春韭白菜水餃的做法
女性春天養(yǎng)生茶做法。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“春韭白菜水餃的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學(xué)習(xí)春韭白菜水餃的做法吧!
2.12提前兩小時將豬肉洗凈,切小丁,加入發(fā)好的海米,放入一小勺鹽、姜末、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、雞精、味精、熟花生油50克拌勻。時間允許,提前半天最佳。因為考慮健康問題,所以使用了精肉,因此需要加些植物油才能使餡料比較滋潤。加入生抽為了調(diào)味,加入老抽則為了調(diào)色。
3.21韭菜洗凈,切碎放入盆中待用。
4.121將蒜拍散,用剩余的植物油炸一下,撈出不用,蒜油待用。
5.212嫩一點的白菜葉子洗凈,切碎放入盆中待用。
6.面粉放入盆中,放入鹽,分幾次加入涼水,用筷子攪拌成團,盆底可剩余少許干粉,再揉成面團,醒十分鐘后,繼續(xù)揉成光滑的面團,備用。面團揉好后,放入盆中,加蓋再醒面20分鐘。
7.醒面期間,調(diào)餡。在韭菜白菜中蒜油加入,和勻后加鹽,再和勻。然后放入碼好味兒的肉餡、調(diào)入適量雞精味精,攪拌均勻即可。
8.面團醒好后,切出一塊搓成棍狀。
9.用刀將面棍切成劑子,先切一個,再將面棍往上滾動半圈切一刀,然后再滾原位接著切,如此反復(fù),將面棍切成若干大小相當(dāng)?shù)膭┳印?/p>
10.用手掌把劑子壓扁。
11.用搟面杖搟成中間稍厚四周薄的餃子皮。
12.餃子皮里放上適量的餡。
13.然后對折合攏,在皮中間捏一下。
14.用左右手食指拇指分別捏住餃子的左邊邊緣和右邊邊緣,稍微一使勁往中間一捏、一擠,餃子就包好了。
15.包好的餃子。所有的料一共包了將近4盤。
16.鍋水燒開后,把餃子慢慢放入鍋里,用勺子順鍋邊輕輕推動水,讓水的旋轉(zhuǎn)帶動餃子。這樣餃子不會粘在鍋底,就不容易爛。蓋上蓋,當(dāng)水開一分鐘后,澆一勺涼水進去,再蓋上蓋。當(dāng)水開溢出再煮一分鐘,倒入適量涼水后瀝水出鍋。
17.煮好的水餃。
18.吃法很多,依您喜好。我喜歡紅油碟,有時候加點香醋。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這春韭白菜水餃不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好蕎麥芝麻春韭餅。
2.1再將韭菜洗凈切碎入碗中,打入一個雞蛋
3.2蕎麥粉入碗中,加入黑芝麻粉、鹽拌勻
4.1將所有材料拌勻成稀糊狀
5.2將水一點點倒入碗中,并用筷子拌勻
6.平底鍋入少油加熱,取圓形煎蛋器放置在鍋內(nèi),將面糊倒入煎蛋器內(nèi)
7.用水果刀將餅與煎蛋器分離,一平煎熟后翻面微煎一下盛出
8.將火腿片用菊花切模壓切一下
9.再將雞蛋用煎蛋器煎成圓形,將火腿片和煎蛋夾入蕎麥餅即可食用
大家看了小編的介紹,是不是對這蕎麥芝麻春韭餅非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分,我們不應(yīng)忽略,在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的,但最好不要過于頻繁,自己做飯是最好的,春韭小鮮肉餃子的做法很簡單,有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、等待春韭晾干的時候,我們來處理肉餡。土雞蛋、胡椒粉、料酒、鮮蔥末適量,順著一個方向攪打上勁兒。
3、再將適量食鹽、生抽、蠔油、餃子粉調(diào)入肉餡,繼續(xù)攪打上勁兒。如果感覺肉餡太粘,倒入少許綠茶水。最后靜置入味。
4、現(xiàn)在將春韭切碎,倒入香油,使其均勻的裹上油膜。 這可是避免春韭出水的大招哦。
5、將肉餡和春韭和在一起,最后撒鹽調(diào)味。這也是避免春韭出水的最后一招哦。
6、足足68個大餃子,一個人包的哦!多虧奶奶教我擠餃子。
7、皮薄肚大、菜鮮肉嫩,一個都沒有破呢。
8、我不會告訴你:我一個人吃了一大盤,25個!
