雜糧蔬菜餅的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“雜糧蔬菜餅的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜,下面就給大家介紹一道雜糧蔬菜餅的做法
2.21將芹菜葉和花生米等切成小粒,雞蛋打到碗中
3.1攪拌成流狀的面糊
4.2將雞蛋沿著同一個方向打散,加入一小勺雜糧面,一邊加一邊攪拌,如果太稠可以加一點水。都是沿著同一個方向,一邊加一邊攪拌
5.將芹菜葉和花生粒等放入繼續(xù)沿著同一方向攪拌均勻,記得花生米的外衣不要扔掉,這是很營養(yǎng)的成分。
6.加入適量鹽,攪拌均勻
7.鍋中加入幾滴油燒熱后將面糊倒入,迅速搖動鍋使面糊迅速攤成餅
8.煎至一面金黃時反過來將另一面也煎到金黃色,過程中要小火以防糊鍋
9.煎好的菜餅用鏟刀切成塊
10.碼盤食用,因為當時忘記放核桃了,就直接吃一個吧。再配一碗粥或豆?jié){,吃一點水果,早餐就OK啦
相信看完上面的關(guān)于雜糧蔬菜餅的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。
擴展閱讀
中國人事依靠五谷雜糧生活的,主要的糧食作物有很多種,如小麥、玉米、花生、稻谷、大都等等。這些作物構(gòu)成了人們餐桌上的主食部分。由這些糧食作物制成的面食也有很多種,諸如面條、饅頭、米飯、大餅等,不一而足。然而,大餅又有很多種,根據(jù)做法和食材的不同,各可以分為很多種。
在所有的餅類面食中,有一種雜糧餅,很多人都吃過。在中國的北方比較常見,也是人們餐桌上經(jīng)常遲到的主食。那么,雜糧餅具體怎么做呢?我們可以學習一下。
制作方法如下:
所需的材料:面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉,雞蛋,香菜,甜醬,辣醬,榨菜。
1.取上面的雜糧粉若干,用水調(diào)成糊狀,備用。
2.把調(diào)好的面糊放在可以加熱的平鐵板上(家里可以用平底鍋,沒有圓底的也行)。
攤開成面餅狀,越薄越好。
3.再在上面打上雞蛋(可以加多個,按個人口味),攤勻。
4.等面餅上的雞蛋差不多熟時,下面的面餅也可食用了.這時可以關(guān)火。
5.在制作完成的面餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等,卷成一筒。(依個人口味加各種調(diào)料)
這樣,一個香脆可口的雜糧餅就做好了。個人非常喜歡,就是制作有點麻煩。
有興趣的朋友不妨在家里試試,絕對是非常棒的早餐和點心。
不過,一定要做好了就吃,不然,冷了就失去它的獨特口味了!
以上就是雜糧餅的做法了!其實,想要做成地地道道的雜糧餅,斌不是一件特別難的事情,只要用心,總會做成。自己動手試一試吧,做好之后,就可以和家人一同分享了。還有值得一提的是雜糧餅有助消化,不易增肥哦!
