雞尖燜蘿卜的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雞尖燜蘿卜的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學學如果做好雞尖燜蘿卜
2.121陳皮，八角，香葉，桂皮，小茴香用清水清洗一下
3.212雞尖用清水清洗干凈
4.鍋里水煮開將蘿卜倒進去煮五分鐘
5.淋入適量油
6.1淋入適量油
7.2陳皮，八角，香葉，桂皮，小茴香也倒進去翻炒一下
8.陳皮，八角，香葉，桂皮，小茴香也倒進去翻炒一下
9.倒入雞尖
10.加入適量鹽和生抽炒一分鐘
11.加入適量清水煮一分鐘
12.將蘿卜倒進去翻炒一下
13.加入兩勺侯柱醬炒勻
14.加入適量咖喱粉、冰糖和水蓋上鍋蓋大火煮三十分鐘至其收汁
15.煮好后灑上適量香菜炒勻即可
看了小編的介紹，您對這道雞尖燜蘿卜應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好爆炒雞尖。
2.切點姜蒜末，小辣椒。
3.鍋里倒適量油，把腌好的雞尖放進去中小火慢煎。（想快點的可改成炸的方式）
4.煎好的雞尖撈出控油。
5.鍋里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的雞尖放入翻炒。
6.翻炒會之后，加入料酒2勺，白糖半小勺鹽，雞精半勺，清水4勺，鹽一點點（先前腌制時有放鹽了），等湯汁收的差不多的時候把小辣椒或辣椒粉放進去煸炒，出鍋。不喜歡吃辣的可省略不放辣。
7.好了開吃了，來張翅根的近照吧。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對爆炒雞尖感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
雞肉雖然說價格低，但是其營養(yǎng)價值是非常高的，一點都不次于豬肉中所含有的營養(yǎng)。雞肉的食用方法也多種多樣，可以直接做成燒雞，或者是將雞肉和蔬菜炒在一起食用。不知道大家有沒有吃過悶雞是用這種方法做出來的斤，肉質(zhì)鮮美，口感獨特，經(jīng)常吃燜雞也可以達到一個很好的滋補養(yǎng)生的功效。
燜雞的做法也是非常簡單的，首先大家需要購買新鮮的雞，盡量選擇一些小雞，然后將購買到的雞肉剁成小塊，可以根據(jù)個人喜好來確定雞肉塊的大小。第二步就是調(diào)制面糊，首先在碗內(nèi)放入適量的水，放一些面粉，然后將一兩個雞蛋打碎倒入碗內(nèi)進行攪拌均勻，將雞塊在碗里蘸均勻以后就可以放到油鍋里炸。等到將全部的雞塊炸完之后放到一個比較大的碗里面，上面放一些花椒，蔥姜等調(diào)料，然后將提前準備好的肉湯澆在雞塊上面，繼續(xù)用高壓鍋加熱，等到過半小時左右，熄火將花椒等配料挑揀出來，美味的燜雞就做好了。 雞肉中富含有大量的蛋白質(zhì)，可以有效的補充體內(nèi)所需要的能量，同時其中也富含有非常豐富的磷脂類營養(yǎng)物質(zhì)可以為人體所吸收的，對于改善自身出現(xiàn)的營養(yǎng)不良，畏寒怕冷問題效果都非常不錯。經(jīng)常吃雞肉還可以達到一個很好的溫中補氣、健脾養(yǎng)胃的功效。 燜雞是雞肉一種非常美味的做法，大家都可以嘗試著去做一做?？赡艿谝淮巫龀鰜淼奈兜啦⒉皇翘貏e好。但是只要去堅持都能夠做出來美味的燜雞的，建議大家在制作燜雞的時候一定要對于火候的把握引起高度的重視。盡量用小火加熱，小火溫煮雞肉的口感才會更好。雞翅尖深受大家的喜愛，尤其是小孩對雞翅尖更是百吃不厭。雞翅尖的做法很多，大家對雞翅尖最熟悉的做法就是油炸，可是不止這個哦以下給大家推薦幾道雞翅尖的做法，希望大家喜歡菜譜又多了一樣菜，吃貨們要收藏起來哦，有時間的情況可以做給家里的孩子吃，一家人在一起吃著美味的雞翅尖。
黃豆雞尖翅
材料
雞尖翅，黃豆半斤(要提前一天泡好)，蔥姜，醬油，料酒，八角，桂皮，干辣椒，鹽
做法
1、雞尖翅洗干凈，對半切一下。
2、起鍋，油至7-8成熱時，放蔥姜煸炒出香味，放入雞尖翅，大火翻炒至變色。
3、放入適量醬油、料酒翻炒。
4、然后放幾個八角、桂皮、干辣椒，添水淹沒雞尖翅。
5、大火燒開后放黃豆，調(diào)適量鹽。
6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至黃豆酥爛即可。
