雞腿卷餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《雞腿卷餅的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好雞腿卷餅。
2.1準(zhǔn)備好面粉。
3.2蔬菜洗凈后，用鹽水泡20分鐘。
4.1在面粉中少量多次加入清水，攪拌成糊狀。
5.2在面粉中少量多次加入清水，攪拌成糊狀。
6.1平底鍋燒熱，刷一層油，把面糊倒入做成餅餅。
7.2加入1個(gè)雞蛋和少量鹽，拌勻。
8.鍋里倒少量的油，加入姜蒜末炒香，再加入雞肉，放少量的老抽，炒熟即可。
9.生菜備用，黃瓜和紅椒切成條狀。
10.在餅底上刷一層黃豆醬，再依次擺上生菜、黃瓜條和紅椒條，放上雞肉，卷起就可以享受美味啦。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐觌u腿卷餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)蛋餅卷卷的做法。
2.12121蘿卜切絲。
3.21212往面粉中加適量水，邊加邊攪動(dòng)，呈濃酸奶狀的面糊，可以往面糊里面加一點(diǎn)兒鹽調(diào)味兒，將雞蛋打入面糊，攪拌均勻。
4.大蔥切碎。
5.坐鍋燒水，往水里加適量烹調(diào)油和鹽，倒入切好的蘿卜絲焯水。
6.焯好水的蘿卜絲撈出淋水備用。
7.平底鍋倒薄油燒熱，油不能多，可以用刷子刷一層就可以了。
8.倒一大勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊鋪平鍋底。中小火加熱。?/p>
9.面糊很快成形。
10.借助鍋鏟，將餅子翻面。此時(shí)轉(zhuǎn)小火或者微火。
11.擠適量金格勒醬在餅子上面。
12.用刷子把醬刷均勻
13.放上焯好的菜絲，撒上蔥碎。
14.擠適量金格勒醬。
15.用筷子稍稍拌一下。
16.借助鍋鏟，將餅子卷起。最后六步，如果感覺(jué)不好操作，可以將餅子烙熟后出鍋再卷。
介紹完蛋餅卷卷的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
魚(yú)泥卷餅、魚(yú)排卷餅是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡(jiǎn)單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來(lái)就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、放上千層法搟出的餅皮，白菜1片。
3、翻面，挑開(kāi)泡泡部位。打上雞蛋，白菜翻面。
4、卷餅翻面。
5、取出碼放。如法炮制卷餅兩張。
6、刷油兩面煎魚(yú)泥。
7、翻面。
8、金黃。
9、放入卷餅。
10、不銹鋼奶鍋刷油煎魚(yú)排。
11、翻面。
12、再翻面。
13、熟透放入卷餅。
14、手工卷餅。
15、包上保鮮膜。
魚(yú)泥卷餅、魚(yú)排卷餅是老少皆宜的食物，而且營(yíng)養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于雞腿燜餅這道菜的做法。
2.2用溫的豆?jié){和面
3.12121切成均勻等份的小劑子
4.21212將面團(tuán)揉光滑再醒幾分鐘
5.1將未刷油的圓餅和刷油的餅疊放一起(烙好后,兩張餅可以分開(kāi),薄并且好切)
6.2將兩個(gè)小劑子,搟成小圓餅,其中一個(gè)圓餅刷一層油
7.搟成薄餅,電餅鐺小火烙餅
8.電餅鐺和餅的兩面刷少許油烙餅(也可以不刷)
9.將烙好的餅趁熱切1厘米寬條
10.切好的一盆餅條,備用
11.小雞腿洗凈,土豆和西紅柿洗凈去皮
12.蔥姜蒜, 尖椒和彩椒洗凈
13.小雞腿剁塊
14.雞塊涼水下鍋焯水,去除血水和污物
15.土豆切塊
16.蔥姜蒜切片
17.西紅柿去皮切塊
18.尖椒和彩椒切碎
