吃白芝麻的好處 吃白芝麻可以延緩衰老
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“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃白芝麻的好處 吃白芝麻可以延緩衰老，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信大家對于白芝麻應(yīng)該都非常熟悉吧!你喜歡吃白芝麻嗎?白芝麻的食用方法有很多，不同的做法會賦予白芝麻不同的營養(yǎng)價值。你知道吃白芝麻的好處有哪些嗎?你知道白芝麻的功效與作用具體都有哪些嗎?
白芝麻介紹
芝麻是胡麻的籽種，盛產(chǎn)于世界上的熱帶地區(qū)。它既可食用又可作為油料，是我國四大食用油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價值。
日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。
而吃整粒芝麻的方式則不是很科學(xué)，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。
芝麻又分黑白兩種，白芝麻含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇，食用以白芝麻為好;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
白芝麻的功效與作用有哪些
美容護膚
白芝麻富含B族維生素、維生素E，是滋養(yǎng)皮膚的重要養(yǎng)分，能使肌膚青春有光采。B族維生素對于青春痘或皮炎，具有食療功效;而維生素E則可預(yù)防肌膚干燥、皺紋產(chǎn)生。白芝麻含有可促進頭發(fā)生長必需的脂肪酸、氨基酸和多種微量礦物質(zhì)，常吃可使頭發(fā)烏黑亮麗。
減肥瘦身
白芝麻里的膽堿與肌醇，能分解和消除肝臟內(nèi)過多的脂肪，預(yù)防脂肪肝的形成，協(xié)助合成激素，且是脂肪與膽固醇代謝所必備的營養(yǎng)素。白芝麻富含維生素B2，具有加強脂肪代謝的作用：維生素B6可促進蛋白質(zhì)和脂肪代謝，因此白芝麻是減肥不可缺少的食材。
強健骨骼
白芝麻含鈣量比一般蔬菜和豆類都高很多，僅次于小魚干，經(jīng)常食用、對骨骼以及牙齒都大有益處。白芝麻的亞油酸，是人體不可缺少的必需脂肪酸，缺乏會讓體內(nèi)某些激素?zé)o法正常地制造。
預(yù)防心腦血管疾病
白芝麻含有豐富的亞油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的膽固醇，達到保護心血管，預(yù)防老化的效果。中醫(yī)認為，白芝麻昧甘性平，具有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)之功效，適用于治療體質(zhì)虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥。
吃白芝麻的好處
白芝麻的營養(yǎng)成分更加豐富，據(jù)測定，100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白質(zhì)21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克。
此外，還含有維生素B1和豐富的維生素E，這些都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
芝麻油中還含有大量的亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇。
維生素E還可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和正常功能。也可防止體內(nèi)的其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害，還可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累，起到延緩衰老的作用。
適用人群
一般人群均可食用
1.適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
2.適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用。
3.適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。
食用效果
1.味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。