7、起鍋時加點雞精和蔥花就可以了。
香鹵雞尖
材料
雞尖600克。
做法
1. 雞尖洗凈焯水備用。
2. 鍋內(nèi)雖入適量的食油，放入適量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香。
3. 倒入雞尖翻炒，加入適量的黃酒炒香，加入醬油、適量的水煮鹵。
4. 雞尖熟后加少許的胡椒粉、味精，收干湯汁。撒上蔥花即可食用。
雞尖+茄子
茄子，蒜頭，生抽，鹽，雞尖，青蔥
做法
1、茄子切條用油煎軟;
2、放蒜頭、生抽、鹽，加入雞尖，燒片刻;
3、加入青蔥，翻炒出鍋。
以上就是雞翅尖的做法大全，做法多樣大家趕快收藏吧，錯過了可是會后悔的，不要在只用一種做法做給孩子吃了，油炸上火而且孩子不可以吃太多油炸的東西，換種做法給孩子做孩子一定也喜歡。每一道菜都有很多種做法，這是人們的智慧，很多人喜歡研究吃的，據(jù)說喜歡研究吃的人比較容易快樂。
雞尖的做法有哪些呢？這是一道非常受歡迎的菜品，尤其是小孩子特別喜歡啃雞翅，因為雞翅的味道非常的鮮美，啃起來非常的有樂趣，小孩子啃雞翅的時候還能夠鍛煉牙齒的強度，所以，對于雞翅小孩子都非常喜歡，而做雞尖是一般家庭都會做的，這個沒有什么難度，下面就來看看雞尖的做法吧。
做法一：
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤，撒上蔥花。
小訣竅
注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最后注意別燒干了。
做法二：
1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
雞尖的做法有哪些呢？這個問題雖然不太難，但是做起來也是需要把握一定技巧的，因為雞翅的肉質(zhì)非常的嫩，如果火候把握不好的話就容易讓雞翅煎的太老，吃起來有糊味。以上介紹的兩種雞尖的做法也是需要把握火候的，所以，大家要注意這個問題。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做栗子燜雞這道菜吧。
2.12把栗子去皮。
3.21把蔥切成小段，姜切成小片。
4.鍋內(nèi)放入適量的油，油熱后放入干紅辣椒，花椒粒，大料粒，蔥，姜爆香。
5.然后放入切好的雞腿塊翻炒。
6.然后放入栗子，鹽，雞精，醬油繼續(xù)翻炒。
7.翻炒均勻后加入適量的水（水末過肉就可以了），蓋上鍋蓋開大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮。
8.燉至湯汁收干就可以關(guān)火了。
9.裝好盤就可以開吃啦~
常年吃外賣的你，如今掌握了栗子燜雞做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
黃燜雞是我們餐桌上面的常客，我們通常都是在大排檔和酒店吃到黃燜雞，很多朋友都希望自己可以在家里面也能夠做出如此美味的黃燜雞來，其實黃燜雞的做法并不是很困難，只要我們有好的黃燜雞做法教程，然后按照這個教程一步一步去做，那么肯定可以自制出黃燜雞來的，下文我們就給大家介紹一下正宗黃燜雞的具體做法。
1.將三黃雞斬成小塊，用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬
2.干木耳泡清水，泡開
3.蔥切段、姜切片、青蒜斜切段、冬筍洗凈切滾刀塊
4.鍋中放油，煸香調(diào)味料
5.放入腌好的雞塊煸炸出香味
6.將雞肉煎炸出油、緊實
7.烹入醬油，將雞肉炒上色出香味
8.倒入煮開的香菇水和香菇，開鍋蓋蓋改小火燜30分鐘、加鹽、黃冰糖調(diào)味
9.開蓋放入冬筍
10.待冬筍入味，加入泡好的黑木耳，略燒
11.最后加入青蒜段
12.水淀粉勾薄芡，待湯汁全部裹在原料上出鍋
在上面的文章里面我們介紹了大家非常熟悉的一道菜肴，那就是黃燜雞，我們知道黃燜雞不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃燜雞可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細介紹了正宗黃燜雞的具體做法。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習黃燜雞的做法吧！