19.熱油下鍋, 將蔥姜蒜煸香,放入焯水的雞腿塊和土豆塊翻炒
20.再放入西紅柿塊,翻炒
21.放入花椒面,鹽,鮮醬油,少許老抽,醋, 翻炒均勻
22.多放點(diǎn)水,大火燒開(kāi),下火燜燉15-20分鐘
23.待雞肉和土豆都熟了,湯汁和雞肉土豆平齊,平鋪上烙好的餅條,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘
24.將餅上下翻勻,放入尖椒和彩椒粒即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了雞腿燜餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下咸蛋黃雞腿卷的做法。
2.雞腿去骨，不要破壞雞皮。
3.去骨的雞腿，放在案板上用刀背輕砸，使肉質(zhì)松軟。
4.拍好的雞腿肉放入大碗中，加入少許食鹽、
5.加入胡椒粉
6.加入蠔油、料酒。
7.加好調(diào)料的雞腿抓勻，腌漬兩個(gè)小時(shí)
8.把腌漬好的雞腿肉 鋪在錫紙上，
9.把咸蛋黃緊緊排列在雞腿上
10.雞腿肉從鋪蛋黃的一端卷起
11.再用錫紙把雞腿卷卷起。錫紙兩邊像水果糖一樣擰緊。
12.依次卷好，放入蒸鍋，水沸后蒸20分鐘。
13.蒸熟后拿出，涼透后切成塊即可。
咸蛋黃雞腿卷的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好香辣雞腿卷這道菜。
2.剔去腿骨。
3.用肉錘敲打雞腿肉，使雞腿肉松軟。
4.加入香辣烤肉醬，腌漬。
5.豆油皮平鋪，將雞腿肉放在中間。
6.兩邊折疊，卷起。
7.用棉線將其緊緊捆扎。
8.鍋?zhàn)臃庞?，將豆皮卷放入，輕輕滾動(dòng)，將周身煎至金黃色。
9.倒入清水，放入香辣烤肉醬。
10.放入生抽。
11.放入辣椒。
12.放入蔥姜。
13.放入香葉和八角。
14.放入鹽少許。
15.開(kāi)火，慢慢將湯汁燉至粘稠即可，最好留湯汁浸泡幾個(gè)小時(shí)，更入味。（雙雙燒過(guò)了，湯汁少了）。
16.將豆皮卷?yè)瞥?，放冰箱冷藏一晚，第二天解開(kāi)繩子，切片開(kāi)吃即可。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完香辣雞腿卷的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好蜜汁蛋黃雞腿卷這道菜。
2.2雞腿洗凈，處理掉雞腿上的雜毛，沖洗干凈，如果是凍雞腿的話需要提前化凍
3.1大火燒開(kāi)蒸鍋中的水，放入咸蛋黃，加蓋隔水蒸15分鐘后取出。直接取熟咸鴨蛋中的蛋黃更放心
4.2將雞腿肉放入大碗中，加蠔油、料酒、生抽、鹽和白砂糖腌制3小時(shí)左右
5.把咸蛋黃倒入一個(gè)保鮮袋，捏成直徑1.5cm的圓柱的蛋黃棒
6.取出腌漬后的雞腿肉，雞皮向下平鋪在案板上，把蛋黃棒放在剔掉雞腿骨留下的空位上，用雞腿肉把蛋黃棒緊緊地卷起來(lái)，然后用棉線綁緊成雞腿卷
7.烤箱預(yù)熱到220℃，蜂蜜中加入少許涼水稀釋，把綁好的雞腿卷碼放在烤盤中放入烤箱中上下火烘烤15分鐘，取出雞腿卷均勻地刷上一層蜂蜜水，翻面后繼續(xù)烘烤10分鐘取出自然冷卻至室溫，去掉棉線后切片碼盤
上面關(guān)于蜜汁蛋黃雞腿卷的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹咖喱雞腿卷的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.21將胡蘿卜，黃瓜切長(zhǎng)條型（長(zhǎng)度約與雞腿肉長(zhǎng)度相等，我圖上切的有點(diǎn)短了）
3.將雞腿肉上面肉厚的地方片下少許，貼補(bǔ)在肉薄的地方。去掉一些雞肥油。將蔬菜條包入雞腿肉中，注意不要放太多，容易不好合攏也容易散開(kāi)
4.慢慢包，然后用棉繩固定
5.鍋內(nèi)不放油，燒熱以后，放入雞腿干煎。至雞腿出油，而且表面金黃色
6.將咖喱塊切碎
