黑白芝麻球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黑白芝麻球的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于黑白芝麻球的做法。
2.12加入適量糯米粉、10克糖，活成面團。
3.21分成每個20克的小面團。
4.包入適量豆沙餡。
5.包好豆沙餡。
6.1全部沾滿芝麻。
7.2在黑白芝麻碗里滾一圈。
8.鍋中加油燒熱，放入芝麻球，炸至微微變色即可。
9.香甜可口的黑白芝麻球，受到兒子的熱捧。
10.第二天兒子依舊要吃芝麻球，于是把球壓扁，變成芝麻餅，平底鍋煎。
11.芝麻餅的味道也很棒哦，豆腐渣工程還在繼續(xù)……
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完黑白芝麻球的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
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每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下黑白芝麻餅。
2.1篩入低粉和泡打粉拌均勻
3.2豬油或者植物油加入做法1.中拌勻
4.1拌好的面團，分割成每個35克-40克的小面團，揉成圓球狀，用手輕壓面團表面，排在鋪了烘培紙的烤盆上，餅與餅之間保持一定的空隙
5.2將炒香的黑白芝麻加入做法3.中拌均勻
6.在每個小餅的外表均勻的凃上一層蛋黃液
7.烤箱180度預熱10分鐘后，將做法6.的小餅放進烤箱，180度烤20分鐘左右至表面金黃色，取出
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的黑白芝麻餅，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
生活中有不少人都非常喜歡吃芝麻，因為芝麻營養(yǎng)價值高，而且用芝麻磨的芝麻油要比普通的油更好，對滋補心臟，健脾開胃，治療體虛，增長肌肉有著很好的作用，芝麻是人類很重要的原料，產(chǎn)自南美洲地區(qū)后來被傳入印度，在我們的國家也有種植，從營養(yǎng)角度上來說可以把芝麻沒有太大的區(qū)分，都是很有營養(yǎng)的。
芝麻芝麻分黑白兩種，"取油以白者為勝，服食以黑者為良"。據(jù)《分黑白兩種，"取油以神家本草經(jīng)》記載："芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身"。
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素。芝麻含脂肪更為豐富，高達54%,還有較多的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
芝麻是人類重要的油料作物。原產(chǎn)非洲，后傳入印度，現(xiàn)印度已成為世界第一芝麻生產(chǎn)大國，占世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產(chǎn)也盛，占世界栽培面積的13.5%。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。中國的小磨麻油，被視為烹調(diào)油的珍品。
麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸(單不飽和脂肪酸)占45%，亞油酸(多不飽和脂肪酸)占40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫(yī)學以黑芝麻入藥，有滋補、養(yǎng)血、潤腸等功效，適用于身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等癥。
從營養(yǎng)科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質(zhì)優(yōu)。
黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高;維生素E含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益;芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于維生素E含量高，具抗氧化作用，經(jīng)常食用能清除自由基，延緩衰老。
黑色食物一直都是比較營養(yǎng)的食物，對人體的好處
，也是非常的多，而芝麻也是比較營養(yǎng)的，顏色分為黑白兩種，對人體的好處，也是非常多的，相信大家一定要對它很陌生，可是我們經(jīng)常說它營養(yǎng)，說它好，它的營養(yǎng)價值到底是在哪里呢？黑白芝麻的營養(yǎng)價值是什么呢？1.中醫(yī)認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
2.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品
3.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用
4.新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益
5.黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。
以上內(nèi)容就是關于黑白芝麻的營養(yǎng)價值是什么的介紹了，相信大家在看過之后，對此也有了一定的了解，是不是感覺芝麻的營養(yǎng)，真的是非常的豐富??！不管是白芝麻還是黑芝麻都是非常好的食材，我們在平時可以多吃一些，對我們有非常多的好處。
白芝麻在生活中很常見，一般白芝麻都會用作制作芝麻餅，而且白芝麻還有很高的營養(yǎng)價值，并且白芝麻還含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還有很多的功效，下面，小編就帶大家來了解一下白芝麻的功效以及它的營養(yǎng)價值吧。
白芝麻的簡單介紹
白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。
白芝麻的特點有油量高，色白，而且顆顆飽滿，口感好的品質(zhì)。
白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。
白芝麻的營養(yǎng)價值
1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。
白芝麻中有一種物質(zhì)對膽固醇的調(diào)節(jié)有作用。
2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害。
白芝麻能抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
3、白芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
白芝麻還有很多功效，比如補血，潤腸，養(yǎng)發(fā)，抗衰老等等。
白芝麻可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
白芝麻的功效
抗衰老
白芝麻中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。
它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。
還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為永葆青春的營養(yǎng)源。
人體試驗結(jié)果證實，白芝麻素被血液輸送至肝臟時，可代謝成抗氧化物質(zhì)。
其抗氧化效果大大強于維生素E，而且熟白芝麻的抗氧化效果最好。
常吃白芝麻，還能清除細胞內(nèi)衰老物質(zhì)自由基，保持機體活力。
抗動脈硬化和高血壓
白芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動脈粥樣硬化，補腦，增強記憶力。
而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。
除白芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如白芝麻的效果好。
