酸甜開胃小餅干草莓酥餅
【www.cndadi.net - 夏季開胃養(yǎng)生湯】
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供酸甜開胃小餅干草莓酥餅，希望能為您提供更多的參考。
開春了，出游時(shí)不能少了外帶甜品-----草莓酥餅，做法簡(jiǎn)單，配上酸甜的果醬，酥脆美味，小朋友超愛吃它，草莓口味家人全家它。
【酸甜開胃小餅干草莓酥餅】
主料：低筋面粉200g、奶粉30g、黃油95g、雞蛋1個(gè) 、
輔料：白糖20g、鹽巴2g、果醬半瓶、
步驟：
1.材料：低粉200克 奶粉30克 黃油95克 白糖20克 鹽巴2克 雞蛋1個(gè) 果醬半瓶。黃油軟化打發(fā)。
2.加入白糖和鹽巴打到融入黃油內(nèi)。
3.打入雞蛋。
4.打到黃油發(fā)白。
酸甜開胃小餅干草莓酥餅
5.篩入奶粉和低粉用橡皮刀翻拌均勻。
6.平均分好劑子，搓圓摁扁再用手指摁一小洞。
7.倒入草莓果醬。
8.烤箱上下管預(yù)熱195度中層烤23分鐘
酸甜開胃小餅干草莓酥餅
果醬的食用效果
果醬含有天然果酸，能促進(jìn)消化液分泌，有增強(qiáng)食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加血色素，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強(qiáng)記憶力。嬰幼兒吃果醬可補(bǔ)充鈣、磷，預(yù)防佝僂病
酸甜開胃小餅干草莓酥餅
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冬季寒冷，人們的食欲比平時(shí)要強(qiáng)，很多人喜歡吃零食，其中餅干是大家常選的。其實(shí)，吃餅干也是很有學(xué)問的事。
餅干的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營(yíng)養(yǎng)不夠均衡。不要小看餅干的熱量，有些種類餅干內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人。可能你在品嘗品種繁多的美味餅干時(shí)，不知不覺就在身體上囤積了肥肉。因此餅干好吃，但要吃得其法，才能健康地為你增添能量。
首先
選購(gòu)餅干時(shí)盡量選擇低脂、低糖和低熱量的餅干。購(gòu)買時(shí)要留意包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖分高和卡路里高的品種就可以了。
其次
吃餅干時(shí)要多喝開水。一般餅干都很干，水分可以使餅干中的淀粉質(zhì)膨大，容易吃飽，這樣就可以控制分量。
第三
少吃威化餅干。威化餅干中的奶油脂肪含量很高，每塊有熱量43千卡，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易覺察。
第四
不同的餅干種類在某些營(yíng)養(yǎng)素上還是有一定差別的，比如注重低糖的餅干，會(huì)把含糖量標(biāo)注在碳水化合物的下面，而含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量，往往也會(huì)標(biāo)注膳食纖維。
排骨是小朋友的最愛，平時(shí)清燉或者紅燒，今天小編做了番茄酸甜排骨，酸甜汁美味配飯吃，肉質(zhì)細(xì)嫩下飯，看小朋友吃飯的速度就知道有多好吃了。
【兒童開胃午餐番茄酸甜排骨】
主料：排骨300克、西紅柿1個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、生蛋黃1個(gè)、醬油適量、醋適量、生粉適量、番茄醬適量、白糖適量、魚露適量、
步驟：
番茄酸甜排骨的做法步驟1.排骨用清水浸泡去血水和污物，控干水。
番茄酸甜排骨的做法步驟2.加鹽，生粉，魚露，雞蛋黃，醬油，抓勻，靜置
番茄酸甜排骨的做法步驟3.另取一小碗，加入適量的番茄醬，生粉，醋，白糖
番茄酸甜排骨的做法步驟4.攪勻成酸甜汁
兒童開胃午餐番茄酸甜排骨
番茄酸甜排骨的做法步驟5.西紅柿一個(gè)切片備用
番茄酸甜排骨的做法步驟6取一小鍋，倒入適量的調(diào)和油。開中小火，
番茄酸甜排骨的做法步驟7.至小鍋底部冒小泡，保持中小火，先放一小塊排骨試下油溫，OK后將其余的依次放入。
番茄酸甜排骨的做法步驟8.炸至金黃撈出控油。
兒童開胃午餐番茄酸甜排骨
番茄酸甜排骨的做法步驟9.鍋燒熱，放少量油，加入番茄醬翻炒。
番茄酸甜排骨的做法步驟10.倒入酸甜汁，
