馬鈴薯雞蛋煎餅的做法
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吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的馬鈴薯雞蛋煎餅,就非常適合做。
2.1馬鈴薯用搽絲器搽成絲,不用切太細碎
3.2半個洋蔥,切碎
4.1放一小碗面粉
5.2加適量鹽攪拌均勻
6.1可以預熱電餅鐺了,同時將面糊攪拌好
7.2加小半碗水
8.放一點油潤餅鐺,舀一飯勺面糊倒入
9.用木鏟推開攤薄
10.煎烤2-3分鐘,可以推動的時候,轉一轉餅,保證受熱均勻
11.翻面再煎烤2-3分鐘
12.配上紫米粥,可以享用了。吃的時候可以根據(jù)個人喜好,加榨菜、番茄沙司等
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準備好食材和調料,然后就開始做一下這道馬鈴薯雞蛋煎餅
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雞蛋是我們現(xiàn)實生活中比較常見的一種食品,大家也是會經(jīng)常吃到雞蛋的。關于雞蛋的做法有很多,比如雞蛋煎餅,但是對于雞蛋煎餅的做法,絕大多數(shù)人是不知道的。心細的人就會發(fā)現(xiàn)在我們的周圍有很多擺小攤的,當然這里說的是小吃攤。這些小吃攤位上賣的小吃是多種多樣的,而通常雞蛋煎餅也是在其中的。
雞蛋煎餅的做法對于那些不了解的人來說是比較復雜的,但是雞蛋煎餅的口味卻是很好的,所以才會有那么多的人喜歡吃雞蛋煎餅的。嚴格說來,雞蛋煎餅應該算是一種歷史比較悠久的小吃了,早在很久之前,社會中就有雞蛋煎餅了。那么,下面就來介紹下雞蛋煎餅的做法。
雞蛋煎餅的做法具體如下:
1、面粉250克,加水調成合適的稀稠度,蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中,加適量鹽,少少五香粉,三個雞蛋加入打散并攪拌均勻。
2、鍋熱后放少量油,轉動鍋,讓油布滿鍋底即可,多余的油要倒出?;鹫{到小火的狀態(tài),就是除了中心,周圍一圈剛剛好有小火苗。舀兩勺面糊倒入鍋中。
3、拿起鍋輕輕傾斜轉動,讓面糊緩緩流動,布滿鍋底,到自己喜歡的厚薄和大小,這時候面糊基本凝固不動了,蓋上蓋子。
4、兩三分鐘后,看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時,開蓋看看,一面煎好了,翻面,蓋上蓋子,同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時候就好了。
制作要領:
1、攪面糊時可能有小面疙瘩,不要緊的,靜置一會讓它自己會吸收水分,再攪攪就很容易化開了。
2、注意火不能太大,否則面糊還沒流動均勻就凝固了,太小則慢,中小火最合適。
3、油不能多,布滿鍋底就夠了,多了面糊掛不住鍋底,轉動鍋的時候不容易攤開。
4、每攤一張煎餅前,倒少少油,滴幾滴就行。
第一次攤煎餅的朋友們可能覺得不好掌握,攤不圓,沒關系的,熟能生巧,多練兩次就行了。如果想早上做,可以在頭天晚上拌好面糊,蓋上保鮮膜放冰箱,第二天早上放雞蛋和菜調味即可,早餐200克面粉可以攤5到6張,約半個小時吧。
知道了雞蛋煎餅的做法并且又同時知道了做雞蛋煎餅的一些要點,所以這對于大家以后自己獨自做雞蛋煎餅是有很大的幫助的。雞蛋煎餅的做法是有點復雜,但是相信大家只要好好地學并且堅持不放棄,不用多久就會學會做雞蛋煎餅的,而且會越做越好的。
西紅柿雞蛋煎餅是比較常見的一種做法,做起來比較簡單,但是營養(yǎng)價值卻非常的不錯,非常適合早餐來吃,我們知道西紅柿的里面含有胡蘿卜素,含有豐富的維生素和其他的一些礦物質,在早餐的時候吃有很好的,促進食欲的作用,有促進能量被人體吸收的效果,是非常好的一道美味的早餐。
