觀音佛手蓮花的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供觀音佛手蓮花的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)觀音佛手蓮花的做法吧！
2.2肉剁碎待用
3.1212剪碎
4.2121扒幾片娃娃菜葉子下來。
5.1焯水，煮透明
6.2留下梗
7.冷水過涼
8.香腸切斷，切條
9.1娃娃菜梗裹肉末
10.2切條
11.1把香腸小條插入縫。
12.2對折處切開。
13.全部弄好了。擺盤擺好。
14.娃娃菜的芯，離底部三分之二處切斷
15.留根的那一部分
16.用剪刀剪出蓮花狀。
17.放在高湯里煮。
18.慢慢地散開了。像一朵正在盛開的蓮花。
19.放在盤子中間。
20.來個局部特寫先
21.繼續(xù)蒸，大火10分鐘就夠了
22.過濾出汁，勾芡。
23.撒上西蘭花，澆上汁
24.特寫。
25.哈哈。好吃看得見。
www.cndadi.net你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完觀音佛手蓮花的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
ys630.COm精選閱讀
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做佛手茄子。
2.212材料圖
3.切好的茄子裹一層面粉，蔥姜蒜切碎
4.鍋里放入足量油燒熱
5.把茄子放入油過里炸透
6.炸好撈出瀝油
7.取一碗放少許蠔油生抽老抽白糖醋鹽清水調(diào)勻
8.熱油鍋炒香蔥姜蒜
9.把碗汁倒進(jìn)鍋里煮開
10.調(diào)入少許水淀粉勾芡
11.澆在茄子上即可
認(rèn)真看完小編對佛手茄子的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蓮花卷。
2.新鮮豌豆打出的豆?jié){適量，放入酵母攪勻，靜置一會兒；
3.豆?jié){酵母水放入面粉中活成軟硬適中的面團(tuán)，多揉一會兒，蓋保鮮膜或者蓋簾放溫暖處發(fā)酵；
4.面團(tuán)發(fā)酵到1.5到2倍大，手指按下去不反彈不會縮即可；
5.面團(tuán)取出揉勻排氣，分成兩份；
6.取其中一份搓成長條，切成大小合適的劑子；
7.再把劑子揉勻，兩個劑子一組，分別搟成均勻的圓形面片；
8.面片先對折，再折三角形；
9.三角形切兩刀，其中一個同樣操作；
10.兩組中最大的切口相對；
11.第二組最長邊相對；
12.小三角也是最長邊相對；
13.用一根筷子橫著壓一下；
14.將生坯最長面面向自己，再用兩根筷子在它的左右壓一下，再往中間聚攏，抽出筷子，蓮花卷生坯就做好了，依次做完所有生坯；
15.蓮花卷涼水入鍋，二次醒發(fā)20鐘，開火，水開后中火20分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘，取出即可食用了！~
小編相信大家看完上面的介紹蓮花卷，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好金魚蓮花湯這道菜。
2.21將魚腩部位的魚肉剁成蓉狀。（盡量剁成末）
3.1雞蛋取蛋清備用。
4.2鮮蝦用剪刀剪掉蝦頭，蝦腳，拉出蝦線后去掉蝦殼，剪成圖片上的樣子。
5.在魚蓉加入些許的姜末，鹽，料酒，白糖，白胡椒粉，雞精攪拌均勻腌制10分鐘入味。
6.取適量腌制好的魚蓉放在小碟子里按成小餅狀后，放上青豆。
7.將處理好的蝦放在勺子內(nèi)，再放上腌制好的魚蓉，形成魚身。
8.依次將做好的魚身，擺放在擦了油的盤子里。（避免粘住）
9.上鍋蒸熟即可。
10.將黑木耳放入開水內(nèi)焯燙熟后，用剪刀剪出魚的眼睛和魚鰭。
11.在制作的過程中需要有耐心哈。
12.調(diào)料的量可根據(jù)自己的口味增加或減少。
金魚蓮花湯做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家中式蓮花卷的做法，認(rèn)真看一下吧
2.212所有材料和在一起發(fā)酵至2倍大小，切成大小一樣的劑子，每兩個一組，做這個蓮花卷面團(tuán)要硬一點比較好
3.1再疊一下
4.2向上疊起來
5.均勻的切成三份
6.切面對著
7.以此類推，看圖摞起來
8.用筷子兩面分別壓一下
9.用筷子兩面分別壓一下
10.用兩根筷子順著壓下去，向中間并攏
11.取出筷子來，
12.蓮花卷就做好
13.涼水入鍋，開鍋蒸15分鐘即熟。燜3分鐘出鍋
14.蓮花卷