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策,自己學(xué)些簡單的食譜還是有必要的,春韭小鮮肉餃子的做法簡單,值得一試。
食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹白菜豬肉水餃的制作方法。
2.1212白菜切碎和肉糜放一大盆里,磕入一只雞蛋,加入鹽
3.2121加入料酒~
4.加入蠔油~~
5.加入老抽~~
6.攪拌均勻~~
7.攪拌均勻備用~~
8.面粉里面逐步加入清水~
9.用筷子攪拌成絮狀~~
10.1搟成圓片~~
11.2和成面團,切成小劑子~
12.開始包了~~皮平放手指上,放上適量餡,再捏摺子~
13.包的時候,餡要適量,太多了包摺子的時候容易漏出餡~~
14.鍋里水先燒開~
15.再下入餃子~~用鏟子輕輕推幾下水餃,以免粘住鍋底~~
16.待水燒開,再加入少許清水,再燒開~連續(xù)燒開三次即可~~
17.沾一點生抽香醋汁,開吃咯~~
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的白菜豬肉水餃。
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好,下面我們給大家介紹白菜蝦仁水餃的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1韭菜洗干凈控凈水份切成細(xì)末。
3.2白菜洗凈控凈水份切成小丁狀。
4.1把蝦仁切成丁狀。
5.2蝦仁洗凈控凈水分。
6.1生姜剁成細(xì)末。
7.2豬肉剁成細(xì)末。
8.12把姜末放進剁好的肉中,加少許醬油。
9.21肉糜中加入少許的五香粉。
10.1把切好的白菜、韭菜、蝦仁、肉糜放到一個空盆中。
11.2再加入適量的橄欖油拌勻入味。
12.1準(zhǔn)備適量的面粉。
13.2加入適量的橄欖油、精鹽、雞精,香油把餡料拌勻備用。
14.在面粉中加入適量的水,面粉:水=2:1,把面粉拌成棉絮狀,直到所有的面粉都成棉絮狀。
15.把棉絮狀面粉揉成光滑的面團。
16.1把餳好的面團,揉成光滑的面團。
17.2揉好的面團裝到保鮮袋里餳面。
18.把餳好的面搓成長面劑,然后在分割成若干個小面劑子。
19.在切好的小面劑子上撒上干粉拌勻。
20.把小面劑的切面分別朝上下按扁,然后搟成中間厚四周薄的面皮。
21.在面片的中間放上餃子餡料。
22.把面片的兩邊向中間拉起,然后把中間位置對捏住。
23.把兩邊的開口處分別放在左右手的虎口處,然后用左右手拇指和食指對捏,同時兩個手掌向中間收攏封住開口即可。
24.包好的餃子。
25.最后煮餃子,水燒開后,把餃子依次放到滾水中,這時候要貼著鍋底不停的攪動水,切不可碰到餃子,讓餃子漂浮起來,避免沾鍋底。
26.餃子煮開后,調(diào)到小火,點入適量的冷水,直到水再次煮開,在點入適量的冷水,重復(fù)2至3次即可出鍋,這個可根據(jù)餡料來確定點入冷水的次數(shù)。
27.煮好的餃子用笊籬撈出控凈水份,裝盤即可。
白菜蝦仁水餃做起來并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文,相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié),那么在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的蘿卜白菜水餃。
2.大白菜一棵,洗凈,剁碎,加少許鹽,擠出部分菜汁,備用。
3.青蘿卜一個,去皮,洗凈,碴成絲,再剁碎,備用。
4.鐵鍋上爐,倒入小半碗花生油,放入花椒粒,小火煸香,然后,取出花椒粒棄用,關(guān)火,冷卻花生油,備用。
5.將切碎的青蘿卜和大白菜放入腌好的肉餡中,倒入入冷卻好的花生油,加2勺左右的鹽,順時針拌勻,制成餡料。
6.將擠出的白菜汁,用漏勺分離菜渣與菜汁,菜渣放入餡料中,菜汁備用。
7.在面盆中,放入水餃粉七大炒勺,倒入擠出的白菜汁和適量冷水。
8.和勻,揉成面團,餳半小時以上。
9.將餳好的面團分成成幾個小面團揉勻,再分別將小面團搓成長條切段,壓扁,搟成水餃皮備用。
10.將餡料包入水餃皮中,包成餃子,放入拍上,待下鍋。
11.鐵鍋中注入開水,大火燒開,加1小勺鹽入內(nèi)(可以防粘),將生餃子坯倒入,大火燒開,打二道冷水,即可盛出食用。
