果香奶饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“果香奶饅頭的做法”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對(duì)這種情況,其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示果香奶饅頭的做法。
2.紅棗去核洗凈瀝水,適當(dāng)切小塊,葡萄干洗凈瀝水,備用
3.牛奶隔水加熱到40-50度左右,導(dǎo)入發(fā)酵粉,攪勻至溶解
4.倒入白糖,攪拌溶解
5.面粉中打入雞蛋
6.倒入牛奶調(diào)和液,先倒入1/3,再逐漸倒入
7.邊倒牛奶邊用筷子攪拌,直到面粉均勻成小團(tuán),沒(méi)太多散面粉,然后用手把小團(tuán)柔和起來(lái)
8.柔和成大面團(tuán)即可,放在溫暖的地方餳發(fā),表面要蓋蓋子或面盆附上保鮮膜,防止面團(tuán)便面風(fēng)干
9.約一小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,或內(nèi)部組織可見(jiàn)均勻的海面孔
10.倒入紅棗碎和葡萄干,揉至均勻分布在面團(tuán)中
11.將面團(tuán)移至案板揉勻后稍微松馳www.cndadi.net
12.分割成均勻小份
13.用手掌根部稍用力揉小面團(tuán),擠出多余起泡。攏成半圓型
14.可以在饅頭頂部中心用刀劃十字,蒸鍋鋪好屜布,冷水上屜后松弛幾分鐘后再點(diǎn)火
15.水開鍋后大火蒸25分鐘,也要根據(jù)饅頭大小,25-30分鐘后關(guān)火
16.關(guān)火后不要馬上揭蓋,等5-8分鐘再開蓋。奶香+棗香四溢的饅頭就蒸好了,溫?zé)岬臅r(shí)候口感味道最足
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺(jué)得果香奶饅頭的做法非常的簡(jiǎn)單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會(huì)有所收獲的哦!
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下奶香花饅頭的做法,你肯定會(huì)愿意。
2.1篩入面粉
3.2黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻
4.121第二是巧克力面團(tuán)
5.212和成面團(tuán)
6.巧克力100g加熱水融化
7.準(zhǔn)備一杯溫酵母水
8.面粉加酵母水拌勻
9.加入融化的巧克力
10.1面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,各均勻切成八分
11.2和成面團(tuán),其余的面粉加酵母水和成柔軟的面團(tuán),所有面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵
12.切好的面團(tuán)搟成圓形
13.酥油餡揉成圓球
14.先用巧克力皮包裹上酥油,收好口
15.再用面皮包裹,加點(diǎn)水收緊口
16.收緊后輕輕整理外形
17.從背面(就是收口處的反面)劃十字
18.上蒸鍋蒸大火蒸20分鐘即可
奶香花饅頭這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好奶香刺猬饅頭這道菜。
2.21添加料
3.1入奶粉,拌勻
4.2面粉中入澄粉
5.適量的加入溫水,合成軟硬適中的面團(tuán)
6.常溫發(fā)酵至二倍大
7.1切成一個(gè)個(gè),小劑子
8.2取出排氣
9.1先剪好兩只耳朵
10.2揉成一邊大,一邊小的形狀
11.在剪好刺
12.放上黑芝麻做眼睛,在橫著剪一下,像嘴
13.放至抹了油的蒸格上,二次發(fā)酵
14.發(fā)好了,入沸水鍋中,蒸十五分鐘,關(guān)火,燜三至五鐘出鍋
15.成品
16.相親相愛(ài)
17.吃草
18.再來(lái)
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來(lái)小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的奶香刺猬饅頭呈上桌吧!
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái),自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的,只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握,并沒(méi)有想象的那樣困難,玉米奶香饅頭的做法就特別的簡(jiǎn)單,有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、把250ml清水與250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包機(jī)中,按面團(tuán)發(fā)酵鍵.
5、面團(tuán)發(fā)酵完成后,取出,手工和面,把面團(tuán)里的氣體排出.
6、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條.
7、用刀切成同等大小的饅頭生坯.
8、蒸架抹油,把做好的饅頭生坯放在蒸架上,靜置15分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵.
