水晶牛肉餃的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)紅燒牛肉的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“水晶牛肉餃的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下水晶牛肉餃的做法。
2.2牛肉剁成肉泥，放入淀粉，嫩肉粉適量，加入鹽，料酒，少量生抽，雞精，攪拌圴勻，靜置十五分鐘后，加入蓮花絲，拌勻即可！
3.12澄粉內(nèi)沖入沸水?dāng)嚢?，揉?/p>
4.21蓋保鮮饃醒五分鐘
5.之后加入適量橄欖油
6.揉勻，剁成劑
7.1搟成皮
8.2取一個(gè)，邊用邊取，澄粉容易皸裂
9.放入適量餡
10.成形
11.放入蒸鍋，隔水蒸8分鐘即可
12.裝盤，造型！
13.補(bǔ)一張
也許你在大酒店吃過(guò)水晶牛肉餃，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
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很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味蘆筍水晶餃，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.切成細(xì)末，留小部分裝飾用
3.豬肉糜加入蛋清、鹽、生抽、料酒、姜蔥、胡椒粉攪拌
4.再加入蘆筍末
5.一起拌勻成蘆筍肉餡
6.澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水?dāng)噭?/p>
7.慢慢揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
8.把面團(tuán)分成若干小擠子，拿一個(gè)小擠子搟成圓面片
9.放入餡料
10.對(duì)折捏緊邊緣
11.沿中間圍過(guò)來(lái)，接口捏緊
12.下面墊上胡蘿卜片放入蒸籠
13.水燒開(kāi)后蒸十來(lái)分鐘即可
14.前面留下的蘆筍和枸杞子做裝飾點(diǎn)綴下,清新淡雅的蘆筍水晶餃出爐
蘆筍水晶餃介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)水晶魷魚(yú)餃這道菜的做法吧。
2.21212將豬肉洗凈，切成塊，剁成肉泥，加入少量清水順著一個(gè)方向攪拌上勁，加入生粉、鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻。
3.將胡蘿卜丁和豬肉泥一起攪拌均勻，備用。
4.將75克澄粉、50克生粉過(guò)篩進(jìn)盆內(nèi)，加入200克開(kāi)水。
5.用筷子攪拌成糊狀。
6.把面糊放在案板上，加入余下的生粉，用手不斷搓揉均勻。
7.1繼續(xù)搓揉成光滑的面團(tuán)。
8.2加入5克豬油。
9.將面團(tuán)搓揉成條。
10.用刀將長(zhǎng)條分成11克一個(gè)的小面團(tuán)。
11.取一個(gè)小面團(tuán)，用手壓扁，用搟面棍搟薄,搟成薄圓面皮。
12.在面皮上放上餡心，盡量把餡心排成長(zhǎng)形。
13.把面皮兩邊粘合，兩頭先不要粘合，做頭部的一邊稍為留出多些的空間。
14.把粘合部分放在底部，用手整出部和尾部。
15.尾部用食指和大拇指捏出尾部的耆部。
16.捏出的耆部一邊。
17.再捏出另一邊。
18.用剪刀剪出魷魚(yú)須。
19.用手把剪出的魷魚(yú)須揉圓。
20.粘上黑芝麻做眼睛。
21.放入蒸籠，大火蒸5-6分鐘即可（時(shí)間的長(zhǎng)短視餃子的大小不同）。
看了上面關(guān)于水晶魷魚(yú)餃的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于翡翠水晶餃的介紹，以后我們自己做飯。
2.1材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調(diào)成糊。
3.2放入所有調(diào)味料調(diào)和成餡料。
4.12鍋裡入2/3杯水燒熱後，關(guān)小火。
5.21慢慢倒入澄粉和生粉的糊，邊倒邊攪動(dòng)。
6.一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。
