鮮奶西米露的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮奶西米露的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道鮮奶西米露，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.2先將牛奶用小火煮開，熄火！
3.1取半鍋清水，大火煮開！
4.2加鹽的時候一點點邊試邊加，因為多了會影響味道！調(diào)好味把牛奶放一邊晾涼！
5.1放入西米，蓋上蓋，浸泡10-15分鐘！
6.2煮至沸騰，熄火！
7.泡過開水的西米明顯膨脹，白點變小。再次用大火煮至白點完全消失！
8.趁西米還在煮的時候可以先整備冰水！
9.把煮好的西米濾去開水！
10.倒進冰水中，浸泡5分鐘！
11.泡好的西米濾去冰水！
12.最后把西米倒進晾涼的牛奶中，加入冰塊或者放在冰箱凍一下、濃濃奶香的西米露就做好了！
常年吃外賣的你，如今掌握了鮮奶西米露做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于鮮奶土司這道菜的做法。
2.放入高粉，面上放酵母。
3.面包機調(diào)到‘和面’檔，開啟。一開始可以用刮刀幫忙把周圍的粉往中間攏下。
4.和面進行中。
5.稱好黃油放外邊軟化、備用。
6.等到面團稍光滑的時候，加入黃油。
7.一個和面程序結(jié)束，面團變得很細膩有光澤了。面包機會自動進行加溫發(fā)酵，共用時約1個半小時。
8.時間到，面包機會發(fā)出滴滴的提示聲，發(fā)到約兩倍大。
9.取出面團，不用排氣直接分割成大約相當?shù)娜齻€小面團，搟開再卷起，松馳15分鐘。
10.取其中一個松馳好的面團再搟開，盡量搟長。
11.然后卷起。
12.三個面團都這樣做好，放入面包機內(nèi)桶。
13.面包機內(nèi)桶放回面包機內(nèi)，調(diào)到‘烘烤’檔，開一分鐘馬上關(guān)掉，進行二次發(fā)酵，發(fā)到大約八九分滿的樣子。（我因為沒有邊上盯著，這是發(fā)的有些過了）
14.開‘烘烤’，50分鐘后面包就好了。頂上稍微有些縮，不過整個面包的情況還是比較好的。
15.面包的組織仍舊相當不錯啊~~
不知道小編今天分享的鮮奶土司的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好脆皮鮮奶。
2.將玉米淀粉與奶混合均勻，無淀粉疙瘩
3.加入白糖后小火加熱奶糊凝固成膏狀
4.放入盒子里攤平固定成型，涼后放冰箱里冷凍
5.冷凍成硬奶糕
6.用水把面粉和泡打粉一起和成面糊
7.奶糕切成2MM寬，7MM長的奶糕塊
8.掛上一層面糊
9.鍋內(nèi)入油，將掛好面糊的奶膏炸至金黃即可
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了脆皮鮮奶的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧。
鮮奶布丁是最經(jīng)典的一種布丁的制作方法，我們先來了解什么是布丁，然后才能學(xué)會如何做一道鮮奶布丁。布丁是一種甜點，布丁不是我們國家的特產(chǎn)，而是來自于外國，它的英文名字是pudding，我們就是根據(jù)這個英文名翻譯過來的，當然也有的地方叫做布甸。鮮奶布丁是布丁中容易做的一種。
鮮奶布丁的做法到底應(yīng)該如何進行呢，我們先看鮮奶布丁應(yīng)該準備什么材料吧，顯然鮮奶布丁的原來不外乎就是鮮奶加上吉利丁片，如何做好一道鮮奶布丁是非?？季康模挛奈覀兛纯磧煞N鮮奶布丁的做法。
方法一：
材料
鮮奶1350㏄，細砂糖120公克，吉利丁片15公克
做法
1.將細砂糖和鮮奶放入鍋中后，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化后熄火。
2.將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
3.將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼后再放入中冰箱冷藏，直到呈現(xiàn)凝結(jié)狀態(tài)即可。
方法二：
材料
布丁粉，鮮牛奶
做法
步驟1：布丁粉烘焙小店都有的賣，你可以去尋找下。下面就要你用腦子計算了哦，布丁粉和鮮牛奶的比例是1：7。我用一袋鮮牛奶，鮮牛奶除去包裝大概有250克，那么你一下就能算出布丁粉要多少克嗎？
步驟2：我腦袋轉(zhuǎn)的是不太快了，這么簡單的算數(shù)我用到計算器，我算了大約36克。杯子重116克，116+36=152，計算完了。稱好布丁粉的量，這道甜品你就成功了。