9、5分鐘后,上蒸鍋,開中大火,水開,轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘.
10、5分鐘后,關(guān)火.再虛蒸3分鐘,再開蓋.玉米奶香饅頭完成了!
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯,不過(guò)玉米奶香饅頭的做法簡(jiǎn)單,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)刺猬奶香饅頭的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來(lái),做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強(qiáng)人體免疫力。
2、揉幾分鐘給面團(tuán)排氣,然后分成大小均勻的小劑子。
3、發(fā)至兩倍大,手指沾水探入面團(tuán)不回縮即可。
4、準(zhǔn)備一些洗干凈的黑豆。紅豆綠豆芝麻都行。
5、將小劑子搓圓,捏出錐形放嘴巴,黑豆沾水貼上,壓進(jìn)入,做成眼睛。
6、用剪刀在面團(tuán)上一排一排地剪出尖齒,完成小刺猬。刺剪細(xì)點(diǎn)密點(diǎn)更好看!
7、蒸格上抹點(diǎn)油,擺上做好的饅頭,冷水上鍋大火煮至冒蒸汽后,蓋鍋蓋。繼續(xù)發(fā)貨蒸15分鐘后關(guān)火悶五分鐘即可。
8、取出可以吃了。
9、各種卡通造型真是令小朋友愛(ài)不釋手呢!
10、剪反的刺兒其實(shí)也還不錯(cuò)??!
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶,最終可能會(huì)付出代價(jià),刺猬奶香饅頭的做法簡(jiǎn)單,健康又好吃。
用奶蒸饅頭能夠使饅頭有奶香味,不但味道更加的濃郁和香甜,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò),具有很好的補(bǔ)益身體的作用,用奶香蒸饅頭的時(shí)候,可以用牛奶和面,再用牛奶和面的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募右恍┌滋牵硗庖咏湍?,要用溫水?lái)和面,下面我們就來(lái)了解一下用來(lái)蒸饅頭的做法。
材料
香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,溫水50毫升,牛奶200毫升
做法
1、和面:a:混合面粉和白糖b:將干酵母倒入不燙手的溫水中,輕輕攪勻后倒入面粉中c:然后用筷子將面粉調(diào)成麥穗狀;一邊調(diào)一邊加入牛奶,直到盆內(nèi)無(wú)干面粉后拿掉筷子開始用手揉面,揉到面團(tuán)光滑、不粘手、盆上和手上都沒(méi)有面粉2、發(fā)面:將揉好的面團(tuán)蓋上一塊濕布或濕毛巾后放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵,時(shí)間為1小時(shí)左右,冬天則需要放在暖氣周圍,否則時(shí)間應(yīng)增加半小時(shí)至1小時(shí)。發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)為原體積2倍大,內(nèi)部充滿氣泡3、揉面:將發(fā)酵好的面團(tuán)再次使勁揉至體積縮小,內(nèi)部空氣被擠出后揉成條4、切刀:將揉好的面條切塊成大小合適的劑子,如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓5、醒發(fā):蒸鍋內(nèi)倒入1升清水,放上蒸屜,將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙后放入蒸屜,蓋上鍋蓋后醒發(fā)20-30分鐘6、蒸制:醒發(fā)結(jié)束后開大火蒸約10分鐘到水燒開后,轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘,蒸的時(shí)候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷蓋,應(yīng)當(dāng)熄火后放5分鐘后再打開鍋蓋7、保存:將蒸好的饅頭取出后晾涼后裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可
小訣竅
1、揉面的時(shí)候溫水和牛奶應(yīng)當(dāng)以不燙手,低于35度為好2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出來(lái)的點(diǎn)心顏色潔白,如果沒(méi)有可用普通的特級(jí)粉制作3、發(fā)酵的時(shí)間不要太長(zhǎng)了,不然面團(tuán)容易變酸,最后做出來(lái)就是酸饅頭了4、蒸饅頭的水一定是冷水入鍋,而且要醒發(fā)后才能開火5、蒸好后不能立即打開鍋蓋,不然一定會(huì)回縮
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學(xué)會(huì)做奶香玉米饅頭這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過(guò)程中放入少量姜、蒜,一般不愛(ài)吃辣椒的朋友別放哦,否則會(huì)影響味道。
2、50g白面粉
3、4g酵母
4、德運(yùn)奶粉
5、用溫水把酵母化開,靜止5分鐘左右。
6、所有材料放一起用手揉成光滑面,多揉一會(huì)兒。我在臉盆里揉的,?