2.木耳提前泡發(fā)；
3.冬筍切塊兒洗凈泡水去澀味兒；
4.雞肉剁成核桃塊兒，提前清水浸泡，中間多次換水，至水清；
5.泡過的雞肉用消毒茶巾或廚房紙吸干水分；
6.加入姜片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，鹽1/2小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺抓勻，腌制20分鐘以上；
7.冬筍塊兒瀝干水分備用；香菇切粗絲備用；木耳洗凈撕成小塊兒備用；香蔥斜切段備用；大蒜切成末備用；干紅辣椒擦洗干凈備用；如果加青紅椒也要這時備好；泡香菇的水澄清去雜質(zhì)備用；
8.將香菇水煮沸或入微波爐加熱到接近沸騰，備用。
9.鍋中入油，熱鍋涼油小火，加入雞肉塊兒以及所有腌料，慢慢煸炒至雞肉出油、表面金黃，盛出備用；
10.原鍋爆香蒜末和干紅辣椒，至辣椒呈深棗紅色；
11.下入木耳、香菇、筍，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻；
12.下入雞肉，大火翻炒均勻；
13.加入冰糖和老抽，翻炒均勻；
14.加入加熱過的香菇水，沒過雞肉；如果香菇水不夠，可以再加點兒開水；大火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜燉至雞肉熟爛，中間檢查并翻炒；
15.加入適量鹽調(diào)味，并轉(zhuǎn)大火收汁；
16.收至湯汁濃稠，加入香蔥和青紅椒，翻炒均勻，關(guān)火起鍋，即可。
大家看了小編的介紹，是不是對這黃燜雞非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
有些人愛吃啤酒類的食物，現(xiàn)在有許多用啤酒來煮的菜品。要在合適的烹飪方法中注意放置好的雞肉，這樣才能做到恰如十分的味道，以及鮮美的雞肉。同樣對于雞肉的不同部位也是有許多的學問可以看看，對于要烹飪的部分，應(yīng)當根據(jù)個人的愛好來制做，比如啤酒雞尖的做法。
食材準備
原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2湯匙、生姜幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量
做法一
1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片；
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放姜片爆香；
3、放雞翅小火煎；
4、翻面后繼續(xù)小火煎；
5、倒進半瓶的啤酒；
6、加入大約2湯匙的生抽；
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開鍋蓋收汁；
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
上面則是分析的啤酒雞尖的做法，尤其愛吃雞肉里雞翅的小伙伴就可以動手來看看，這就是福利呀，不用再花錢出門吃了，平時的時候自己閑來無事就可以動手來看看。而且也是可以在家里面制作的家常、私家菜也是不錯的選擇。
相信大家肯定都看過和吃過可樂雞尖吧，可樂雞尖不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以可樂雞尖受到了人們的喜愛，很多朋友在品嘗到美味的可樂雞尖時總是希望自己也可以在家自制出可樂雞尖來，其實可樂雞尖的做法并不是那么復雜，下文我們就給大家介紹一下可樂雞尖的做法。
1準備材料。
2準備調(diào)料。
3將雞尖用水沖洗干凈，放到熱水中加幾片姜焯一下。
4然后盛出，過一下冰水控干水分。
5鍋中倒油，炒香蔥姜蒜。
6然后倒入雞尖翻炒。
7加入料酒。
8加入老抽和味極鮮各少許。
9然后倒入可樂，量要沒過雞尖，加入幾塊冰糖。
10然后蓋蓋大火煮10分鐘左右。
11開蓋收汁加入蔬之鮮即可。
12成品。
小竅門：
pS :
1.雞尖先用熱水焯一下，為了可以去腥也可以去油膩。
2.做可樂雞尖要用普通可樂，不要用低糖可樂，因為里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