番茄酸甜排骨的做法步驟11、我感覺酸甜汁稍少了點(diǎn)，我又加了少量淀粉勾茨了，淋入鍋中，酸甜汁煮沸，
番茄酸甜排骨的做法步驟12、加入炸好的排骨。至每塊排骨上都有酸甜汁即關(guān)火
兒童開胃午餐番茄酸甜排骨
西紅柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
2.可降脂降壓
兒童開胃午餐番茄酸甜排骨
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
3.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
4.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
5.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
菠蘿是現(xiàn)在人們最愛的水果，平時(shí)可以用它做道開胃菜，菠蘿雞片，滑嫩雞片，酸甜開胃，配飯食用，一盤雞片不一會(huì)兒就吃完了。
【酸甜開胃食譜菠蘿雞片】
主料：雞胸肉250克、青椒1個(gè)、菠蘿150克 、
輔料：番茄沙司2大茶匙、白醋1茶匙、白糖2大茶匙、老抽少許、淀粉適量、面粉適量、料酒1茶匙、胡椒粉少許、食鹽適量、
步驟：
菠蘿雞片的做法步驟1.主要食材：雞胸肉、菠蘿（罐頭）青椒
菠蘿雞片的做法步驟2.姜切片、青椒去籽切成菱形片
菠蘿雞片的做法步驟3.雞肉切成片，放入碗中，加入食鹽、胡椒粉、料酒抓勻腌漬幾分鐘。
菠蘿雞片的做法步驟4.腌漬好的雞胸肉里放入兩大匙面粉和兩大匙玉米淀粉，加入適量水調(diào)成合適的糊狀。
酸甜開胃食譜菠蘿雞片
菠蘿雞片的做法步驟5.油燒到六成熱，逐片投入鍋里炸透
菠蘿雞片的做法步驟6.炸到這個(gè)程度就可以撈出。
菠蘿雞片的做法步7.油溫拉高到八成熱，丟下去復(fù)炸。
菠蘿雞片的做法步驟8.金黃后迅速撈出。
酸甜開胃食譜菠蘿雞片
菠蘿雞片的做法步驟9.提前準(zhǔn)備一碗芡汁：兩大匙番茄沙司、兩大匙白糖、1茶匙白醋、幾滴老抽（老抽調(diào)色用）1/2茶匙淀粉、加入適量淀粉調(diào)勻成料汁。
菠蘿雞片的做法步驟110.鍋中放底油，放入姜片爆香
菠蘿雞片的做法步驟111.倒入調(diào)好的芡汁小火炒制。
菠蘿雞片的做法步驟12.炒至芡汁明亮濃稠。
酸甜開胃食譜菠蘿雞片
菠蘿雞片的做法步驟113.放入炸好的雞肉和青椒大火快炒
菠蘿雞片的做法步驟114.翻炒至芡汁裹勻，放入菠蘿，繼續(xù)大火快炒。
菠蘿雞片的做法步驟15.直至芡汁都均勻裹在食材上即可關(guān)火盛出。
菠蘿雞片的做法步驟16.成品！
酸甜開胃食譜菠蘿雞片
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
酸甜開胃食譜菠蘿雞片
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
快到節(jié)假時(shí)，小朋友聚在一起商量出游，今天在家特意做了他們愛吃的糖醋丸子，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜美味，是一道不錯(cuò)的下飯菜。
【酸甜開胃下飯菜糖醋丸子】
主料：肉丸子200g 、
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、糖適量、白醋適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、水淀粉適量、
步驟：
糖醋丸子的做法步驟1. 將番茄醬、糖、白醋按1:1:1的比例，調(diào)成糖醋汁。
糖醋丸子的做法步驟2. 鍋里倒入油，爆香蒜粒。
糖醋丸子的做法步驟3. 放入肉丸子翻炒。
糖醋丸子的做法步驟4. 加入鹽、蠔油、生抽、料酒調(diào)味。
酸甜開胃下飯菜糖醋丸子
糖醋丸子的做法步驟5. 再加入適量蕃茄醬，讓丸子顏色更紅潤(rùn)。
糖醋丸子的做法步驟6. 最后用水淀粉勾芡。
糖醋丸子的做法步驟7.盛盤食用。
酸甜開胃下飯菜糖醋丸子
小貼士
1.做成糖醋丸子，不僅鮮香，還更開胃，老年人消化系統(tǒng)緩慢，少吃即可。
2.水淀粉的比例可自由掌握，稠了加水，稀了再加水淀粉。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
酸甜開胃下飯菜糖醋丸子
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