7、蓋上保鮮膜,讓它發(fā)酵。發(fā)了2個(gè)多小時(shí)左右。其實(shí)要是想快點(diǎn)也可以把鍋里的水燒開大概70度左右放里面悶發(fā),也可以用烤箱之類的。
8、發(fā)到這樣,把手指粘些面粉在面團(tuán)里插一下,不回縮就發(fā)好了
9、把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上排氣好,做成胚胎,再醒發(fā)10分鐘。
10、冷水下鍋蒸上15分鐘左右,歇火燜3分鐘。就可以開吃啦!
事實(shí)上,長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒(méi)有好處的,盡管奶香玉米饅頭的做法,但吃過(guò)的人卻久久難忘。
每天辛苦工作后,回到家中,還要為如何制作一頓飯菜所煩惱,這時(shí)制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族們所期盼的,奶香紅糖饅頭這道菜,只需要用到炒鍋,再搭配一碗靚湯,即飽腹又健康。
2、牛奶,紅糖倒入鍋中開小火加熱化開
3、紅糖化開后
4、倒入小盆微涼
5、面粉加入發(fā)酵粉
6、把放溫的牛奶紅糖水加入面中,一別倒一別拿筷子攪拌
7、攪拌沒(méi)干面后揉團(tuán),放在盆里發(fā)酵
8、發(fā)酵兩倍大時(shí)
9、拿出放在面板上排氣,面要揉勻,揉的時(shí)間長(zhǎng)一些蒸出來(lái)的才好吃
10、用搟面杖搟開,搟成長(zhǎng)方形,搟干后醒發(fā)一會(huì)
11、準(zhǔn)備好紅糖,面粉,溫水
12、倒在盆里用筷子攪拌均勻
13、用刷子刷在搟干的面上
14、從一頭卷起
15、卷起后,另一頭朝上,以免刀切的時(shí)候受壓力湯汁外流,然后用刀切成均勻的12等份
16、放在鋪有油紙的籠屜里,然后放在冷水鍋上醒發(fā)10~30分鐘,醒發(fā)一倍大時(shí)開大會(huì)蒸15分鐘
17、蒸好后出爐
18、早晚餐加一碗粥
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,奶香紅糖饅頭的做法簡(jiǎn)單,味道相當(dāng)不錯(cuò)。
生活中常見(jiàn)的食物有很多,在對(duì)一些食物選擇上,要先對(duì)它們進(jìn)行了解,這樣在吃的時(shí)候,對(duì)身體是不是有影響,都是能夠清楚知道,蛋奶小饅頭是很多人最愛(ài),這類食物味道獨(dú)特,吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有影響,那蛋奶小饅頭的做法如何呢,制作蛋奶小饅頭也不是很復(fù)雜,下面就詳細(xì)介紹下。
蛋奶小饅頭:
做法一
材料:中筋面粉600公克,細(xì)糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,鮮奶280㏄
做法
1.將中筋面粉、細(xì)糖及泡打粉放入鋼盆中,再將酵母粉加入拌勻。
2.將鮮奶徐徐倒入作法1中并拌勻。
3.將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰沒(méi)有硬塊。
4.用濕毛巾或保鮮膜將作法3的面糰蓋好靜置發(fā)酵約20分鐘。
5.將作法4醒過(guò)的面糰揉至表面光滑。
6.將作法5的面糰對(duì)切成2大塊。
7.將作法6的面糰搓揉成直徑約2.5公分的長(zhǎng)條。
8.用刀將作法7的面糰條切成約3公分的段后排放入蒸籠,蓋上蓋子,再靜置約25分鐘醒發(fā)。
9.開爐火,待蒸氣升起時(shí)將作法8醒發(fā)的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
做法二
材料
紅薯淀粉 140g
低筋面粉 20g
泡打粉 1匙
雞蛋 1個(gè)
糖粉 35g
蜂蜜 1小勺
黃油 40g
做法
1.所有粉類混合,過(guò)篩篩入盆中
2.雞蛋一個(gè)加入一小勺蜂蜜打散
3.將蛋液加入面粉碗中
4.再加入溶化黃油
5.拌勻后用手揉成光滑均勻的面團(tuán)
6.取一小塊面團(tuán),搓成一指粗左右的均勻長(zhǎng)條,用刮板分成小劑子
7.然后逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離
8.烤箱預(yù)熱,175度,上下火,中層,烤8分鐘左右。關(guān)火后不要開蓋,余溫再燜5-10分鐘,取出晾涼后即可食用