2.有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。
3.可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
白芝麻的食用技巧
1、使用的如果是生白芝麻，要先清洗干凈炒熟再搟壓。
2、花生、核桃、芝麻的使用量可根據(jù)個人喜好做改變，喜歡花生多一點其他兩種就少一點;反之，喜歡核桃多一點其他兩種就少一點。
3、無論哪一種食材多，再加入另外兩種都是為了提味增香，而且把食材先碾碎再進行打制，香味會濃厚。
4、攪打粉末時，可以分時段進行，每打一會就把料理機停止幾分鐘再進行操作，以免溫度過高，打制次數(shù)太多而燒壞料理機，那樣就得不償失，太不劃算了。
5、攪打好的粉末越細，最后做好的醬汁香味越醇厚。
6、食用油的量一般與打成粉末的量比例保持一致，也就是食用油：粉末1：1，不過，為了保證制作成功，可以碗里先倒入少于粉末量的食用油，倒入粉末后再根據(jù)情況適當添加食用油。
7、先把食用油微波加熱，再放入粉末，是使粉末遇到高溫更容易激發(fā)出食材本身的香味。
8、加熱粉末時，粉末遇到高溫膨脹會有溢碗現(xiàn)象，所以，要分時段加熱，每加熱一次要等油溫降低后再進行下一次加熱。
9、整個加熱過程所用的時間要視具體情況而定，要根據(jù)自家微波爐功率的不同而自行增減。
結(jié)語：關(guān)于白芝麻，我們就介紹到這里了，希望通過對上文的閱讀，大家可以對白芝麻有更加詳細的了解。我們現(xiàn)在都知道常吃白芝麻的好處真的很多，不僅可以增強我們的身體體質(zhì)，還可以有效的延緩衰老?？梢哉f是一個非常難得的保健食材。
Ys630.com相關(guān)知識
很多人都知道芝麻對身體保健很有幫助，中醫(yī)學(xué)里芝麻具有味甘、性平，具有神奇的補血、祛風(fēng)、通乳、抗衰老的功效?？梢杂脕碇委熒眢w發(fā)虛、頭暈伴有耳鳴、中度的高血壓、不同程度的高血脂、等一系列慢性疾病癥狀?具體芝麻的功效與作用讓我們跟著專家一起往下看：
芝麻有兩種黑色和白色，我們要吃的話以白芝麻為主，補氣血以黑芝麻為好。芝麻不但可以食用以外還可以作為油料。古代攝生學(xué)陶弘景對它的評估是“八谷之中，唯此為良”。平常日子中，大家吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。
而吃整粒芝麻的方式則不是很科學(xué)，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
芝麻的功效與作用：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
3. 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
我們在了解了芝麻這么多的功效與作用以后，是不是也開始行動起來了呢?另外，中醫(yī)指出，芝麻對于產(chǎn)婦的貧血和脫發(fā)現(xiàn)象也有很好的緩解作用，對于習(xí)慣性便秘的朋友也有很好的潤腸作用，是大家保健養(yǎng)生的最好選擇。
白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。
營養(yǎng)價值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;
2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;
3. 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
食用效果
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。
有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用;
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。
營養(yǎng)價值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;
2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;
3. 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
食用效果
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。
有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用;
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