西紅柿雞蛋煎餅的做法
主料:西紅柿適量
輔料:雞蛋適量、鹽適量、蔥適量、面適量
西紅柿雞蛋餅的做法步驟1西紅柿洗凈切碎丁。2蔥切蔥末。3雞蛋加適量鹽劃散,加入面粉攪拌。4攪拌均勻,無顆粒。5再放入切好的西紅柿丁跟蔥末。 6將所有材料攪拌均勻。 7底鍋抹一層油倒入面糊攤平。 8煎至兩面金黃改刀裝盤。
做法二
主料:面粉100g、雞蛋兩個、西紅柿一個輔料:小蔥兩顆調料、鹽適量、十三香粉適量、雞精適量、食用油適量詳細步驟1、西紅柿一個,洗凈。2、雞蛋兩個。3、把西紅柿切碎,放入碗中,雞蛋嗑入碗中,放入切好的蔥花,放入十三香粉,鹽,攪拌均勻。4、準備面粉適量。5、把面粉一點點的放進攪拌好的雞蛋液中。6、攪拌好面粉的面糊,放入雞精攪拌一下。7、韭菜摘洗干凈。8、韭菜切成細末。9、切好的韭菜放入攪拌好的面糊中。10、把韭菜與面糊攪拌均勻。11、平鍋放入食用油,燒熱。12、用勺子舀一勺面糊,放入燒熱的鍋中。13、用鏟子快速的攤平面糊。14、煎好一面翻過來煎另一面。15、鮮香可口的煎餅就做好了。
西紅柿的營養(yǎng)價值
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等,被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的“西紅柿素”,有抑制細菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化。西紅柿富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,對防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有良好功效。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學家研究測定:每人每天食用50-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。每100克西紅柿所含營養(yǎng)成分如下
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做油菜雞蛋煎餅這道菜。
2.小油菜焯好擠凈水份,準備雞蛋和蔥。
3.小油菜切碎,蔥也切成末。
4.雞蛋在鍋中炒散放涼備用。
5.將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起,加入適量鹽。
6.加入少許鮮雞汁。
7.加入適量醬油。
8.加入少許芝麻油。
9.拌勻可嘗試一下味道。
10.取一塊面團,搟開搟薄。
11.將拌好的菜餡放在面皮上,邊緣都留出少許。
12.先折兩則,再折下一面。
13.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
14.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
15.鍋中油燒至溫熱,放入做好的餅。
16.中小火慢煎出香脆的殼,翻面。
17.另一面也煎熟也切段。
你的理解力超乎尋常,所以有了油菜雞蛋煎餅的具體做法,你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力,做出來的菜味道肯定最美。
當你已結婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會干嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關于米飯雞蛋煎餅詳細做法。
2.1雞蛋打散。
3.2洋蔥切碎。
4.1平底鍋燒熱放黃油融化后,放入洋蔥炒軟至透明狀。
5.2倒入奶油打勻后,加鹽和黑胡椒粉調味成奶油蛋液備用。
