白菜豬肉水餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《白菜豬肉水餃的做法》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹白菜豬肉水餃的制作方法。
2.1212白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只雞蛋，加入鹽
3.2121加入料酒～
4.加入蠔油～～
5.加入老抽～～
6.攪拌均勻～～
7.攪拌均勻備用～～
8.面粉里面逐步加入清水～
9.用筷子攪拌成絮狀～～
10.1搟成圓片～～
11.2和成面團(tuán)，切成小劑子～
12.開始包了～～皮平放手指上，放上適量餡，再捏摺子～
13.包的時候，餡要適量，太多了包摺子的時候容易漏出餡～～
14.鍋里水先燒開～
15.再下入餃子～～用鏟子輕輕推幾下水餃，以免粘住鍋底～～
16.待水燒開，再加入少許清水，再燒開～連續(xù)燒開三次即可～～
17.沾一點(diǎn)生抽香醋汁，開吃咯～～
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的白菜豬肉水餃。
Ys630.com相關(guān)知識
相信很多人在平時都有吃過白菜豬肉餡的水餃，這是非常常見的一道餡料，要比起三鮮更加常見，主要選擇的是大白菜，還有豬肉餡，豬肉最好選擇五花肉里面加一些油，這樣會讓餃子餡流油，口感更加豐富一些，因?yàn)樘莸呢i肉會吃起來很柴，而且口感上也不是很好。
大白菜豬肉水餃
材料
面粉，豬肉餡，大白菜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，蔥姜末，雞精，調(diào)和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油，
做法
1.面粉中加少許鹽混合均勻
2.注入溫開水，邊倒便用筷子攪拌成絮狀
3.再慢慢加水揉成面團(tuán)，蓋上蓋放一邊餳著
4.大白菜洗凈后控凈水分，先切成絲
5.再切成末
6.撒上少許鹽用手揉搓，然后用手撰擠出水分。用紗布也可，我嫌麻煩，直接用手
7.肉餡中放入料酒、醬油等液體
8.再一點(diǎn)點(diǎn)放入擠出的白菜汁，邊倒邊用筷子朝一個方向攪打
9.攪打上勁即可
10.加入蔥姜末、胡椒粉、雞精、鹽拌勻
11.加點(diǎn)蠔油攪拌均勻
12.再放入適量調(diào)和油和少許香油拌勻
13.最后放入白菜餡拌勻，餡料就調(diào)好了
14.這時面也餳的差不多了，取一塊面團(tuán)搓成長條狀
15.用手揪成小劑子。用刀切也行，我是習(xí)慣用手揪，家傳下來的習(xí)慣改不了
16.按扁。搟成圓面片
17.在圓面片上放上適量餡料。捏成餃子。包好的餃子
18.鍋中水加點(diǎn)鹽燒開，依次下入餃子，用漏勺輕輕推動，待餃子都浮起來后蓋上鍋蓋煮。煮開了之后放入一小碗涼水再次煮開，如此煮開兩次之后，餃子就熟了
19.調(diào)蘸汁：大蒜用刀壓扁。剝?nèi)ニ馄?。稍切一下后放小碗里。用搟面棍搗成蒜泥。倒入醬油、香醋，少許香油和辣椒油。一碗香噴噴的蘸汁就調(diào)好了
素三鮮豬肉水餃
材料
豬肉餡，面粉，胡蘿卜，黑木耳，大白菜，姜末，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，醬油，香油
做法
1.將泡發(fā)的黑木耳，胡蘿卜，白菜根切成細(xì)絲，入油鍋加鹽雞精炒至5成熟；白菜葉切成絲
2.豬肉餡里調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油及香油攪勻
3.將豬肉餡與炒好的素三鮮絲及白菜葉混合均勻
4.買來的餃子皮中間放入適量肉餡，手蘸水將邊抹濕，對折
5.先從右邊往里捏，捏出褶皺，再從左邊往右捏~
6.入開水鍋中煮熟即可
白菜豬肉水餃
材料
餃子皮：高筋面粉，菠菜原汁
餡料：豬肉，白菜，蔥，姜，料酒，醬油，鮮辣粉，胡椒粉，糖，鹽，橄欖油，麻油
做法
1、豬肉洗凈剁成肉糜，放蔥末、姜末、料酒、醬油、橄欖油、麻油、鮮辣粉、胡椒粉、糖、適量鹽，順一個方向攪拌上勁。
2、白菜洗凈切絲，撒些鹽剁碎，擠掉水分。
3、將肉餡與白菜混合，攪拌均勻。
4、高筋面粉加適量溫水，揉成面團(tuán)，包上保鮮膜餳30分鐘左右。
5、鍋內(nèi)加水燒開，放入摘洗干凈的菠菜稍燙后，撈出瀝干水分，放入原汁機(jī)提取菠菜原汁，用細(xì)紗網(wǎng)過濾掉余渣。
6、菠菜原汁混入面粉，揉成面團(tuán)，包上保鮮膜餳30分鐘左右。
7、將餳好的兩個面團(tuán)揉搓光滑.
