凍干草莓燕窩的做法
春季燕窩養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“凍干草莓燕窩的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的凍干草莓燕窩。
2.量杯一個
3.燉鍋一個
4.濾水壺一個
5.臺灣有機廚房綿細(xì)冰糖（無漂白）
6.取一盞燕窩（5.9g）
7.按標(biāo)簽配水（比例是1:40），配水量為236g。，按標(biāo)簽配水（比例是1:40），配水量為236g。
8.用純凈水浸泡30分鐘，撕成條狀。
9.倒出多少水就加回多少水
10.選擇預(yù)約2小時
11.然后燉鍋上選擇功能官燕（默認(rèn)是水開后燉煮20分鐘）。
12.泡發(fā)后2小時，燕窩出現(xiàn)小細(xì)泡
13.純品燕窩燉煮會出現(xiàn)豐富小氣泡。
14.然后加入無漂白的綿細(xì)冰糖。
15.ok啦~~
16.然后加入凍干草莓
17.草莓立即吸水膨脹，逐漸恢復(fù)本來樣貌，草莓凍干后精華濃縮，口感鮮美無比。
18.享用美味吧~~
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的凍干草莓燕窩，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
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凍草莓是草莓的另一種呈現(xiàn)款式，不同的食物做法款式都是為了滿足更多食用者的要求和口味。但是每種食物都是有著獨有的營養(yǎng)成分只要是以正確的方式制作出來的就可以適量的去食用。想要方便的吸收到食物的營養(yǎng)，唯一的途徑就是去學(xué)會這些食物的做法，這樣就可以在需要的時候進行食用。
不同的食物營養(yǎng)價值和帶來的功效作用都是有所區(qū)別的，但是我們身體所需要的營養(yǎng)成分是很多，這也是為什么我們要去吸收多種食物的原因之一。想要身體保持健康的狀況只有食用多種食物才可以。那么凍草莓的做法是什么呢?
原料:草莓、白糖、涼開水。
做法一
1、草莓洗凈，去蒂;2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;4、撈出草莓，瀝去水分;5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
原料:草莓、白糖、涼開水。
做法二
1、草莓洗凈，去蒂;
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;
4、撈出草莓，瀝去水分;
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
備注
1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;
2、糖水的濃度在30-50%之間均可;
3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。
吃法
1、當(dāng)冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個小時，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間一長，草莓就會完全化凍，口感不好;
2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬;
3、將草莓徹底化凍后，加糖水煮成糖水草莓;4、化凍后做成甜點餡料。
上面介紹了凍草莓的做法，只有正確的掌握住制作的方法就可以在需要的時候自己操作并且方便的吸收到食物的營養(yǎng)。凍草莓的主要營養(yǎng)價值都是體現(xiàn)草莓的上面，食用草莓可以有效的補充身體所需要的維生素的含量，不過對于月經(jīng)期女性還是不要食用的好。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于草莓凍芝士的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.用勺壓扁腌1小時
3.微波爐中高火3分鐘后，倒出草莓汁（約100g），其余的醬高火10分鐘叮至濃稠狀態(tài)，放涼備用
4.蛋糕底的制作：黃油隔熱水溶化，餅干削去中間餡料，放入較結(jié)實的塑料袋內(nèi)，搟成碎屑，加入黃油拌勻，鋪模具底部，壓平實后入冰箱冷藏備用
5.奶油倒入無水無油的打蛋盆中，加入25g砂糖，打至7分發(fā)
6.奶酪加入隔熱水軟化后，加入15g砂糖，用打蛋器打至細(xì)滑無顆粒
7.草莓醬加入芝士糊中，攪拌均勻
8.泡軟的吉利丁片1片，加入30g牛奶中隔熱水溶化后，倒入芝士草莓糊中，攪拌均勻
9.將打發(fā)的奶油加入芝士草莓糊中，翻拌均勻
10.將芝士糊倒入冷藏后的模具中，放冰箱冷藏4小時
11.余下的1片吉利丁片，冷水泡軟后，放入草莓汁中，隔熱水溶化后，冷至溫?zé)?/p>
