牛肉咖喱烤面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛肉咖喱烤面包的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)牛肉咖喱烤面包的具體做法。
2.1煮大概十分鐘后,放入咖喱塊。重點(diǎn)!此時要不斷攪拌,并放一小勺鹽,火保持中火。攪拌至均勻散開后,便可以換小火了,蓋蓋子讓它滾吧。
3.2在鍋里放入冷水,把牛肉土豆胡蘿卜全部扔進(jìn)去,開始用中火燒,蓋鍋。燒開之后過大概五分鐘左右,將洋蔥切片,滴入橄欖油數(shù)滴,煸炒一段時間后便可倒入鍋中,繼續(xù)蓋上蓋子煮。
4.平底鍋放一點(diǎn)油,煎面包。大概兩名都成金黃色時,放入烤箱烤一分鐘左右。
5.看好火候,此時距離放入咖喱塊后煮大概有二十分鐘了~最后蓋蓋子,用大火燒,滾了之后關(guān)火燜一會。大功告成!
6.烤好的面包取邊,擺成三角狀倒入咖喱,喜歡吃綠葉菜的也可以適量加生菜啦。好了,真的大功告成了,減肥的小姑娘有口福了呀。9這個量不多哦,因為只有面包的邊~(脆脆的也是最好吃的部分)
常年吃外賣的你,如今掌握了牛肉咖喱烤面包做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
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面包是很多人最愛,面包的種類很多,而且面包在制作上,都是有著不同的方法,在材料選擇上,也是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行,這樣對吃面包的時候,才會很喜歡,常見面包都是以奶油為主,這樣的面包也是受到很多人患有,那烤面包的做法如何呢,這樣的制作面包方式也是很好選擇。
面包很有的多種粗纖維,所以對吃面包,不會傷害到人體健康,而且對調(diào)理身體方面,都是有著很好的幫助作用,那烤面包的做法如何呢,也是很多人不太了解到。
烤面包的做法:
材料:面粉(若干),發(fā)酵粉,橄欖油,鹽,糖,水,香蕉,核桃,香腸等
做法:
1.和面將面粉倒入大盆中(我用的是不銹鋼的)加發(fā)酵粉(大半勺)鹽、糖(糖是鹽的一倍)一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一起,然后使勁揉捏吧!(干了加水,濕了加面粉)
2.發(fā)酵 和完面,在濕度70%,溫度30-40°c的地方(一般可以把面放到一個小盆里,外面再加一個更大的碗(碗內(nèi)倒上熱水),放30分鐘吧。等它發(fā)酵。
3.30分鐘后,用手指撮撮面團(tuán),要是面粉不會反彈上來把洞洞瞞住,就是發(fā)酵完成了,反之沒有,需再發(fā)酵一會兒。
4.將發(fā)酵完的面團(tuán)放在面板中靜置15分鐘。(可切好再放置)
5.這一步就自由發(fā)揮啦,把面團(tuán)做成各種形狀的,加餡兒的,任君喜愛咯~~~(后后切了香蕉片,香腸也被切片,核桃切成小塊,就這三個餡兒)
6.把一個個做好的小面包放到錫紙上,最后一步就交給烤箱同學(xué)吧,哈哈哈哈,你只要等10-15分鐘,記得把溫度設(shè)為200-220之間哦~
小訣竅
1.和面時間要久,大概以拉開面皮直至它不會破掉為止。
2.烤箱一定要預(yù)熱過。
通過以上介紹,對烤面包的做法也是有著很好了解,因此對烤面包的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在面包烤的時候,也是不能用太長時間時間,這樣使得面包的口感和各方面,都是會很大改變,這個要注意。
隨著生活水平不斷的提高,人們對健康的認(rèn)識也有了很大的提升,于是很多人經(jīng)常避免在外面購買食物,經(jīng)常是在自己家里親自動手做一些美食來食用,很多家庭都會自備烤箱,有了這些工具我們平時做一些面食或者糕點(diǎn)就會特別的方便,其中烤面包就是比較受歡迎的一種食物,做起來也是非常的簡單,下面我們一起了解一下烤箱烤面包的做法。
烤箱烤面包的做法:
食材食譜熱量:1913.8(大卡)
主料 面粉 450g 酵母 16g
方法/步驟
1蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鮮盒中,攪拌均勻
2把保鮮盒蓋子開口,
