油菜肉丸湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“油菜肉丸湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準備好，然后就開始做油菜肉丸湯
2.絞肉加入蔥姜、生抽。
3.加入適量胡椒粉、油。
4.加入鹽。
5.加入味精。
6.加入生抽。
7.加入切好的荸薺。
8.加入雞蛋。
9.攪拌均勻。
10.加入適量油。
11.水中加入適量生抽，水未開時，加入肉丸。
12.勺子放入水中。
13.肉丸分開放入水中，不動。
14.慢慢浮起時，丸子已經(jīng)熟了。
15.水開后加入油菜。
16.加入蘑菇粉。
17.加入黑胡椒粉。
18.加入鹽。
19.水開加入適量香油和蔥花。
20.成品圖。
油菜肉丸湯的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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每餐三菜一湯是一個標準的飲食計劃，許多人為了能夠吃上這一湯研究許多菜譜。肉丸湯也常常是他們餐桌上的一道鮮美的湯品。但是許多人還是會苦惱，這道肉丸湯到底要怎樣做才能夠做的更加鮮美，讓人欲罷不能呢?其實做法還是比較簡單的。準備好食材，大家一起來嘗試一下吧，保證讓你過口不忘。
原料：精肉 生姜末 精鹽 味精 香菜 香油
做法：
步驟一(關鍵)：把精肉用攪肉機絞碎(或剁碎)如泥，放在一個稍為大些的碗或盆中，加涼水用筷子順時針攪動，水與肉的比例約為1:1。攪水時要注意：1、只可順一個方向攪;2、放入涼水不要一次放入，而要隨著攪拌分多次放入;3、此時嚴禁放鹽，放鹽容易把水殺出來。4、攪成時肉應成稠粥狀。
步驟二、把水放火上燒滾。在燒水過程中，把鹽、味精、生姜末放入肉中拌勻。這些調(diào)料可以適當多放些，因為在煮的過程中會向湯里釋放。
步驟三、用筷子夾起調(diào)好的肉糊一下一下往燒開的鍋里放。注意，此過程中千萬不要攪動。
步驟四、把香菜(切碎)、香油放入一盛湯盆中。待丸子往湯里下完并又開鍋后，端起鍋倒入湯盆。一道肉丸湯就做好了!
怎么樣，你有沒有聞到飄出來的香味呢?飲食講究的是色香味俱全，看看這道肉丸湯，清亮的湯汁，鮮美的香味，再加上喝上一口那獨有的清香，咬上一口那嫩滑的口感，會不會讓你連舌頭都想吞下去呢?趕快來嘗試一下吧，為自己的餐桌上增加一道美食。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好肉丸番茄湯。
2.用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性，丸子好吃的關鍵，就在于攪拌的時候是否下足了功夫-頻率高時間長方向一致力道充足
3.番茄去皮，切成小塊
4.鍋中熱油，倒入番茄塊，翻炒至番茄出汁變得軟爛，一定要炒到變的軟爛出汁這樣湯汁才會濃稠好喝
5.倒入清水煮開
6.轉中小火，將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀，然后從虎口里擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯里，中小火可以讓下鍋的肉丸不被沖散
有了肉丸番茄湯的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹槐花肉丸湯這道菜的做法。
2.1焯過水的槐花再瀝干水分
3.2鍋內(nèi)放水，水開后，放入洗凈的槐花，焯水到槐花的花萼變得碧綠，撈出
4.1炒鍋置火上，放入色拉油燒至五六成熱，放入花椒炒出香味，關火，晾涼后去掉花椒備用
5.2擠去槐花的水分，擠出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉餡用
6.1分次加入槐花水
7.2姜切成姜末和鹽、生抽、料酒、黑胡椒、豬絞肉一起加入花椒油里，攪拌均勻
8.1加入2/3的擠去水分的槐花
9.2攪拌到肉餡上勁
10.攪拌均勻，槐花肉餡就制作好了
11.將湯鍋置于旺火上，倒入清水燒開，改用小火，用手把肉餡捏成丸狀
12.放入湯內(nèi)煮熟
13.加入剩余的擠去水分的槐花，略煮
14.加入鹽、生抽、黑胡椒、香油調(diào)味
