包菜炒面魚的做法
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也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于包菜炒面魚的做法。
2.2面粉、清水、包菜、紅椒條、番茄條、洋蔥條、青蒜條、薩拉米香腸條、鹽、雞粉、黑胡椒細(xì)碎、大蒜末、黃酒、橄欖油。
3.12把番茄切條備用。
4.21面粉用清水合成面團(tuán)，軟硬和餃子面團(tuán)就可以，合好后把面團(tuán)松弛半小時。
5.1面皮厚度大約在0.5厘米即可。
6.2把松弛好的面團(tuán)用搟面杖搟開。
7.1把款面片改刀再切成一寸長的小面段。
8.2然后再切成一寸寬的寬面片。
9.把小面段用兩個手掌或在案板上搓成兩頭尖的面條，形似小魚狀即可。
10.湯鍋水燒開下入面魚，把面魚煮至浮出水面后，再煮2-3分鐘便可撈出。
11.1另起鍋燒熱，注入橄欖油下入薩拉米香腸煸炒。
12.2然后用涼水過涼備用。
13.香腸煸透后下入大蒜末煸炒出香味，然后下入洋蔥煸炒。
14.洋蔥下鍋后稍事煸炒下入番茄條煸炒，再下入紅椒條煸炒。
15.炒勻后烹入黃酒炒勻，然后下入青蒜炒勻。
16.以上食材炒勻后倒入包菜翻炒均勻。
17.先用鹽調(diào)味，調(diào)好味倒入面魚用大火翻炒兩分鐘。
18.最后撒入胡椒碎和雞粉。
19.翻炒均勻便可出鍋碼盤。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的包菜炒面魚。
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民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹洋蔥目魚包菜的方法！
2.21尖椒切小段，蒜拍碎切小塊
3.目魚洗好，拉著頭把里面的東西都拽出來，把最下面黑色的墨袋給剪掉。然后把眼鏡剪破墨汁擠掉，嘴巴里的東西也擠干凈，然后把身子剖開，里面的褐色的也是可以吃的，而且味道超級鮮
4.刀下的輕一點，不要切段，改個花刀
5.然后豎著切成條
6.鍋里放洋蔥，蒜炒香
7.把包心菜放下去，炒幾下以后加點料酒
8.到包心菜軟了之后把目魚放下去，頭還有須還有肚子的東西，不斷翻炒，最后放尖椒，加點醬油，鹽，雞精，出鍋
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握洋蔥目魚包菜的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下五彩雜蔬炒面魚魚的做法吧。
2.1開炒：鐵鍋燒熱，加適量油，略加點香油，把配菜依次下鍋煸炒，順序是，胡蘿卜，青椒，香菇，木耳，炒一會就可以下面魚魚了，翻炒一會加鹽，加生抽，炒勻后加入青蒜苗和韭菜再略炒一下加香油，出鍋…
3.2準(zhǔn)備配菜： 一，木耳一小把溫水泡發(fā)一小時左右，洗凈撕成小朵… 二，香菇五朵，溫水泡發(fā)一小時左右，切成條… 三，胡蘿卜一根，切斜刀片… 四，青椒一個，切斜刀片… 五，青蒜苗四根，切斜段… 六，韭菜十多根，切斜段… 七，雞蛋三個，打散，炒成雞蛋碎兒…
4.再來一張近景的，不會拍照害死人啊，哈哈水平有限，請諸位海涵......
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
其實魚香肉絲炒面是在生活中人們經(jīng)藏會吃的一代美食，一般生活中我們都可以制作，作為一道美味的家常菜，魚香肉絲可以說是再好不過了，那么你知道如何制作魚香肉絲炒面嗎?不要覺得驚訝，因為這樣遇到看似復(fù)雜的食物，你同樣也可以在家自己制作完成，而且更加的健康。
魚香肉絲所需要準(zhǔn)備的食材其實就是生活中常?？梢阅玫降?，豬肉還有面食，這些食物都可以給我們的身體健康帶來很大的傷害，那么下面我們就一起去看看如何制作美味的魚香肉絲。
做魚香肉絲炒面的
主料有：面(最好是拉面，新鮮的切面或掛面也可以)豬瘦肉、木耳、胡蘿卜、尖椒。
調(diào)料有：淀粉、醬油、醋、糖、泡辣椒、蔥、蒜、鹽、味精、料酒。
先把肉切絲，用少量的濕淀粉拌勻。再把泡好的木耳、胡蘿卜、尖椒切絲，泡辣椒剁碎。蔥、蒜切末。
然后用糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水對成汁(糖、醋要稍微放多一些)。
所有的準(zhǔn)備都做好以后就可以煮面了，先把面煮到八成熟，再把鍋內(nèi)放入油，油熱后下肉絲炒開，加泡辣椒炒出味后，把木耳、胡蘿卜、尖椒下入鍋里翻炒，再把對好的汁倒入，接著就可以把煮好的面撈到鍋內(nèi)，炒勻以后一盤色、香、味俱全的魚香肉絲炒面就可以出鍋了。遺憾的是我無法配以圖片，只好靠大家的想象了，希望你們都愛吃
其實魚香肉絲的之所以得到那么多人的喜愛，不僅僅是因為它的美味，而且里面的各種配料都有非常好的營養(yǎng)保健價值，所以說在平時的生活中我們都可以制作這些家常識食物，這樣才可以給你提供更多的幫助。
對于愛吃魚香炒面的朋友來說，了解魚香炒面的做法是很有必要的，這樣的話就可以自己動手制作啦！那么魚香炒面怎么做呢？魚香炒面的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹魚香炒面的做法，僅供大家參考。想要了解魚香炒面的相關(guān)做法的朋友可以來看一看。
魚香炒面的做法一
材料：熟面300公克，豬肉絲100公克，青菜80公克，蔥末1/2茶匙，姜末1/4茶匙，蒜末1/2茶匙，紅椒末1/2茶匙，木耳絲50公克，水200㏄，辣豆瓣醬1大匙，白醋1大匙，醬油1大匙，糖1茶匙，辣油1茶匙，鹽1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。
做法：
1、豬肉絲加入腌料拌勻腌10分鐘，青菜洗凈切小段，備用。
2、取鍋燒熱后加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、姜末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入面條以大火炒1分鐘。
3、于作法2加入水及剩余的調(diào)味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。
魚香炒面的做法二
材料：胡蘿卜、雞肉、辣椒、豆瓣醬、面條、蔥姜蒜、番茄醬各適量。 ?
