桂花蜜牛奶戚風(fēng)的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“桂花蜜牛奶戚風(fēng)的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下桂花蜜牛奶戚風(fēng)的做法。
2.12把蛋白和蛋黃分離(盆子一定要無水無油)
3.21把蛋黃和牛奶,桂花蜜,低筋面粉,玉米油攪拌均勻
4.加幾滴醋,分三次加糖,然后打發(fā)蛋白到干性發(fā)泡
5.取三分之一的蛋白糊和蛋黃糊用切拌的方式攪拌均勻(不要畫圈)
6.把全部的蛋白糊和蛋白糊切拌均勻,同時(shí)烤箱120預(yù)熱5分鐘
7.烤箱下層120度一小時(shí),然后160度10分鐘
8.出烤箱,倒扣,等冷卻后脫模
9.成品
看到這里,千萬不要被上面介紹的桂花蜜牛奶戚風(fēng)的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn),但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
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癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于桂花天使戚風(fēng)蛋糕
2.蛋黃中加入15克白糖,用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻,再加入色拉油攪拌均勻,再加入清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3.篩入低粉攪拌成面糊狀
4.最后加入一小搓干桂花攪拌均勻備用
5.蛋白中加入幾滴白醋和0.5克細(xì)鹽,用電動(dòng)打蛋器低速打至起粗泡狀態(tài)
6.加入20克棉白糖,用中低速打至細(xì)膩泡饃時(shí)候
7.加入剩下的20克糖,轉(zhuǎn)高速打到濕性發(fā)泡即可(拉起蛋白霜箭頭,箭頭會(huì)彎下來)
8.用刮刀挑幾鏟蛋白霜入蛋黃糊中切拌均勻
9.然后將蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆中,快速切拌均勻;預(yù)熱烤箱175度
10.將面糊倒入煙囪模中,倒8分滿,刮平表面,將模在桌面上輕磕幾下,震出氣泡
11.將模具送入烤箱,將溫度調(diào)整到170度,35分鐘,上下火,放下層;這里的烤箱溫度僅供大家參考
12.烘烤結(jié)束后,帶上隔熱手套,將蛋糕立即從烤箱中取出,倒扣放置;我一般用長頸玻璃瓶來倒放蛋糕模
13.淋上打了5-6成發(fā)的淡奶油,用刮刀抹平,撒上干桂花即可
今天的桂花天使戚風(fēng)蛋糕介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
想要活得快樂,首先我們得有一個(gè)健康的身體,而維護(hù)健康需要從飲食上下點(diǎn)功夫,在平時(shí)生活中我們應(yīng)認(rèn)真對待一天三餐,桂花版戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,一點(diǎn)都不麻煩,對于想要健康又怕麻煩的人來講是個(gè)好選擇。
2、找兩個(gè)干凈的盆子,要求無水無油,注意不要讓蛋黃混合到蛋清盆里,不然會(huì)影響打發(fā)
3、蛋黃打散加入玉米油攪打
4、接著再倒入牛奶,繼續(xù)攪打均勻
5、使之成為淡黃色
6、低筋粉和泡打粉混合后一起過篩
7、面粉過篩后加入蛋黃盆,用橡皮刮刀翻拌均勻,別攪打,這樣容易起筋,拌成沒有面粉顆粒的均勻面糊
8、蛋白盆里滴幾滴檸檬汁,沒有的可以用白醋代替
9、分三次加入白糖,用電動(dòng)打蛋器攪打
10、打蛋器停止,蛋白能拉出一個(gè)直立的小尖角,且不會(huì)往下掉,就說明已經(jīng)達(dá)到了干性發(fā)泡的狀態(tài),就不要繼續(xù)攪打了
11、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黃盆里,輕輕翻拌均勻,像炒菜一樣,不要打圈圈攪拌,容易消泡
12、翻拌好的面糊倒入蛋白盆里,繼續(xù)翻拌均勻
13、翻拌好的面糊有微微的光澤度,且沒有蛋白,整體均勻
14、倒入腌制好的桂花釀,繼續(xù)翻拌均勻
15、倒入蛋糕模具,把盆子里的面糊刮干凈,輕震幾下,震出里面的大氣泡
16、烤箱預(yù)熱,放入烤箱下層,150°烤50分鐘左右
17、這是烤30分鐘的樣子
18、出爐之后舉起模具,摔幾下,震出蛋糕體內(nèi)的熱氣,然后迅速倒扣在網(wǎng)架上,同時(shí)也起到下拉的作用,防止蛋糕塌陷
19、放涼后脫模
20、切開也是美美噠