6.1加入米飯炒熱后。
7.2加入玉米和青豆翻炒。
8.稍微壓平,并將火調小。
9.加入奶油蛋液,晃動一下鍋,讓蛋液均勻地鋪在米飯上。
10.用叉子叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中。
11.當?shù)耙荷晕⒛毯?,鋪入Salami。蓋上蓋子燜2-3分鐘。
12.至蛋液完全凝固即可。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道米飯雞蛋煎餅,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關?,F(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下雞蛋饅頭煎餅這道菜的做法。
2.將饅頭放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.隨后,擱入蔥花,打入雞蛋。
5.接著,加適量的料酒。
6.加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.加適量的水。
10.調勻。
11.然后,取平底鍋置火上倒油燒熱。
12.倒入調好饅頭糊,用鏟子壓平。
13.最后,用中小火煎至兩面金黃,即成。
14.出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。
看完我的介紹,相信你對雞蛋饅頭煎餅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實踐來證實。
雞蛋是我們最熟悉的食物了,很多人的營養(yǎng)早餐中必然會有一個雞蛋的存在。而我們常吃雞蛋也是因為雞蛋里含有豐富的蛋白質供我們人體的能量。很多人呢早上的早餐就是雞蛋灌餅,這是一道美味的早餐,再加上一背牛奶的話,那真真是極好的。大家都想吃上一份有營養(yǎng)的早餐,那么這么選擇準沒錯。
不過有些人想與其自己在外面買早餐吃,還不如自己制作,又豐富又營養(yǎng),而且可以在煎餅上放很多自己喜歡吃的東西,那香味聞起來簡直是太香了。下面就要為大家?guī)韼卓铍u蛋煎餅的做法,希望各位能夠自己動手做一做。
日本式煙肉雞蛋煎餅
這是日本式的晚餐煎餅,它是將白菜的清甜和煙熏肉的濃香相結合烹制出來的一餐美味。
材料
培根肉(煙熏肉)片340克,水315毫升,雞蛋4個,普通面粉385克,鹽1茶匙,卷心白菜(中等大小)1棵,去芯,切細絲,腌生姜末2湯匙,炸豬排醬或燒烤醬4湯匙
做法
1.將煙熏肉片放在一個大平底鍋里,在中火上煎到剛開始變脆。拿出后放在紙巾上將油瀝干,擱一旁備用。
2.取一個大碗,將水和雞蛋放入,調勻。然后逐漸加入面粉和鹽,邊加邊攪,直到呈平滑糊狀。再加白菜絲,腌姜末,攪拌直到混合均勻。
3.取一個干凈的煎鍋放在中火上預熱,噴上烹飪噴霧油。倒入約1/4的面糊在煎鍋的中心。放4片煎熟的煙肉,形成圓圈在面糊上面,使用鍋鏟將它們輕壓入面糊里;再用鍋鏟將餅塑成圓形。煎約5分鐘,或直至餅的邊緣開始變脆。將餅翻一面,煎另一邊,直到餅的中心呈固狀及兩面的顏色呈金黃色。鏟出放在盤子里,澆上炸豬排醬或燒烤醬即可享用。繼續(xù)以上步驟,完成所有的面糊和煙肉。
這些就是雞蛋煎餅的做法了,是不是看起來很誘惑呢。如果想吃到自己美味又營養(yǎng)的早餐,那就來自己做做看吧。說不定自己還有做菜的天賦,做出可口的食物給自己的朋友嘗一嘗那也是挺好的,不過前提是自己不能偷懶哦。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹早餐雞蛋煎餅的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.21火腿腸切細粒
3.121適量鹽
