節(jié)假日的時(shí)候,想想都激動(dòng)。而在放假期間,最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)咖喱面包的做法吧。
2.120分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.2選擇發(fā)面工作檔和面。
4.12第一次發(fā)酵到原來(lái)的2倍大,用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。
5.21取出面團(tuán)分成所需要的份數(shù),揉成圓形,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
6.雞胸肉洗凈切小丁,用鹽、水淀粉各適量抓勻,淋入食用油腌制10分鐘;胡蘿卜、洋蔥、土豆分別去皮洗凈切小丁待用。
7.鍋置火上黃油燒熱,放入胡蘿卜丁炒出紅油,再下入雞丁翻炒變色;下入土豆、洋蔥、塊咖喱翻炒均勻,倒入適量牛奶,沒(méi)過(guò)菜煮沸加入適量鹽,蓋蓋子燜10分至濃稠制成餡料。
8.咖喱餡料冷卻待用,芝士片切成碎末
9.發(fā)酵好的面團(tuán)壓平,用搟面杖搟成圓形;加入餡料收口捏成五角形面坯。
10.整形后放入耐烤紙模中,進(jìn)行最后發(fā)酵。
11.發(fā)酵完成后取出,在表面刷一層雞蛋液;表面用芝士碎做裝飾。
12.烤箱預(yù)熱,170度,中層、上下火、15分鐘,烘烤上色即可。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道?沒(méi)關(guān)系,看完咖喱面包做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會(huì)吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下辣味金槍魚面包的做法吧。
2.1將午餐肉加入
3.2金槍魚罐頭
4.1發(fā)好的面揉好后醒發(fā)15分鐘
5.2攪拌均勻
6.1用搟面杖搟成圓形。
7.2面團(tuán)55克一個(gè)
8.1烤盤刷油。
9.2加入餡料包成包子狀。
10.面包收口向下擺放。
11.烤箱發(fā)酵40-50分鐘左右,刷蛋液。
12.撒上黑芝麻。
13.180度烤15分鐘。
今天的辣味金槍魚面包就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。
同樣的一道菜,不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別,而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)牛肉咖喱烤面包的具體做法。
2.1煮大概十分鐘后,放入咖喱塊。重點(diǎn)!此時(shí)要不斷攪拌,并放一小勺鹽,火保持中火。攪拌至均勻散開后,便可以換小火了,蓋蓋子讓它滾吧。
3.2在鍋里放入冷水,把牛肉土豆胡蘿卜全部扔進(jìn)去,開始用中火燒,蓋鍋。燒開之后過(guò)大概五分鐘左右,將洋蔥切片,滴入橄欖油數(shù)滴,煸炒一段時(shí)間后便可倒入鍋中,繼續(xù)蓋上蓋子煮。
4.平底鍋放一點(diǎn)油,煎面包。大概兩名都成金黃色時(shí),放入烤箱烤一分鐘左右。
5.看好火候,此時(shí)距離放入咖喱塊后煮大概有二十分鐘了~最后蓋蓋子,用大火燒,滾了之后關(guān)火燜一會(huì)。大功告成!
6.烤好的面包取邊,擺成三角狀倒入咖喱,喜歡吃綠葉菜的也可以適量加生菜啦。好了,真的大功告成了,減肥的小姑娘有口福了呀。9這個(gè)量不多哦,因?yàn)橹挥忻姘倪厏(脆脆的也是最好吃的部分)
常年吃外賣的你,如今掌握了牛肉咖喱烤面包做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
面包咖喱雞是一種風(fēng)味比較獨(dú)特的食物,是一種用面包、咖喱以及雞腿肉共同制作而成的食物。很多人為了吃到符合自己口味的面包咖喱雞,都會(huì)選擇自己在家中準(zhǔn)備食材,制作這種食物。而想要制作出好吃的面包咖喱雞,需要掌握一定的技巧。下面,就為大家介紹一下面包咖喱雞的做法!