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個人在外想學著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做雜糧糊餅吧。
2.1雞蛋磕入碗中,加入韭菜與炒好的蝦皮,再加入適量的鹽、芝麻油、料酒、白胡椒粉,拌勻成餡;
3.2熱鍋放油,下入蝦皮用小火將其炒香;韭菜洗凈瀝干切成小段;
4.平底鍋內(nèi)抹一層油,將調(diào)好的面團倒入鍋內(nèi),用手將其抹平并壓緊實,再將餡料倒在面餅上,用勺子將其抹平;
5.蓋上鍋蓋,中火烙兩分鐘后轉(zhuǎn)小火煨三分鐘左右至熟后即可出鍋。
6.看看這底兒,你是不是也想咬一口呢,倍兒脆。
相信看完上面的關(guān)于雜糧糊餅的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學會一些家常菜做法,自己在家做,玉米雜糧餅的做法簡單,大多數(shù)人都能很快學會。
2、揉好后,醒半個小時左右(我是放進溫水盆里發(fā)酵的,比較快,大家根據(jù)情況調(diào)整時間)
3、將揉好的面團放到案板上,撒些面粉
4、搟開大概有五毫米左右厚,用煎雞蛋器從面餅的一角開始刻出形狀
5、每次刻好將邊角料揉成團,繼續(xù)搟面皮刻形狀,直到剩下的材料只夠做一個面餅為止
6、最后一個面餅,將材料放進煎雞蛋器里,用手壓平,這樣不會浪費材料
7、放在一邊醒十分鐘左右,看到面餅表面有些鼓起或者變圓滑就可以上鍋蒸~ 要開水蒸,大火轉(zhuǎn)小火,大概二十分鐘左右~
8、最后,成果圖~
許多小朋友也喜歡吃玉米雜糧餅,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進入冬季時節(jié),打火鍋的時候放入一些,整個屋子都會散發(fā)濃郁的香味。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下雜糧卷餅的做法,你肯定會愿意。
2.2打豆?jié){剩的豆渣,其中還有部分豆?jié){。
3.1醒發(fā)好的面團分成幾個劑子,大小根據(jù)自家鍋的尺寸。繼續(xù)醒發(fā)5分鐘。
4.2揉好面團,醒發(fā)10分鐘
5.逐個搟好,盡量搟的薄些。
6.我搟的很薄,就是尺寸稍微大了些
7.烙好的餅卷上菜那是相當?shù)拿牢?,順便提下菜是清炒土豆絲和豆干胡蘿卜臘肉絲,還有剩的豬耳朵。
8.忍不住咬了口,看著包裝和內(nèi)容還是不錯吧!
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下雜糧卷餅。
我們每個人都應(yīng)學會愛自己,愛自己首先要做的就是吃得好,只有飲食健康有保證了,身體健康才能得到保障,數(shù)字雜糧餅的做法很簡單,如果很想自己做飯,但又對自己的廚藝不自信,不妨可以試試這道菜。
2、黃油軟化后加入糖粉,打發(fā)成細膩膏狀。
3、加入雞蛋繼續(xù)打發(fā)成細膩膏狀
4、篩入低筋粉和面,然后加入雜糧粉、泡打粉、以及奶粉。加點牛奶把面和均勻,包入保鮮膜于冰箱冷藏半小時。
5、把冷藏好的面團拿出,搟薄,用不銹鋼數(shù)字模型壓成型。
6、已成形。把餅干放入烤箱,160度預熱,180度上下火烤13分鐘。
7、完成!開吃!
8、也可以擺出自己喜歡的組合
9、岳
生活本來就包括做飯這樣的瑣事,我們不應(yīng)偷懶,數(shù)字雜糧餅的做法其實很簡單,即使是“懶人”也不會有負擔。
不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,蔬菜雜糧窩頭的做法很簡單,而且還能幫助調(diào)理身體,促進身體健康。
2、小青菜切碎備用,
3、倒入各種面粉拌勻,開始揉面,
4、找一大點的盆,放點水,加酵母粉,酵母粉要化開,
5、加入切碎的青菜,揉的光滑就可以了,盆子上蓋上蓋,讓它發(fā)酵,這是昨晚和的面,
6、今天早上面已發(fā)開,
7、不用放面堿,直接團成團,不要團的太好,讓它松散點,
8、團好的放入蒸籠里,
9、鍋已開了,開始蒸嘮,大火蒸二十分鐘,
10、二十分鐘后的窩頭是這樣滴,開裂,這樣窩頭最好,賣相不好,但口感好。
11、成品圖是這樣滴,
12、圖片小了點,大家看看還行不?
