電飯煲自制酸奶的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“電飯煲自制酸奶的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于電飯煲自制酸奶這道菜的做法。
2.準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4.將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶；
5.再加入純牛奶；
6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水；
8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9.蓋上電飯煲，接上電源；
10.將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受電飯煲自制酸奶的過程吧。
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? ?酸奶有很高的營養(yǎng)價值，男女老少皆適合飲用，夏季冬季一年四季也適合飲用。不僅能補充身體所需物質還能潤腸胃，通便，增加食欲。然后市場上售賣的酸奶往往有許多添加劑。在日常生活中，有一個電飯煲，我們就可以自制酸奶啦。朋友們不妨一試，需要格外注意的就是自制酸奶的發(fā)酵時間和溫度。
原料：
純牛奶……………………………………500ml?
原味酸奶…………………………………125ml?
工具：?電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）?
做法：?
1．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。?
2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。?
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。?
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。?
5．8～10小時后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。?
?上述做法是最簡單的做法啦，當然如果需要加入其它口味亦可在加入酸奶的步驟中加入其它水果，這樣就更加豐盛啦。若在夏天，不妨將做好的酸奶放入冰箱，一段時間后就可以才吃到冷冰冰的酸奶啦，還可以放入冰凍區(qū)，加入牛奶制成酸奶冰條。自制酸奶的發(fā)酵時間有些長，但一個晚上睡醒就能遲到，并不礙事。
假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關電飯煲做酸奶的做法吧。
2.準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4.將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶；
5.再加入純牛奶；
6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水；
8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9.蓋上電飯煲，接上電源；
10.將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出加蜜豆即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做電飯煲做酸奶
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實，電飯煲酸奶蛋糕的做法簡單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、先將蛋黃和蛋白分離，盆無水無油
3、分離出來的蛋黃中加入植物油、糖、酸奶攪拌均勻
4、將蛋糕粉和泡打粉過篩到蛋黃糊中
5、用飯鏟上下翻拌到面糊細致為止
6、蛋白中加入少許塔塔粉
7、分三次加入白糖將蛋白打發(fā)，直到提起打蛋器蛋白成雞尾狀，倒扣盆子無滑動
8、將打發(fā)好的蛋白膏先舀出1/3至蛋黃糊中，用切拌的手法拌勻，將蛋白膏和蛋黃糊混合均勻。然后再將混合好的蛋黃糊一次性倒回打蛋盆中，依然采用切拌的手法混合均勻。
9、電飯煲內(nèi)膽刷油，提前預熱，將充分混合均勻的蛋糕糊倒入鍋中，在桌上震一震，使表面平整
10、放入內(nèi)膽，按煮飯鍵
11、半小時后跳閘，打開蓋，用牙簽插一下，無黏物就證明熟了，若有，就再蓋蓋再燜一會兒
12、盤子倒扣鍋面，整個蛋糕脫落下來，沒倒好，表面裂開了
13、超軟超綿密的，好好吃！
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管電飯煲酸奶蛋糕的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，電飯煲自制蛋糕的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、把蛋白蛋黃分開
3、蛋黃里加一勺糖
4、加完糖攪勻
5、先放入色拉油攪勻
