飯后甜點的做法
夏季養(yǎng)生甜點。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的飯后甜點的做法，希望能對您有所幫助，請收藏。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下飯后甜點。
2.21紫薯洗凈去皮，放鍋內蒸熟。
3.山藥洗凈去皮，用鹽水泡幾分鐘。
4.山藥放鍋內蒸熟。
5.1同樣將山藥加淡奶油、白砂糖打成泥狀。
6.2將蒸好的紫薯加入適量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。
7.取一個盤子，將薯泥放入盤中間。
8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作為餡料。
9.加上山藥泥，再放葡萄干和杏仁。
10.巧克力加少許淡奶油隔水溶化。
11.用草莓、獼猴桃點綴，淋上溶化的巧克力即可。
雖然飯后甜點的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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吃完飯之后很多人表示意猶未盡，這時候還會吃一些水果或者是甜點。水果自然不用說，只需要去水果店購買新鮮的就可以了。而甜點在本身吃飽的情況下，怎么選擇還是有一定講究的。如果你真的喜歡吃，又想保持身體健康，不妨嘗試下下面這幾種家常甜點。，而且不容易發(fā)胖哦!
家常甜品的做法
1、水果西米露
材料：
西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
做法
1、把西米放進清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 西米好了后，過冷水，這樣會Q的。
5、最后將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。
2、冰糖燕窩
材料：
燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
做法：
1、燕窩先泡水去掉雜質。
2、水煮滾后將所有藥材加入燉煮。
3、煮滾后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
4、如果喜歡吃甜一點的人，可以加幾顆紅棗調味。
3、糖不甩
材料：糯米粉(看自己吃多少啦)，花生米(自己喜歡)，雞蛋(一個)
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
2、在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經(jīng)煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1 花生米是自己家炒的，沒有放什么油啊糖啊鹽啊之類的。生的花生米買回來直接放在鍋里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不過掃地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
2 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。
蘋果等水果確實有幫助消化的作用，如果飯只吃到七八分飽，再吃點水果，可以補充維生素，幫助消化。但是在豐盛的飯后，尤其在宴會后，人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，有的人還喝了不少酒，已經(jīng)酒足飯飽，這時馬上多吃水果，會更增加熱量和糖分的攝入，使血糖升高。
吃完飯后，再上一個果盤，這已經(jīng)成了很多飯店的“程序”，很多人認為飯后吃點水果能解點油膩，幫助消化。但專家認為，酒足飯飽后馬上多吃水果，會使血糖濃度升高，增加胰腺的負擔，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。
蘋果等水果確實有幫助消化的作用，如果飯只吃到七八分飽，再吃點水果，可以補充維生素，幫助消化。但是在豐盛的飯后，尤其在宴會后，人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，有的人還喝了不少酒，已經(jīng)酒足飯飽，這時馬上多吃水果，會更增加熱量和糖分的攝入，使血糖升高。
而且食物進入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯后立即吃水果，就會被先期到達而又不易消化的脂肪、蛋白質“堵”在胃內，水果在胃內“駐扎”時間過長，會影響消化功能，有脹氣感。
最佳的吃水果的時間是飯前一小時，飯后兩小時。因為這時胃腸較空，水果中的維生素C及其他水溶性維生素和礦物質在空腹時能較短時間內通過胃到達小腸，利于吸收，還能避免脹氣感。
對這一問題同時也要辨證、全面地看待。飯后吃一點水果，確實很爽口，有清潔口腔、清理胃腸的作用。而且一般在宴會后吃的水果量不會很多，健康人自身對血糖有較強的調節(jié)能力，所以少吃點水果沒問題。但是如果吃的水果很多，或者本人原來就血糖較高或者是糖尿病人，就要注意了。
