雞蛋饅頭煎餅的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞蛋饅頭煎餅的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下雞蛋饅頭煎餅這道菜的做法。
2.將饅頭放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.隨后，擱入蔥花，打入雞蛋。
5.接著，加適量的料酒。
6.加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.加適量的水。
10.調(diào)勻。
11.然后，取平底鍋置火上倒油燒熱。
12.倒入調(diào)好饅頭糊，用鏟子壓平。
13.最后，用中小火煎至兩面金黃，即成。
14.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
看完我的介紹，相信你對(duì)雞蛋饅頭煎餅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
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沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好韭菜玉米饅頭煎餅這道菜。
2.2材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、玉米饅頭
3.12放入大碗中。
4.21隨后，打入雞蛋，合入切碎的韭菜。
5.1加適量的生抽。
6.2接著，加適量的料酒。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.加適量的清水。
10.調(diào)味調(diào)勻。
11.然后，取平底鍋置火上倒油燒熱。
12.倒入調(diào)好韭菜玉米饅頭糊，用鏟子壓平。
13.最后，用中小火煎至兩面金黃，即成。
14.起鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
介紹的韭菜玉米饅頭煎餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
雞蛋是我們現(xiàn)實(shí)生活中比較常見的一種食品，大家也是會(huì)經(jīng)常吃到雞蛋的。關(guān)于雞蛋的做法有很多，比如雞蛋煎餅，但是對(duì)于雞蛋煎餅的做法，絕大多數(shù)人是不知道的。心細(xì)的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)在我們的周圍有很多擺小攤的，當(dāng)然這里說的是小吃攤。這些小吃攤位上賣的小吃是多種多樣的，而通常雞蛋煎餅也是在其中的。
雞蛋煎餅的做法對(duì)于那些不了解的人來說是比較復(fù)雜的，但是雞蛋煎餅的口味卻是很好的，所以才會(huì)有那么多的人喜歡吃雞蛋煎餅的。嚴(yán)格說來，雞蛋煎餅應(yīng)該算是一種歷史比較悠久的小吃了，早在很久之前，社會(huì)中就有雞蛋煎餅了。那么，下面就來介紹下雞蛋煎餅的做法。
雞蛋煎餅的做法具體如下：
1、面粉250克，加水調(diào)成合適的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個(gè)雞蛋加入打散并攪拌均勻。
2、鍋熱后放少量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油布滿鍋底即可，多余的油要倒出。火調(diào)到小火的狀態(tài)，就是除了中心，周圍一圈剛剛好有小火苗。舀兩勺面糊倒入鍋中。
3、拿起鍋輕輕傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊緩緩流動(dòng)，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時(shí)候面糊基本凝固不動(dòng)了，蓋上蓋子。
4、兩三分鐘后，看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時(shí)，開蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時(shí)候就好了。
制作要領(lǐng)：
1、攪面糊時(shí)可能有小面疙瘩，不要緊的，靜置一會(huì)讓它自己會(huì)吸收水分，再攪攪就很容易化開了。
2、注意火不能太大，否則面糊還沒流動(dòng)均勻就凝固了，太小則慢，中小火最合適。
3、油不能多，布滿鍋底就夠了，多了面糊掛不住鍋底，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的時(shí)候不容易攤開。
4、每攤一張煎餅前，倒少少油，滴幾滴就行。