本文導(dǎo)讀：芝麻是常見的食物，那么芝麻有哪些營養(yǎng)價值呢？吃芝麻的好處有哪些呢？芝麻怎么吃最好呢？下面就來了解一下吃芝麻的好處及芝麻怎么吃。
芝麻是一種常見的食材，能夠制作出很多美味的食物。那么，你知道芝麻怎么吃最好嗎?從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，芝麻的營養(yǎng)成分非常的豐富，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，還有各種油酸、脂肪酸等等，能夠保護我們的眼睛，令我們的眼睛功能正常，并且還能夠更加的明亮有神。
吃芝麻的好處
營養(yǎng)專家告訴我們，日常多吃芝麻對我們的身體非常的好。不僅能夠調(diào)養(yǎng)肝臟腎，同時還能夠治療干燥。補血等等。多吃還能夠令我們的頭發(fā)更加的烏黑有光澤，皮膚也會越來越好，是一種不可多得的保健食品。下面我們就來說說吃芝麻的好處。
一：含有豐富的蛋白質(zhì)。芝麻中的蛋白質(zhì)含量原因高于肉類，其中鈣質(zhì)的含量是牛奶的2倍以上。
二：黑芝麻中含有豐富的維生素E，并且這種物質(zhì)的含量是所有植物性食物中最多的一種。維生素E能夠有效的促進我們體內(nèi)的細胞進行分類。所以，在日常生活中多吃黑芝麻能夠有效的起到延緩衰老的作用。
三：黑芝麻具有降血脂的作用。
四：黑芝麻中富含各種維生素，對于治療身體虛弱有著很好的效果，同時還能夠很好的養(yǎng)護我們的皮膚。
芝麻怎么吃最好
芝麻是一種常見的食材，所以他的做法也有很多，不僅能夠煮粥，同時還能夠作為調(diào)味品加入各種各樣的食譜之中，具體如下：
一：黑芝麻粥
做法：將黑芝麻洗干凈之后曬干，然后炒熟細細的研磨成為粉末。每次煮粥的時候去除適量，每天早晚吃一次。
功效：這道食譜能夠有效的滋潤我們的五臟六腑，對于治療身體虛弱、早衰、便秘、貧血的患者有著很好的療效。
二：芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜，然后加入一個雞蛋清，調(diào)和之后每天早晚個吃一次。
功效：能夠有效的降低體內(nèi)的膽固醇，也能夠很好的預(yù)防高血壓和動脈硬化的情況。
三：芝麻首烏杞子丸
做法：將芝麻、枸杞和何首烏取出等量，然后混合一起淹沒成為粉末，然后使用煉蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到兩個。注意一定要空腹用開水送服。
功效：主要就是治療那些由于肝腎能力出現(xiàn)毛病，導(dǎo)致出現(xiàn)早衰、脫發(fā)的情況。
四：黑芝麻黃面
做法：將黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分別炒熟。每天早上空腹的時候用開水進行沖泡，可以加入少量的食鹽或者白糖。
功效：能夠起到美容美發(fā)、保護腸胃的作用，非常適合那些臉色不好、腸胃功能不佳的患者。
五：黑芝麻蜜糕
做法：將黑芝麻炒香然后研磨成為粉末。與玉米粉、蜂蜜、面粉等等攪拌均勻，加入適量的清水和成面團，并且進行發(fā)酵，然后放入鍋中蒸熟。
功效：能夠有效的保健腸胃和肝部，擯棄促進我們體內(nèi)的紅細胞生長。
六：黑芝麻桑葚糊
做法：將大米、黑芝麻還有桑葚洗干凈，然后一起搗爛。將準備好的食材放入鍋中，加入適量的清水煮沸，加入白糖和米漿成為糊糊狀就可以起鍋了。
功效：這種迷糊能夠很好的滋養(yǎng)我們的五臟六腑、去除體內(nèi)的風(fēng)濕虛火等等，日常多喝能夠有效的治療虛弱和早衰等等疾病。芝麻怎么吃最好，這道食譜是一個不錯的選擇。
七：芝麻核桃粥
做法：將芝麻和核桃仁按照一比二的比例進行搗碎，然后和大米一起熬煮成粥。
功效：這道食譜能夠很好的補肝腎和大腦。
八：芝麻木耳茶
做法：取出適量的生木耳和炒熟的木耳，加入少量的黑芝麻一起研磨成為粉末。取出適量每天沖茶喝。
功效：這種方法能夠有效的治療血熱的疾病，能夠起到很好的下血作用。
九：芝麻杏仁蜜
做法：將黑芝麻炒香并且淹沒成為粉末，杏仁搗爛，然后與白糖和蜂蜜一起放入碗中，并且隔水蒸煮兩個小時的時間。冷卻之后每天吃來那個詞，每次吃三四湯匙就可以了。
功效：芝麻怎么吃最好，這是一個不錯的選擇，能夠有效的止咳，保健肝和腎，非常適合具有哮喘病的患者，也能夠有一定的防癌作用。
做法：將黑芝麻還有冰糖一起搗爛，然后裝入瓶子中備用。每次取出適量用開水調(diào)服，一天早晚個吃一次。
功效：能夠有效的治療皮膚干燥和咳嗽的情況，日常多吃還能夠預(yù)防早衰。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
說到常見的養(yǎng)生食品，我們不得不提到黑芝麻，吃黑芝麻的好處很多，不僅能補充身體必須營養(yǎng)元素，還有很好的藥用價值，那么，黑芝麻的功效與作用具體都有哪些呢?下面，我們就和大家一起來簡單的了解一下吧!