天氣寒冷時(shí)，不防吃些開胃的肉類，解饞還能保暖，讓身體熱起來(lái)，周末在家給家人做了大蝦豬肉香酥餅，香蔥十足，大蝦鮮嫩，這道面點(diǎn)吃起來(lái)既開胃又補(bǔ)鈣，吃著酥脆的大餅，配上一碗米粥，那就非常的完美了。
【開胃面點(diǎn)大蝦豬肉香酥餅】
主料：肉餡100g、面粉500g、
輔料：油適量、鹽適量、五香粉5g、生抽少許、蔥末100g、姜末5g、鹽少許、
步驟：
1.取面粉用溫水活成軟硬合適的面團(tuán)一旁醒發(fā)。
2.拌豬肉餡，加入大蔥 五香粉 鹽 生抽 姜末攪拌上勁
3.面團(tuán)分成三小份，搟開一張大薄餅，抹上肉香放入大蝦折疊起來(lái)
開胃面點(diǎn)大蝦豬肉香酥餅
4.煎鍋倒入少許油，放入餅，慢慢煎制成金黃色。
5.做得好的香酥餅分享給親們
開胃面點(diǎn)大蝦豬肉香酥餅
小貼士
面團(tuán)不能太軟，否則不好操作。肉餡調(diào)好味道，煎鍋倒入少許油，才能煎出 焦黃色的餅皮，油潤(rùn)潤(rùn)的好吃好看，賞心悅目。
蔥的食用效果
1.促進(jìn)食欲
蔥有助于食欲的增進(jìn)。同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會(huì)變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強(qiáng)身健體
開胃面點(diǎn)大蝦豬肉香酥餅
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
這款餅干也有個(gè)美好的愛性故事，是意大利利美麗女士心中有愛，念著心中愛人做的餅干，這樣的餅干更加有意義，今天小編也為作子做了一些，充滿著愛意餅干，造型隨意，口感酥脆，入口即化，寶寶很喜歡吃。
【春季甜點(diǎn)瑪格麗特小餅干】
主料：低粉100g、玉米淀粉100g、黃油100g、熟蛋黃2個(gè)、
輔料：糖粉60g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蛋黃用勺子壓碎然后過篩備用。
3.玉米淀粉，低粉混合過篩備用。
4.黃油室溫軟化加入糖粉攪打至發(fā)白蓬松。
春季甜點(diǎn)瑪格麗特小餅干
5.放入熟蛋黃拌均勻。
6.在篩入低粉玉米淀粉。
7.和成光滑的面團(tuán)冷藏30分鐘。
8.然后面團(tuán)分成12克左右的小圓球，擺放在烤盤中。
春季甜點(diǎn)瑪格麗特小餅干
9.用大拇指按壓小圓球，直到周邊自然開裂。
10.烤箱預(yù)熱170度放入烤盤烤制15-20分鐘
11.烤好取出烤盤冷涼密封保存。
春季甜點(diǎn)瑪格麗特小餅干
小貼士
黃油要室溫軟化再攪拌，可以用電動(dòng)打蛋器低速攪拌，不要用高速以免黃油噴濺。
這個(gè)季節(jié)氣溫比較低，黃油容易凝結(jié)，加入面粉后如果無(wú)法成團(tuán)，可以把盆坐在熱水上面，然后用手抓捏面團(tuán)，就很容易成為光滑的面團(tuán)。
烤制這款餅干要低溫烘焙，保持餅干本色才好看。
黃油的食用效果
春季甜點(diǎn)瑪格麗特小餅干
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
菠蘿是春季時(shí)令水果，全身是刺的外皮，酸甜脆嫩的肉肉，汁多美味，搭配雞丁做道炒菜，香嫩可口，味道獨(dú)特，很酸但也開胃哦。
【兒童開胃營(yíng)養(yǎng)午餐酸甜菠蘿雞丁】
主料：菠蘿250g、雞胸肉1塊、青椒40g、紅椒40g、
輔料：蔥姜適量、鹽適量、茄醬40g、白糖10g、料酒10ml、淀粉1勺、雞精少許、水淀粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.雞肉洗凈切丁，菠蘿切丁，青紅椒切丁。
3.雞肉加入淀粉，料酒，鹽，糖，腌拌均勻備用。
4.取一個(gè)小碗加入番茄醬，白糖，鹽，雞精，
兒童開胃營(yíng)養(yǎng)午餐酸甜菠蘿雞丁
5.在加入幾滴檸檬汁和少許清水拌均勻成為料汁。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜。
7.倒入雞丁翻炒至變色盛出。
8.底油倒入調(diào)好的料汁煮開。
兒童開胃營(yíng)養(yǎng)午餐酸甜菠蘿雞丁
9.湯汁濃稠倒入菠蘿，青紅椒翻炒。
10.再把雞肉倒入。
11.翻炒均勻后，淋入少許水淀粉。
12.炒均勻關(guān)火。
兒童開胃營(yíng)養(yǎng)午餐酸甜菠蘿雞丁
小貼士
雞丁先炒至變色盛出，然后再和其他食材混合翻炒一下，可以保證雞丁嫩滑的口感。
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