8、白色面團(tuán)搓成長條狀.
9、綠色面團(tuán)搟成薄餅，用剪刀呈圓形由外向內(nèi)剪成細(xì)條。
10、將綠色細(xì)面條纏繞在白色粗面條上，揉搓光滑。
11、分成大小均等的劑子，按扁，搟成面皮。
12、取適量餡料置于面皮上，對折捏褶包成餃子。
13、煮鍋加水燒開，依次放入餃子大火煮沸，添入冷水再次煮沸。
14、3次冷水過后，餃子膨脹浮起便可瀝水撈出。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好酸白菜豬肉水餃這道菜。
2.21把酸白菜洗凈,剁碎,然后裹到紗布中去除水分.注意:1不要剁太碎,否則沒嚼頭了.2水也不要去太多,否則也沒味了.
3.把處理好的酸白菜中加入肉餡、鹽、味精、生抽、五香粉、食用油，拌勻。注意：各種配料依口味酌情添加，無固定標(biāo)準(zhǔn)。
4.薺菜餡的做法：新鮮薺菜洗凈、剁碎，加上肉餡和鹽、味精、食用油。
5.面和好靜置一小時
6.接下來開始包吧，我們家經(jīng)常吃餃子，基本上都會包，所以速度很快，３個人包的話，３０分鐘能包１２０個左右。這是３歲的孫女，現(xiàn)在已經(jīng)會搟面皮了。
7.這是包好的第一批
8.這是才出鍋的，好了，可以吃了。弄點(diǎn)醋、香油，再來二兩小酒～美好的生活。
你的理解力超乎尋常，所以有了酸白菜豬肉水餃的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，圓白菜豬肉水餃這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、逐步加入溫水（大約150毫升），用筷子攪拌成絮狀。在和成面團(tuán)。蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鐘。
3、半根胡蘿卜榨汁備用（秤出150毫升）
4、300克面粉加入一個雞蛋，胡蘿卜汁逐步加入面粉中。
5、和成光滑的面團(tuán)。蓋上濕布或保鮮膜醒上20分鐘。
6、蔥姜切末。
7、五花肉餡倒入盆中，放入蔥姜末。
8、再加入鹽、料酒、生抽、香油。
9、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
10、圓白菜切片再切絲，這樣就很容易切碎了。
11、切好的菜餡中放入花生油稍微拌一下，這樣做，菜餡不會出菜汁。
12、菜餡放入肉中。
13、拌勻即成餡料。
14、揉面墊上撒上干面粉，分別揉圓兩個面團(tuán)。
15、再各取一半面團(tuán)搓成長圓形。
16、把胡蘿卜汁面團(tuán)搟成長條形，再把白面團(tuán)放在胡蘿卜汁面團(tuán)上面。
17、胡蘿卜汁面團(tuán)緊緊包住白面團(tuán)，把收口收緊，搟成長圓形。
18、切成小劑子。切口向下，將小劑子按扁。
19、用搟面杖搟成中間厚四周薄的薄片。
20、就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可。（每個人都有各自的手法，我就不贅述了，主要是我的餃子形狀好丑。）
21、好了，一大盤胡蘿卜汁面包的餃子完成。
22、燒開一鍋水，放入一丁點(diǎn)鹽，再放入餃子，再次燒開后加入一小碗冷水，反復(fù)3次，餃子浮上水面就可以撈出了。
23、形狀不好看，味道不錯不錯噠。
盡管圓白菜豬肉水餃當(dāng)中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下白菜海米豬肉水餃。
2.121將肉餡和蔥姜末放入盆中加調(diào)料拌勻。
3.212蔥姜切末。
4.將事先泡好的海米剁碎。
5.連同泡海米的水一起放入肉餡中拌勻。
6.白菜洗凈剁碎。
7.攥一下水分放入肉餡中拌勻。
8.面粉中加入雞蛋和適量清水揉成面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘后揉至“三光”。
9.揉好的面下劑子搟成餃子皮。
10.包成水餃。