黑芝麻的功效有哪些
提高生育能力
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，對男性生育能力的其實有比較大的幫助。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
降血壓
現(xiàn)代人由于很多得了高血壓，而得高血壓的一個重要因素就是食鹽過多，專家建議的是我們每天的食鹽量不超過六克。
因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
促腎上腺作用
黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。
降血糖作用
種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。
抗炎作用
滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎癥恢復(fù)等作用。
烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
致瀉作用
黑芝麻吃多了是有導(dǎo)致腹瀉的作用的。
對心血管作用
黑芝麻含有的不飽和脂肪酸亞油酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇,從而保護心血管的健康，有防治冠狀動脈硬化的作用。
枸杞黑芝麻粥的做法
材料
大米，糯米，黑芝麻，枸杞。
做法
1.糯米洗凈提前泡幾個小時;枸杞泡發(fā)備用。
2.坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。
3.水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。
5.喝的時候澆上勺糖桂花。
結(jié)語：看了上面的內(nèi)容，相信大家對于黑芝麻的好處應(yīng)該都有了很相信的了解了。吃黑芝麻的好處其實還有很多，這里我們就不一一介紹了。黑芝麻是一種非常美味的養(yǎng)生食材，喜歡大家喜歡。
說到黑芝麻，很多人第一想到的就是黑芝麻糊。的確，生活中隨處可見的和黑芝麻有關(guān)的就是芝麻糊了。其實這兩者的作用很像，黑芝麻的營養(yǎng)價值高，吃黑芝麻的好處多。但是對于黑芝麻的作用，知道的人應(yīng)該不多。下面我們就一起來看看!
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，它其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、糖類、鈣、鐵以及各種微量元素，黑芝麻可以做成各種美味的食品，營養(yǎng)價值也十分豐富。除此之外，黑芝麻的營養(yǎng)成分中還包括了非常珍貴的黑色素和芝麻素等物質(zhì)。
吃黑芝麻的好處
補鈣
吃黑芝麻的好處之一是可以補鈣。想要對我們的身體進行補鈣的朋友，那么吃黑芝麻是一種最好的食療方法，不僅能夠提高我們身體對于鈣物質(zhì)的吸收，同時還能夠有效的保健我們身體。在大多數(shù)群眾眼里對于補鈣的食物，第一反應(yīng)就是牛奶和蛋類的食物，其實不然，你知道嗎?黑芝麻中所含有的鈣質(zhì)是牛奶和蛋類食物的四倍以上哦。所以說，黑芝麻是我們補鈣最佳食品，非常適合我們在日常生活中用。
降低血壓
隨著生活水平的提高，平時吃過多含有高鹽的食物，從而導(dǎo)致血壓升高。所以，想要降低血壓，那么，一定要在日常飲食中控制我們的食鹽攝取量，不過這個方法對于大多數(shù)喜歡吃的朋友來說是一件非?？鄲赖氖虑?。那么小編告訴大家一個方法，根據(jù)專家表示，我們可以多吃一些含有高鉀的飲食，這是因為鉀元素在進入我們的身體之后，能夠有效的促進人體體內(nèi)對鈉元素的排出。黑芝麻中就含有豐富的鈣元素，并且還含有較少的鈉元素，這對于降低血壓，保持身體健康有著非常重要的作用。吃黑芝麻的好處可以降低血壓，血壓高的朋友你記住嗎?
養(yǎng)顏潤膚
我們?nèi)梭w之所以會出現(xiàn)衰老，主要就是因為體內(nèi)自由基的增加，這樣就會使身體的老化加速。想要減緩衰老的朋友，那么，小編告訴你一個最有效的方法就是減少我們體內(nèi)多余的自由基的產(chǎn)生，提高抗氧化物質(zhì)的活性。黑芝麻中就含有豐富并且是天然的維生素E，維生素E是一種非常好的抗氧化劑，日常多食用一些黑芝麻補充我們體內(nèi)的維生素E，能夠有效的起到養(yǎng)顏潤膚的作用哦。吃黑芝麻的好處有這么多，我們是不是應(yīng)該把它運用到我們的生活中來呢?
