鮮味玉米冬瓜羹的做法
春季養(yǎng)生羹。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鮮味玉米冬瓜羹的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹鮮味玉米冬瓜羹的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.2準備好各種材料。Soudren為了省事所以直接買了已經切好的豬肉絲...建議用少量瘦肉就夠了，不要搶了玉米的味道。瑤柱和蝦米少量便可，用熱水泡開備用。
3.12這步比較關鍵。將玉米磨成汁備用，如此做的原因是玉米汁（包括渣）比玉米粒更容易融入湯羹之中，使湯羹更易入口。當然烹調時間也會隨之縮短。
4.21這步比較關鍵。將玉米磨成汁備用，如此做的原因是玉米汁（包括渣）比玉米粒更容易融入湯羹之中，使湯羹更易入口。當然烹調時間也會隨之縮短。
5.冬瓜、瘦肉均切粒備用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好，腌大概十分鐘到一刻鐘。
6.冬瓜、瘦肉均切粒備用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好，腌大概十分鐘到一刻鐘。
7.1將腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟， 怕肉味太重的同學可以放兩片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
8.2將腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟， 怕肉味太重的同學可以放兩片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
9.切好的冬瓜粒也需要稍微翻炒一下出水，炒的時候下適量鹽調味。
10.將瘦肉粒和冬瓜粒一起炒勻，注意要把剛才抄的冬瓜的水隔走哦。
11.在鍋內煮開大概1.5升的水（這個分量大概足夠4人份），然后將炒勻的冬瓜瘦肉粒倒入。
12.倒入磨好的玉米汁以及泡好的瑤柱蝦米。大火煮5分鐘至沸后轉中小火繼續(xù)煮半個小時左右。
13.發(fā)好兩只雞蛋加入煮好的湯羹中。如果喜歡湯羹更稠的話可以在加入蛋之前先勾半碗生粉芡加入湯中。稍稍攪拌湯羹后加入蔥花，即可食用。
天底下愛吃鮮味玉米冬瓜羹的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
ys630.coM延伸閱讀
大家一定都吃過玉米吧，玉米是我們餐桌上的?？?，無論男女老幼都喜歡吃玉米。現代研究表明，常吃玉米可以預防心臟病和癌癥，并且還有抗衰老和提高記憶力的功效，可見玉米有很好的保健功效，常吃玉米對我們的身體有很大的好處。玉米的做法有很多，今天我們就來學學蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
這是一道漂亮爽口的甜湯，細碎的蛋花配著同樣細碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作為年菜的湯羹上桌，金黃的顏色特適合喜慶的大年。
用料
主料甜玉米半罐雞蛋2個
調料淀粉1勺白糖30克
1.甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水
2.將玉米里放入攪拌器中(料理機)，再倒入1大碗清水攪打成玉米漿(攪打成帶有小顆粒的狀態(tài)最好)
3.將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋
4.放入白糖(可以根據自己的口味調整糖的用量)，改小火煮2分鐘
5.將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種勺子，大約10ML左右)攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻
6.煮開鍋后，倒入水淀粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可
今天我們一起了解了玉米的營養(yǎng)價值，一起學習了蛋花玉米羹的制作方法，這道湯不僅好吃而且很好看，絕對是上得了臺面的一道湯，玉米的做法還有很多，今天我們只是講了一種，如果你也有好的玉米烹飪方法，不妨也拿出來跟大家分享。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的水果玉米羹，趕快來學一下吧！
2.2準備好所有材料。
3.1將蘋果和梨洗干凈之后削去皮，切成一厘米見方的小丁。
4.2擦好的玉米漿以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此時可別扔掉。
5.鍋里加冷水，放入水果丁，大火燒開。
6.燒開后將玉米瓤用食物夾夾著放到鍋里輕輕“擺”兩下，將殘留的玉米漿全部“擺”進鍋里，然后將玉米瓤撈出來不要。
7.在鍋里加入擦出的玉米漿和冰糖，再次燒至沸騰，調中火煮兩三分鐘。
8.最后調大火，將水淀粉攪拌均勻后沿著鍋邊淋入鍋中，用湯勺快速攪拌使湯羹粘稠。
水果玉米羹的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當地的美食，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下玉米豌豆羹這道美食吧。
2.倒入鍋中，包括攪拌玉米粒的水，總共加約2000毫升的水。大火煮開后，小火煮3分鐘，讓湯羹濃稠，