11.入鍋中煮熟即可。
看完白菜海米豬肉水餃的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于白菜豬肉海米水餃的做法。
2.121蔥姜切成末。
3.212豬肉剁成肉餡。
4.和肉餡混合加入調(diào)料拌勻。
5.海米剁碎。
6.1白菜洗凈剁碎攥一下水分放入肉餡拌勻。
7.2將泡海米的水連同海米一起放入肉餡中拌勻。
8.面粉中打入雞蛋加適量清水揉成面團(tuán)。
9.蓋上濕龍布醒15分鐘。
10.取出揉至三光。
11.揉好的面下劑子搟成餃子皮。
12.包成水餃。
13.如鍋中煮熟。
14.盛盤，一道美味的水餃就做好了。
今天小編為您介紹的白菜豬肉海米水餃，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?，這其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間，豬肉白菜木耳餃子水餃的做法很容易，即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、蓋上省著，待調(diào)好餡之后用，這樣的面勁道，煮時不愛破
3、木耳泡發(fā)半小時再煮一分鐘，白菜一起剁碎
4、肉餡放入老湯、鹽、生抽，料酒、味精、五香粉、蔥姜、香油、花椒油攪拌
5、把剁好的菜和木耳攥干，也就是把多余的水分排出去倒進(jìn)肉餡上一個方向攪拌
6、揉面搓成長劑子在搟面皮
7、包發(fā)是放餡，對折，捏好在對折
8、包好的餃子
9、待水開
10、下鍋用勺子一個方向轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
11、可以吃的哦
12、小料
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負(fù)擔(dān)，還可引發(fā)其他疾病，豬肉白菜木耳餃子水餃的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹小白菜豬肉水餃的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.1將小白菜和蔥末加入上好勁兒的肉末中。
3.2豬肉餡中加入醬油、料酒、十三香、蠔油、甜面醬、鹽攪拌均勻，然后分幾次加泡香菇的水按同一個方向打上勁兒，最后點(diǎn)香油提香。香菇碎放到肉餡中攪拌均勻。
4.1將1/4茶匙的鹽在清水中融化，倒入面粉盆中。
5.2加適量鹽和油，全部攪拌均勻。
6.1用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒十分鐘。
7.2用筷子攪拌至水分消失。
8.1用刀切成每個10克左右的小劑子，按扁。
9.2取1/3面團(tuán)搓成長條。
10.搟成餃子皮。
11.拿好餃子皮，上面放適量的餃子餡。
12.將上下邊捏緊。
13.兩邊分別收口，餃子包好了。
14.包好的餃子沸水下鍋，煮到水開后加入一小碗冷水再煮至水開。重復(fù)一次后，餃子就煮好了。
15.開動吧。
也許關(guān)于小白菜豬肉水餃的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
水餃?zhǔn)谴蠹叶己芟矚g的一種食物，水餃不但好吃而且還有很多種做法，我們不但可以采用蔬菜來做成水餃的餡而且還可以采用肉類來做成肉餃子，最常見的水餃餡做法是采用蔬菜搭配上肉類，這樣做出來的水餃不但好吃而且含有豐富的營養(yǎng)，下文我們就采用蔬菜里面的白菜搭配上肉類里面的豬肉來做成豬肉白菜水餃。
1首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬適中的面團(tuán)。這時的面團(tuán)不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘。這樣包餃子的時候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破。