6、第二放牛奶攪勻
7、第三把低筋面粉放進去
8、用橡皮刀上下攪拌均勻到細膩即可，一定不可以畫圈，不然生筋蛋糕就不蓬松了
9、蛋白里加兩滴米白醋去腥
10、蛋清攪出好多泡泡以后第一次放兩勺白砂糖
11、所有蛋白都轉化成泡泡第二次加兩勺白砂糖
12、泡泡變得細膩第三次加兩勺糖
13、攪成奶油狀而且有紋路即可
14、電飯鍋這個時候預熱
15、蛋黃糊里放入三分之一的打發(fā)蛋白攪勻
16、第二次把打發(fā)的蛋白放入蛋黃糊里
17、第三次把面糊倒進打發(fā)蛋白里
18、把面糊上下攪拌均勻細膩即可
19、電飯鍋里抹油
20、把面糊倒進電飯鍋里，電飯鍋在桌子上掂兩下震出大一點的氣泡
21、放進電飯鍋里按下煮飯鍵等跳燈后計時50分鐘就可以出鍋了，如果是電飯煲以上的步驟一樣，最后一步是電飯煲跳燈后計時二十分鐘按下第二次燈，等再次跳燈計時20分鐘就可以出鍋了。
22、成品圖
23、吃的時候很松軟呦
柴米油鹽才是真正的生活，電飯煲自制蛋糕的做法簡單，只需要花點時間學習就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下自制電飯煲叉燒的做法。
2.21碗里放適量糖、花生油、鹽局雞粉用勺子按碎。
3.1將五花肉放進調料里均勻沾上醬汁。
4.2加適量老抽攪拌均勻。
5.抹上醬汁放盤子腌制20分鐘左右。
6.腌制好的五花肉倒入干凈的電飯煲內(nèi)，加2湯勺子水
7.按下煮飯鍵
8.聞到香味用筷子翻動，大概10分鐘左右聞到香。
9.15分鐘左右電飯煲會自動跳閘，拔掉電源，不開蓋子燜焗一會。
10.芳香四溢的電飯煲叉燒做好了。
11.稍冷卻切片裝盤。
12.五花肉做的叉燒要比精瘦肉做的好吃。
健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹自制電飯煲叉燒，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
酥軟可口的蛋糕，大家經(jīng)常會吃在市面上各種各樣的蛋糕，讓人覺得琳瑯滿目，可是呢，大家都想知道為什么蛋糕這么松軟可口蛋糕的制作方法又是怎樣的呢！其實并不難接下來的文章來去了解一下，自制電飯煲蛋糕做法是怎么樣的？
材料及準備
電飯鍋：一個 雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都酸啦~~)電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋。
文章當中我們詳細的了解到了自制電飯煲蛋糕方法和制作過程都特別的簡單，只要發(fā)揮我們的想象力，就可以制作出不同好吃美味的松仁蛋糕，快來一起試一下。
蛋糕是比較美味的西餐和點心?？墒俏覀兂嗽谏痰曛畠?nèi)或者是超市之中購買的話。其實電飯煲自制蛋糕也是一種比較簡單的方式，我們只要掌握一定的步驟。按照正確的方式去進行電飯煲自制蛋糕。就一定可以做成比較美味的食物。
其實電飯煲自制蛋糕的作法比較簡單，我們只要準備好一些主要的材料，比如準備一些白醋或者是牛奶，色拉油等等就行了。其中作法，其實也是可以分離蛋黃和蛋清，將其更好的分別放在了干凈無油無水的大碗之內(nèi)才行的。
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都酸啦~~)將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
其實我們再看了電飯煲自制蛋糕的介紹之后，方法真的是很簡單的。我們只要看了有關的蛋糕制作步驟之后，按照有關的步驟去進行制作，不僅十分的便捷，且可以根據(jù)我們的口味去進行制作。希望我們要加以了解。
酸奶是非常好吃的一種食品，外面買的酸奶里面肯定會有一些添加劑，所以很多家長會非常不放心，選擇自己在家里面做酸奶，現(xiàn)在做酸奶的機器也有很多，所以做起來還是非常方便的，但是自制酸奶也應該注意干凈衛(wèi)生，否則也會對身體健康造成危害，下面就給大家介紹一下自制酸奶的做法有哪些，想要了解的人就一起和來看看吧。
自制酸奶的做法
需要準備一些純牛奶，準備一小包酸奶菌粉，一些酸奶桶和一個酸奶機，先燒開水，把容器全部用開水燙一下，這樣可以把雜菌給殺掉，一定要把勺子，碗筷以及酸奶機里面的桶好好的燙一下，這樣做出來的酸奶才能更加安全，把純牛奶倒進碗里面，加入適量的菌粉，用筷子把菌粉攪拌均勻，一直攪拌到看不到菌粉為止，再把攪拌好的奶放到分杯當中，最好每一個杯子全部都倒一半，全部倒完一半以后再繼續(xù)，這樣可以避免菌粉出現(xiàn)分布不勻的情況，在冬季酸奶機里面可以放入適量的溫水，這樣可以幫助發(fā)酵，而夏天就不需要，然后再把分杯放進酸奶機里面通電，冬天需要發(fā)酵的時間是八個小時到11個小時，而夏天大概是六個小時到八個小時左右，時間越長酸奶的味道就會越酸。在發(fā)酵的過程中，一定不要去亂動，做好以后就需要把分杯全部放到冰箱冷藏里面，經(jīng)過四個小時的鈍化，如果想要加一些煉乳，水果或者是蜂蜜，鹽糖，那么在吃的時候可以放到杯子里面，每天適當?shù)暮纫恍┧崮?，便秘的情況就不容易出現(xiàn)。
自制酸奶的營養(yǎng)價值
自制酸奶里面含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，膽固醇，維生素a，維生素c，維生素e，硫胺素，煙酸，鉀元素，鎂元素，鐵元素，硒元素等各種各樣的礦物質元素，可以滿足身體營養(yǎng)需求，喝一些自制酸奶能夠讓消化功能變得更好，可以讓胃酸分泌變得更多，這樣消化能力也可以變得更強，而且酸奶里面還有半乳糖以及氨基酸等物質，特別容易被身體消化吸收，所以乳糖不耐受的人也是可以喝酸奶的。