將保鮮盒放置到陰涼處發(fā)酵8~12個小時,這很重要,面包紋路和風(fēng)味就全靠這次長時間發(fā)酵了,一定不能偷懶哦
3將剩下的300克面粉,12克酵母,30克鹽放入一個容器中,把12小時前發(fā)酵好的面也放入這個容器中
4接下來就是攪拌了,小小三伏用的是電動的攪拌器,如果家里沒有電動的也很簡單,用筷子攪拌就行,電動攪拌器攪拌3分鐘即可,用筷子需要攪拌十分鐘左右
5用一條濕毛巾蓋住容器,等20分鐘
6接下來就是揉面了,合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片,這時的面會稍微有一點(diǎn)粘手
7下面烤箱就可以上場了,按圖中的樣子把熱水倒入一個盤子里,把盤子放入烤箱底部
熱水有兩個作用,一個是保持烤箱的溫暖,可以加速面團(tuán)的發(fā)酵,另一個是保持烤箱內(nèi)的濕潤,防止面團(tuán)表面過干
8將面團(tuán)放入烤盤中,注意烤盤上涂一些油,防止面團(tuán)粘上烤盤,將烤盤放入烤箱中,進(jìn)行二次發(fā)酵
9發(fā)酵大概持續(xù)兩個小時,當(dāng)面團(tuán)變大到原來的二倍時,就可以把烤盤拿出來了
10下面就該開始揉面了,揉面不能太用力,揉一分鐘就好,這時如果你喜歡,可以按口味在面團(tuán)中加一些堅果,葡萄干之類的小零食
11用你的手心輕輕的按著面團(tuán),將其壓平,壓成一個面餅
12將面餅對折,再對折,對折后成為一個扇形
13.下面將一個濕毛巾蓋到面團(tuán)上 ,等待10分鐘
14.這次用你的指關(guān)節(jié)把面團(tuán)再次壓平,把面團(tuán)壓成面餅
15.這次通過擠壓把面餅再次擠壓成面團(tuán)
16.接下來用手輕輕的放到面團(tuán)上,轉(zhuǎn)動面團(tuán),直到面團(tuán)可以輕松的在手中轉(zhuǎn)動
17.將面團(tuán)放到撒有玉米面的烤盤上
18.在面團(tuán)上蓋上一條干毛巾,等待一個小時
19.這一步是可以選擇的,如果你喜歡你的面包上有一個硬殼,你可以把100克淀粉加入200克水中攪勻,涂抹在面團(tuán)上
20.用刀在面團(tuán)上劃開幾個1厘米厚的口子。標(biāo)準(zhǔn)的面包上一般是劃一個叉。
如果不劃開這幾道口子的話,烘焙時面包的外殼會阻止面包變大,變蓬松。
21.終于,我們可以開始烤了,烤箱底部依然要放入一個裝有水的淺盤 ,上火烘烤,調(diào)到200度,烤一個小時,取出裝有水的淺盤,關(guān)掉烤箱,等待30分鐘就完成了。
注意事項
和面盡量用純凈水,自來水中含有氯,會抑制酵母的功效 ,自來水煮沸也可以蒸發(fā)掉其中的氯,但一定要冷卻后再用
最后的30分鐘一定不能心急,否則面包會塌下去的,前面的努力就白費(fèi)了
鹽是必須的, 它可以調(diào)節(jié)發(fā)酵的面團(tuán)
平時我們吃面包都是在外面超市所購買的,通過對烤箱烤面包的做法了解之后,我們平時在家里也可以做出美味的面包來食用,而且我們自己在家做的美食當(dāng)中不會有任何的添加劑,這樣更有利于身體的健康。
單身時吃得隨便點(diǎn)可能還沒什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上,其實面包機(jī)烤面包的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、加入面粉 將面粉上挖個小坑倒進(jìn)酵母
3、將裝好食材的面包桶放進(jìn)面包機(jī)旋轉(zhuǎn)放正即可
4、選擇菜單1 450g 烘烤顏色選中 啟動鍵開始攪拌
5、攪拌1 0分鐘后自動進(jìn)行發(fā)酵
6、第一次發(fā)酵10分鐘后再自動攪拌
7、攪拌 發(fā)酵醒面
8、為了好看再刷上準(zhǔn)備的蛋黃 撒上芝麻
9、全程2小時21分鐘
10、取出倒摳脫桶
11、蛋黃沒刷均勻
12、著急趁熱掰開了
13、曬圖
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學(xué)會做面包機(jī)烤面包,做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做面包機(jī)烤面包的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