看了小編的介紹，您對這道中式蓮花卷應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
?糖醋蓮花白可能大家對此不是很了解吧，青菜面最近才新產(chǎn)生的一道菜，在我們?nèi)粘５纳钪胁⒉怀Ｒ姡捎诂F(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質(zhì)量，于是就開始追求更高的食物標(biāo)準(zhǔn)追求，糖醋蓮花白就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎么做，下面就讓我們一起來了解一下糖醋蓮花白的做法吧！
做法一：
用料材料：卷心菜250克調(diào)味料：干辣椒5克，花椒10粒，鹽3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大塊。
2、干辣椒剪成節(jié)并去籽。
3、鍋中加油25cc燒熱后下干辣椒炒至棕紅色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加鹽、味精。
6、再加糖、醋、炒勻。
7、淋上麻油，即可裝盤。
做法二：
1.蓮花白手撕大片，淘洗干凈備用。
2.蔥切段，姜切絲，蒜剁末，辣椒剪斷。
3.鍋內(nèi)倒入蝦油，放入花椒粒熬出香味后，下入蔥、姜、蒜炒香后，下入豆瓣醬煸炒出紅油。
4.放入干紅辣椒段翻炒出辣椒香味。
5.將撕好的蓮花白片下入鍋內(nèi)，爆火翻炒。
6.蓮花白變色入味后關(guān)火即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了糖醋蓮花白的做法，我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學(xué)會這道菜的做法，當(dāng)然，首先必須要實踐，實踐才能使我們做出來的糖醋蓮花白更加美味。
? 蓮花白的做法可能大家對此不是很了解吧，這是最近才新產(chǎn)生的一種菜，在我們?nèi)粘５纳钪胁⒉怀Ｒ姡捎诂F(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質(zhì)量，于是就開始追求更高的食物標(biāo)準(zhǔn)追求，青菜面就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎么做，下面就讓我們一起來了解一下蓮花白的做法吧！
?做法一：
用料材料：卷心菜250克調(diào)味料：干辣椒5克，花椒10粒，鹽3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大塊。
2、干辣椒剪成節(jié)并去籽。
3、鍋中加油25cc燒熱后下干辣椒炒至棕紅色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加鹽、味精。
6、再加糖、醋、炒勻。
7、淋上麻油，即可裝盤。
做法二：
1.蓮花白手撕大片，淘洗干凈備用。
2.蔥切段，姜切絲，蒜剁末，辣椒剪斷。
3.鍋內(nèi)倒入蝦油，放入花椒粒熬出香味后，下入蔥、姜、蒜炒香后，下入豆瓣醬煸炒出紅油。
4.放入干紅辣椒段翻炒出辣椒香味。
5.將撕好的蓮花白片下入鍋內(nèi)，爆火翻炒。
6.蓮花白變色入味后關(guān)火即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了蓮花白的做法，我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學(xué)會這道菜的做法，當(dāng)然，首先必須要實踐，實踐才能使我們做出來的蓮花白更加美味。
?佛手這個名字對于不懂佛手這種食材來說好像很高端的樣子，其實佛手的樣子有點像皺巴巴的香蕉，味道有點酸，香蕉是要剝皮來吃，而佛手則是要剝皮之后才能用來烹飪。而且關(guān)于佛手的烹飪方法有很多，有佛手炒肉片啦，有竹筍佛手消斑羹，有佛手雞腿蘑炒肉絲，還有佛手豬肝湯等等，本文給大家介紹幾種做法。
竹筍佛手消斑羹
材料：竹筍、佛手、生姜各適量。
做法：
將竹筍切片，與佛手、生姜用水煮透，加鹽適量調(diào)勻，在鍋內(nèi)冷腌24小時后即可服用，連續(xù)１～２月。可化痰消斑，可改善或消除婦女面部黃褐斑。
佛手豬肝湯
材料：豬肝150克，絲瓜絡(luò)20克，合歡花、山楂各10克，佛手、菊花、橘皮各６克，調(diào)味品適量。
做法：