補腦益智
因此，人尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
促進消化
黑芝麻能幫助人增進食欲，促進消化。老年人由于味蕾減少和結(jié)構(gòu)萎縮，對淡味無感覺，對無咸味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜?，F(xiàn)今世界上已開發(fā)出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。
減肥塑身
對于很多女性來說，減肥是一生努力奮斗的目標，現(xiàn)在適當?shù)亩喑砸恍┖谥ヂ橐材軌蜻_到這個目的。黑芝麻中含有能夠阻止人體發(fā)胖的物質(zhì)，例如蛋黃酥、膽堿等等，所以就算是吃多了黑芝麻也可以不用擔(dān)心出現(xiàn)發(fā)胖的情況。除此之外，在減肥的過程中配合一定的黑芝麻，不僅能夠令減肥的效果更加的明顯，同時還能夠有效的達到養(yǎng)顏美容的效果。
黑發(fā)潤發(fā)
為什么會出現(xiàn)白頭發(fā)主要原因就是由于頭發(fā)之中的毛囊分泌的黑色素減少，所以頭發(fā)才變成白色的。想要控制白發(fā)的生長，那么一定要提高毛囊之中黑色素的生成。黑芝麻中含有的物質(zhì)能夠有效的促進黑色素的合成量，令我們的頭發(fā)重新煥發(fā)烏黑濃密。
黑芝麻的適用人群
1、適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用;
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
芝麻的選購
良質(zhì)芝麻的色澤鮮亮、純凈;外觀白色，大而飽滿，皮薄，嘴尖而小。次質(zhì)芝麻的色澤發(fā)暗;外觀不飽滿或萎縮，嘴尖過長，有蟲蛀粒、破損粒。
黑芝麻的鑒別方法
1、找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。
2、可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)危跐窦埥砩先啻瓴坏羯氖钦尕?，否則可能是假貨。
3、品嘗味道，真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。
結(jié)語：有關(guān)吃黑芝麻的好處這里就介紹這么多。相信大家看完之后對黑芝麻又多了些認識和了解了。平時還對黑芝麻存有疑慮的朋友可以自己再去研究探析一下，認真了解黑芝麻，你會發(fā)現(xiàn)很多之前不知道的事情的。記得以后多吃黑芝麻喲，對身體很有好處的。
本文導(dǎo)讀：黑芝麻是一種常見的食物，并且受到了很多人的喜愛。黑芝麻不僅香、味道好，同時還含有豐富分營養(yǎng)價值，日常多吃對于身體具有非常大的好處。今天，小編就來和大家說說黑芝麻吃了有什么好處，一起來看看吧!
黑芝麻屬于一種顏色為黑色的種子，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素以及各種微量元素等等。黑芝麻不僅可以做菜、同時還能夠成為配料，做成眾多各式各樣的美味食物。并且適合大多數(shù)人食用。
黑芝麻的功效和作用
黑芝麻不僅能夠當作食物來使用，同時也是一種非常好的藥物，對于滋補肝臟以及補充精血有著很好的作用。具體的黑芝麻吃了有什么好處如下：
第一：補鈣
想要對我們的身體進行補鈣，那么食療是一種最好的方法，不僅能夠提高身體對于鈣質(zhì)的吸收，同時還能夠有效的保健身體。對于補鈣的食物，很多人第一反應(yīng)都是牛奶和蛋類，但是你知道嗎，黑芝麻中所含有的鈣質(zhì)是前兩種食物的四倍以上。所以說，黑芝麻是補鈣佳品，非常的適合日常服用。
第二：降低血壓
導(dǎo)致身體出現(xiàn)高血壓的原因有很多，最為重要的一條就是由于日常的飲食過咸，吃了太多了高鹽食物。所以說，想要降低血壓，那么一定要在日常控制我們的食鹽攝取量，不過這個選擇對于很多人來說是一件非常困難的事情。那么應(yīng)該怎么辦呢?專家表示，可以多吃一些高鉀飲食，這是因為鉀元素在進入我們的身體之后，能夠有效的促進體內(nèi)對于的鈉元素排出體外。黑芝麻中含有豐富的鈣元素，并且含有的鈉元素很少，這對于控制血壓，保持身體健康、心臟健康有著非常重要的作用。