2白菜洗凈切碎，加少許鹽，攪拌均勻后，放置一旁靜待出水后撈起擠出水分。注意：擠出的菜汁要保留，稍后拌餡的時候用;
3海米用開水浸泡15分鐘，然后洗凈，切碎;
4豬前腿肉洗凈后依次切薄片、切細(xì)絲、切小丁，然后反復(fù)用力的剁成肉糜; 蔥、姜洗凈切末;
5肉餡中加入蔥姜末、料酒、醬油、白胡椒粉、香油、糖、鹽，用筷子順著一個方向用力攪拌，其間分次加入擠出的白菜汁(白菜汁不夠的話用清水)，直至肉餡攪拌均勻上勁;
6最后將處理好的白菜和海米加入到拌好的肉餡中，加鹽調(diào)節(jié)咸淡，攪拌均勻，豬肉白菜餡就調(diào)好了。
7取出餳發(fā)好的面團(tuán)，面板上撒些干面粉，用力將面團(tuán)揉至表面光滑;
8將面團(tuán)分成若干份，取一份(其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風(fēng)干)搓成長條，做成劑子，搟成餃子皮，包入豬肉白菜餡，捏成餃子。如此反復(fù)直至面和餡料全部用完;
9做一鍋水，水開后下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，鼓鼓的，就可以撈出來吃了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是水餃，我們知道水餃有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來做成水餃餡，上文我們就采用了豬肉搭配上白菜做成了豬肉白菜水餃，相信大家都掌握了具體的教程吧。
水餃可以算得上是我們的傳統(tǒng)美食了，每到過年的時候各家各戶都會包一些吃，其中最受歡迎的就要數(shù)豬肉白菜餡的了?，F(xiàn)在可能有很多人都會到超市買速凍餃子，其實(shí)親手制作也是很容易的，接下來小編就主要會介紹一下豬肉白菜水餃的具體做法步驟，大家可以作為參考哦。
白菜除含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸外，還含豐富的維生素。而豬肉中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)含量非常高，所以兩者做成水餃的營養(yǎng)價值也是極高的。在制作豬肉白菜水餃時需要使用的材料主要有：小麥面粉500g、白菜400g、豬肉餡150g。輔料：香油適量、精鹽適量、醬油適量、花椒油適量、十三香適量、姜粉適量以及蠔油適量。具體的做法步驟如下所示：
1、在面粉中加入1小勺精鹽攪拌均勻，然后加入280克溫水、10克香油，并且要揉成光滑面團(tuán)，蓋上一層濕布，醒大約30分鐘。
2、將白菜剁碎，加1小勺鹽，腌制大約10分鐘，然后將水分?jǐn)D出瀝干。
3、在豬肉餡中依次加入姜粉，醬油、蠔油、花椒油、十三香和香油等多種調(diào)味品，然后順著一個方向攪拌均勻。再加入白菜，1小勺鹽，順一個方向拌勻，餡料就制作完成了。
4、將醒好的面，揪成小劑子，搟成圓形的面皮，每個餃子皮，加入餡料，包成餃子。下鍋煮熟即可。
讀到這里大家有沒有饞的流出口水呢？如果有的話，就趕快準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，然后按照小編提供的做法步驟開始制作吧，相信大家同樣可以做出想要的美味哦。另外，小編建議在食用時可以蘸一些食醋哦，這樣會更加好吃哦。
豬肉白菜水餃?zhǔn)潜狈阶畛Ｒ姷囊环N食品，香而不膩，滋味無窮，特別是在過年或者是過節(jié)的時候是一道必備的美食，也有象征團(tuán)圓美好的寓意，是將食用價值和寓意價值于一體的食品，受到了人們的歡迎。生活中我們就可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行豬肉白菜水餃的制作，下面我們來看一下豬肉白菜水餃怎么做?