第一次攤煎餅的朋友們可能覺得不好掌握，攤不圓，沒關(guān)系的，熟能生巧，多練兩次就行了。如果想早上做，可以在頭天晚上拌好面糊，蓋上保鮮膜放冰箱，第二天早上放雞蛋和菜調(diào)味即可，早餐200克面粉可以攤5到6張，約半個(gè)小時(shí)吧。
知道了雞蛋煎餅的做法并且又同時(shí)知道了做雞蛋煎餅的一些要點(diǎn)，所以這對(duì)于大家以后自己獨(dú)自做雞蛋煎餅是有很大的幫助的。雞蛋煎餅的做法是有點(diǎn)復(fù)雜，但是相信大家只要好好地學(xué)并且堅(jiān)持不放棄，不用多久就會(huì)學(xué)會(huì)做雞蛋煎餅的，而且會(huì)越做越好的。
西紅柿雞蛋煎餅是比較常見的一種做法，做起來比較簡(jiǎn)單，但是營養(yǎng)價(jià)值卻非常的不錯(cuò)，非常適合早餐來吃，我們知道西紅柿的里面含有胡蘿卜素，含有豐富的維生素和其他的一些礦物質(zhì)，在早餐的時(shí)候吃有很好的，促進(jìn)食欲的作用，有促進(jìn)能量被人體吸收的效果，是非常好的一道美味的早餐。
西紅柿雞蛋煎餅的做法
主料：西紅柿適量
輔料：雞蛋適量、鹽適量、蔥適量、面適量
西紅柿雞蛋餅的做法步驟1西紅柿洗凈切碎丁。2蔥切蔥末。3雞蛋加適量鹽劃散，加入面粉攪拌。4攪拌均勻，無顆粒。5再放入切好的西紅柿丁跟蔥末。 6將所有材料攪拌均勻。 7底鍋抹一層油倒入面糊攤平。 8煎至兩面金黃改刀裝盤。
做法二
主料：面粉100g、雞蛋兩個(gè)、西紅柿一個(gè)輔料：小蔥兩顆調(diào)料、鹽適量、十三香粉適量、雞精適量、食用油適量詳細(xì)步驟1、西紅柿一個(gè)，洗凈。2、雞蛋兩個(gè)。3、把西紅柿切碎，放入碗中，雞蛋嗑入碗中，放入切好的蔥花，放入十三香粉，鹽，攪拌均勻。4、準(zhǔn)備面粉適量。5、把面粉一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)攪拌好的雞蛋液中。6、攪拌好面粉的面糊，放入雞精攪拌一下。7、韭菜摘洗干凈。8、韭菜切成細(xì)末。9、切好的韭菜放入攪拌好的面糊中。10、把韭菜與面糊攪拌均勻。11、平鍋放入食用油，燒熱。12、用勺子舀一勺面糊，放入燒熱的鍋中。13、用鏟子快速的攤平面糊。14、煎好一面翻過來煎另一面。15、鮮香可口的煎餅就做好了。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細(xì)菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。西紅柿富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，對(duì)防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有良好功效。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。每100克西紅柿所含營養(yǎng)成分如下
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做油菜雞蛋煎餅這道菜。
2.小油菜焯好擠凈水份，準(zhǔn)備雞蛋和蔥。
3.小油菜切碎，蔥也切成末。
4.雞蛋在鍋中炒散放涼備用。
5.將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起，加入適量鹽。
6.加入少許鮮雞汁。
7.加入適量醬油。
8.加入少許芝麻油。
9.拌勻可嘗試一下味道。
10.取一塊面團(tuán)，搟開搟薄。
11.將拌好的菜餡放在面皮上，邊緣都留出少許。
12.先折兩則，再折下一面。
13.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
14.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。
15.鍋中油燒至溫?zé)?，放入做好的餅?/p>
16.中小火慢煎出香脆的殼，翻面。
17.另一面也煎熟也切段。
你的理解力超乎尋常，所以有了油菜雞蛋煎餅的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于米飯雞蛋煎餅詳細(xì)做法。
2.1雞蛋打散。
3.2洋蔥切碎。
4.1平底鍋燒熱放黃油融化后，放入洋蔥炒軟至透明狀。
5.2倒入奶油打勻后，加鹽和黑胡椒粉調(diào)味成奶油蛋液備用。
6.1加入米飯炒熱后。
7.2加入玉米和青豆翻炒。
8.稍微壓平，并將火調(diào)小。
9.加入奶油蛋液，晃動(dòng)一下鍋，讓蛋液均勻地鋪在米飯上。
10.用叉子叉幾下米飯讓蛋液流入米飯中。
11.當(dāng)?shù)耙荷晕⒛毯螅伻隨alami。蓋上蓋子燜2-3分鐘。
12.至蛋液完全凝固即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道米飯雞蛋煎餅，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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