步驟3：奶鍋中倒入鮮牛奶和布丁粉，用筷子不停的攪動，小火燒開，大概3分鐘即可關(guān)火。
步驟4：把燒開的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏40分鐘即可拿出。
上文我們介紹了什么是布丁，我們知道鮮奶布丁是布丁中非常容易做的一種，為了從易到難的學(xué)會制作布丁，我們可以先從鮮奶布丁入手，制作這么美味而且養(yǎng)生保健的布丁來作為制作甜品的第一次。
一說起炸鮮奶想必很多人都會流口水的，的確一想起那濃濃的奶香就按捺不住想吃它的心情。炸鮮奶是一種嶺南風味的甜品小吃，其實炸鮮奶可不是真的將鮮奶放到鍋中去炸而是有一些小竅門的。很多人想必都有同樣的心情，想吃炸鮮奶卻吃不到。的確在很多地方炸鮮奶并不容易吃到。那么如果想吃到可口的炸鮮奶就只有自己動手去做了。
很多人剛開始都認為炸鮮奶是一種很難的做法，原因就在于很多人理解炸鮮奶的時候都是認為是將牛奶直接放在鍋里炸，這樣的技術(shù)可不是一般人能具備的其實并不是那樣的，只要大家掌握好制作的方法，那么在家里一樣可以做出美味可口的炸鮮奶，今天就跟大家分享一下炸鮮奶的做法。
做法一
食材
牛奶一袋485ml
雀巢煉乳4匙
玉米淀粉60克
糖60克
面粉適量
泡打粉1小匙
水適量
步驟/方法
牛奶放在一個大碗中，加入煉乳攪勻。
篩入玉米淀粉。
加入糖攪拌到?jīng)]有面粉顆粒。
攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀(如下圖2)迅速離火。
把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍2小時以上。
凍好的牛奶拿出來切成長方形的塊。
適量面粉加上泡打粉再加水調(diào)成稠一些的面糊，即為脆皮漿。
鍋中放入多一些油，油熱后放入掛了一層面糊的凍牛奶塊炸成金黃色即可。
吃的時候可以根據(jù)口味蘸適量煉乳(也可不蘸，這個可以根據(jù)個人口味啦)。
做法二
主料輔料
消毒鮮牛奶…500克
蛋白……………25克
淀粉…………250克
菠蘿香精……0.1克
白糖…………150克
黃油……………50克
泡打粉…………25克
面粉…………500克
臭粉……………5克
花生油………1000克
鹽………………2.5克
2烹制方法
1.牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克，燒開鍋后下100克水淀粉勾芡，用木鏟順一方向攪動，待牛奶變稠后倒入刷黃油的方盤內(nèi)，稍涼后，放入冰箱。
2.將面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、鹽2.5克、蛋白25克、花生油50克、清水適量，攪拌均勻，制成脆漿。
3.鍋坐火上，下花生油，燒至5-6成熱時，將牛奶坯切成菱形小塊，先沾上干淀粉，再掛脆漿，下油鍋炸至金黃色撈出。4.將炸好的鮮奶裝盤，撒上白糖即可上桌。
以上就是為大家介紹的炸鮮奶的制作方法，是不是沒有想象中的那么難呢，看過之后的大家就可以去廚房嘗試的做一下了哦，一定會做出比外面賣的還要好吃的炸鮮奶的，不過雖然炸鮮奶好吃，但是一定要記住不能和豆?jié){還有兔肉一起吃哦。
偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學(xué)一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，鮮奶面包的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、準備好牛奶
3、準備一個雞蛋
4、準備好白糖
5、準備好發(fā)酵粉
6、準備好鹽巴
7、所有材料混合，揉至能拉出厚膜狀態(tài)
8、加入黃油
9、揉至能拉出大片，薄膜狀態(tài)，滾圓發(fā)酵
10、發(fā)酵一個小時后，放入案板，輕拍排氣
11、搟成厚片
12、三折疊起來，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘，
13、分割成50克每份，滾圓，醒發(fā)15分鐘
14、搟成長條狀，翻面，橫向放置，
15、由上往下卷起，整成橄欖形，全部整理好后，放入烤盤，發(fā)酵兩倍大
16、烤箱預(yù)熱180度，表面刷蛋液
17、烤箱中層，160度～170度，烤十五分鐘左右
18、上色好后蓋上一層錫紙，再翻面烤制五分鐘，出烤箱，裝盤
19、擺造型
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，鮮奶面包的做法簡單，健康又好吃。
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