今天這道蘿卜白菜水餃,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)豬肉白菜水餃的做法。
2.白菜洗干凈后切碎 在和豬肉餡放在一起
3.攪拌均勻
4.餃子皮上放入餡料
5.對折捏合邊緣,收口向內(nèi)收攏一下
6.放一鍋水,燒開
7.下餃子,一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底
8.煮至餃子全都浮起來,鼓鼓的,即可
現(xiàn)實生活中,會做菜的男人不多。但有了豬肉白菜水餃的完成攻略,男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。
對于每個人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做圓白菜水餃。
2.21慢慢往面粉中加水,用筷子攪拌,直至將盆內(nèi)面粉打成大的雪花片
3.1用保鮮膜蓋上,醒20-30分鐘
4.2用手反復(fù)揉搓面團,直至面團表面光滑
5.趁著醒面的時間將餡拌一下,先把肉剁成肉餡,肉的肥瘦比例3:7或者4:6都可以,接著加蔥、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、香油攪拌均勻,并且可以往肉餡中打少量水
6.圓白菜洗凈,切碎
7.將切碎的圓白菜倒入肉餡中,先加少許食用油將圓白菜拌一下,接著再放鹽,這樣就能很好的防止餡在包的時候出湯,這樣做出的餡鮮嫩多汁
8.將醒好的面取出一團,揉成細(xì)長條
9.再將面團下成大小均勻的面劑
10.用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮
11.包入適量內(nèi)餡,捏緊
12.包好的餃子開水下鍋,鍋開后激少許涼水,重復(fù)3次,關(guān)火,餃子就煮好可以出鍋了
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下圓白菜水餃
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于羊肉白菜水餃的做法妙招。
2.順著一個方向攪拌均勻
3.將白菜頭洗凈剁細(xì)和胡蘿卜洗凈也剁細(xì)后都放入餡料中
4.再加入適量的花生油、食鹽攪拌均勻后餃子餡就做好了
5.用適量的溫水加入適量的餃子粉中調(diào)成軟硬合適的面團(餃子面應(yīng)該軟一點)
6.搓成細(xì)條后切開成均勻大小的劑子
7.搟成中間略厚邊緣略薄的餃子皮
8.取適量的餃子餡放入餃子皮中
9.將餃子兩邊對折后捏緊
10.然后兩手往中間擠出餃子肚,這個方法是老媽傳給俺的
11.包好的餃子排放到篦子上
12.下餃子,我是開三次就算煮好了餃子肚鼓起來了漂到水上面基本就熟了,因為餃子粉做的皮很好沒有一個碎的呢
小編今天介紹的這道美味羊肉白菜水餃的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)白菜肉水餃的做法。
2.12把豬肉細(xì)細(xì)的剁成餡。
3.21加上老抽,鹽,雞精,蔥,姜。
4.12攪拌均勻。
5.21把白菜剁細(xì),用鹽煞去水分,在用手捏去多余的水分,加入肉餡中。
6.加入花生油。
7.攪拌均勻,餃子餡就好了。
8.把面團揪成小劑子。
9.按扁,搟成 圓形的皮。
10.把餃子皮上加入餡。
11.用手在中間捏一下。
12.兩手一捏,餃子就 包好了。
13.包了好多。
14.鍋里放水,水開后,下入水餃,煮開3次,煮的水餃浮起來,就熟了。
15.餃子出鍋嘍。。。。。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過自己的健康?要知道,飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著白菜肉水餃的做法,下廚去做好它,這樣的你才會是最健康的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《春韭白菜水餃的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性春天養(yǎng)生茶做法”專題。