貓爪湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《貓爪湯圓的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)貓爪湯圓的做法。
2.212準(zhǔn)備好原料
3.首先來做粄媽。將20克那份糯米粉加少許溫水揉成小面團
4.取一個小奶鍋放一鍋水，燒開
5.1將粄媽放入180克的糯米粉中撕碎揉開，再慢慢加入適量溫水，揉成搓成團
6.2將剛才揉好的小糯米團放到滾水中，煮熟漂浮起來撈出。煮好的這一團就是粄媽了。
7.揉成團的糯米再在盆中運用手腕的力量反反復(fù)復(fù)地揉上十幾分鐘。
8.要揉至面團不干裂，能夠輕輕松松地從團狀拉成長條狀
9.1將粉色和白色兩種顏色的面團都均勻地分成20小份
10.2取四分之一面團，在里面滴上1-2滴紅色素，揉成顏色均勻的粉紅色面團
11.取一個白色的面團，用手壓扁，再用手壓成中間厚兩邊薄的面片，放在虎口處
12.放上餡兒，像包包子一樣包起來
13.收緊口
14.收口朝下放好，用手稍稍按扁
15.取一小團粉色面團，做成貓爪肉墊的形狀，按在白色的面團上
16.做好的湯圓放入沸水中煮熟即可食用
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下貓爪湯圓。
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大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于貓爪餅干這道菜的做法。
2.121將100克低粉與泡打粉混合過篩，加入到黃油混合物中
3.212將全蛋液攪打均勻，分次加入至打發(fā)的黃油中，每次攪拌均勻后再加下一次
4.1從面團中取出1/3，放入另一個干凈的容器中
5.2面團混合物，比較稀（建議可用刮刀翻拌均勻）
6.往1/3的面團中加入可可粉，將可可粉慢慢揉進面團，和成一個稍硬面團
7.往余下的2/3面團中加入剩下的30克左右的面粉，逐漸加入（可增可減），直至面團的軟硬程度與可可面團相一致
8.兩色面團各取一半
9.分別各取1/3，再將余下的2/3平均分成3份
10.分好的白色小面團分別揉圓并按壓成厚度約為0.3cm的小圓面片；分好的可可小面團分別揉成長短與面片直徑相匹配的小條，大搭配大，小搭配小
11.用面片將可可條卷起，再用手輕搓整型，使面片與可可條充分貼合
12.將3個細條貼合并粘在較大的粗條上，稍按壓，使4個小卷緊實地粘在一起
13.將面團放冰箱冷凍一小時
14.取出面團，將其切成厚度約為0.5厘米的片。將餅干擺在鋪好油紙的烤盤中，180度烤20分鐘
15.成品圖
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做貓爪餅干
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，小貓爪餅干的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、軟化好黃油，不用打發(fā)
3、加入糖粉攪拌均勻
4、分兩次倒入蛋液攪拌均勻
5、篩入低粉
6、把低粉攪拌均勻
7、揉團就可以了
8、為了詳細一點可可粉的也是一步一步的發(fā)圖，軟化黃油
9、到入糖粉攪拌均勻
10、雞蛋液分兩次倒入攪拌均勻
11、篩入低粉和可可粉
12、攪拌均勻
13、揉成團就可以
14、用保鮮膜保上再冰箱冷藏半個小時
15、半個小時候到了，拿出來搟成大片，面板鋪上保鮮膜，把面放上再鋪保鮮膜，不要搟太薄。
16、用餅干模型園的，我沒有買呢，就用牙簽盒壓的也不錯。
17、再把可可粉的也依照搟成大片再壓好圓形。
18、壓好擺再烤盤上
19、再壓中號圓形我用的是瓶蓋，大家別見笑因為沒買這樣的模型
20、再壓可可粉的圓形
21、最上面小圓形我是用裱花做的
22、壓好之后放上之前壓好的面片上
23、把壓好的面都放在面上做成貓爪子的樣子
24、再放一個壓好的小園片
25、看看像小貓爪子不。
26、依照都做好，剩下的邊角給寶寶做了幾個可愛的小餅干，烤箱預(yù)約160度，中層上下火烤20分鐘。
27、出爐了，好香的小貓爪子餅干，看著很可愛哦，有一點小動心。
聞到濃郁的味道了沒？小貓爪餅干準(zhǔn)備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說貓爪小蛋糕的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、分離蛋白蛋黃～
3、蛋黃里加奶加油攪拌均勻，再加入十克白砂糖和兩滴香草精～
4、低筋面粉篩兩次，再篩入到蛋黃糊中～
5、攪拌均勻待用～
6、往蛋白中滴入四滴檸檬汁，進行打發(fā)，砂糖分三次放入，打發(fā)到提起打蛋器，打蛋器上蛋白成直立的尖角，倒扣盆，蛋白也不會流動～
7、先將三分之一蛋白放入到蛋黃中，進行翻拌，在將蛋糊倒入到蛋白盆中進行翻拌
8、用小碗盛出一部分蛋糊，加入可可粉拌勻～
9、把可可糊用裱花袋裝好擠到模具掌心和腳趾的位置
10、都擠好了