兒童開胃營(yíng)養(yǎng)午餐酸甜菠蘿雞丁
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
每到春季時(shí)，草莓就會(huì)大量的上市了，也便宜了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有開胃健脾之功效，可以用來(lái)做些美味的甜點(diǎn)-----草莓蛋撻，酸甜酥口，吃到嘴里軟滑，愛吃蛋撻的親們，可以嘗試做下。
【草莓蛋撻】
【主料】撻皮10個(gè)、草莓6個(gè)、淡奶油120ml、牛奶100ml、蛋黃2個(gè)、
【輔料】綿砂糖25g、低筋面粉6g、
【步驟】
1.所需材料；
2.淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關(guān)火，加入砂糖攪拌融化后晾涼；
3.草莓放淡鹽水中浸泡一會(huì)兒；
4.然后洗凈切小塊；
兒童開胃草莓蛋撻
5.晾涼后的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻；
6.然后過濾一下更細(xì)膩，撻水就做好了；
7.撻皮中分別放入草莓；
8.加入撻水8-9分滿；
兒童開胃草莓蛋撻
9.烤箱預(yù)熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘；
10.好香的蛋撻就烤好了，我還在上面加了點(diǎn)新鮮草莓~~
兒童開胃草莓蛋撻
小貼士
草莓在淡鹽水浸泡一下洗的更干凈。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
兒童開胃草莓蛋撻
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：今天這款蛋撻的做法簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味隨意更換食材，只要不影響的口感就可以的。
當(dāng)腸胃沒有胃口時(shí)，不如做些開胃小菜，酸甜開胃，營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭最受歡迎的蜜汁辣豆干，下面就來(lái)學(xué)習(xí)這款小菜的做法吧。
【酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干】
主料：北豆腐500克 、
輔料：八角2個(gè)、鹽適量、桂皮1小段、香葉3片、白糖20克、冰糖20克、燉肉料包1個(gè)、紅油3茶匙、熟芝麻適量、水淀粉適量、老抽1茶匙、
步驟：
蜜汁辣豆干的做法步驟1.先煮鹵水：八角2個(gè)、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個(gè)放入煮鍋，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
蜜汁辣豆干的做法步驟2.煮好的鹵水備用
蜜汁辣豆干的做法步驟3.主要食材：北豆腐一大塊（大約500克）
蜜汁辣豆干的做法步驟4.豆腐先切成片，在對(duì)角切成三角形，厚度大約0.5厘米
酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干
蜜汁辣豆干的做法步驟5.鍋中放油，油熱后放入豆腐角中大火炸制。
蜜汁辣豆干的做法步驟6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出。
蜜汁辣豆干的做法步驟7.炸豆腐角的余油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的鹵水
蜜汁辣豆干的做法步驟8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮十分鐘左右
酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干
蜜汁辣豆干的做法步驟9.煮至湯汁減少，用水淀粉勾芡
蜜汁辣豆干的做法步驟10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
蜜汁辣豆干的做法步驟11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺紅油
蜜汁辣豆干的做法步驟12.再次兜炒均勻即可盛出。
酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干