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食,不要經(jīng)常在外吃飯,桂花版戚風(fēng)蛋糕的做法簡單,自己做也很方便。
做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點(diǎn)頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來給大家說說關(guān)于牛奶笑戚風(fēng)的具體做法。
2.加入色拉油和牛奶
3.用蛋抽將其攪打均勻
4.篩入低筋面粉
5.用蛋抽呈“w形”路線攪拌,均勻,提起蛋抽,蛋糊可以流線型滴落。靜置,打蛋白,等蛋白打發(fā)完成,再用蛋抽攪拌幾下,蛋糊會(huì)更加順滑
6.蛋白中加入檸檬汁幾滴。(沒有可以用白醋替代,不僅可以有效去除蛋腥味,還可以提高蛋白穩(wěn)定性)
7.用電動(dòng)打蛋器打至大粗泡,放入一部分白糖
8.繼續(xù)攪打至稍微細(xì)膩的流動(dòng)性蛋糊,再加入一部分白糖。(可分三次放入,更加容易溶解)
9.攪打至干性發(fā)泡,提起打蛋器,讓攪拌棒和桌子呈平行狀,蛋白也與桌面平行,不下落,說明蛋白打發(fā)完成。(這個(gè)時(shí)間段比較短,要在濕性泡的時(shí)候就小心查看,過猶不及,蛋白打發(fā)過度也不行哦)
10.蛋黃糊用蛋抽略攪拌幾下,分次將蛋白攪拌入蛋黃糊中
11.將蛋白蛋黃糊倒入剩余的蛋白糊盆內(nèi)
12.攪拌均勻至無蛋白顆粒。(攪拌要按照自下而上的方式,不要轉(zhuǎn)圈攪拌,防止消泡)
13.將蛋糊自20-30厘米高處,倒入模具內(nèi)。(這樣可以防止空氣卷入,形成大氣泡)
14.烤箱提前預(yù)熱(越大烤箱越熱時(shí)間越長,自己斟酌時(shí)間,搭配好即可)150度,將其放入倒數(shù)第一層
15.烤5-8分鐘左右,表皮略硬,取出用刀子在上面劃十字
16.圖為烤大約15分鐘的樣子
17.圖為烤大約20分鐘的樣子
18.圖為烤大約30分鐘的樣子
19.圖為烤大約40分鐘的樣子
20.烘烤結(jié)束,取出,用三個(gè)支點(diǎn)支住模具三個(gè)邊緣點(diǎn),倒扣晾涼。(最好過夜)放的時(shí)候,要小心邊緣被壓迫變形,再就是戴手套,小心燙傷哦
看到這里,你也完全了解了牛奶笑戚風(fēng)的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
桂花蜜也是蜂蜜的一種,對這樣蜂蜜的選擇,在對它的吃法上需要進(jìn)行了解,桂花蜜的吃法比較多,它可以在制作甜點(diǎn)的時(shí)候放入它,也可以在制作其他食物的選擇,所以對桂花蜜的做法如何呢,都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,桂花蜜含有的蛋白質(zhì)比較多,它在提高人體免疫力上有著很好幫助。
很多人對桂花蜜并不是很了解,這樣的蜂蜜很容易購買到,而且對身體也沒有任何的損害,所以在對它選擇,是可以放心進(jìn)行的,那桂花蜜的做法如何呢?
桂花蜜的做法:
桂花蜜李果醬
材料:蜜李600公克,干燥桂花4公克,麥芽糖150公克,細(xì)砂糖90公克,檸檬1個(gè),水200cc
做法:
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將蜜棗洗凈后對半剖開,去籽后再對切。
3.將處理好的蜜棗放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入桂花,繼續(xù)拌煮至醬汁略呈稠狀。
5.加入細(xì)砂糖,用木杓持續(xù)攪拌,將醬汁煮成濃稠狀即可。
桂花蜜藕
材料:蓮藕1斤,冰糖2/3杯,桂花醬2大匙
做法:
(1)將蓮藕洗凈,切除節(jié)與節(jié)中段部份,用刀背邊緣刮除表皮,洗凈后瀝干,切成0.5公分薄片備用。
(2)將所有蓮藕片放入滾水中,熬煮約30~40分鐘后,再將調(diào)味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分鐘,留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
以上就是對桂花蜜的做法詳細(xì)介紹,這類蜂蜜在制作佳肴上,有著不同的方式,那在使用桂花蜜的時(shí)候,需要適量的進(jìn)行,過多的選擇,也是會(huì)造成人體脂肪過多,而且會(huì)使得佳肴甜度很大,這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹戚風(fēng)啊戚風(fēng)的做法,仔細(xì)看一下,相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.將30克白糖、色拉油、牛奶、威士忌、鹽倒在一起,用手動(dòng)打蛋器混合均勻