做法： ?
1、將胡蘿卜辣椒切絲；雞肉切絲放雞蛋清淀粉抓勻；蔥姜蒜切末。
2、把鍋燒熱放油 放入胡蘿卜絲辣椒絲翻炒備用。
3、把雞肉絲炒至變白備用。
4、鍋內(nèi)放油放入豆瓣醬炒至紅油出來，放入蔥姜蒜末炒出香味放入番茄醬。
5、把雞肉蘿卜絲辣椒絲放入鍋中翻炒加鹽調(diào)味，放入面條蓋鍋燜三分鐘。
6、翻炒均勻出鍋即可。
魚香炒面的做法三
材料：胡蘿卜半根，西紅柿2個，青椒1個，秘制肉絲1炒勺，番茄醬1炒勺，糖10g，鹽5g，醬油1勺，掛面2指粗。 ?
做法： ?
1、先煮掛面，過冷水備用。
2、煮面時將西紅柿切塊，胡蘿卜插絲，青椒切絲。
3、熱鍋加油，油熱時，放入胡蘿卜絲、青椒絲、秘制肉絲、鹽翻炒。肉變色都出鍋備用。
4、加油炒西紅柿塊成沙時倒入步驟1和步驟3的材料，再放入醬油、糖、番茄醬，面變紅色出鍋。
以上就是關(guān)于魚香炒面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種魚香炒面的做法都非常了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，這三種魚香炒面的做法還是比較簡單的，大家如果對制作魚香炒面感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
名以食為天。當(dāng)然現(xiàn)代人對食物的要求已經(jīng)不僅僅是極限于吃飽了，美味自然也是很多人所追求的食物境界。對于包菜這種我們?nèi)粘Ｉ钪卸冀?jīng)常會看到的食物。相信在餐桌上都會經(jīng)?？吹竭@種食物。而如果想要把這種食物變成我們餐桌上的美食的話，那么就需要了解關(guān)于更多的包菜的做法，然后才可以讓你愛上這種食物。
包菜雖然說一種非常平常的美食，但是應(yīng)該說在日常生活中，這種蔬菜還是一種非常營養(yǎng)豐富的食物，因此對于很多人來說，不妨了解下關(guān)于包菜的做法，讓它成為你餐桌上的?？停粌H僅享受這種食物帶來的營養(yǎng)，當(dāng)然更多是美味。
1、手撕包菜
原料：卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、鍋中油熱后，關(guān)小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻;
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
美味加分秘訣：
1、包菜洗凈撕成小塊后，要盡量控干水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道;
2、放蒜片之前關(guān)小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火;
3、卷心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入陳醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發(fā)出來了;
4、炒卷心菜的時候，要大火快速翻炒，保證營養(yǎng)不流失。
2、手撕包菜
原 料
小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋。
制法
(1)[1]包菜手撕成大片過水備用。
(2)下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續(xù)下調(diào)味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。
特點
爽脆微酸，口味鮮美。
又一種做法
美味手撕包菜(18張)手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和選料都很簡單，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用干紅辣椒和花椒爆炒而成。
材料：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)
調(diào)料：油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)
做法：
1、包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀。
2、干辣椒切成丁，蒜頭剁成末。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。
4、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽王和1/5湯匙鹽炒勻入味。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌。
貼士;1、包菜不宜炒得過老，會失去清甜爽脆之味，也可以將包菜飛水燙軟，再放入鍋內(nèi)拌炒一下，可保持其原汁原味。
2、包菜遇熱會出水，拌炒時不宜再加水，否則會沖淡麻辣之味，包菜也不夠鮮甜。
3、花椒有青紅之分，青花椒麻味較重，清香味濃，建議用青花椒來炒包菜，可起到增香提麻的作用。
4、怕吃到花椒粒者，可先用熱油將花椒炒香，然后撈起花椒粒棄之，再倒入包菜拌炒。 特點和療效： 成菜上桌后紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。
食物可以幫助我們提供溫飽，當(dāng)然還可以飽滿食欲，因此對于喜歡吃飯的人來說，如果可以吧平常的是我變成餐桌上的美食那么才是最厲害的廚師。所以不妨了解更多包菜的做法，讓更多的人愛上這個平常的食物，讓它成為我們最親密的營養(yǎng)朋友。
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