15.用水淀粉勾薄芡，煮開即可
世界那么大，餐館那么多，槐花肉丸湯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關菠菜肉丸湯這道菜的做法。
2.2油鍋加熱
3.1依次重復同樣的動作放入肉丸
4.2油熱時放入打理好的肉丸開始炸，邊炸邊翻動，火不要太大
5.1兩邊焦黃的黃金小丸子發(fā)出誘人的香味
6.2把炸好的小丸子再入鍋復炸一下，內(nèi)外皆熟即可
7.菠菜肉丸湯的做法：撿一些新鮮的菠菜
8.熱油鍋炒過后，菠菜更顯翠綠色
9.倒入做好的香菇肉丸燒開
10.加一點食鹽調(diào)味咸淡，不用加任何味精，雞精，肉丸本身的鮮味已經(jīng)足夠了
菠菜肉丸湯這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
?絲瓜是一種非常好吃的食物，夏天是絲瓜生產(chǎn)的季節(jié)，這個季節(jié)的絲瓜是最有營養(yǎng)最好吃的，做成各種各樣的菜品可以起到清熱解暑，治療疾病的作用，經(jīng)常吃絲瓜還會有美白的效果，所以想要美白的妹妹們要記得多吃絲瓜哦，絲瓜的做法有很多，今天我就教大家一種絲瓜的做法：肉丸絲瓜湯。
1 制作材料 主料： 編輯
絲瓜300克,豬肉(瘦)300克
2 輔料淀粉： 編輯
淀粉(玉米)50克
3 調(diào)料： 編輯
姜10克,味精2克,鹽6克,醬油15克。
4 制作方法：
1. 豬肉絞碎加入姜茸、淀粉和調(diào)味料拌勻；
2. 將豬絞肉做成丸狀；
3. 絲瓜去皮，切成塊狀；
4. 清湯煮滾，先入肉丸等滾開；
5. 后加絲瓜片，續(xù)煮20分鐘即可。
1. 絲瓜嫩肉丸 主料：絲瓜、牛肉末
2. 輔料：雞蛋、西紅柿、蔥、姜
3. 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、淀粉
4. 烹制方法：1、將絲瓜切成片，西紅柿切開，牛肉末放入攪拌機中，加入蔥段、姜片、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、淀粉，少許植物油和少許清水，打成泥備用；2、坐鍋點火倒入水，將打好的肉泥擠成丸子入鍋中煮熟倒出；3、坐鍋點火倒入油，下蔥姜熗鍋，倒入適量煮丸子的湯，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味燒開，轉小火放入絲瓜燒至斷生后,用水淀粉勾芡,放入西紅柿、丸子翻炒片刻即成。
?絲瓜要選擇新鮮的，要當時吃當時切，如果提前切好以后絲瓜翻炒的時候是容易糊的。絲瓜還有很多的做法：絲瓜湯，絲瓜炒雞蛋，絲瓜燉豆腐，絲瓜炒土豆，絲瓜雞蛋湯，都是很好吃的食物，湯味清淡，芳香四溢。每天換著方式為家里人做絲瓜類食物。提高飲食的質(zhì)量。全家更健康。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于油菜蝦皮疙瘩湯這道菜的做法。
2.121白蘑菇洗凈切片，油菜切絲。
3.212雞蛋一個打散，加1勺料酒，少許鹽。
4.鍋中少許油燒熱，放入蝦皮爆鍋。
5.炒至蝦皮微微焦黃，出香味時放入油菜莖、白蘑菇翻炒至變軟。
6.1加入一碗雞湯（沒有雞湯用清水，加半個濃湯寶也可以）
7.2炒至菜莖和蘑菇變軟，放入切絲的油菜葉，一起炒軟。
8.大火燒開。
9.開鍋后倒入攪好的面疙瘩，用筷子一點點撥進去，并不停攪拌。
10.再次開鍋后，倒入蛋液，靜置一會兒再攪拌。
11.轉中火煮3分鐘，加入少許味極鮮。
12.加入雞精和鹽調(diào)味。
13.關火出鍋，淋上香油。
14.攪勻，嘗嘗吧^_^
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握油菜蝦皮疙瘩湯的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關于油菜木耳丸子湯的具體做法。
2.12蔥和姜切成沫，放入肉餡里，攪拌均勻。
3.21油菜掰開，洗干凈，待用。
4.木耳，提前30分鐘用涼水泡上，泡發(fā)變大后，洗干凈，切小條，待用。
5.用湯鍋燒水，水開以后，放入紫菜，裙帶菜，等這些菜都發(fā)了以后，用勺子一勺一勺地放肉餡做丸子。
6.丸子成型以后，放入木耳，油菜。因為紫菜和裙帶菜里含有鹽，這道湯就不用再放鹽了。