不同人的個體差異很大，不能一概而論，要因時、因地、因人而異。對于原來就血糖較高或者糖尿病人，最重要的是要做好熱量和糖分的“總量控制”，如果想吃水果的話，就要少吃些飯菜，吃水果時最好挑偏“青”點的，“生”點的，沒熟透的，這樣的水果口感也還不錯，但含糖量會大大降低。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于法式甜點這道菜的做法。
2.12加入面粉、鹽，緩緩倒入水。
3.21揉成面團，裹上保鮮膜冷藏松弛1小時以上。（面團盡量少揉，減少筋度）
4.1并將面片下部的3/1再折上去，捏緊四周的圍邊。
5.2面團取出，搟成約裹入黃油是面片的2/3長度；面片上部的3/1折下來，蓋住黃油的一半。
6.1入冰箱冷藏30分鐘，重復搟開、折疊步驟，共計5次。
7.2疊好的面片，旋轉90度，搟成長方形，覆蓋對折，如此完成一折。
8.最后一次3折后，冷藏松弛至少2小時。（根據(jù)需要盡量多冷藏松弛）
9.面片取出搟成厚度約4MM的長方形。
10.用刀裁剪成大小相等的千層酥皮片，用叉子或滾針扎出小孔，入冰箱冷藏半小時
11.取出千層酥皮坯入預熱200度的烤箱，中層，上下火，約烤20分鐘面皮膨脹，轉至180度，約烤20分鐘。
12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黃混合，倒入純牛奶攪拌至無干粉。
13.小火加熱至砂糖完全融化，形成粘稠的糊狀；?待其散熱后裝入裱花袋中待用。
14.取一塊酥皮擠入卡仕達醬、加入水果，再擠上少量卡仕達醬。
15.將三層派皮整齊的疊放起來，表層篩糖粉、點綴草莓即可。
這道法式甜點的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于愛心甜點這道菜的做法。
2.用心形模具壓出心形蛋糕胚
3.胚子的厚度要達到6厘米高
4.用裱花袋先從側面擠奶油以上下拉線的方式擠，注意線條之間要密不能有空隙。擠側邊的奶油時花袋角度與蛋糕轉盤呈30度角，一只手轉轉盤另一只手只要作上下拉線的動作即可。（側面擠奶油的姿勢圖）
5.用刮板先將側面奶油抹平，刮板與蛋糕胚側面的角度呈30度角左右，抹到心形的尖部時要放慢刮的速度及力度，因為這里奶油最容易露胚。當側面奶油都刮均勻后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米處，方可再涂頂部奶油
6.涂頂部奶油時花嘴傾斜30度角擠奶油，擠奶油以來回拉直線的方式，線條粗細厚度要均勻沒有間距為好，用花袋擠奶油優(yōu)點是奶油厚薄均勻，但速度會比抹刀抹奶油慢些，用花袋擠奶油時要將花嘴陷在奶油里擠方能擠出厚薄厚薄差不多的奶油線條
7.用刮板把頂部奶油稍作抹平，刮板移動時盡量大面積刮奶油，而不能刮一點停下來拿起刮板再刮，這樣奶油很難抹平
8.當頂部奶油基本抹平后再開始精修蛋糕的側面，將刮板30度角對準蛋糕側面，垂直于轉盤，一只手在7點鐘的位置轉轉盤，拿刮板的手在4點鐘的位置保持不變，只要稍微用點力即可
9.當刮到蛋糕尖角處時，要注意刮板以一個起點兩個方向刮面（不能象刮圓胚那樣一個角度刮到底），方能刮出好看的角
10.抹帶角的蛋糕面時都是從一個起點開始刮面，刮板要反過來拿，反過來拿時與正常拿刮板的角度是一樣的
11.在刮這個心形面時要一半一半地刮，要“一口氣”刮完蛋糕的一半，中間不能有停頓
12.側面抹平后，再刮平頂部，刮時將刮板傾斜于面30度角從邊緣向蛋糕中間刮，刮時要將蛋糕分多等分刮，每刮一次長度不要超過6厘米，這樣才能刮出漂亮的曲線
13.刮時要注意頂部多出的奶油始終是被壓在刮板與蛋糕面的夾角處的，刮到帶尖的面時要沿著角的直線處開始刮
有了愛心甜點的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好英倫甜點這道菜。
2.21把水煮開100毫升，加入6－7張明膠，每次加入一張，連續(xù)攪拌，直到其完全融化，然后再發(fā)入另一片；加入橙汁400毫升，混合充分，倒入1中的蛋糕，并浸沒
3.1放入冰箱冷卻，至其凝凍
4.2按個人喜好，加入切成小塊的水果，比如草莓、藍莓，由于季節(jié)原因（在冬天完成），這次加入的是黃桃鳳梨罐頭水果
5.在混合容器中加入250毫升牛奶，250毫升的濃奶油（double cream），紅糖100克，4個蛋黃，1小匙香草精華
6.用攪拌器攪拌至顏色均勻，直至體積增大，充滿氣泡，呈很淺的棕色，充滿空氣的混合物，如圖6；
7.將上述混合物轉移至鍋中
8.將混合物加熱至沸，期間連續(xù)攪拌，直至其顏色變深、增稠、變柔滑，如圖8，從熱源上轉移，冷卻10分鐘，到目前為止，蛋黃醬制作完成
9.將制成的蛋黃醬鋪在已經(jīng)凝凍的蛋糕層上面
10.放入冰箱中冷卻凝凍，大約4－5小時
11.打發(fā)鮮奶油，直至變硬，鋪在蛋黃醬層表面
12.表面撒上巧克力末
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
甜點的種類是比較多，我們可以選擇幾種喜歡吃的甜點進行學習，比如常見的糖水有香芋西米露、楊枝甘露以及奶茶等，這些甜點做法，我們只要準備相關的材料，很容易就可以學會了，而制作糕點類的甜點就比較麻煩，需要有一定的技巧，大家想要學習容易的甜點，還是先學習糖水的制作，在學習糕點制作。
銀耳木瓜冰糖水 做法： 銀耳木瓜冰糖水