將豬肝洗凈切片，余藥加沸水浸泡1小時后去渣取汁，納入肝片，食鹽、味精、料酒少許，蒸熟，將豬肝取出加芝麻油少許調(diào)味服食，每日1劑?？墒韪瓮ńj(luò)，解郁理氣，適用于女子痛經(jīng)。
?以上介紹的佛手制作方法大家可以盡情的去嘗試，只要你有足夠的耐心，相信你能夠做出你想做的味道出來，而且佛手搭配其他食材還會有各種意想不到的功效哦，這個就要靠大家自己去慢慢摸索了，本文就不一一介紹了。
合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，肉末蓮花茄子的做法就很簡單，而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、蔥切絲，香菜洗凈。
3、一大塊干豆腐，鋪平，把蔥絲和香菜靠一頭碼勻。(香菜整棵就行，不用提前切段)
4、由下向上卷起
5、斜切干豆腐卷
6、橫放碼入盤中
7、茄子切條
8、裝入盆中，加水淀粉抓勻。
9、鍋中燒油至6、7成熱時下茄子炸制(茄子剛下鍋時，小心油嘣，因為有水淀粉)
10、炸至金黃色，撈出備用。
11、蒜拍碎切塊，米椒切塊。
12、鍋中留底油，下肉餡炒至變色，加蒜塊。
13、加海鮮醬油，糖，炸好的茄子翻炒一下，加一碗水。
14、大火燉制，加鹽，雞粉，水淀粉，收汁。淋香油，加米椒。
15、裝入盤子中間，上面撒蔥絲即可。
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過肉末蓮花茄子的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹糖醋佛手茄子的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.茄子去皮，一切兩半。然后順長切開，一端不要切斷。撒玉米淀粉。
3.炒鍋油熱后放入茄子炸。
4.炸至金黃后撈出。
5.炸好的茄子。
6.炒鍋倒油，放入八角炸香后放入肉末煸炒。
7.炒至肉末出油后烹入料酒去腥。放入蔥末，姜末，五香粉煸炒。
8.蔥姜炒香后放入番茄沙司，白糖，生抽，少許水。
9.放入炸好的茄子，蒜末煮至入味。
10.湯汁濃稠后撒入少許蔥末，淋香油，即可關(guān)火。
11.酸甜開胃，入口軟糯，很好吃呢。
糖醋佛手茄子做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
燴是中式廚藝中一種比較常見的烹飪方式，不管是粵菜還是魯菜等都會有燴菜的出現(xiàn)。作為一個兩廣地區(qū)土生土長的人，燴菜更是在我們的生活中展現(xiàn)的淋漓盡致。我們都了解面筋盡管是西北地區(qū)的小吃，但是現(xiàn)在我們在全國的各個地方都能看到面筋的身影。今天我們就來說一說一道粵式的改良菜，那就是佛手燴面筋。佛手燴面筋的做法一般，不算太難也不是很容易，烹飪需要的時間比較長，下面我們就來看看具體怎么樣做這道菜。
佛手燴面筋的做法
主料：佛手瓜1個
輔料：油面筋8枚，紅菜椒1個
調(diào)味料：油30ml，姜約5g，鹽5g，水淀粉15ml，紹酒15ml。
做法：
1、佛手瓜用清水洗去表面泥土，削去瓜皮，再對半剖開，取出瓜核，切成0.5cm厚的薄片。紅菜椒洗凈去除內(nèi)籽，切成3cm大小的三角片。姜削去外皮，切成菱形片。
2、油面筋用筷子在上面捅出數(shù)個窟窿，便于烹調(diào)時湯汁滲入熟透。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時（用手背置油鍋上方可感到明顯的熱氣），把姜片放入爆香，隨后放入佛手瓜片翻炒2分鐘，再放入油面筋和紅菜椒片拌炒均勻。
4、在鍋中調(diào)入鹽、紹酒和150ml清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋，燜燒10分鐘。
5、最后待油面筋完全塌軟熟透后，再調(diào)入水淀粉將湯汁稍稍收稠即可。
以上就是佛手燴面筋的做法，看著我們上面的介紹雖然你不能馬上就能做出這道美味的食品，但是肯定已經(jīng)有了一定的想法，佛手瓜的維生素和微量元素比較高，對于提高疾病的抵抗力，增長兒童的智力都有著非常好的作用，還有佛手瓜易于消化，對于恢復(fù)男性的性能力也有很好的幫助哦。男性朋友可不要錯過了。
佛手是我們經(jīng)?？吹降囊环N食物，卻很少有人吃。其實它不僅有很高的食用價值，還有很高的藥用價值。那么你知道佛手到底有哪些營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹佛手的功效與作用，趕緊來看看吧!
目錄
1、佛手的介紹 2、佛手的主要價值
3、佛手的功效與作用 4、佛手怎么做