北豆腐的食用效果
1.提高免疫力
北豆腐中的銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.護(hù)發(fā)生發(fā)
酸甜開胃午餐蜜汁辣豆干
北豆腐中含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3.補(bǔ)充能量
含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
4.安神除煩
碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
5.祛脂降壓
常食北豆腐可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
夏季吃些酸甜開胃小菜，覺得很幸福，番茄是成熟的季節(jié)，口感與味道上都能讓這道菜達(dá)到巔峰。
【酸甜開胃午餐家常菜番茄雞塊】
主料：雞腿400g 、
輔料：奶油適量、鹽適量、番茄適量、蔥頭適量、蒜適量、迷迭香適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、雞精適量、
步驟：
番茄雞塊的做法步驟1.原料圖片
番茄雞塊的做法步驟2.雞腿去骨，切成塊
番茄雞塊的做法步驟3.番茄用開水燙一下，去皮切?。皇[頭切粒，蒜切碎
番茄雞塊的做法步驟4.雞塊用淀粉掛薄糊，下溫油中炸斷生
酸甜開胃午餐家常菜番茄雞塊
番茄雞塊的做法步驟5.奶油熔化，放入蔥頭、蒜炒香，再放入番茄炒成糊狀
番茄雞塊的做法步驟6.下入雞塊及調(diào)料，小火煨入味
番茄雞塊的做法步驟7.裝盤
酸甜開胃午餐家常菜番茄雞塊
小貼士
也可以用番茄醬或者番茄沙司制作
雞腿的食用效果
1.強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高免疫力
酸甜開胃午餐家常菜番茄雞塊
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
在這個(gè)寒冷的冬季，吃水果有點(diǎn)涼，還不如把家里的水果做成湯羹飲品，搭配蜂蜜真是美味，喝上一碗熱騰騰的湯飲，真是美味又暖心啊。
【柑橘蘋果糖水】
【主料】
蘋果 1個(gè)、砂糖橘 6個(gè)
【輔料】
山楂 適量、蜂蜜適量、
【做法】
1.準(zhǔn)備食材
2.砂糖橘去皮剝粒
3.蘋果去皮切塊
4.山楂洗凈去籽
5.準(zhǔn)備適量水，以上食材冷水入鍋
6.大火煮沸5分鐘即可
7.裝盆晾涼至水溫80度左右調(diào)入蜂蜜
8、加完蜂蜜可以吃了。
小貼士
水果可以依個(gè)人口味而定。
橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
柑橘的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100g柑橘可食用部分約含糖10g,熱量150kJ,維生素C50mg,維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。橘皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1.維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血；維生素C、維生素p配合，可以增強(qiáng)對(duì)壞血病的治療效果；經(jīng)常飲用橘皮茶，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。雖然使用起來(lái)是酸的，但其屬于堿性食物。
總結(jié)：柑橘一般人群都可以食用，但感冒者或者咳嗽者不宜食用。孕婦可以吃柑橘，但也要適量吃。
鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)不亞于雞蛋，平時(shí)給孩子做點(diǎn)茄汁鵪鶉蛋，白色小小蛋，包裹著誘人開胃的醬汗，酸酸甜甜，真是開胃的，吃的你停不下來(lái)。
【酸甜開胃快手茄汁鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋30個(gè)、
輔料：番茄醬2大勺、白砂糖1勺、白醋半勺、鹽少許、熟白芝麻少許、花生油少許、
步驟：
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的原材料