第三：黑發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，為什么會出現(xiàn)白頭發(fā)主要原因就是由于頭發(fā)之中的毛囊分泌的黑色素減少，所以頭發(fā)才變成白色的。想要控制白發(fā)的生長，那么一定要提高毛囊之中黑色素的生成。黑芝麻中含有的物質(zhì)能夠有效的促進黑色素的合成量，令我們的頭發(fā)重新煥發(fā)烏黑濃密。
第四：養(yǎng)顏潤膚
人體為什么會出現(xiàn)衰老的情況，主要就是由于體內(nèi)自由基的增加，這樣身體之中的老化就會加速。想要減緩衰老，那么最有效的方法就是減少體內(nèi)多余的自預(yù)計產(chǎn)生，提高抗氧化物質(zhì)的活性。黑芝麻中含有豐富并且天然的維生素E，這是一種非常好的抗氧化劑，日常多補充這些物質(zhì)能夠有效的起到養(yǎng)顏潤膚的作用。
除此之外，黑芝麻能夠榨成芝麻油，所以其中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量就占據(jù)了一半左右。亞油酸是一種非常好的美容物質(zhì)，如果身體缺少這種物質(zhì)，那么容易出現(xiàn)干燥、皮屑以及生長遲緩等等情況。所以說，想要達到美容養(yǎng)顏的目的，那么日?？梢远喾靡恍┖谥ヂ?。
第五：提高生育能力
上文我們說了，黑芝麻中含有大量地維生素E，這種物質(zhì)具有和好的抗氧化作用之外，對于人體的生育能力也具有很好的促進作用。想要提高夫妻懷孕的幾率，那么男性的精子數(shù)量增加、活性增強是非常有必要的;女性的雌性激素濃度增加，這樣對于孕育下一代都是具有很好的作用。黑芝麻中還含有鎂元素，這對于男性來說非常的重要，因為他能夠有效的提高鏡子的活力。
對于很多女性來說，減肥是一生努力奮斗的目標，現(xiàn)在適當?shù)亩喑砸恍┖谥ヂ橐材軌蜻_到這個目的。黑芝麻中含有能夠阻止人體發(fā)胖的物質(zhì)，例如蛋黃酥、膽堿等等，所以就算是吃多了黑芝麻也可以不用擔(dān)心出現(xiàn)發(fā)胖的情況。除此之外，在減肥的過程中配合一定的黑芝麻，不僅能夠令減肥的效果更加的明顯，同時還能夠有效的達到養(yǎng)顏美容的效果。
以上就是我們所說的黑芝麻吃了有什么好處， 感興趣的朋友都可以學(xué)習(xí)下哦!黑芝麻雖好，但是并不是每個人都是適合服用的。對于一些患有腸炎以及腹瀉的患者來說，最好要少吃或者是不吃黑芝麻，避免病情加重。在日常選擇黑芝麻的時候，一定要選擇那些飽滿并且有光澤的黑芝麻，這樣的才是最好的。另外需要特別注意的是，在挑選著黑芝麻的時候，并不是越黑越好，而是要自己學(xué)會如何區(qū)分。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
甜玉米又叫作水果玉米，常吃甜玉米的好處很多，不僅可以幫助我們的愛美女性朋友有效的減肥塑身，還可以增強人的腦力并延緩衰老，可以說是一種難得的養(yǎng)生食材，除了這些好處，甜玉米的功效與作用還有很多哦!
甜玉米是一種營養(yǎng)豐富、利用率高、適口性好、經(jīng)濟效益高的新型玉米，集中了水果和谷物的優(yōu)質(zhì)特性，是一種兼具休閑型與保健型的現(xiàn)代食品，具有甜、粘、嫩、香的特點，著有水果玉米、蔬菜玉米之稱。
以易于咀嚼和消化吸收快而備受消費者的喜愛，煮熟以后可以長期保持原有風(fēng)味，是一種較有發(fā)展前途的青苞鮮售和加工兼用型玉米。
水果玉米的功效一
1、刺激大腦細胞，延緩衰老
據(jù)研究報道甜玉米的營養(yǎng)纖維對人體至少有5種醫(yī)療作用，即預(yù)防胃腸癌癥、防止便秘、降低膽固醇而減緩動脈硬化的形成、預(yù)防膽結(jié)石。
還有多吃超甜玉米還能抵抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
在含量豐富的玉米油中，以不飽和脂肪酸如亞油酸的含量最高;胚乳中約含有10%～l5%的糖分，相當于普通玉米的2.5倍。
其中的D-葡萄糖、果糖、低聚糖易被人體吸收而不易轉(zhuǎn)化為脂肪;含有B族維生素、VE、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素。