這些就是蛋奶小饅頭的做法,制作蛋奶小饅頭的時(shí)候,完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行,但是要注意,在對(duì)蛋奶小饅頭制作數(shù)量上,每次都是不要過(guò)多制作,這類食物制作太多,是很難保存的,這點(diǎn)在制作的時(shí)候,都是要進(jìn)行注意的。
一到飯點(diǎn),就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時(shí)間不允許,行動(dòng)力不在線, 雙色奶饅頭的做法極為簡(jiǎn)單,是一道極為簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴,不用半小時(shí)時(shí)間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…發(fā)酵
3、一個(gè)半小時(shí)后發(fā)好狀態(tài)
4、白面發(fā)好狀態(tài)
5、分別揉勻待用…這些面我分割了四份做的
6、這是其中一份…把白面搓成條
7、按扁…趕成長(zhǎng)片
8、把提前搓成條的紫薯粉放到成片的白面上
9、從一頭開始包嚴(yán)實(shí)
10、包好后的樣子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入鍋開蒸…大約15分鐘…在稍等五分鐘開鍋
14、奶香味十足的饅頭好了
在飯店吃飯有好處也有壞處,權(quán)衡利弊還是在家做飯好,雙色奶饅頭的做法簡(jiǎn)單,廚藝欠佳也無(wú)需擔(dān)心。
饅頭是很多北方地區(qū)的日常主食,也有不少人都非常的喜歡吃饅頭,饅頭也可以做出各種花樣,其中奶香小饅頭就是其中的一種,因?yàn)槠溆心滔阄?,而受到男女老少的喜?ài),那么究竟奶香小饅頭是怎么做的呢,下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下奶香小饅頭的做法吧。
奶香小饅頭是我們?nèi)粘I钪写蠹叶挤浅J煜さ囊环N食物,是很多人都非常喜歡吃的,那么究竟奶香小饅頭是怎么做的呢,它的做法是什么,下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
奶香饅頭
材料
香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,溫水50毫升,牛奶200毫升
做法
1、和面:a:混合面粉和白糖
b:將干酵母倒入不燙手的溫水中,輕輕攪勻后倒入面粉中
c:然后用筷子將面粉調(diào)成麥穗狀;一邊調(diào)一邊加入牛奶,直到盆內(nèi)無(wú)干面粉后拿掉筷子開始用手揉面,揉到面團(tuán)光滑、不粘手、盆上和手上都沒(méi)有面粉
2、發(fā)面:將揉好的面團(tuán)蓋上一塊濕布或濕毛巾后放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵,時(shí)間為1小時(shí)左右,冬天則需要放在暖氣周圍,否則時(shí)間應(yīng)增加半小時(shí)至1小時(shí)。發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)為原體積2倍大,內(nèi)部充滿氣泡
3、揉面:將發(fā)酵好的面團(tuán)再次使勁揉至體積縮小,內(nèi)部空氣被擠出后揉成條
4、切刀:將揉好的面條切塊成大小合適的劑子,如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發(fā):蒸鍋內(nèi)倒入1升清水,放上蒸屜,將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙后放入蒸屜,蓋上鍋蓋后醒發(fā)20-30分鐘
6、蒸制:醒發(fā)結(jié)束后開大火蒸約10分鐘到水燒開后,轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘,蒸的時(shí)候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷蓋,應(yīng)當(dāng)熄火后放5分鐘后再打開鍋蓋
7、保存:將蒸好的饅頭取出后晾涼后裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可
小訣竅
1、揉面的時(shí)候溫水和牛奶應(yīng)當(dāng)以不燙手,低于35度為好
2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出來(lái)的點(diǎn)心顏色潔白,如果沒(méi)有可用普通的特級(jí)粉制作