這是因為白芝麻同時含有亞麻酸和維生素e，兩者同時存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點，有起到協(xié)同作用，加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果。
由于白芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。
治療中暑頭暈
白芝麻葉可以治療中暑頭暈?？诳蕰r，可采鮮白芝麻葉一大把，開水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效。
關節(jié)炎疼痛，可以用白芝麻葉100克，洗凈切碎，水煎服。
消炎止癢作用
治尋麻疹、瘙癢癥，可取白芝麻根數(shù)根，煎湯洗患處。據(jù)報道，黑白芝麻對于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。
滋潤補養(yǎng)強壯劑
食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為良，白芝麻是一種芬芳的補藥，是良好的滋潤補養(yǎng)強壯劑。
中醫(yī)學對白芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。
適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
潤腸通便
有習慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。
因白芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。
強壯心腦血管
白芝麻還能強壯心腦血管。白芝麻油被譽為血管清道夫，能促進膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，使血管保持年輕。
結(jié)語：白芝麻在很多的食物中都可以見到它，因為白芝麻的功效強大，對身體有很好的作用，而且多吃白芝麻可以抑制關節(jié)疼痛，止癢等功效，而且白芝麻還具有生津潤腸補血的功效，所以，平時可以多吃白芝麻。
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白芝麻的藥用價值與應用白芝麻的功效與作用芝麻芝麻菜芝麻的功效 芝麻的營養(yǎng)和健康吃法芝麻油的營養(yǎng)價值白芝麻是一種脂肪含量非常高的食材，而且白芝麻當中還含有大量的蛋白質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)成分，吃白芝麻對增強人體免疫力還是有很大的幫助的。白芝麻的吃法也很多，不僅可以在做菜或者是燉湯的時候放入白芝麻，還可以將白芝麻用來制作甜點等。那么，白芝麻的作用到底都有哪些呢?
白芝麻的脂肪和蛋白質(zhì)含量非常豐富，除此之外，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。芝麻中含有其他常見的營養(yǎng)物質(zhì)，如大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有一些膳食纖維，維生素B1、B2、尼克酸、鈣、鐵、鎂等等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體健康所必須的。
白芝麻的營養(yǎng)功用具體介紹
食用白芝麻還能起到延緩衰老的作用，因為芝麻富含維生素E。而維生素E具有減緩細胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延緩衰老。芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亞油酸能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的膽固醇代謝，降低血脂，對于高血脂的病人來說是比較適合食用的。白芝麻還能起到養(yǎng)血的作用。對于皮膚粗糙干燥的人，食用可使皮膚光滑細膩，紅潤有光澤。對于身體虛弱，有貧血癥狀的人很適用。此外，食用白芝麻還可以有效滋補肝、腎，并能潤腸道，所以，對于出現(xiàn)肝腎不足，腸道不暢的患者是非常適合的食物，經(jīng)常食用有很好的改善效果。
在白芝麻中的營養(yǎng)含量確實是比較高，對于改善我們的健康是非常有幫助的，所以平時生活中我們不妨多吃一些白芝麻，來滋補改善我們的身體，當然白芝麻的吃法也是五花八門的，這個可以根據(jù)自己的喜好來進行制作一些白芝麻的美食。
芝麻是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，但是我們都知道芝麻由于顏色不同被分為黑芝麻和白芝麻，它們都有比較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對我們的身體都有很多的好處，但是黑芝麻和白芝麻的營養(yǎng)價值是不同的，下面我們一起了解下黑芝麻白芝麻的區(qū)別。
芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。
黑芝麻的微量元素含量更高，具有養(yǎng)血補肝腎、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用，可明耳目，而多數(shù)人進入中老年后，就會感到眼睛昏花，或者出現(xiàn)耳聾癥狀，這主要是由于肝腎不足，腎精虧虛所引起。此時，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推遲和控制眼睛昏花。
白芝麻潤腸通便、滋陰潤膚的效果更好。要注意的問題是，芝麻必須新鮮，如果已有不新鮮的氣味，則會失去滋補效果。
其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的補益作用比白芝麻要強一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效，根據(jù)當代醫(yī)藥學研究結(jié)果表明，黑芝麻中的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。但是，乳腺癌等忌用維E的患者則不能大量食用黑芝麻。
黑芝麻的鈣含量很高，非常適合素食者補充營養(yǎng)食用。并且因為它還具有增乳的作用，產(chǎn)后少乳的新媽媽也可以用黑芝麻加豬蹄燉白蘿卜喝湯。
從營養(yǎng)科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質(zhì)優(yōu)。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素E含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于維生素E含量高，具抗氧化作用，經(jīng)常食用能清除自由基，延緩衰老。
芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營養(yǎng)成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養(yǎng)源”。
除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因為芝麻同時含有亞麻酸和維生素e，兩者同時存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點，有起到協(xié)同作用，加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果。
中醫(yī)學對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
據(jù)報道，黑芝麻對于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。由于芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。
通過對黑芝麻白芝麻的區(qū)別的了解之后，我們知道這兩種食物的營養(yǎng)價值可以說是各有千秋，但是通常白芝麻更適合榨油來食用，黑芝麻比較適合我們?nèi)粘Ｊ秤?，其實無論黑芝麻還是白芝麻只有能夠掌握它的正確吃法對我們的身體都能帶來一定的好處。
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