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品,容易給健康造成影響,蔬菜雜糧窩頭的做法,調(diào)味品少,對健康有益。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分,我們不應(yīng)忽略,在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的,但最好不要過于頻繁,自己做飯是最好的,蔥花發(fā)面雜糧餅的做法很簡單,有心自己做飯的人不妨可以學習。
2、切好的蔥放入小盆中備用,再找一個盆加入少許白糖,鹽,玉米面,豆面各1碗,面粉4碗。
3、把酵母粉用溫水化開,加入準備好的面粉中拌均勻了,再加入適量的水把面和好,面不要和的太硬了。
4、找個蓋子蓋上找個暖和的地方等待面發(fā)酵吧。
5、面發(fā)到比和好的面團大出1到2倍就可以了。
6、把面分幾次取出揉一揉出排里面的空氣,搟面棍搟成圓形。
7、放入電餅檔中兩面加熱,烤到兩面成金色,大約6分鐘左右吧餅就熟了。
8、出鍋涼一會,這道蔥花雜糧餅就做好了。
9、餅涼到溫熱時切開就可以吃了。
蔥花發(fā)面雜糧餅的做法簡單,還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養(yǎng)素,是一種不可多得的美味家常菜。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如奶香雜糧餅的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。
2、準備一個大碗,打入雞蛋,加入適量白糖,攪拌均勻
3、攪拌好以后放入各種面粉
4、放入泡打粉,牛奶,順時針攪拌,牛奶要一點點加入
5、攪拌到細膩無顆粒狀面糊即可。
6、平底鍋刷薄薄一層油即可,鍋熱以后用勺子舀一勺面糊倒入鍋里,小火烙制
7、表面起蜂窩狀,面糊凝固,翻面
8、翻面以后烙幾秒鐘即可出鍋
9、烙好所有餅
10、再來一張成品照
奶香雜糧餅這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
身體健康時,合理的飲食能夠幫助維持健康,不慎患病時,正確的飲食可以幫助身體恢復,促進疾病痊愈,無論如何,我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事,黑豆渣雜糧餅的做法簡單,還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、加玉米面拌勻
3、加入過篩后剩下的黑豆渣
4、略加白面提升口感
5、加水和成糊
6、加入調(diào)料
7、再加一些米粉,米粉不起筋,可以讓面糊在入鍋后更流暢
8、加一個雞蛋
9、充分攪拌均勻
10、電餅鐺預熱放油,一點點就行了
11、倒入面糊,用鍋鏟攤開
12、能推動后翻面再煎一會
13、出鍋
14、裝盤
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,黑豆渣雜糧餅的做法很簡單,對于健康也很有好處。
蔬菜餅大家都是比較熟悉的,這對我們很多人來說都是比較熟悉的一種食物,因為蔬菜餅的味道非常不錯,而且其中的原料大多數(shù)實際上都是蔬菜,所以說我們吃蔬菜餅對健康是有好處的,那么具體蔬菜餅是怎么樣的一種食物,一起跟著來看看吧。
蔬菜餅的營養(yǎng)價值
吃蔬菜餅對我們健康有好處,首先在蔬菜餅中的纖維質(zhì)是很豐富的,雖然說這種物質(zhì)是不能被我們?nèi)梭w腸胃所吸收的,但是對于纖維素本身來說,實際上這本身是會在我們體內(nèi)吸收掉大量的水分的,這樣對我們健康是有好處的,特別是可以通過吃蔬菜餅的方法來增加糞便形成的軟度,這樣是有助于排便的。同時我們通過多吃蔬菜餅的方法還可以有效的促進身體代謝功能,這樣就可以起到控制體重的效果了。
對蔬菜餅來說,實際上在蔬菜餅中是含有豐富維生素存在的,特別是其中的維生素C和維生素A可以說是最重要的營養(yǎng)物質(zhì)了,不過對于維生素C來說,我們在烹飪蔬菜餅的時候,這時候是會產(chǎn)生大量流失的情況,而且對于蔬菜來說,實際上顏色是變得深綠或深黃的,在其中含有的維生素A和維生素C就也比較多,所以在烹飪蔬菜餅的時候可以試試用這些蔬菜。
在蔬菜餅中的維生素也是很豐富的,實際上吃蔬菜餅是可以幫助人體提供大量的維生素C和胡蘿卜素,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的,而且也是屬于維生素B2非常重要的一個來源,在蔬菜餅中含鈣量也是比較多的,再加上蔬菜餅的吸收效果也比較好,所以吃蔬菜餅很養(yǎng)生。