醫(yī)學(xué)研究認為，甜玉米所含的有效成分具有降低血液膽固醇、調(diào)整腸道功能、調(diào)節(jié)血糖水平、清除機體自由基等功效。
并對防治高血脂、動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖癥、延緩衰老等有積極作用，是人們理想的保健食品。
水果玉米的功效二
1、防治便秘和壓擠癥
近年我國便秘和壓擠癥(包括下肢靜脈曲張、痔瘡、裂孔疝及靜脈血栓形成等疾病)發(fā)病率不斷提高，其主要原因是膳食纖維素過低。
膳食纖維具有很強的吸水膨脹性和滲透作用，可刺激腸壁，增強腸蠕動，增加排便數(shù)量和次數(shù)。
鮮食玉米膳食纖維含量比普通玉米干籽粒高2倍，比精米、白面高10倍以上。因此，經(jīng)常食用對治療便秘和壓擠病均有輔助治療功效。
2、預(yù)防癌癥病變
水果玉米中VA含量每克高達5 7mg，比普通玉米干籽粒高35倍。
VA能阻止細胞癌變。鮮食糯玉米含有豐富的微量元素鎂，鎂能抑制癌發(fā)展。玉米中含有的谷胱甘鈦是一種抗病因子，能使某些化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。
含量豐富的膳食纖維能吸附致癌物，減少其與腸壁接觸，隨著便排出體外。經(jīng)常食用鮮糯玉米對預(yù)防食道、胃及腸等消化系統(tǒng)癌癥病變是有益的。
3、防治肥胖癥
增加膳食纖維食用量可使胃產(chǎn)生飽滿感，防止過量食物攝入，降低食物熱量比值，減少貯藏脂肪堆積量。
4、降血壓、降血脂
水果玉米含鈣量高達 100mg/g以上，比普通玉米干籽粒高23倍。鈣有防止和降低高血壓的作用。
玉米脂肪中占80%以上為不飽和脂肪酸并含有卵磷脂、谷固醇、維生 E等高級營養(yǎng)素。
不飽和脂肪酸有血管清洗劑之美稱，能清除血管壁上膽固醇，有防治高血壓、高血脂及動脈硬化之功效。
5、健腦提神
玉米有緩瀉作用，代謝毒物能力較強，尤其是毒物在腦部停留時間縮短，減輕了毒物對腦細胞的損害。
鮮玉米中谷氨酸含量高達1.6%1.7%，比干籽粒高23.7% 。谷氨酸是大腦細胞在能量代謝中必不可少的養(yǎng)料。經(jīng)常食用鮮玉米有利于大腦能量的產(chǎn)生，可健腦提神。
總之，水果玉米鮮食營養(yǎng)豐富，食用方便，食用方法多樣化，飯、菜、果兼用;具有嫩、甜、香、粘等獨特風(fēng)味;是一種老少皆宜、強身健體、防病治病的純天然新型保健食品。大力研究和開發(fā)鮮食玉米具重大意義。
甜玉米的做法
玉米排骨湯做法一
材料
小排骨300克，玉米一根，胡蘿卜一根。
調(diào)料
蔥，姜，料酒，鹽。
做法
1、首先將事先買好的小排加料酒焯水，并將玉米、胡蘿卜改刀，姜切片備用。
2、將所有原料下鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘。
3、最后起鍋調(diào)味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。
小訣竅
將湯面燒的沸騰后再開始撇沫，胡蘿卜最后放入。
玉米排骨湯做法二
材料
排骨400克、玉米1根、胡蘿卜半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。
做法
1、首先將玉米切成小段，胡蘿卜去皮切成塊狀備用。
2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水。
3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中。
4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒。
5、大火將水燒開后，繼續(xù)煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜。
6、繼續(xù)用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮1小時，最后加適量鹽調(diào)味即成。
結(jié)語：關(guān)于甜玉米，我們就介紹這么多了，今天，我們主要和大家分享了甜玉米的功效以及作用，還有甜玉米的家常做法，希望大家喜歡哦!常吃甜玉米的好處很多，不僅可以有效的減肥瘦身，還有美容養(yǎng)顏的功效哦!