7.倒入鍋中同炒，因?yàn)殄佒杏须u肉出的油，所以應(yīng)該可以很容易炒散，炒出香味
8.最后倒入少許水，煮沸后小火燉約10-15分鐘收汁即可 9. 出鍋后切片，淋上鍋內(nèi)剩余的咖喱汁食用
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的咖喱雞腿卷你學(xué)會(huì)了嗎？
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做糯米雞腿卷。
2.12燒烤醬兩勺 生抽一勺 耗油一勺 白糖一勺 料酒一勺 兌成腌料
3.21雞腿肉腌在醬汁里 上面撒上蒜末 腌制一兩小時(shí)
4.12材料都切成小丁
5.21糯米冷水浸泡2小時(shí)
6.熱鍋倒油倒入蔥末爆香
7.倒入胡蘿卜，香菇末翻炒片刻
8.倒入榨菜 火腿丁翻炒片刻
9.加入糯米翻炒，加入水翻炒兩三分鐘，加入少許鹽
10.炒過(guò)的米倒入電飯煲 倒水 大約剛剛沒(méi)過(guò)米即可 煮熟 不需要煮很久 炒過(guò)的已經(jīng)快熟了
11.腌制好的雞腿肉取出 瀝干醬汁 帶皮的一面朝下 上面鋪上薄薄一層糯米飯壓實(shí)
12.緊緊卷起用棉線綁緊
13.用錫紙包住 進(jìn)預(yù)熱好的烤箱 200度上下火中層 烤15分鐘后取出打開(kāi)錫紙涂上一層腌料 不用包錫紙繼續(xù)烤15-20分鐘 上色表皮焦香即可 如果用的雞腿較大可以適當(dāng)延長(zhǎng)烤制時(shí)間 我用的比較小
14.烤好的雞肉卷，拆掉棉線切段上桌即可
好了，糯米雞腿卷就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
雞蛋餅卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準(zhǔn)備這樣一道菜，非常開(kāi)胃下飯，刺激你的食欲，而且雞蛋餅卷還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛(ài)的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、將雞蛋與面粉攪拌均勻 加清水放適量鹽攪拌成面糊 （攪拌成芝麻醬的程度）
3、將火腿腸切長(zhǎng)段 切細(xì)一點(diǎn) 胡蘿卜黃瓜推絲
4、起鍋 中小火 鍋中刷少許油 （做完一個(gè)重新刷油）
5、搖晃鍋至面糊平攤均勻
6、煎成型 翻面煎成這樣盛出
7、刷芝麻醬 依次放入火腿 胡蘿卜 黃瓜 肉松
8、卷成這樣就可以了
9、看起來(lái)是不是很有食欲啊
記得在做雞蛋餅卷的時(shí)候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個(gè)人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
雞蛋餅卷。是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無(wú)法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、黃油放熱水里軟化。
3、雞蛋加白糖打散備用。
4、再加面粉攪勻。
5、再加牛奶攪勻。
6、最后加黃油攪勻。
7、反復(fù)過(guò)濾成細(xì)膩的流動(dòng)的液體。
8、舀一勺放進(jìn)平底鍋，轉(zhuǎn)圈鋪滿在鍋底，不用放油。
9、小火，翻面即可。
10、這個(gè)量總共做了五張餅。
11、卷根香腸。
12、切成一段一段的。
13、切成段后撒上黑芝麻。
14、來(lái)吃吧，也可以搭配番茄醬之類的。
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，雞蛋餅卷。的做法很簡(jiǎn)單，而且也比較健康。
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