5、吃佛手的好處 6、佛手酒的好處
7、佛手的暖胃吃法 8、金華佛手
佛手的介紹
佛手果實在成熟時各心皮分離，形成細(xì)長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。
佛手的形狀非常有特點，因為它的形狀和佛的手非常相似，所以才被人們稱作佛手的，是不是很有趣呢？
佛手是一種果類食物，但是很少有人食用。因為人們對它的了解還不夠深刻，不知道它到底有什么食用功效與作用，所以才不為人所熟知。
佛手是香櫞的變種之一。是不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達(dá)4厘米。單葉，稀兼有單身復(fù)葉，則有關(guān)節(jié)，但無翼葉;葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。
佛手的果實很鮮嫩可口，經(jīng)常食用還有不錯的養(yǎng)生功效，雖然你可能不是很了解它，但是從現(xiàn)在起就可以對佛手有個完全的認(rèn)識了，你就會發(fā)現(xiàn)佛手的好處了哦！
果實手指狀肉條形，重可達(dá)2000克，果皮淡黃色，粗糙，果皮甚厚，難剝離，內(nèi)皮白色或略淡黃色，棉質(zhì)，松軟，瓢囊10-15瓣，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣;種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。通常無種子?；ㄆ?-5月，果期10-11月。
云南還有一些栽培品種，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉質(zhì)，種子平滑或略具鈍棱。
手指肉條挺直或斜展的稱開佛手，閉合如拳的稱閉佛手，或稱合拳(廣東新語)，或拳佛手或假佛手。也有在同一個果上其外輪肉條為擴(kuò)展性，內(nèi)輪肉條為拳卷狀的。
佛手為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，不耐嚴(yán)寒、怕冰霜及干旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足.冬季無冰凍的地區(qū)栽培為宜。
最適生長溫度22-24℃，越冬溫度5℃以上，年降水量以1000-1200毫米最適宜，年日照時數(shù)1200-1800小時為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。
佛手在中國廣東多種植在海拔300-500米的丘陵平原開闊地帶，而在四川則多分布于海拔400-700米的丘陵地帶，尤其在丘陵頂較多。
中國長江以南各地有栽種。南方各省區(qū)多栽培于庭院或果園中。廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培出產(chǎn)。
佛手的主要價值
觀賞
佛手的觀賞價值不同于一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。
到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，并能時時溢出芳香，消除異味，凈化室內(nèi)空氣，抑制細(xì)菌。
掛果時間長，有3-4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。
藥用
根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。
對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。
佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
食用
佛手的果實即佛手瓜，是一種葫蘆科蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃，也是一種健胃、理氣的中藥。
用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用，有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90-92克，蛋自質(zhì)0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，維生素C12-22毫克，胡蘿卜素20微克。
鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。
此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜的苗也是營養(yǎng)豐富的蔬菜，是多種蔬菜不能比擬的。
佛手的功效與作用
佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、祛風(fēng)清熱等更多種藥用功能, 又叫清涼通氣果。
用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽、瀉痢后重、肝胃不和，脘腹脹痛，咳嗽痰多以及神經(jīng)性胃痛等。赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
《滇南本草》：補(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣。
《綱目》：煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。
《本經(jīng)逢原》：專破滯氣。治痢下后重。
《本草再新》：治氣舒肝，和胃化痰，破積。治噎膈反胃，消瘕瘕、瘰疬。
《福建藥物志》：理氣寬胸，化痰消脹。治胸腹脹痛，神經(jīng)性胃痛，嘔吐，喘咳。
《廣西本草選編》：治疝氣痛。
佛手果可以用來賞玩，聞香味。
也可以放在車內(nèi)，房間里去除異味，能提神醒腦。
佛手可以泡酒，也可以用蜜或糖腌制了泡茶;還可以切片曬干，是一味常用的藥材。
佛手渣可華麗變身成活性炭，可用于制作飲水機(jī)吸附劑、防臭鞋墊，甚至直接用于工業(yè)。
染料廢水的脫色處理以及吸附甲醛。
藥理作用
治療胃痛和惡心的常用藥。佛手是治療胃痛的常用藥，治療慢性胃炎和潰瘍能起到解痙止痛的效果。
尤其對十二指腸部位的炎癥、潰瘍引起的疼痛效果最好，對膽囊炎膽管炎解痙止痛效果也好。
本品治療胃十二指腸炎的胃不舒、悶脹、惡心、泛泛欲吐，化療后惡心欲吐，妊娠惡心等，均有較好的效果，并有助于加速消化功能的恢復(fù)。
護(hù)胃的常用藥。許多香燥理氣藥有傷陰的一面。對于陰虛內(nèi)熱、津液虧損又有胃痛的病人。
一方面需要養(yǎng)陰清熱，生津潤燥，另一方面又要盡量減少損傷胃陰，這時對理氣藥要有所選擇，佛手、陳皮、白芍、枳殼等少數(shù)幾味藥可供選用。
服用中草藥難免會影響胃腸功能。因此不論長期還是短期服用藥物，都需要保護(hù)胃氣，佛手、陳皮就是護(hù)胃的首選中藥。
佛手有平喘作用
檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗作用，對蛋清致敏的回腸和離體氣管，顯示抗過敏活性，可用治過敏性哮喘。
解痙作用
佛手醇提取物對大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用，對乙酰膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用，能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的胃、腸及膽囊的張力增加。
鎮(zhèn)痛作用
佛手醇提取物可顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，并能延長小鼠士的寧驚厥的致死時間，明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺反應(yīng)，減少扭體反應(yīng)次數(shù)。
保護(hù)心臟
佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高小鼠耐缺氧能力，對大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護(hù)作用，對氯仿腎上腺素引起的心律失常也有預(yù)防作用。
抗炎消腫
佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙，具有抗炎消腫的作用。
降壓利尿
佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降血壓之功效。
佛手怎么做
對風(fēng)熱犯肺所致的頭痛、咽干、咳嗽之癥以及春節(jié)期間飲食無度所致的脾胃濕熱，有很好的食療效果。
佛手在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常吃可增強(qiáng)人體的抗病能力。