4.212生粉加到面粉里,比例自己控制就好,當然生粉就一點點啦
5.加清水,拌勻,成面糊糊,這個稀點要
6.不開火,不加油,往鍋里加適量面糊糊,攤開,面糊糊很稀薄,基本上晃動鍋子就可以攤開
7.撒上蔥花
8.撒上火腿腸粒
9.開火,大火,面糊糊可以看到在變色哈
10.等面糊糊一到5那個狀態(tài)轉小火,加雞蛋
11.蛋液用勺子抹開
12.小火,讓蛋液稍稍加熱,部分成型,不要全部成型
13.面皮也可以自然這樣拿起來
14.就著半熟的蛋液卷起,有點燙哈,受不了的話可以關火做這一步
15.卷好
16.卷好的蛋餅繼續(xù)在鍋里煎到表面焦黃,自己喜歡的感覺就好哈
17.做好的煎餅卷,吃的時候可以切塊
看完上文關于早餐雞蛋煎餅做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然后就開始做雜糧雞蛋煎餅
2.12加水
3.21調和至無干粉狀態(tài)
4.蓋上保鮮膜,靜置1個小時。讓面糊自己起筋,有點粘性
5.首先要預熱煎餅鍋,然后取一勺面糊,倒在鍋子上一側,而且刮板與鍋子最好保持垂直,這樣掛出來的煎餅會很薄。如果側著刮..不但鏟子容易沾著面糊,而且容易刮的很厚
6.1拿出一只雞蛋!一只手拿著往鍋邊磕一下,把蛋擠在煎餅上!然后丟掉蛋殼
7.2于是就圓滿的完成的一張煎餅皮
8.用刮板對著蛋剁剁剁,把蛋黃剁散,然后胡亂著把蛋攤開在煎餅上
9.等蛋凝固的時候,煎餅變脆的時候,就可以抹上醬,撒上蔥(如果要撒什么黃瓜,榨菜,香菜就一起來吧)
10.包上一塊自制脆餅,用鏟子刮起煎餅(咱的鍋子是不沾的所以就不用鏟煎餅的工具啦),煎餅對折。用鏟子攔腰切下,夾上香腸神馬的準備開吃啦
雜糧雞蛋煎餅的做法已然介紹完結,但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
對于雞蛋煎餅果子的做法,現(xiàn)代的很多年輕人大多都是不知道的,這主要是因為雞蛋煎餅果子是一種歷史悠久的食品,在我們大中華的很早之前,就已經(jīng)誕生了雞蛋煎餅果子。所以,也是因為這個原因,很多年紀大的人都是會做雞蛋煎餅果子的,而且它們之中有很多人對于雞蛋煎餅果子這種食品還是有感情因素的。
雞蛋煎餅果子其實可以說是一種小吃,當然也是我們中華的一種名小吃,很多老外也是喜歡吃的。現(xiàn)在在很多小區(qū)的門口或者很多高校的附近也是有賣雞蛋煎餅果子的,但是味道和以前比起來還是有差距的。下面,就來說說雞蛋煎餅果子的做法。
主材料:
雞蛋油條、適量蔥花、適量鹽、味精、胡椒粉、香油適量
雞蛋煎餅果子的做法一
1. 雞蛋磕在容器里,加入鹽、胡椒粉、味精香油,打均勻以后放入切碎的蔥花,打均勻;
2. 電餅鐺里放適量的油,把打好的蛋液倒進電餅鐺里;
3. 蛋液在電餅鐺里快熟的時候放入油條,卷起;
4. 把蛋餅和油條卷結實,出鍋;
5. 切塊、裝盤就可以吃咯。
雞蛋煎餅果子做法小貼士
喜歡吃辣的朋友也可以做辣的,跟上面的做法一樣,就是在打雞蛋的時候什么調料都不用加,蛋液在電餅鐺里快熟的時候均勻的抹上海天黃豆醬然后放上油條卷起、切塊就可以了。
雞蛋煎餅果子的做法二
主料:雞蛋1個、蛋黃2個、低筋面粉90g
輔料:白糖40g、泡打粉2g
步驟
1.材料準備
2.雞蛋加入糖打發(fā)至打蛋器低落下來的蛋糊不會馬上消失
3.篩入低粉,泡打粉
4.刮刀翻拌均勻
5.裝入裱花袋
6.在油紙 上擠出銀幣大的圓形
7.預熱烤箱,170度15分鐘左右即可
小貼士
建議第一盤的時候在烤箱旁注意餅干上色即可,不同烤箱可能需要時間不同
通過上面文章關于雞蛋煎餅果子的做法的詳細介紹,我們都可以很清楚地了解到關于雞蛋煎餅果子的做法問題,而且詳細的步驟也是可以掌握的。雞蛋煎餅果子的做法并沒有大家想象之中的那么復雜,大家在以后的生活里,完全可以自己學著去做一下,說不定味道會比外面賣的好呢。