豬肉白菜水餃富含豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量都很高，對于補(bǔ)虛養(yǎng)身有一定的作用，還能夠增強(qiáng)人體的身體抵抗力，我們在生活中要經(jīng)常的吃豬肉白菜水餃。
豬肉白菜水餃怎么做?白菜豬肉水餃為北方家常食品，主料為：小麥富強(qiáng)粉(250克) 豬肉(肥瘦)(250克) 大白菜(小白口)(300克) 蝦米(500克) 。加入調(diào)料，制成餡料，用面皮包裹餡料制作而成，餃子皮薄餡大，面軟餡香。具有壯腰健腎的調(diào)理功能適合補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理補(bǔ)陽調(diào)理和營養(yǎng)不良調(diào)理。
豬肉白菜水餃制作流程：1.瘦肉剁細(xì)泥，肥肉切末;大白菜剁細(xì)末，稍擠一下水分。2.肉餡加蔥姜末、醬油、鹽、味精攪勻，放入白菜、海米末和花生油、香油拌勻，調(diào)料用量適中，不要過分多。3.面粉加水和好，醒1個小時，下成60個劑子，搟成薄皮，分別將肉餡包入，放開水中煮熟撈出，上桌時帶大蒜汁佐餐 ，或蒜蓉醬。
以上的內(nèi)容就是對于豬肉白菜水餃怎么做的介紹，我們在生活中可以根據(jù)這個流程來自己制作水餃。我們在生活中制作豬肉白菜水餃的時候需要把握好面粉的數(shù)量以及調(diào)餡的量，可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑游r仁或者是木耳等，做成更加美味的餃子。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，把搭配好的餡料包進(jìn)薄薄的餃子皮里，或蒸，或煮，或煎，再配上一疊醋和辣椒，無疑是最棒的享受。再加上餃子一口一個，能夠迅速填報(bào)肚子。而白菜豬肉餡的水餃則是餃子當(dāng)中的經(jīng)典。爽脆香甜的白菜配上敦實(shí)咸香的豬肉，給人以最高的味覺享受。于是小編今天就來教教大家如何在家包白菜豬肉水餃。
食材用料：
肉糜300克、白菜6片、面粉適量、清水適量、雞蛋1個、
? ?
? ?鹽1勺、料酒5勺、蠔油2勺、老抽1勺
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備材料做餃子餡
2.白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只雞蛋，加入鹽
3.加入料酒～
4.加入蠔油～
5.加入老抽～
6.攪拌均勻～
7.攪拌均勻備用～
8.面粉里面逐步加入清水～
9.用筷子攪拌成絮狀～
10.和成面團(tuán)，切成小劑子～
11.搟成圓片～
12.開始包了～皮平放手指上，放上適量餡，再捏摺子～
13.包的時候，餡要適量，太多了包摺子的時候容易漏出餡～
14.鍋里水先燒開～
15.再下入餃子～用鏟子輕輕推幾下水餃，以免粘住鍋底～
16.待水燒開，再加入少許清水，再燒開～連續(xù)燒開三次即可～
17.沾一點(diǎn)生抽香醋汁，開吃咯～
菜譜小貼士：
1、餃子餡加入雞蛋，也可只加蛋清，在沒辦法處理蛋黃的時候，都加整顆蛋的～
2、加老抽是為上色，也可加生抽提鮮～通常都是沾生抽吃，所以只加老抽～
看完上面小編給出的步驟，大家是不是都清楚怎么做白菜豬肉水餃了呢?大家記得在選購食材的時候，白菜和豬肉一定要新鮮，餃子皮最好選薄一點(diǎn)的，只有這樣才能包出好吃的水餃。大家可以一次包多一點(diǎn)，剩下的放進(jìn)冰箱強(qiáng)凍，這樣就能隨時吃到美味的餃子啦。不多說，趕緊去試試吧。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于青菜豬肉水餃這道菜的做法。
2.21青菜去老葉洗凈，沸水中氽一下，撈出。
3.青菜切碎，擠出多余菜汁。（菜汁擠壓出來置于盆中）
4.肉米中放入料酒、鹽、擠出的菜汁順時針方向攪拌，直到成糊狀后。
5.放入青菜，并加油、小蔥、鹽、糖拌均勻。
6.取適量的餡放在餃子皮上。
7.把餃子上下皮捏攏。
8.包好的餃子，準(zhǔn)備下鍋了。
9.鍋內(nèi)放入足量開水，并加入少許鹽，下水餃煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分鐘左右）。
青菜豬肉水餃的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白菜豬肉水餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季豬肉的養(yǎng)生做法”專題。