3.面粉,泡打粉混合后備用
4.將蛋黃打散,倒入2,混合均勻
5.將3過篩兩次,并分三次加到4中,每次都是翻拌均勻后再加下一次。蛋黃糊就做好了
6.蛋清加塔塔粉,分三次加70克白糖,進(jìn)行打發(fā),打發(fā)至干性發(fā)泡即可
7.把打發(fā)的蛋白糊倒1/3到事先拌好的蛋黃糊里,用刮刀攪拌均勻
8.再把拌好的糊倒回原來剩下的2/3蛋白糊內(nèi)
9.用刮刀輕輕的上下切動(dòng),使之混合均勻,切勿劃圈以免面糊起筋
10.最后把面糊倒入活底的蛋糕模具內(nèi)。用雙手捧著晃動(dòng)幾下,使面糊平坦
11.把蛋糕模放在預(yù)熱(150度預(yù)熱10分鐘,在打蛋白的時(shí)候就可以預(yù)熱了)好的烤箱內(nèi),烤箱倒數(shù)第二層放烤盤,然后放上蛋糕模,150度55分鐘即可。出爐后立即倒扣,等放涼了(30分鐘)脫模
也許之前你沒有吃過戚風(fēng)啊戚風(fēng),也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
經(jīng)常下飯館吃飯,擔(dān)心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡單的一道牛奶戚風(fēng)蛋糕(無泡打粉),只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管疾病,更加健康生活。
2、蛋清中加入檸檬汁幾滴,沒有可以用白醋幾滴(作用:去除蛋清味,打發(fā)更穩(wěn)定。天熱要隔水坐冰水盆,冰水盆可以用自來水加冰袋)。
3、中速打發(fā),分三次加入35克糖,開始一次,魚眼大泡一次,細(xì)小泡一次。
4、中速打至細(xì)膩泡沫換低速打至硬性發(fā)泡(打蛋器能感到明顯阻力,提起打蛋器有短小的直尖)如圖,放冰箱冷藏。
5、蛋黃加糖,油,奶
6、充分?jǐn)嚢?,不要打發(fā),讓材料充分融合乳化,利于蛋糕的蓬發(fā)。香草能去除蛋腥味,對于蛋腥敏感的可在此步加入幾滴。預(yù)熱烤箱150度
7、加入過篩低筋粉,翻拌或Z字形攪拌均勻。不要畫圈攪拌,容易起筋。
8、將蛋白取三分之一加入蛋黃糊快速翻拌(翻拌手法我海綿蛋糕中有寫)
9、將剩余蛋白分兩次加入快速翻拌均勻。不要過度翻拌。
10、將面糊裝入模具,10公分高度自由落體摔兩下模具震出大泡,模具八分滿即可,如有多余另行裝入紙杯??鞠渲袑?40度35分鐘,150度20分鐘,各家烤箱脾氣不一樣,溫度僅供參考。
11、出鍋后30公分高自由落體摔一下倒扣晾涼脫模,我倒扣在兩個(gè)盤子間,蛋糕面沒有痕跡。
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個(gè)重要體現(xiàn),牛奶戚風(fēng)蛋糕(無泡打粉)的做法很簡單,可以給人以美好的體驗(yàn)。
當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時(shí)候,如果你提前下班,你會(huì)干嗎呢?這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動(dòng),你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于桂花蜜豆粽詳細(xì)做法。
2.2備好材料,紅豆加水浸泡12小時(shí)左右;
3.1干粽葉粽繩浸泡2小時(shí)變軟,可以水中煮2分鐘增加韌性;
4.2糯米泡水5小時(shí),瀝干水分,充分浸濕容易煮糯;
5.桂花干挑出一些好的備用,不需要浸泡;
6.將泡好的紅豆、糯米拌勻,再加入桂花干、白砂糖和植物油拌勻;
7.粽葉整成錐行放入糯米紅豆包好,扎好粽繩;
8.包好的粽子放入鍋中,加入沒過粽子多一些的水,蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3小時(shí)左右,撈出即可食用。
看了小編的介紹,您對這道桂花蜜豆粽應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好桂花蜜果豆花這道菜。
2.2準(zhǔn)備好香蕉、蘋果、水蜜桃。
3.1水果分別剝?nèi)テ?、切塊。
4.2糖桂花和蜂蜜調(diào)好成蜜汁。
5.先將香蕉片、水蜜桃碼放在盤中。
6.再擺上蘋果塊。
7.豆花劃成小塊,放在水果上。
8.均勻淋上桂花蜜汁,吃時(shí)拌勻。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知桂花蜜果豆花全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桂花蜜牛奶戚風(fēng)的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。