一、用料
雞腿1個(gè) 土豆1/3個(gè) 洋蔥1/5個(gè) 胡蘿卜1/3個(gè) 豌豆一小把 椰子水1個(gè) 咖喱適量 土司面包1個(gè) 淀粉適量 食用油適量 醬油適量
二、做法步驟
1、食材準(zhǔn)備。
2、雞腿去骨切丁,加入淀粉醬油食用油腌制一會(huì)。 土豆去皮切小塊泡水里。 胡蘿卜去皮切丁,洋蔥切小塊。
3、土司面包一端切出個(gè)“蓋子”,把中間挖空,記得小心不要挖穿底。
4、熱鍋起油,雞腿肉快速的滑炒一下,盛起備用。
5、留底油,土豆,胡蘿卜,洋蔥,豌豆下鍋翻炒。
6、洋蔥炒出香味之后,倒入椰子水。
7、煮開,放入咖喱塊,蓋上蓋子燜煮。
8、土豆酥軟,汁水微收,放入雞腿肉,再燜煮一會(huì)。
9、湯汁明顯收濃就可以關(guān)火了。
10、盛入土司碗里,撒上黑椒提味。
11、可以開吃了有沒(méi)有人跟我一樣覺(jué)得面包比肉好吃
三、小貼士
用的新鮮椰子水比用椰漿清爽,有自然的甜味,如果喜歡椰奶味可以選擇用椰漿【用水燜煮土豆之后再加入椰漿】 食用油可以用黃油代替,會(huì)有更香的奶香味,味道更濃厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些會(huì)更好吃,我偷懶,直接用。挖出來(lái)的土司肉不要浪費(fèi),可以烤脆加在里面也好好吃,或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用歐包代替。 起鍋前可以先試下味,太淡可以加多點(diǎn)鹽,咖喱是含有咸味的,一般來(lái)說(shuō)是不用再調(diào)味的,但是不同牌子會(huì)有所差異,辣度不同也會(huì)有不同咸度。 配菜的分量跟種類也可以隨自己喜歡調(diào)整,做菜嘛,本來(lái)就是很主觀的一件事,自己喜歡才是最好吃的。
食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會(huì)到處涉獵。雖然這過(guò)程中,你無(wú)數(shù)次滿足過(guò),但是心里始終還是空空的,因?yàn)槟銢](méi)有自己動(dòng)手做過(guò)。為了滿足你的這個(gè)需求,小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下辣味調(diào)料的做法。
2.21【辣椒油】做油潑辣子時(shí)產(chǎn)生的紅油濾出,撒上熟白芝麻,入干燥玻璃瓶冰箱保存。適合做涼拌菜。
3.【辣豆豉】碗中放入豆豉,蒜泥,辣椒面,一點(diǎn)點(diǎn)清水拌勻。菜油加熱至冒煙,倒入碗中,拌勻。冷卻后入干燥玻璃瓶冰箱保存。適合蒸魚肉或炒菜。湘菜之寶。
4.【泡椒】紅尖椒用廚房紙擦干凈,去蒂備用。準(zhǔn)備干燥玻璃瓶,尖椒用剪刀剪成小段入瓶?jī)?nèi)(可以防止辣椒汁碰到手上)。加蒜泥,鹽,少量糖,少量白醋(可以加點(diǎn)白酒)?;旌暇鶆蚝笊w緊瓶蓋入冰箱。3天即可。適合很多菜肴。
5.【郫縣豆瓣醬】制作過(guò)程手藝要求比較高。源自網(wǎng)購(gòu)。川菜之魂。
6.【醋椒】小紅尖椒洗凈擦干后塞入干燥小瓶,加1小勺鹽,灌滿醋,擰緊瓶蓋,入冰箱保存。時(shí)間腌制越久越好吃。半個(gè)月可以試用一下,1個(gè)月時(shí)間肯定很入味。剁碎了炒土豆絲味道特別好。醋椒是四川一帶地方特產(chǎn)。
7.【川味炸醬】豬肉末(肥瘦搭配,剁碎一點(diǎn))入油鍋煸炒后小火熬5分鐘,加郫縣豆瓣醬繼續(xù)煸炒至肉末微干,加姜末(剁細(xì)一點(diǎn))攪拌熬煮,灑五香粉攪拌均勻關(guān)火??梢宰稣ㄡu面,麻婆豆腐,螞蟻上樹等川菜,又名【臊子】。
8.【小米辣】泡椒的一種。菜場(chǎng)超市或者網(wǎng)購(gòu)都可以買到。可制作泡椒鳳爪等系列川菜。
9.【剁椒】紅辣椒用濕毛巾擦干凈,晾干。辣椒去蒂剁碎,姜蒜剁碎(保證無(wú)水)。辣椒末,姜蒜末入干燥大碗中加鹽,少量糖混合均勻。玻璃罐開水消毒洗凈瀝干,裝入剁椒,淋少量白酒,麻油。密封后室溫中存放一晚,入冰箱保存一星期即可。嗜辣的選擇小紅尖椒。全程保證無(wú)水操作。湘菜之魂。經(jīng)典菜:剁椒魚頭。
你的理解力超乎尋常,所以有了辣味調(diào)料的具體做法,你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力,做出來(lái)的菜味道肯定最美。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來(lái)教您如何做好辣味排骨。
2.排骨洗凈加姜片,大蒜碎,鹽,五香粉,料酒拌勻
3.加入生粉,打入雞蛋
4.攪拌均勻,排骨表面掛上很厚實(shí)的生粉糊
5.起油鍋,分次下入炸排骨
6.表面微黃時(shí)撈起
7.另起鍋,倒入辣椒醬
8.加入適量清水燒開
9.熬至變稠
10.倒入排骨,均勻沾上辣椒醬
11.小火煮至入味,收干醬汁,撒上芝麻出鍋
12.成品
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的辣味排骨一定會(huì)出自您的手筆哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《辣味咖喱面包的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。