2、醬油不宜放多，不然會蓋住可樂淡淡的香味了。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是可樂雞尖了，我們知道可樂雞尖不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了可樂雞尖的做法，相信大家都掌握了吧。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下板栗燜雞這道菜的做法。
2.21香菇用水泡半小時發(fā)開，再沖洗干凈再切成小塊和板栗放一塊備用。
3.雞洗干凈切成塊，姜起片，蔥頭也切片。
4.熱鍋下花生油走鍋，雞和姜片蔥頭一同下鍋炒。
5.炒至雞塊不斷出油，然后下適量的鹽繼續(xù)炒。接著把黃酒倒進去翻炒出香味，再把香菇板栗倒進去。
6.炒大約2分鐘后蓋上蓋子煮5分鐘，然后蓋子打開翻動一下，把辣椒段放進去翻炒。
7.炒透之后繼續(xù)改上蓋子燜幾分鐘，覺得夠熟就可以了。
8.如果比較重口味的，可以在煮的同時放點八角桂皮類的香料。我比較喜歡清淡就不放這些了。真的很好吃哦~~
板栗燜雞理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好洋蔥燜雞。
2.12將雞根洗凈，切塊，用適量的調(diào)味雞汁拌勻，腌制30分鐘。
3.21將香菇泡發(fā)。
4.將洋蔥洗凈，去皮，切塊。將生姜洗凈，去皮，切片。將蒜頭去皮，切末。
5.熱油鍋，爆香姜片。
6.12放入雞根，煸炒至八分熟，鏟起，待用。
7.21原鍋放入蒜末爆香。
8.放入洋蔥，倒入適量的橄欖油，煸炒2分鐘。
9.將雞根回鍋。
10.放入香菇。
11.倒入芡汁（生抽、雞粉、生粉、砂糖和清水）。
12.炒勻。
13.蓋鍋蓋，文火燜煮入味。
14.揭蓋，見收汁即可關(guān)火。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了洋蔥燜雞這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
雞肉是一種經(jīng)常吃的肉制品，殊不知雞肉和螃蟹是可以做在一起的，做成螃蟹燜雞，味道非常的可口，在廣東地區(qū)非常的出名，而且螃蟹悶雞的做法也比較容易，可以根據(jù)自己的口味來選擇微辣或者麻辣，在制作過程中可以在飯菜中添加一些白砂糖，使肉質(zhì)鮮嫩，而且還可以去除雞肉的腥味。
雞燜蟹煲是一道色香味俱全的名菜，屬于粵菜系。制作工藝簡單，屬于粵菜里的常見菜，雞燜蟹煲的主要原料有螃蟹、光雞 ?？梢勒兆陨砜谖秾﹄u燜蟹煲的做法做出適當?shù)恼{(diào)整。
主料
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克
、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，蔥姜水15克。
配料
辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
調(diào)料
大蒜5瓣,淀粉適量,干辣椒10個,香油1小匙,醬油1/2大匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙
1.揉面，面發(fā)后，排氣松弛10分鐘，整成想要的形狀，列在烤盤上。
2.刷一層水，烤箱200度預(yù)熱4分鐘。
3.烤箱180度，17分鐘，我家烤箱溫度不夠，出爐時顏色不夠，我又刷了一
層水，又升到200度，烤了3分鐘，一直悶在烤箱里，使面包體均勻上色。早上拍出來的面包。
4.面剁成末，把胡蘿卜玉米豌豆切成碎，保持中等顆粒。加少許黑胡椒，攪成餡狀。
5.加淀粉，增加粘度，拌勻。
6.為了使面好煎炸，我將面末放入保鮮袋中，形狀弄整齊，入冷凍室。
7.早上拿出來切成塊狀，先撒上一層味精。
8.正面反面、左右兩側(cè)都要煎一煎。熟透后，注意出鍋吸油。滴上喜歡的醬汁，這樣就可以吃了。由于我要夾面包吃，所以我用的味精量大了點，直接吃可以減少調(diào)味料的使用量。
9.面包一切半，夾入面餅，加上一點酸辣醬。有蔬菜的話，可以加蔬菜，顏色會很好看。
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