12.將草莓汁倒在冷藏后的芝士糊上，放冰箱繼續(xù)冷藏1小時以上即可
也許你在大酒店吃過草莓凍芝士，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
草莓凍好吃，老人小孩兒都喜歡吃，多數(shù)的人總是在超市買著吃，貴還不說，也怕不衛(wèi)生。
將草莓在清水里泡5分鐘，然后倒掉，重新?lián)Q上清水，放入一小勺鹽，再泡5分鐘左右，祛除草莓上的農(nóng)藥，再用清水沖洗泡好的草莓，瀝干備用。
水晶草莓凍的做法
將草莓橫切成片，鋪在模具的底部；再將草莓切成丁，鋪在草莓片上面。
水晶草莓凍的做法
將吉利丁片用清水泡軟，隔水融化吉利丁片，然后加入清水、蜂蜜攪拌均勻。
水晶草莓凍的做法
將吉利丁水倒入模具中，放入冰箱冷藏5個小時，直到凝固即可。
做草莓凍的關(guān)鍵是吉利丁片和水的比例，如果太稀的話，那就不能讓果凍成型了，這就是因為吉利丁片放少了，但是也不能放太多，不然的話，果凍就會變得很硬，不好吃了，自制的草莓凍口感和賣的不太一樣，但是也有獨特的感覺。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹海燕窩寒天凍的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2取海燕窩（珊瑚草）寒天凍磚塊一塊，淘寶上有售，在臺灣地區(qū)十分流行。
3.放入500ml滾燙熱水?dāng)嚢枳屍鋸氐兹诨?/p>
4.加入一小把蘭香子增加口感，膠原蛋白再加天然果膠，十足美容！
5.放入冰箱保鮮柜靜置2小時，拿出來以后發(fā)現(xiàn)都結(jié)凍了！
6.盛入碗，加入幾顆蔓越莓，抗氧化，讓這道平價燕窩更好料！開吃！=）
看了上面關(guān)于海燕窩寒天凍的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于凍草莓芝士蛋糕這道菜的做法。
2.盛出裝盆
3.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)，倒入消化餅干碎里
4.用手把消化餅干碎和黃油抓勻
5.倒入蛋糕模，均勻鋪在底部
6.壓平壓緊。鋪好餅底后，把蛋糕模放進冰箱冷藏至定型，備用
8.食品料理機的調(diào)理杯中放入奶油芝士、細(xì)砂糖、草莓丁、檸檬汁、剩余的牛奶
9.啟動食品料理機，攪拌至所有的材料混合均勻，成無顆粒、濃稠細(xì)膩的糊狀，然后倒出盛碗
10.魚膠粉隔水加熱，并不斷攪拌，使它溶化成液態(tài)，稍晾至溫度冷卻一下
11.將魚膠溶液倒入芝士糊中，邊倒邊攪拌
12.至充分混合均勻，入冰箱冷藏片刻
13.鮮奶油倒入無油無水的盆中，分次加入白砂糖
14.用打蛋器攪打至濃稠，并能保持清晰紋路
15.將打發(fā)的鮮奶油與芝士糊混合，用橡皮刀從底部往上翻拌的手法拌勻
16.拌勻的面糊，體積很膨松，質(zhì)地十分稠厚
17.把拌好的面糊，倒入已經(jīng)鋪了消化餅干底的模具里
18.將面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4個小時以上至凝固
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的凍草莓芝士蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
春節(jié)，是我們中國人最傳統(tǒng)，也是最重視的一個節(jié)日。家里的長輩們，都會在年三十這一天，準(zhǔn)備好豐富的食物，雞鴨魚肉蘿卜大白菜......應(yīng)有盡有。真想把菜場里所有能買到的食材全都做一遍放上除夕的餐桌才好呢。吃完油膩的葷食、喝完醉醺醺的小酒，這時候如果能來上這么一碗甜美溫?zé)岬奶鸶?，那才是在歡慶而又快樂的節(jié)日里，最享受的一件事呢。
本篇，我們就來教網(wǎng)友做這一道創(chuàng)意性十足的，美味又養(yǎng)生的甜品——椰汁綠茶凍燕窩。
椰汁綠茶凍燕窩羹的材料及做法步驟
材料：發(fā)好的燕盞、綠茶凍粉、赤砂冰糖、枸杞子、新鮮椰子汁。
做法及步驟：
1、參考清燉冰糖燕窩，用發(fā)好的燕盞和冰糖隔水蒸燉冰糖燕窩。
2、取出新鮮椰汁，加熱直至煮沸，加入綠茶凍粉不停攪拌，片刻即可熄火。
3、于合適的容器或模具中，先注入大量2，再注入少量1，最后投入枸杞子。
4、把燕窩置入保溫容器。把3的模具放入冰箱下層，很快即可冷卻成型。因為要成型，燕窩不可多放。
5、最后把成型的椰汁綠茶凍分別放入羹具，再注滿之前保溫的燕窩，最好放在大蒸鍋里利用蒸汽哈上半分鐘，就大功告成了。
新春佳節(jié)，咱們就圖個熱鬧和喜慶。做的菜肴自然也要有個好彩頭才行。這道甜甜蜜蜜的椰汁綠茶凍燕窩，不僅寓意著新年甜美美滿，更因為有了燕窩，才越發(fā)的營養(yǎng)十足。滿滿一口甜羹吃下娶，膠質(zhì)那么足，口感那么爽滑潤口，配合著椰汁的清甜和綠茶的清香。外面的氣溫那么寒冷，可這碗甜羹這么爽滑溫潤，和家人在一起的幸福，真的好滿足。
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