1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。 2、清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻。 3、撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。 4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。
鮮奶燉木瓜
準備時間： 10分鐘
制作時間： 20分鐘
食材： 牛奶270克，木瓜30克，枸杞少許。
調料： 冰糖2塊(15克)。
原料采買： 選購木瓜時要選擇果形飽滿、無外傷的，一般木瓜的表皮出現(xiàn)第二個紅點時是最佳的食用時間。
做法： 1.將牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分鐘。
烹飪心得： 不要將蒸鍋的蓋子蓋嚴，否則牛奶會結塊。
特點： 木瓜牛奶可以美容、護膚、烏發(fā)，經(jīng)常食用可以使皮膚光潔、柔嫩、細膩，還可以減少皺紋，愛美的人士不要錯過。木瓜牛奶最好現(xiàn)做現(xiàn)喝，如果做好后放置時間過長，木瓜中的酵素會將牛奶中的蛋白質分解，并且容易有苦味
缽仔糕
缽仔糕 做法：紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
椰汁西米露
椰汁西米露 椰汁西米露
做法： 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮(zhèn)。
女生一般都喜歡吃面包甜點這類的美食。面包甜點的種類又特別多，在外面買價錢又貴，分量也少，有時還會買到不新鮮的甜點。如果我們自己學會做面包甜點的話，想吃的時候就可以自己做了，不僅新鮮，想吃多少做多少就好了。我們一起來學習一下面包甜點做法大全吧,希望大家都能夠學會。
面包甜品是我們生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各種甜紅豆椰汁糕。需要用到的材料有紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法分為4小步為;
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。品的簡單制作方法，美味不可抵擋。
懶人蛋糕材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里(煲內涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果.。
俄式土豆小松餅需要材料土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個(蛋白蛋黃分開)，牛奶120ML，溫水60克，糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克
制作步驟如下：
1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻，靜置發(fā)酵30-60分鐘
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發(fā)
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋，用湯匙將面糊舀入(我沒有加油，直接煎)
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可。
這樣簡單的面包甜點就做完了。
剛出爐，剛做好的甜品聞起來似乎更加的香呢，我們在自己動手做甜品的時候是不是也非常的有趣味性呢?，F(xiàn)在我們也都已經(jīng)學會了面包甜點做法大全，那么就快點把自己的好朋友叫來吧。一起動手做出各種各樣美麗的點心，然后在一起美美的品嘗吧。
在生活中，有很多種美味的甜點，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇甜點的做法。甜點有椰汁糕、綠豆糕以及紅豆糕等，還有馬蹄糕以及蛋糕等，這些甜點都是比較常見的，大家可以在吃甜點的時候搭配茶水是可以很好的解膩的。對于甜點的做法有哪些，大家可以來學習這篇文章介紹的各種甜點的做法。
一紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
二 懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里(煲內涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
三俄式土豆小松餅
材料
土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個(蛋白蛋黃分開)，牛奶120ml，溫水60克，
糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻，靜置發(fā)酵30-60分鐘
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發(fā)
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋，用湯匙將面糊舀入(我沒有加油，直接煎)
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可