3、發(fā)酵的時(shí)間不要太長(zhǎng)了,不然面團(tuán)容易變酸,最后做出來(lái)就是酸饅頭了
4、蒸饅頭的水一定是冷水入鍋,而且要醒發(fā)后才能開火
5、蒸好后不能立即打開鍋蓋,不然一定會(huì)回縮
玉米奶香小饅頭
材料
面粉,玉米面,鮮奶,少許糖,酵母,紫薯,小蘇打
做法
1、咱們使用鮮奶代替水和面的,鮮奶加熱溫些就可以;
2、里面的餡是紫薯泥,把紫薯蒸熟搗成泥做成餡料;
3、酵母用水溶解要比溫水在熱一些的,不可用開水。
4、玉米面和面粉4:6比例加酵母和成面團(tuán),等發(fā)酵好,放少點(diǎn)小蘇打揉片刻,再醒個(gè)5分鐘,制成小小的饅頭后再醒五分鐘;
5、冷水上鍋蒸,鍋燒開關(guān)小火有四分鐘差不多就好嘍!
小訣竅
醒的步驟可以讓饅頭發(fā)的更好不死,放少許的小蘇打不會(huì)有酵母的酸味。
通過(guò)上面文章的介紹,相信大家對(duì)于奶香小饅頭的做法都有了一定的了解,這是我們不少人都非常熟悉的一種食物,要想在家自己做出美味香甜的小饅頭,就要掌握一定的技巧,如果感覺(jué)本文對(duì)您有所幫助的話,那就趕緊收藏起來(lái)吧。
如今,越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響,大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯,這是一件好事,奶香紅棗饅頭的做法很簡(jiǎn)單,它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、取80g去核的棗
3、將牛奶和大棗放進(jìn)攪拌機(jī)打碎,將酵母放一點(diǎn)溫水化開備用。
4、取750g高筋面粉備用
5、糖25g備用,棗已經(jīng)很香甜了,所以糖不用太多哦,喜歡吃甜也可以再放點(diǎn)糖??谠E是要想甜加點(diǎn)鹽,再放1g鹽更可突出棗的香甜。
6、將面粉,糖,鹽,酵母水,加入打好的牛奶棗汁,一并和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒發(fā)。
7、發(fā)至2備大小,中間揉一次,再發(fā)。
8、分成15個(gè)小面團(tuán),揉成饅頭,旺火足氣蒸20分鐘,關(guān)火余熱再悶3分鐘。
9、大白饅頭出鍋嘍。
10、再配上自制鹵蛋,和綠豆沙。早餐就是這么美好。
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜?奶香紅棗饅頭是一道人人稱贊的食物,一年四季都可以做來(lái)吃,注意食材一定要新鮮,讓你每天都想吃。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來(lái)吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于燕麥奶香饅頭這道菜的做法。
2.12取一碗,把燕麥片倒入牛奶中浸泡。
3.21面粉中加入干酵母粉混合均勻,用浸泡好的牛奶燕麥和成稍微硬一些的面團(tuán)。
4.1合好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
5.2和好的面團(tuán)。
6.醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上排氣、揉光滑。(這步很重要,面團(tuán)揉的越光滑,蒸出來(lái)的饅頭越細(xì)膩光滑)
7.搟成厚度大約0.5厘米的面片。
8.搟好的面片從一邊緊緊卷起。
9.用刀切成大小差不多的饅頭胚子。
10. 切好的饅頭胚子放在抹了一層薄油的蒸鍋中,再次發(fā)酵20分鐘。
11.發(fā)酵好后,冷水入鍋,大火上汽后,轉(zhuǎn)中火蒸七八分鐘分鐘關(guān)火,關(guān)火后不要立即開蓋,悶上三四分鐘揭蓋即可。
中國(guó)的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說(shuō)都說(shuō)不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的燕麥奶香饅頭很適合在家里去嘗試著做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《果香奶饅頭的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生饅頭”專題。