喝一些自制酸奶還可以維護腸道菌群，除了可以獲取自身的營養(yǎng)物質以外，還能夠讓益生菌得到補充，腸道菌群就能夠變得比較平衡，而且又可以讓腸道的腐敗菌生長受到抑制，不會形成毒素有害的細菌，對腸道的清洗也會受到阻止。
自制酸奶的熱量
每100克自制酸奶里面有72大卡的熱量，還含有脂肪蛋白質以及碳水化合物等營養(yǎng)物質。
自制酸奶可以放幾天
通常情況下自制的酸奶在冷藏的情況下保質期是五天，但是也不是說五天以后就不能喝了，只是五天以后口感會變得非常酸，營養(yǎng)價值也會大打折扣，所以五天以后的酸奶最好不要再喝，應該一次性少做一些，在三天之內(nèi)就喝完。
酸奶機自制酸奶的危害
用酸奶機來自制酸奶，可能會在加工過程中以及后期的儲藏過程中出現(xiàn)安全隱患，原材料里面的雜質可能比較多，殺菌又不完全，所以也很容易滋生雜菌。還有可能會導致酸奶沒有辦法正常發(fā)酵，所以自己在家里面自制酸奶，衛(wèi)生條件是需要做好的，如果自制酸奶的環(huán)境不好，還不如夠直接購買來喝，比較安全一些。
寶寶可以喝自制酸奶嗎
寶寶可以喝自制酸奶，給孩子做酸奶喝各個容器都應該要充分的殺菌消毒，放到開水鍋里面煮一下，這樣才能殺菌徹底，而且應該給孩子喝新鮮的自制酸奶，如果放了有三天以上，就不要再給孩子喝了，可以自己喝掉做新的給孩子喝。
長期喝自制酸奶好嗎
可以長時間喝自制酸奶，只要你在制作的過程中衛(wèi)生條件是好的，那么長時間喝一些自制酸奶就可以起到很好的補充身體營養(yǎng)物質作用，可以達到很好的調理身體效果，一定要選擇新鮮奶源，也一定要注意加熱滅菌，這樣才能保證自制酸奶是安全健康的。
自制酸奶沒凝固能喝嗎
自制酸奶如果沒有凝固就不能喝，這就證明乳酸菌沒有起到作用，在常溫下長時間的放置牛奶會出現(xiàn)變質的情況，喝完以后身體會出現(xiàn)不舒服的感覺，所以自制酸奶如果沒有凝固的話就不要再喝。
自制酸奶好還是買得好
到底哪一種好并沒有一個準確的答案，雖然自制的酸奶可能自己覺得更加放心一些，里面不會添加很多的添加劑，但是如果選擇的原材料不好，或者制作過程中沒有做好殺菌的措施，那還不如買的安全，所以如果家里面的環(huán)境衛(wèi)生并不是很好，那么還是購買一些酸奶喝，會更加的保險一些。
上面給大家介紹的就是自制酸奶的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，自制酸奶的做法還是非常簡單的，只要注意做好殺菌消毒工作，選擇好的奶源就可以了，還需要注意自制酸奶如果出現(xiàn)了沒有凝固的情況就不要再喝，否則會對身體健康造成危害，適當?shù)某砸恍┳灾扑崮?，能夠滿足身體營養(yǎng)需求，也可以讓身體變得更加健康，所以還是非常不錯的。
大家都想吃到一塊可口香甜的蛋糕，但是從蛋糕店里買的總是買不到一種適合自己的口味。那么就來自己嘗試著做一做吧。其實在即在家用電飯煲就能夠做出一塊適合自己口味的又松又軟的蛋糕。但是，電飯煲自制蛋糕的做法有哪些呢?大家是不是知道呢?在這里就向大家介紹一下。?
主料：
小麥面粉200g 牛奶6勺
雞蛋4個 白糖50g
輔料：
鹽1勺 油2ml
步驟：
1.準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。這個過程不能沾一滴水
2.打蛋4個，蛋清分離
3.打蛋清，放一點點鹽和一勺糖，加點白醋，蛋清變成奶油狀，倒扣不會掉下來
4.蛋黃里放1勺糖適量面粉6勺牛奶，然后進行攪拌。
5.加入奶油狀的蛋清，輕輕拌勻，切記不可大動作攪拌
6.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，涂油以防粘鍋
7.倒入攪拌好的糊糊，輕輕震出大泡
8.按煮飯鍵，2分鐘左右自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，再按煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
看到上面為大家介紹的方法，大家有沒有想要自己親手做一下呢?但是想一想自己做出的蛋糕松松軟軟的，有沒有口水直流呢?調配好自己蛋糕的材料準備動手吧，這樣也可以讓自己的味蕾享受一下自己更喜歡的味道。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹電飯煲自制牛肉干的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12切成條狀和塊狀。
3.21熱水浸煮，撇去浮沫，控干。
4.倒入電飯煲中。
5.加入花椒、大料、姜、糖、干紅辣椒、鹽、麻椒、料酒、醬油、紅酒。
6.按蒸飯檔。
7.蒸好后根據(jù)自己喜歡的口味，再增加調料，加蔥再次蒸至鍋底變干為止。
8.做好的牛肉干味道麻辣甜咸，軟硬適中，比超市買的還好吃。愿意吃更有咬勁的可以再晾曬一下。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的電飯煲自制牛肉干，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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