在我們的日常生活中有很多人都喜歡吃燒烤一類的食物,其中烤面包就受到了很多人的喜愛,但是有的時候經(jīng)常在外面吃一些食物總是會覺得確認(rèn)家庭的溫馨和幸福感,但是如果我們能掌握好它的做法,也可以在家把烤面包一同分享給我們的家人,下面我們一起了解下自制烤面包的做法。
面包,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量最高的是松質(zhì)麺包,也叫做“丹麥麺包”。它的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油,能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu),常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
主料
面粉600克豆?jié){400克
蜂蜜1大勺鹽10克
酵母粉5克
自制烤面包的做法:
1. 面粉600克、豆?jié){400克、蜂蜜1大勺、鹽10克、酵母粉5克,用機(jī)器揉面60分鐘。
2. 簡單整形下,放入盆子里。
3. 放在陽光下發(fā)酵2小時。
4. 表面篩些面粉,劃2刀。
5. 烤箱預(yù)熱230度,蓋蓋烤30分鐘。
6. 去蓋繼續(xù)烤20分鐘。
其實在我們的日常生活中如果,經(jīng)常能親自動手做一些食物,能夠更好的促進(jìn)我們生活中的一些樂趣,通過自制烤面包的做法是怎樣的了解之后,我們平時在家里也可以親自動手做一些烤面包,而且作為早餐也是一種不錯的選擇。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和變化,人們在追求基本經(jīng)濟(jì)需求的時候也越來越注重生活品質(zhì)和享受美好,俗話說“民以食為天”衣食住行食為本,飲食結(jié)構(gòu)與日常生活息息相關(guān)。蛋糕點(diǎn)心逐漸走入大眾百姓的日常生活??墒敲鎸χT人的美食很多卻人望而卻步。
第1步:準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,黃油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
第2步:按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離。
第3步:三根筷子準(zhǔn)備打蛋清,注意:是三根筷子哦。
第4步:打成這樣了就行了,有小泡泡哦。
第5步:為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。 第6步:一勺糖。
第7步:繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打,有點(diǎn)稠時再放一勺糖,繼續(xù)打,有點(diǎn)啰嗦哦,嘻嘻。
第8步:蛋黃里放兩勺糖。
第9步:3勺面粉。
第10步:6勺牛奶
第11步:攪拌好。
第12步:倒入一半奶油狀的蛋清;注意:上下攪拌而不是打圈。
第13步:攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
第14步:電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋。
第15步:倒入攪拌好的東西,然后輕輕上下震動幾下鍋,把氣泡震出來。
第16步:按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦。出鍋 切塊 編后語:瞧一瞧,看一看,蛋糕出鍋咯!由于鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成咯,掌聲響起來! ?
經(jīng)過我們詳細(xì)的講解,我想您一定對電飯鍋烤面包有了一定的了解。希望這些簡單的小技巧能幫助你盡情的享受多樣美食,徜徉在享受美味糕點(diǎn)的海洋里,你也可以將你學(xué)到的小技巧分享給你周圍的朋友,讓他們學(xué)到這些簡單實用的電飯鍋烤面包的做法。
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