3.然后加入熟的豌豆，繼續(xù)煮1--2分鐘，
4.雞蛋打散，慢慢倒入鍋中，而且要邊倒邊攪拌，讓雞蛋成為細細的穗
5.最后放入一些自己喜歡的果干。
6.盛出來享用吧。因為加的果干是甜的，我就沒有再放糖，喜歡甜味重的可以再適量加些蜂蜜
小編今天介紹的這道美味玉米豌豆羹的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
相信很多吃過雞蛋玉米羹的人都被它口齒留香的味道所迷倒過，這道湯品不但美味，讓人回味無窮，難以忘懷，還有豐富的營養(yǎng)價值，單單雞蛋和玉米的搭配就可以人體帶來很多能量和營養(yǎng)。但是這么好吃的一道菜只能在飯店里吃是不是很遺憾呢？下面小編就為大家介紹一下這道湯品的做法，趕快來看一下吧：
所需要的食材
罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
方法和步驟
第一步把鮮玉米帶皮蒸熟，然后去掉玉米皮，再把玉米粒剝下來。
清洗玉米粒，去掉里面摻雜的玉米須，過濾掉水分
第二步準備料理機，把玉米粒倒入料理機，準備打碎
第三步把打碎的玉米粒倒入鍋中，加水然后燒開。在燒水的同時，準備3個雞蛋，在碗里攪拌均勻。
第四步等待水沸騰后，把雞蛋均勻倒入鍋中，然后攪拌一下，等待雞蛋熟后，再加入幾勺白糖，然后?；?，這樣玉米雞蛋羹就做好了。
溫馨小貼士
先勾芡再淋蛋液，這樣出來的蛋花漂亮。
以上就是小編為大家介紹的關于雞蛋玉米羹的做法，看到上面的介紹是不是覺得也十分簡單想要自己動手做一份呢？趕快學起來吧，這樣在早上來一晚熱騰騰的雞蛋玉米羹，一定讓你有一個美好的早晨，一天有一個美好的開始。
青豆人們一向都是用來做炒菜食用，用青豆炒火腿腸，還可以選擇用青豆來涼拌，也可以選擇青豆來制作各種各樣的美食，但是很少有人會聽說青豆還可以結合玉米來制作青豆玉米羹，這些都是屬于五谷雜糧，吃了對人的身體好處多多，多吃這樣的食物也比價青豆不油膩，但是所得到的營養(yǎng)卻是非常不錯的，選擇青豆玉米來做羹吃的話，做早餐晚餐都是可以的，那么這個青豆玉米羹的做法有哪些?
做法一
材料
新鮮嫩玉米400克，罐裝菠蘿25克，青豆25克，淀粉適量，
調料
冰糖250克，
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出，
2.菠蘿切成小顆粒，
3.鍋內放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內即可。
做法二
1.準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散
2.將青豆倒入攪拌杯內，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉
3.鍋內倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內
4.再將玉米罐頭倒入鍋內，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉中火煮5分鐘
5.玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內，用勺子攪勻
6.最后把雞蛋液倒入鍋內，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調味即可
做法三
青豆玉米羹的做法
1.準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散。
2.將青豆倒入攪拌杯內，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉。
3.鍋內倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內。
4.再將玉米罐頭倒入鍋內，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉中火煮5分鐘。
5.玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內，用勺子攪勻。
6.最后把雞蛋液倒入鍋內，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調味即可。
特別提示：
1.青豆攪打的時候，喜歡顆粒狀的攪打的時間可以稍短一些。
2.煮青豆玉米羹的時候，要一邊煮一邊用勺子攪，以免煮開的時候溢出來。
3.倒入雞蛋液的時候，一邊倒一邊輕輕的用筷子攪，蛋花會比較漂亮。
做法四
材料
新鮮嫩玉米400克罐裝菠蘿25克青豆25克淀粉適量冰糖250克
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切成小顆粒;
2.鍋內放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內即可。
注意
汁濃香甜，營養(yǎng)豐富。如果用罐裝玉米羹做這道菜，味道同樣鮮美，而且省時省力。
上面我們介紹了關于這個青豆玉米羹的詳細做法，不會做的人就可以參照上面我們所推薦的方式方法來給自己完成這個青豆玉米羹，青豆玉米羹制作的時候要可以先煮熟，或者是有豆?jié){機的話可以先打成羹，這樣注解煮熟就行了，如果沒有的話就按照上面的方式來制作，蒸煮都是可以的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《鮮味玉米冬瓜羹的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshenggeng/">春季養(yǎng)生羹”專題。