7.案板上放半杯的澄粉，將熟麵糊置於澄粉上。
8.趁熱用木鏟子將粉和熟麵團(tuán)混合，稍涼後用手把麵團(tuán)揉搓均勻。
9.搓成條狀後切小塊。
10.搟成餃子皮，包入餡料。
11.蒸鍋（或蒸籠）墊上紗布，放入包好的餃子大火蒸5分鐘即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道翡翠水晶餃，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做水晶紫薯餃
2.12餡的材料
3.21先來(lái)做餡，把紫薯切小粒，加入小許水
4.121取出紫薯趁熱壓成泥，加入適量的糖與黃油
5.212入微波爐10分鐘左右
6.把紫薯餡拌好待用
7.現(xiàn)在做面皮：把50克的生粉倒在澄粉里待用
8.1把沸糖水倒入混有生粉、澄粉的盤里
9.2把20克左右的糖加在水中，煮沸至糖溶化
10.迅速攪拌成團(tuán)
11.加入小許黃油拌均勻
12.把余下的生粉拌入面團(tuán)中
13.把面皮材料搓均勻
14.把面團(tuán)分成等份
15.取一小份搟成片狀
16.放入紫薯餡
17.包成餃子狀
18.排放在碟子中
19.加蓋，中火蒸6分鐘左右
20.熟后取出晾涼即可食，里面的紫色要待紫薯餃涼了后才透出來(lái)的
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道水晶紫薯餃
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紫水晶韭菜餃這道菜的做法。
2.121把紫山藥汁倒鍋里加熱，注意要用勺子攪動(dòng)不要粘了鍋
3.212將紫山藥去皮切小塊直接放料理機(jī)，加些水?dāng)嚧虺勺仙剿幹](méi)有料理機(jī)的可以先蒸熟壓成山藥泥再加水煮開(kāi)）
4.澄粉和淀粉混合慢慢加入，一邊加一邊用筷子攪動(dòng)，一直到雪花片狀
5.用手開(kāi)始揉面了，如果粘手就適量加點(diǎn)澄粉和淀粉，揉到不粘手為止
6.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分成若干小擠子
7.拿出一個(gè)小擠子按扁，再搟成餃子皮
8.填入韭菜肉餡
9.往一邊開(kāi)始慢慢折疊（請(qǐng)突略我不太會(huì)包餃子，模樣就這樣了）
10.將包好的餃子放在墊了蘿卜的蒸籠里
11.水開(kāi)后蒸十來(lái)分鐘即可
12.紫水晶般晶瑩剔透的餃子出場(chǎng)了
想要做好紫水晶韭菜餃這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好五彩水晶餃。
2.12餡料如圖。
3.21面弄成長(zhǎng)條，揪成劑子，搟成薄片，越薄越好，這個(gè)面很好弄，都不用干面粉，基本不沾面板。
4.把該切的切成丁，海蝦剝殼、去蝦線弄成蝦泥，然后拌到一起，加適量的鹽、雞精、料酒、香油，做成餡料。
5.包餃子，記住不要餡太大，皮沒(méi)什么筋性，容易破。
6.放進(jìn)盤子，盤子事先抹些油，防止粘底。
7.放蒸鍋上大火6-7分鐘就好了！出鍋！?。?/p>
8.純蝦仁的，味道也不錯(cuò)！
9.很好吃！
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下五彩水晶餃。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹小魷魚(yú)水晶餃，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.212食材
3.1胡蘿卜切小丁
4.2順時(shí)針攪拌，分2-3次加入少量的水，至上勁
5.1將80克澄粉和20克淀粉放進(jìn)面盆，拌勻；清水煮沸，分次倒進(jìn)面盆中，并迅速攪拌，至面粉成團(tuán)，蓋嚴(yán)，餳5分鐘
6.2拌進(jìn)打好的肉餡中，攪拌均勻，備用
7.在面團(tuán)中加2.5ml的油，揉成光滑面團(tuán)
8.搓成長(zhǎng)條，切成均勻小擠子
9.搟成圓皮
10.放餡
11.先捏中間
12.整出頭尾部，剪出頭部的須
13.把須須捏圓
14.安上黑芝麻做眼睛
15.冷水上屜
16.水開(kāi)后，5-6分鐘，即關(guān)火
17.出鍋
小魷魚(yú)水晶餃對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)咖喱牛肉餃的做法吧！