11、放入烤箱先烤一分鐘，200度
12、然后用裱花袋擠入原色糊，九分滿就可以～
13、放入烤箱160度烤15分鐘即可～
14、時間到后，把模具倒扣放涼，脫膜即可～
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當(dāng)而得了腸胃疾病，貓爪小蛋糕的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調(diào)理作用。
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹貓爪棉花糖，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21將玉米淀粉鋪在貼盤中，有一點厚度，用雞蛋壓出圓窩。
3.B、蛋白（我直接用2個）加20克細砂糖加檸檬汁打到硬性發(fā)泡，放一邊備用。
4.吉利丁片冷水泡軟后撈出到小碗里，碗底可放少量水防止粘連。
5.加熱A到118℃，80℃開始小火加熱防止焦化。90℃開始溫度上升的會有點慢。100℃開始糖水會變粘稠不再是煮糖水的響聲，而是熬糖的聲音了。
6.當(dāng)?shù)竭_溫度時快速將已經(jīng)泡軟的吉利丁片放入到A中并迅速攪拌均勻。
7.將糖水混合液倒入蛋白中，中高速打發(fā)，降溫到45℃左右，用手沾不燙手即可。
8.將1/5的蛋白霜調(diào)成淡粉色。兩種顏色分別裝入裱花嘴，擠出貓爪形狀稍微晾涼。
9.用小勺將玉米淀粉裹在糖外邊，可以放到冰箱里冷卻以免內(nèi)部過于潮濕。
貓爪棉花糖的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學(xué)一下超萌貓爪小蛋糕這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.蛋黃分離入另一個容器，加入綿白糖（10g）、黃桃罐頭水和色拉油，用電動打蛋器攪打至混勻。
3.篩入低筋面粉。
4.用刮刀翻拌均勻即成蛋黃糊。
5.取1/3打發(fā)的蛋清加入至蛋黃糊中，切拌均勻。
6.將上述蛋糕糊加入至剩余的打發(fā)蛋清中。
7.切拌均勻即成蛋糕糊。
8.將蛋糕糊平均分成兩份。一份為黃色的本色蛋糕糊，另一份篩入一大勺可可粉，翻拌均勻成咖啡色的可可蛋糕糊。將兩種蛋糕糊分別裝入小號裱花袋。
9.制作咖啡色爪墊 黃色爪爪的小蛋糕。先將咖啡色蛋糕糊加入爪墊部分的小窩，入預(yù)熱150度的烤箱烤1分鐘。
10.加入黃色蛋糕糊至模具的9分滿。入烤箱，150度，中層，烤至蛋糕開始上色時（約10分鐘左右），在下方加插一個烤盤，繼續(xù)烤10分鐘。
11.制作黃色爪墊+咖啡色爪爪的小蛋糕。先將黃色蛋糕糊加入爪墊部分的小窩，入預(yù)熱150度的烤箱烤1分鐘。
12.加入咖啡色蛋糕糊至模具的9分滿。入烤箱，150度，中層，烤至蛋糕開始上色時（約10分鐘左右），在下方加插一個烤盤，繼續(xù)烤10分鐘。
13.出爐后，倒扣在烤網(wǎng)上晾涼后脫模。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道超萌貓爪小蛋糕
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過貓爪冰皮月餅，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、開小火，不停攪拌，面糊會越來越稠，大概成團的狀態(tài)，奶黃餡就ok
3、做冰皮。黃油，牛奶，煉乳融化，攪拌均勻
4、糯米粉+粘米粉+澄粉+白糖，攪拌均勻
5、融化的液體慢慢倒入粉類中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，大火蒸25分鐘
6、蒸熟的面團揉一揉，取一小部分加入可可粉
7、可可面團做貓爪，戴上手套會不粘手
8、3g冰皮+17g奶黃餡，包成圓形，放入模具壓平
9、脫模即成
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，貓爪冰皮月餅的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
在中國幾千年的文化里,有這樣一個特殊的節(jié)日叫做元宵節(jié).作為一個地地道道的中國人,在度過了許許多多個元宵節(jié)之后人們明白了這是團圓的節(jié)日.在這個節(jié)日里,大家不僅張燈結(jié)彩地去慶祝,而且最具代表意義的就是湯圓這一寄托了人們對元宵節(jié)最真實的最深厚的印象的食物.這也是人們在元宵節(jié)的必吃之物,
湯圓擁有圓圓的身材,十分可愛.在經(jīng)過歷史對它的改變之后,現(xiàn)如今的湯圓已經(jīng)不能說是一種食物,而是一類食物的代名詞了.作為二十一世紀(jì)的人們,有必要學(xué)習(xí)一下湯圓的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出"啪啪"聲,且能聞到明顯的芝麻清香時,黑芝麻就算炒好了.