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟2.鍋中放入冷水，加入少許鹽，放入鵪鶉蛋
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟3.小火煮熟
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟4.煮熟的鵪鶉蛋泡冷水降溫
酸甜開胃快手茄汁鵪鶉蛋
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟5.剝殼備用
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟6.不粘鍋中倒入適量花生油，燒熱后放入鵪鶉蛋
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟7.中小火將鵪鶉蛋煎炸至表面金黃起皺
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟8.鍋中留少許的的底油，倒入番茄醬略微翻炒
酸甜開胃快手茄汁鵪鶉蛋
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟9.加入入糖、醋、鹽
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟10.繼續(xù)翻炒，可以加少許清水
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟11.倒入炸好的鵪鶉蛋
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟12.充分拌勻，讓每顆蛋都包裹上番茄醬汁
茄汁鵪鶉蛋的做法步驟13.出鍋前撒點(diǎn)熟白芝麻裝飾即可
酸甜開胃快手茄汁鵪鶉蛋
小貼士
1.煮鵪鶉蛋的時(shí)候一定要用冷水，水里加入少許鹽，不會(huì)破殼。
2.煮好的鵪鶉蛋放入冷水里降溫，防止余熱把蛋變老。泡過冷水的鵪鶉蛋更容易去皮。
鵪鶉蛋的食用效果
1.治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
2.健腦
酸甜開胃快手茄汁鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.緩解失眠
吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。
草莓大量上市，價(jià)格小貴，饞嘴的家人，買一些草莓，準(zhǔn)備做了草莓派，酸甜美味，松軟好吃，常吃草莓還有美容功效，女性朋友一定要常吃哦。
【愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派】
主料：黃油100g、冷水28g、裝飾草莓適量、草莓4顆、奶油奶酪120g、牛奶65g、低筋面粉145g 、
輔料：幼砂糖25g、
步驟：
1.材料：派皮 黃油 （100克） 低筋面粉 （145克） 冷水 （28克） 裝飾草莓 （適量） 餡料 草莓 （4顆） 幼砂糖 （25克） 奶油奶酪 （120克） 牛奶 （65克）
黃油室溫軟化100克切小粒備用
2篩入低粉145克
3用刮刀拌到拌勻成顆粒狀。
4在面粉中間挖一小洞倒入冷水用刮刀翻拌均勻。
愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派
5拌好的面團(tuán)不黏手松弛40分鐘再用。
6洗凈的草莓放入過濾網(wǎng)內(nèi)用勺子壓榨出汁大概28克左右。
7倒入烘焙白砂糖25克，攪拌融化
8倒入打發(fā)的奶油奶酪內(nèi)
愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派
9牛奶65克攪打均勻
10把面團(tuán)搟出圓片來(lái)，我的技術(shù)還不怎么好搟的不夠圓，但是一定要厚薄均勻哦。
11碼入派盤內(nèi)多余的用搟面杖滾過就好了。
12放入150度中下層低溫慢烤50分鐘。即可出爐了
愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派
13取出派皮倒入奶油奶酪餡料鋪上切好的草莓
14放入150度中下層低溫慢烤50分鐘。即可出爐了
愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
愛美女性美容甜點(diǎn)酸甜草莓派
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
