西紅柿蝦仁疙瘩湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西紅柿蝦仁疙瘩湯的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好西紅柿蝦仁疙瘩湯這道菜吧。
2.準(zhǔn)備輔料：冷凍蝦仁用清水緩化，西紅柿、黃瓜、胡蘿卜洗凈切丁，火腿腸切丁，碗豆洗凈，蔥切蔥花，姜切末；
3.鍋中放油，油熱后爆香蔥花、姜末；
4.放入西紅柿丁，將西紅柿炒爛，炒出紅汁；
5.加入足量的清水、高湯精燒開；
6.加入蝦仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速攪散
7.再次燒開后，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿?。?/p>
8.加入適量的鹽調(diào)味，關(guān)火后，滴入幾滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在灑些香菜就更好了。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的西紅柿蝦仁疙瘩湯一定會(huì)出自您的手筆哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
生活中我們常吃的食物種類很多，在選擇食物的時(shí)候，我們也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也不會(huì)有太損害，不同的食物制作方法不同。例如有炒菜、燉菜、湯、米飯、粥，這些食物的制作方法，都是有著很大不同，西紅柿疙瘩湯是一個(gè)美味的佳肴。
對(duì)西紅柿疙瘩湯選擇，也是非常不錯(cuò)，它不僅可以果腹，而且對(duì)補(bǔ)充人體能量，都是有著很好的幫助，而且吃它，對(duì)人體健康也是沒有任何危害，所以它是一個(gè)放心之選。
西紅柿疙瘩湯：
材料：面粉半斤，番茄3個(gè)，土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)，大蒜幾瓣。
做法：
1.材料，面粉半斤，土豆1個(gè)，番茄3個(gè)，雞蛋1個(gè)，大蒜幾瓣
2.土豆去皮切片，在籠上蒸熟
3.把蒸熟的土豆壓成泥
4.土豆泥和雞蛋攪拌均勻，調(diào)入黑胡椒和鹽
5.倒入面粉攪拌
6.揉成面團(tuán)，放在一邊醒著
7.番茄劃十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火轉(zhuǎn)圈烤，一會(huì)兒皮就翹起來了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面團(tuán)搓成細(xì)條，切成像包餃子的那種劑子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟過涼
13.鍋中放少許油，大蒜切末爆鍋
14.放入西紅柿，熬制軟爛出水
15.鍋中加湯，調(diào)入鹽，糖，黑胡椒
16.繼續(xù)燉啊燉，等湯汁少一些，濃稠一些，把煮好的疙瘩放進(jìn)去，煮一小會(huì)兒，調(diào)入味精起鍋
通過以上介紹，對(duì)西紅柿疙瘩湯的做法，也是有著很好的了解，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，這樣對(duì)自身健康的改善，也是有著很好幫助，長期選擇這樣的食物，也是不會(huì)危害到人體，所以它是一個(gè)值得相信的選擇。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蝦仁土豆疙瘩湯的做法。
2.凈鍋燒干后，入少量食用油。油溫5成熱時(shí)加入肉丁翻炒。
3.肉丁翻炒至變色加入土豆絲繼續(xù)翻炒。土豆絲不要浸泡，這樣可以使湯變的更粘稠。
4.翻炒半分鐘以后，加入少量的鹽及適量的熱水，蓋鍋轉(zhuǎn)小火大概煮1分鐘左右。
5.利用這段時(shí)間，可以調(diào)制面疙瘩。調(diào)制面疙瘩的時(shí)候，每次入水盡量慢一些少一些，筷子要持續(xù)攪動(dòng)。這樣做出的面疙瘩會(huì)小、碎，出湯的時(shí)候入味更好。
6.開鍋，將面疙瘩倒入沸水內(nèi)，攪勻。
7.待水再次沸騰后入蝦，蝦變色后，蓋鍋、滅火，燜30秒左右。余溫會(huì)使蝦仁熟透、面疙瘩也會(huì)更好的入味。
8.最后倒入少量味精調(diào)味，撒上小蔥即可。
9.疙瘩湯出鍋嘍
10.很有食欲，有木有~
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的蝦仁土豆疙瘩湯給家人享用哦！
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的番茄蝦仁疙瘩湯。
2.121西紅柿洗凈切小??；
3.212下手抓勻，腌制片刻；
4.12香蔥切蔥花，分成兩份；大蒜切末；
5.21雞蛋打散備用；
6.起炒鍋，加入適量花生油，燒熱后下入一半蔥花，小火煸炒出香味兒；
7.下入西紅柿丁，改大火翻炒至出湯汁；
8.加入適量清水；