7.油菜木耳丸子湯，配上一小碗米飯，還是很不錯的。
為大家介紹的油菜木耳丸子湯的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下肉丸滾絲瓜湯。
2.1把剁好的肉泥放到碗里，放一小勺玉米淀粉，攪拌均勻再磕入雞蛋，放少許鹽跟生抽生油一道再次攪拌。
3.2絲瓜削去棱邊，洗干凈切片。
4.鍋里水開后放入姜絲少許，武火煮沸后用勺子把肉泥一羹羹挑到鍋里，經(jīng)過加工的肉泥一羹羹挑到鍋里就會變成肉丸一樣的形狀，沸后加入絲瓜片。
5.滾十分鐘左右根據(jù)口味加入少許鹽，油便可出鍋。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完肉丸滾絲瓜湯做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下番茄馬蹄肉丸湯的做法。
2.1加入鹽和料酒后順時針攪打上勁
3.2肉餡中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分鐘左右
5.21勺子取一勺肉泥，不停的摔打再舀起
6.反復五六次就可以摔出一個光滑的肉丸
7.熱油炒香西紅柿
8.盡量將西紅柿的汁兒都炒出來
9.加入清水燒開
10.水開后下入肉丸
11.大火煮至五分鐘至肉丸熟后加入蔥花和鹽即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道番茄馬蹄肉丸湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好番茄空心肉丸湯。
2.將熟豬油（要凝固的那種，如果太軟的話就事先放到冰箱冷藏室里冷藏，讓它凝固）揪一小塊，搓成小手指頂大小的豬油球
3.將大拇指頂大小的一塊肉餡拿在手里，搓成肉丸，稍稍按一下，將豬油球包到肉餡里封口，然后搓圓（將所有的肉餡都按此方法包上豬油球，肉丸也可以做的稍微大一點，但是豬油球一定要注意大小，因為油太多了太膩）
4.鍋里放清水，到水溫到五十左右度的時候，下入肉丸，用小火慢慢將肉丸養(yǎng)熟（千萬不能等到水開的時候再下肉丸），撈出備用
5.鍋里放少許底油燒熱，放從蔥姜絲熗鍋，然后倒入西紅柿塊反復翻炒，然后加入一湯匙的番茄醬，炒至西紅柿全部成汁的時候，加適量水，倒入焯好的西蘭花，水開后下入肉丸
6.加適量鹽調(diào)味，最后加入味精，胡椒粉和少許香油出鍋即可
番茄空心肉丸湯的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
番茄是我們平時經(jīng)常吃到的一種蔬菜，但是說往往一說到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋，其實番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄煲湯，能夠使湯汁略微帶一點番茄的酸味兒，能很好的增加我們的食欲，番茄雞肉丸湯就是非常美味而且營養(yǎng)價值非常豐富的一種食物，而且也不會讓我們覺得過于油膩，番茄中的大量維生素搭配雞肉中的蛋白質(zhì)，能夠讓我們提供我們身體每天所需要的營養(yǎng)元素，下面一起了解一下番茄雞肉丸湯的做法。
番茄雞肉丸湯的做法
原料： ?
雞肉丸500克、番茄500克、雞清湯1升、清水適量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。 ?
做法： ?
1、番茄洗干凈切塊，放入料理機打成茸狀備用。 ?
2、香菜切末備用。 ?
3、雞清湯，加入適量的水、番茄蓉，大火煮開。 ?
4、加入雞肉丸，旺火煮到肉丸浮起。 ?
5、轉文火，煮15分鐘。 ?
6、最后加香菜、胡椒碎、鹽調(diào)味。
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
番茄雞肉丸湯的做法非常的簡單快捷，而且食材也都是我們生活中比較常見的，這樣我們掌握好食物的做法能夠豐富我們的生活，尤其是工作之余我們在家里進行制作還能很好的釋放工作中的壓力，并且雞肉丸湯寶寶經(jīng)常食用也是非常的好選擇。
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