在蔬菜餅中實際上是含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等物質(zhì)存在的,同時在其中的堿性礦物質(zhì)也是非常豐富的,這樣是能平穩(wěn)血液中的酸堿值的,而且對于我們促進生長發(fā)育也有意義。
對于蔬菜餅來說,其中大量存在纖維質(zhì)是能有效的促進腸胃蠕動的,這樣就能起到降低食物在我們腸道中停留時間了,這樣還可以很好的減少營養(yǎng)素被我們?nèi)梭w吸收,同時還可以幫助我們及早的排出對人中的廢物。同時大家吃蔬菜餅收到貨后可以發(fā)現(xiàn),實際上除了可以延緩食物在消化吸收的速率,這時候還能幫助我們健胃整腸,是調(diào)整血液的好選擇。
蔬菜餅的做法
想要制作出美味的蔬菜餅,首先我們需要準備好面粉、食用油、大頭菜、胡蘿卜、雞蛋、食鹽,
需要用冷水進行和面,而且要把雞蛋打入到面中,于此同時我們是應(yīng)該在其中加入一點食鹽,這樣可以讓蔬菜餅更有嚼勁。然后我們要把大頭菜和胡蘿卜完全的切碎,否則在放入到面中之后,這時候蔬菜餅是會產(chǎn)生顆粒感的,是會影響蔬菜餅口感的。然后我們就可以把切好的蔬菜和面混合在一塊,而且我們在和面的時候一定要和得稀一些才行,而且蔬菜和面在混合的時候應(yīng)該盡量均勻一些才行。
等到稀面成型了之后,我們要等到蔬菜餅燒成焦黃色的時候,然后把蔬菜餅翻面,等到兩面的蔬菜餅燒到相同顏色的時候就可以取出了,這時候需要我們注意,餐盤中是不要有水存在的。而且對蔬菜餅來說,我們是不能做過多的,一定要盡快的食用比較好,這時候口感特別好。
吃蔬菜餅上火嗎
吃蔬菜餅的時候是不會產(chǎn)生上火問題的,因為蔬菜餅是非常有營養(yǎng)的,而且我們吃蔬菜本身就不會導致上火,所以說大家可以放心吃。
懷孕可以吃蔬菜餅嗎
對于孕婦來說蔬菜餅是可以吃的,實際上蔬菜本身就是孕婦很適合吃的,每天都要攝入足夠的蔬菜才行,而且在懷孕的時候孕婦對營養(yǎng)的需求比較高,在這段時期中,營養(yǎng)的需要量是會大大增加的,而且是要比孕早期和孕前期的營養(yǎng)都有所增加的。所以說吃蔬菜餅是不錯的選擇,可以幫助孕婦促進健康,對胎兒健康也有好處。
蔬菜餅都放什么菜
吃蔬菜餅的時候,實際上是可以放各色蔬菜的,只要我們可以根據(jù)自己的口味來選擇就可以了,而且放些野菜也是不錯的選擇,最好是可以根據(jù)時令來選擇吃,這樣是比較好的選擇,可以幫助我們把蔬菜餅烹飪的美味可口,營養(yǎng)也可以更豐富。
吃蔬菜餅會胖嗎
吃蔬菜餅的時候也會產(chǎn)生發(fā)胖的情況,這是我們要小心的,很多人都認為吃蔬菜餅是不會產(chǎn)生發(fā)胖情況的,所以可以隨意的去吃,但是實際上并不能這樣吃,因為蔬菜餅中是有大量的碳水化合物存在,這種物質(zhì)在被我們機體吸收之后,是沒有辦法讓機體正常進行消耗的,堆積在我們體內(nèi)之后就會轉(zhuǎn)化為脂肪,導致發(fā)胖的情況。同時在蔬菜餅中也有面粉的存在,這也是導致我們發(fā)胖的一個原因,所以說吃蔬菜餅要適量。
蔬菜餅是我們熟悉的一種食物,在平時很多人對蔬菜餅這種食物都是愛吃的,我們可以通過吃蔬菜餅的方法來幫助人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),這樣對我們促進健康是有好處的,不過吃蔬菜餅的時候也要適量,不能因為蔬菜餅味道好營養(yǎng)豐富就隨意的去吃。
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓,下面就是關(guān)于西葫蘆雜糧餅的介紹,以后我們自己做飯。
2.1西葫蘆洗凈擦成絲,蔥切片和西葫蘆絲同放容器里。
3.2豆?jié){1碗(沒有用水代替即可)。
4.12倒入1茶匙鹽,戴上一次性手套用手抓搓一下,西葫蘆汁水滲出。
5.21加入面粉和玉米面粉。
6.倒入豆?jié){、打入雞蛋攪拌均勻無顆粒的面糊。
7.電餅鐺預熱加入食用油。
8.倒入面糊。
9.蓋上蓋子。
10.5分鐘后開蓋,金燦燦的豆?jié){西葫蘆餅做好了。
11.切片上桌。
12.成品金黃鮮香。
今天的西葫蘆雜糧餅就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雜糧蔬菜餅的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengshucaizuofa/">春季養(yǎng)生蔬菜做法”專題。