9.燒湯時(shí)準(zhǔn)備面疙瘩：面粉放進(jìn)大碗，水滴狀滴入清水；
10.一邊倒水，一邊攪拌，中間可停止倒水，慢慢攪拌，適量在調(diào)整水量，將面粉拌成大小合適均勻的面疙瘩；
11.鍋中湯沸騰后，下入面疙瘩，并迅速攪散；
12.再次燒開后，下入蝦仁（去掉姜絲）；
13.再次沸騰后，加入適量鹽調(diào)味；
14.趁沸騰時(shí)，打入雞蛋，推出蛋花；
15.加入另一半蔥花和蒜末，推勻；
16.關(guān)火，滴入幾滴芝麻香油即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了番茄蝦仁疙瘩湯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿是我們最為常見的一種蔬菜，西紅柿不但外觀好看而且吃起來味道也是很好的，西紅柿里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西紅柿可以起到美容減肥和消除疲勞的功效，此外西紅柿還有促進(jìn)食欲等作用，下文我們采用西紅柿搭配上面粉來做成西紅柿面疙瘩湯。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
1. 西紅柿洗凈，在頂部切十字刀口。鍋里放水燒開，水開后放西紅柿燙一下?lián)瞥?，用手撕去外?/p>
2. 西紅柿切塊備用。鍋里放少許油燒熱，油熱后放蔥姜蒜末爆香
3. 放入西紅柿塊翻炒，炒至西紅柿完全出湯
4. 鍋里放適量清水，放一小勺鹽調(diào)味
5. 將面粉放入盆中，然后倒入少許清水(水要少倒，一點(diǎn)一點(diǎn)的，我做的是兩個(gè)人吃的，大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿著一個(gè)方向不停的攪拌，水不夠的話要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，將面粉攪成大小差不多的雪片狀的面疙瘩
6. 湯開后放入準(zhǔn)備好的面疙瘩，要一邊放一邊用勺子攪拌一下，水再次開以后煮上三分鐘左右(如果疙瘩大的話就多煮上一會(huì))
7. 將一個(gè)雞蛋打散，淋入鍋中，用勺子快速攪散，形成蛋花
8. 關(guān)火，加少許味精和香油調(diào)味，然后撒入香菜段出鍋即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是西紅柿，我們知道西紅柿其實(shí)就是番茄，西紅柿不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生食療功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿面疙瘩湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的蘿卜西紅柿疙瘩湯做法吧！
2.21白蘿卜切絲備用！
3.1鍋熱一下，下點(diǎn)油，再下生姜片炒一下，放肉絲炒至變色！
4.2瘦肉切成絲，生姜切成片備用！
5.下蘿卜絲！
6.下西紅柿塊翻炒！再加適量鹽！
7.炒得都變得有點(diǎn)軟了，放點(diǎn)濃縮高湯，因?yàn)槠綍r(shí)我不用雞精，這個(gè)可以提鮮！
8.等炒得都出水半成熟，再加700ML的水煮開！
9.此時(shí)面粉用流動(dòng)的水慢慢攪成雪花狀，待水開后倒入鍋入拌勻！
10.鍋里水開后，把準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中煮至開，開后再倒一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚鼓油！提點(diǎn)色！
11.盛碗開吃啦！
12.成品圖！贊，好吃！
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)蘿卜西紅柿疙瘩湯的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于西紅柿鮮味疙瘩湯這道菜的做法。
2.12西紅柿去皮切小丁，蔥和姜切末。
3.21面粉加適量水，朝一個(gè)方向充分?jǐn)嚢杈鶆颉獬矶纫钥曜涌梢詩A起來一小塊為宜。
4.炒鍋加適量油，下入蝦皮，開小火炒出香味。
5.下入蔥和姜末翻炒出香味。
6.1加一勺十三香。
7.2下入西紅柿丁翻炒，加適量生抽。
8.加少許花椒粉翻炒均勻。
9.直炒至西紅柿出紅汁，加入1碗水，把紫菜撕碎放入鍋中，加蓋，煮沸。
10.用筷子夾一小塊面糊下入鍋中，或者用小勺舀面糊反復(fù)下入鍋中，直至面糊煮完，小火煮約五分鐘。
11.待面疙瘩熟透后，把茼蒿洗凈，切成小段下入鍋中。
12.加適量食鹽，攪拌均勻后即可關(guān)火出鍋。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的西紅柿鮮味疙瘩湯其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