2將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎. 或放入打碎機中攪打成黑芝麻碎.
3選120g較厚的豬板油,用手從豬板油邊緣處將筋膜揭開,再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把豬板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、豬板油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地攪拌抓攥,使3種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的豬板油即可. (注意:豬板油中的筋膜較多,如果在攪拌過程中發(fā)現(xiàn)殘余的筋膜要挑出去除,以免影響?zhàn)W料的口感.)
5將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球.
包湯圓
在400g湯圓粉中逐漸調(diào)入250ml溫開水,并用手不?；旌蠑嚢?/p>
最后和成一個軟硬適中的面團,再靜置30分鐘,接著將面團搓成長條狀,再切成大小均勻的小段.用手將粉團搓成圓球狀.保持雙手的干爽,將粉團放入手中,小心地捏成酒盅狀湯圓皮.
在每個湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊,再將面皮邊緣向上端收起,直至將黑芝麻餡料塊完全包裹
再將粉團搓和成圓球狀,制成湯圓生坯.
湯圓文化可以說是中國特有的傳統(tǒng)文化了.它不僅僅只是一道元宵節(jié)食物,現(xiàn)在更是受到人們的喜愛,走進了各大超市走進了人們的日常生活.而人們對于這樣一道意義深遠的傳統(tǒng)美食是有責(zé)任來把它發(fā)揚光大的.
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)兒童節(jié)貓爪棉花糖的做法。
2.中速打發(fā)至提起有直勾(硬性/干性打發(fā))。
3.37g細砂糖，水飴糖漿和水放到小鍋里，小火煮至微稠，離火。
4.立刻加入已經(jīng)泡軟瀝水的魚膠片，攪拌至完全融化。
5.把魚膠溶液加入已打發(fā)的蛋白里。
6.高速打發(fā)至開始見到清晰紋路。
7.把棉花糖漿分成五份，分別加入綠茶粉、可可粉、咖啡粉和草莓香油，攪拌均勻，裝入擠袋。以下有兩個方法可以塑形：方法一：使用cakepop模具。
8.模具鋪上一層厚糕粉，擠上圓形棉花糖漿。
9.然后用草莓棉花糖漿在上面擠上四個點和一個三角形，撒上糕粉即可脫模。方法二：
10.準(zhǔn)備一個大盤子，鋪上一層厚糕粉，然后用雞蛋按出小坑。
11.擠袋垂直擠出棉花糖漿。
12.然后用草莓棉花糖漿在上面擠上四個點和一個三角形。
13.把旁邊的糕粉灑上棉花糖的表面。
14.然后抖去一身粉，貓爪棉花糖就出生了。棉花糖完成后，建議放置3-5小時待凝固后食用。
15.建議食用方法：1.巧克力火鍋
16.2.熱可可飲品
17.包裝方法：用具：長方形包裝袋，釘書機，彩色長方貼紙。包裝袋裝入棉花糖后，把左右兩角捏起。
18.封口往下折三次。
19.然后用釘書機封口。
20.再貼上長方彩色貼紙，大功告成。
21.包裝后大方又不失可愛，分量也不會很多，我相信小朋友們會很喜歡，家長們可以在學(xué)校的慶祝會送給小同學(xué)們。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的兒童節(jié)貓爪棉花糖，為你的妻子和孩子露上一手。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，自制湯圓的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，攪拌均勻揉成光滑柔軟的面團
3、分成六份
4、留一個原色的，其余加入五種顏色的果味粉
5、每個顏色取一半揉圓按扁包入餡料。餡料隨自己喜歡，我放了綠豆沙餡。
6、全部包完。
7、從剩下的面團里揪下面，搓成細條做自己想要的花式，其實如果有模具最好。
8、沾在湯圓上面
9、鍋中水煮開，放入湯圓，湯圓浮起來即可。
10、湯圓不要煮太久，放入湯圓后不要太大火，如果覺得沒有熟，再放一點兒涼水，再沸騰一次即可。
只要學(xué)會了一些家常菜的做法，比如自制湯圓的做法，那自己在家里做飯就不會再是難事。
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