佛手瓜含有較多的植物蛋白、葉酸、煙酸、維生素及各種礦物質(zhì)，又是低熱量、低鈉鹽食材，特別是含鋅量較高，尤適宜高血壓、冠心病、腦血管病患者常吃。
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
佛手瓜性質(zhì)平和，在氣溫寒熱不定的立春節(jié)氣中，多吃點佛手瓜是養(yǎng)生保健的最佳選擇之一。
佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口;也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;
還可加工成醬制品和糖漬品;由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害，因而噴施的農(nóng)藥較少，所以生吃無害。
佛手粥
材料
佛手10克，粳米100克，冰糖適量。
先將佛手洗凈，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中備用;粳米淘洗干凈，與冰糖一起放入佛手汁中，小火慢燉30分鐘成粥即可。
此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2劑，有舒肝理氣，燥濕化痰，健脾養(yǎng)胃，理文止痛的功效。
適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛，胃弱氣滯，咳嗽痰多，胸悶，食欲不振，消化不良，脅脹，嘔吐等病癥。
佛手炒芹菜
材料
佛手、芹菜、調(diào)味品各適量。
做法
將佛手、芹菜洗凈，切絲;鍋中放素油燒熱后，放蔥姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟時，調(diào)入食鹽、味精等，炒熟服食。
可清熱平肝，適用于高血壓頭目眩暈，脘腹脹滿等。
絲瓜絡(luò)佛手豬肝湯
材料
豬肝150克，絲瓜絡(luò)20克，合歡花、山楂各10克，佛手、菊花、橘皮各6克，調(diào)味品適量。
做法
將豬肝洗凈切片，余藥加沸水浸泡1小時后去渣取汁，納入肝片，食鹽、味精、料酒少許，蒸熟，將豬肝取出加芝麻油少許調(diào)味服食，每日1劑。
可疏肝通絡(luò)，解郁理氣，適用于女子痛經(jīng)。
清炒佛手
材料
佛手250克，調(diào)味品各適量。
經(jīng)常下飯館吃飯，擔(dān)心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道煮肉蓮花包子，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、在這期間，絞肉，打入一個雞蛋，放入切碎的蔥花和姜末，倒入少許料酒。
3、將蓮花菜切碎后輕微捏水，然后放入植物油拌勻，這樣可以防止蓮花菜出水，同時又能保持蓮花菜的汁水不會太干，然后和肉餡攪拌均勻后放入花椒粉、胡椒粉、鹽和生抽、香油。攪拌均勻就可以了。
4、面團(tuán)靜放兩個小時候，用手指在面中間戳一個洞，這個洞不反彈也不下陷就說明面發(fā)好了。如果反彈說明還不夠時間，如果下陷說明發(fā)過了。
5、然后把面揉成長條狀，切成一個一個的小劑子，壓扁，搟成包子皮，包好后放入籠屜，蓋上鍋蓋繼續(xù)靜放20分鐘，二次發(fā)酵。
6、二次發(fā)酵后，涼水起鍋，大火煮開，改中火蒸20分鐘，關(guān)火，不要馬上揭開鍋蓋，靜止七、八分鐘后再揭開鍋蓋，香噴噴、白胖胖的包子就做好了，可以開吃了。
煮肉蓮花包子的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好佛手豆沙面包。
2.分割成均勻的八個劑子。
3.把豆沙做成均勻大小的餡。
4.核桃仁烤熟，搟碎。
5.把面搟開。
6.放上核桃仁和豆沙餡，包起來收口向下。
7.搓成長形狀。
8.把一側(cè)按扁。
9.用刀把按扁的這邊切開。
10.切好的這邊向下疊，左手捏著兩邊整好。
11.擺到烤盤里，放到烤箱餳發(fā)1小時左右。烤箱溫度37度，里邊放一碗水，以免表皮干裂。
12.刷上蛋液。
13.烤箱180度預(yù)熱5分鐘，放入烤箱烤15分鐘即可。取出來晾涼。
天底下愛吃佛手豆沙面包的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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