雞蛋是我們最為熟悉的一種食材，雞蛋不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃雞蛋可以起到提高免疫力等作用。西紅柿是我們常見的蔬菜，經(jīng)常吃西紅柿是可以起到抗疲勞和減肥的好處，此外西紅柿還能起到促進(jìn)消化等作用，我們可以采用雞蛋和西紅柿搭配上面粉來做成雞蛋西紅柿疙瘩湯。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
1. 面粉放碗中，水龍頭調(diào)成最小出水量。一邊加水一邊用筷子將面粉攪成面疙瘩。
2. 雞蛋打散備用。
3. 清水燒開放入面疙瘩，煮開放入西紅柿塊，繼續(xù)煮熟。
4. 放入打散的蛋液，筷子攪動(dòng)幾下。
5. 放入鹽、雞粉、香油、蔥花、青菜開鍋即可。
小貼士
想要較碎的面疙瘩，筷子攪動(dòng)速度快一點(diǎn)，要較大的面疙瘩，筷子攪動(dòng)慢一點(diǎn)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯品，那就是雞蛋西紅柿疙瘩湯，雞蛋西紅柿疙瘩湯的做法非常簡(jiǎn)單，不過雞蛋西紅柿疙瘩湯的營養(yǎng)價(jià)值卻非常高，所以雞蛋西紅柿疙瘩湯是一道性價(jià)比很高的湯。
西紅柿疙瘩湯是比較常見的一種食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫臏p肥的作用，另外還有一定的美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)于慢性疾病高血壓或者高血脂患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿泻芎玫谋＝∩眢w的效果，下面我們就來了解一下西紅柿疙瘩湯的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備面粉一百克，準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，另外準(zhǔn)備適量的食鹽、蒜香蔥、番茄醬、雞蛋和食油。
首先要把西紅柿清洗干凈，去掉西紅柿皮，然后再切成小丁，把蔥清洗干凈以后切成蔥花，大蒜切成末，把雞蛋放入碗中，打散備用。
面粉放入到大碗里面，然后多次加入少量的涼水，要一邊加水，一邊用筷子不停的攪拌，攪拌成比較小的雪花狀，直到看不到干粉為止。
鍋中放入適量的涼油，油溫?zé)崃艘院螅湃胧[花，小火煸出香味兒，這時(shí)候放入西紅柿丁，這時(shí)候再轉(zhuǎn)為大火翻炒，炒出西紅柿湯汁，然后再加入兩大勺番茄醬，直到把顏色炒的比較洪亮，然后加入適量的開水，喜歡比較濃稠的，可以少加一些開水。
大火燒開以后下入面疙瘩，一邊下面一邊不停的攪拌，預(yù)防面疙瘩之間出現(xiàn)粘連不愛熟的情況，然后用大火煮一到兩分鐘，再把雞蛋攪拌均勻，打入到面湯里面，形成蛋花，這時(shí)候再加入適量的鹽來調(diào)味兒。
最后再加入蒜末，再次煮開以后就可以關(guān)火了，出鍋之前，滴入幾滴香油，如果有香菜，也可以撒入一些香菜末，這樣西紅柿疙瘩湯就做好了。
疙瘩湯，對(duì)于東北人來講，是一道熟悉得菜肴，在白雪飄飄的冬天里，來一碗熱乎乎的疙瘩湯，即填飽肚子，又能取暖。如果加上營養(yǎng)豐富的西紅柿，那么這道東北家常名菜，就更加的美味營養(yǎng)健康。東北的西紅柿疙瘩湯和我們平時(shí)做的西紅柿雞蛋湯大體相同，只不過這道菜的主角由西紅柿換上了疙瘩，以下是這道菜做法：
一.做法:
1、西紅柿切塊，雞蛋打散攪勻備用；
2、面粉中一點(diǎn)點(diǎn)添加水，一邊加水，一邊用筷子沿碗邊搓面粉，直至面粉全部搓成小小的濕面疙瘩；
3、起油鍋，爆香姜蒜末，下入三分之二的西紅柿塊，大火翻炒至西紅柿軟爛；
4、添加適量的熱水，大火燒開；
5、用筷子把濕面疙瘩向滾水內(nèi)分批撥散，馬上用勺子攪勻，免得粘連；
6、再次煮開后，添加適量鹽調(diào)味，添加另外三分之一的西紅柿煮開；
7、倒入雞蛋液，馬上抄底攪動(dòng)；
8、待蛋液浮起，調(diào)入味精和蔥花香菜，關(guān)火出鍋。
二.小貼士：
1、西紅柿選擇熟透的飽滿的湯汁多的，這樣才容易出味兒；
2、攪濕面疙瘩時(shí)，水流盡可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。如果疙瘩攪得太大塊了，可以在面板上切碎喲；
3、西紅柿一定要先炒出紅汁再下水，這樣湯汁的西紅柿味道才濃；
4、疙瘩下鍋后要馬上攪動(dòng)，否則易粘連，結(jié)大塊；
5、雞蛋液下鍋后，馬上抄底攪動(dòng)，浮起的蛋花會(huì)很輕盈很漂亮；
6、喜歡西紅柿塊狀口感的，可以最后添加部分西紅柿丁或者塊。
這普通的家常菜，簡(jiǎn)單又美味，無論是新手的你還是作為家庭主婦的你，都是非常的簡(jiǎn)單易做的，朋友們可以按照以上的步驟學(xué)做起來，給你平時(shí)的飯桌增添一道色彩，并給你的家人帶來豐富的營養(yǎng)，這就是我們給你介紹的家常菜肴，希望為你的生活添加一點(diǎn)味道!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿蝦仁疙瘩湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