韭菜是生活中常見的蔬菜,具有豐富的維生素以及人體所需要的氨基酸,能夠為人體提供大量的營養(yǎng),對于男性還有壯陽的作用,受到了人們的喜愛。韭菜在生活中可以做的菜品有很多,韭菜餃子以及韭菜雞蛋煎餅都是不錯的選擇。下面我們來看一下韭菜雞蛋煎餅的做法是什么樣的。
韭菜雞蛋煎餅就是將韭菜和面粉混合加工而成的,風味獨特,具有人體所需要的維生素,具有補脾養(yǎng)肝護腎的功效,對于提高人體的身體抵抗力也有很好的效果。
韭菜雞蛋煎餅的做法?1、韭菜洗干凈,一定要盡量切細,另外不要韭菜頸的那一段硬的,當然,也不要扔掉,留到后面炒菜;2、把所有原料混在一起,稀稠根據(jù)自己的情況,喜歡吃薄的可以稀一點,喜歡吃厚的可以稠一點,但是,不能太稀,太稀不成形,太稠就成大餅了。這個要自己靠經(jīng)驗把握;3、準備一口平底鍋,如有不粘鍋當然更好。鍋底刷一層薄油,開火加熱鍋和過里的油,根據(jù)鍋的大小盛一勺面糊糊,倒入鍋中,旋轉鍋讓面糊糊攤滿(此過程中不關火)。大火,一定要是大火,燒至煎餅和鍋分離,然后迅速將煎餅翻面,關小火,至另外一面熟即可。
整個過程煎餅只翻一次面;2、必須要等一面和鍋離開,才能翻面,否則煎餅會爛掉。攤煎餅時一定要把握好時間,我喜歡用平底鍋,平底鍋比電餅鐺還好用
以上的內容就是對于韭菜雞蛋煎餅的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在制作韭菜雞蛋煎餅的時候要選擇優(yōu)質的韭菜,進行徹底的清洗,然后制作餡料,在制作的時候可以根據(jù)自己的口味添加蝦仁以及海米等,更好的滿足自己的味蕾。
每當你肚子咕咕叫的時候,你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學一下蔬菜雞蛋培根煎餅的做法。
2.電餅鐺放少許油,我的貌似多了點,不過旁邊的油的也用不到的哈哈
3.面粉加入水(我的一開始沒全部兌水還剩30克左右沒放,是留著后面煎軟一些口感的餅的時候再加進去的,大家自己看著自己喜歡的口感加水)加少許鹽,油開成糊
4.倒一大勺進入電餅鐺,用勺攤開
5.面糊還沒訂型就可加入培根粒(培根可以在餅皮旁邊先煎一小會去油再移入餅皮,里會更香,我懶就省了這一步,直接放餅皮上
6.待到培根有香氣了,磕入雞蛋,放入紅蘿卜絲,幾十秒后放入生菜
7.在幾十秒后撒黑椒粉
8.擠上沙律醬就可以吃了
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的蔬菜雞蛋培根煎餅,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學習,我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹玉米雞蛋米飯煎餅的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.2甜玉米剝粒
3.12盛出
4.21打雞蛋
5.1黑胡椒、白胡椒、辣椒粉
6.2蛋液里放鹽
7.1拌勻,米飯塊拌散一定要,每一粒米飯都要浸在雞蛋液里
8.2放米飯
9.放玉米粒
10.拌勻
11.平底鍋刷一層油
12.舀一勺子米飯蛋液
13.開火,大火煎
14.餅底成型,可以在鍋內晃動,翻面
15.繼續(xù)煎另外一面
16.再翻面,可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度,用小火慢慢煎,這個時候就要用小火哈
17.一下子多弄幾個可以(厚薄看自己喜歡,喜歡薄一點的,就用鏟子壓一下)
18.煎好的餅,可以淋上自己喜歡的醬料吃
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下玉米雞蛋米飯煎餅
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