甜點是女性最愛，這類食物種類比較多，對甜點在吃的時候，也需要適量進行，甜點的熱量比較高，過多的吃很容易有發(fā)胖的現(xiàn)象，所以女性在吃甜點的時候要適量，那甜點的做法大全中，對甜點的制作也有很多不錯方法，下面就對甜點的一些制作方式進行介紹，使得在家里都是可以輕松的制作出來。
甜點的做法大全：
雞蛋布丁甜點
主料：牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大，就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內。
5、再把調勻后的布丁材料倒于模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可
糖不甩
材料：糯米粉(看自己吃多少啦)，花生米(自己喜歡)，雞蛋(一個)
做法：
1. 煎雞蛋絲;是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
3.在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經(jīng)煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
這就是甜點的做法大全中的一種制作方法，這樣的制作甜點的方法比較簡單，而且對孩子、女性都是非常喜愛選擇，不過在制作雞蛋布丁甜點的時候，需要注意技巧，這樣制作后它的口感、色澤才會非常不錯。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關藍莓小甜點的做法。
2.12揉搓進面粉中
3.21將砂糖雞蛋混合略打拌勻，然后倒進面粉中
4.1搟成比撻模大的面皮
5.2揉成面團
6.撻模噴油，把面皮輕輕鋪在撻模上
7.輕輕按壓，使之帖住撻模
8.用搟面杖搟掉多余的撻皮
9.在撻皮上用叉子叉幾個洞。（為了散熱，這樣撻皮烤出來后會均勻，不會高低不平）
10.進烤箱烘烤20分鐘左右至金黃色（具體烤制時間請根據(jù)自家烤箱功率而定）。取出
11.然后倒入蛋奶醬
12.鋪上藍莓
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對藍莓小甜點感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
許多朋友認為甜點是西方的美食，其實中方的飲食文化里面也是有許多中式甜點的，這可能是部分朋友所忽略的。中式甜點也是有多種的，比如香甜豆包、香蕉面包、香煎芋絲糕等等，各式各樣的甜點其實都是源于中國的飲食文化，并且這些甜點的做法對于普通朋友來說，也是比較容易學習的。
一、中式糕點的制作方法——香甜豆包
主料：自發(fā)粉
輔料：紅小豆、棗泥
調料：桂花醬、紅糖
烹制方法：
1、將紅小豆放入高壓鍋中，加入1.2倍的水，開大火冒氣后轉小火燜20分鐘即可;
2、坐鍋點火倒入油，將煮好的紅豆炒至軟爛取出，鍋中加少許清水，放入紅糖炒化后倒入豆餡中，再加入棗泥、桂花醬攪拌均勻制成餡料;
3、自發(fā)粉和成面團醒發(fā)均勻，包入餡料制成豆包，開鍋后蒸10分鐘即可。
特點：香甜可口，營養(yǎng)豐富。
二、中式糕點的詳細制作方法——香蕉面包
主料：面粉
輔料：香蕉、雞蛋、核桃
調料：鹽、白糖、黃油、蘇打粉
烹制方法：
1、將三根香蕉放入器皿中搗碎，依次加入50克黃油，四勺白糖，兩個雞蛋、少許蘇打粉、鹽，香草精油拌勻，倒入適量面粉、松仁、杏仁攪拌均勻備用;
2、將模具中抹上油，倒入拌好的面糊，烤箱預熱至180度，放入烤25分鐘即可。
三、中式糕點的詳細制作方法——蘋果蛋糕
原料：黃油或植物黃油 白糖 雞蛋 面粉 蘋果(中等大小) 蛋糕發(fā)粉 桂皮粉
作法：
1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、面粉與蛋糕發(fā)粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和。
3、蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或涂油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放一層蘋果塊，再將另一半面團，搟成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置于中層，烤約30分鐘，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼后吃。
特點：
顏色淺黃，質地松軟，有蘋果香甜味。
四、中式糕點的詳細制作方法——香煎芋絲糕
主料：荔浦芋頭
輔料：蝦干、胡蘿卜
調料：味精、五香粉、胡椒粉、生粉
烹制方法：
1、將芋頭去皮切絲，蝦干提前用溫水泡發(fā)，再用油煸香備用;
2、胡蘿卜切細絲，過油煸熟，芋頭絲中加入蝦干、胡蘿卜絲，調入五香粉、鹽、味精、白糖、胡椒粉、生粉，(一斤芋頭加一兩生粉)充分拌勻;
3、蒸屜上刷一層油，將拌好的芋頭絲平鋪在蒸屜上蒸10分鐘，蒸熟后取出裝入器皿中按壓瓷實，再切成塊，放入平鍋中小火煎至表面微黃即可。
特點：軟糯咸香，營養(yǎng)豐富。
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