2.12將中筋粉倒在臺(tái)面上，中間用手指搬開(kāi)放入黃油和蛋液
3.21用手指拌勻
4.1揉、用力揉!直至成光滑面團(tuán)
5.2分次加水、用手打圈揉、拌勻
6.先將光滑面團(tuán)用保鮮膜蓋住，松弛兩分鐘（取出后就會(huì)更柔順）。將面團(tuán)握住一端往臺(tái)面上“扔”（拍一下），把握著的面團(tuán)往上方包起。再拍、包連續(xù)2-3次。再用保鮮膜包好，松弛30分鐘
8.1酥油面團(tuán)輕輕敲打（注：手要握在搟面杖上方，否則會(huì)用力不均勻）先搟寬再搟長(zhǎng)、不時(shí)在面餅下撒粉（過(guò)長(zhǎng)的話，可用搟面杖卷起，臺(tái)面撒粉）。第一次折疊：3、3（從上往下折至1/3處，如圖黃線處，再由下往上置頂成長(zhǎng)方形。包入保鮮紙放入冷藏松弛20分鐘。（注：不能放冷凍哦?。?/p>
11.冰箱取出后，第三次造型：寬：20公分、長(zhǎng)45公分（可稍長(zhǎng)些）
12.用刀和尺修邊、6等分；用圓形模（我用的是杯蓋），修出圓角
13.在中間處，用毛刷刷少許蛋液（放牛肉餡，使牛肉餡和酥皮粘上）
14.將牛肉餡分成6份（每份約45克左右），放置刷蛋液處
15.將酥皮對(duì)折，上半部分稍向前傾（稍超出下半部分即可），用手指輕輕按一下餡的地方，其余部分不要按?。ǚ駝t就膨不出來(lái)了）
16.表面刷上蛋液（也可以不刷），放入烤箱烘烤，210℃、烘烤20分鐘左右后，熄火，用余熱燜15分鐘左右，即可
天底下愛(ài)吃咖喱牛肉餃的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
日常的生活當(dāng)中我們吃慣了平時(shí)的大魚(yú)大肉，想換一些既清淡又能對(duì)身體好的食物，利用國(guó)慶節(jié)的時(shí)間不如就來(lái)做一些既精致，而且味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又豐富的美食吧!俗話說(shuō)得好，中秋節(jié)都流行吃餃子，現(xiàn)在中秋節(jié)都已經(jīng)過(guò)去了，馬上就要迎來(lái)國(guó)慶節(jié)了，今天就由我來(lái)為大家介紹一下這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？老少皆宜酥嫩可口。
材料編輯
澄粉150g，玉米淀粉30g，鮮蝦仁200g，黑胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，肥肉丁適量
做法編輯
1.澄粉 玉米淀粉 一小湯勺鹽
2.開(kāi)水?dāng)嚢璩裳┗?揉合光滑
3.揉合面團(tuán)保鮮膜覆蓋5分鐘
4.蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5.餃子的邊一定要捏牢
6.入鍋大火 蒸5分鐘即可
貼士編輯
1、包餃子的手法很難用語(yǔ)言形容，也有各種不同的包法，總之原則只有一個(gè)，不露餡的餃子就是好餃子。你可以的。
2、如果不是自己搟的餃子皮，是買來(lái)的那中，那還需要在包的時(shí)候，在餃子皮的邊上蘸點(diǎn)水，幫助餃子粘和。
3、買來(lái)的餃子皮一般比較厚，想要變得薄點(diǎn)。
4、煮餃子：現(xiàn)包的和速凍的餃子煮法還是有差別的，一般原則是當(dāng)水煮開(kāi)后下入餃子，再次煮開(kāi)后加入一碗水繼續(xù)煮，反復(fù)3次，餃子就可以吃了;如果是速凍的話，煮的時(shí)候時(shí)間稍微延長(zhǎng)點(diǎn)，火不要太大。一般餃子浮在水面上了就說(shuō)明餃子成熟了。
以上的文章成為大街上的這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？入口醇香的味道，在搭配上晶瑩透剔的蝦仁水晶餃顏色亮亮的，看起來(lái)就非常的有食欲感，而且也容易讓很多小孩子喜歡，不少的小孩子經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)挑食偏食的毛病，那么這一道水晶餃，顏色亮亮的一定能夠吸引孩子們的食欲感。
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