印度烤餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“印度烤餅的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關于印度烤餅的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.21牛奶稍微加下熱，大約40度左右就可以了。然后把酸奶放入牛奶里，并將酵母撒在牛奶表面，讓其融化
3.1將黃油融化后，加入面團中，再使勁揉面，把油全部揉到面里。然后改上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵約1個小時，面團大約膨脹出一倍
4.2將牛奶混合液體一點點倒入面粉中，然后用力和面，到面光，盆光，手光
5.發(fā)面的時候，開始炒餡。鍋里融化少許油
6.放入洋蔥炒香后，倒入香腸小圓片和咖喱餅粉
7.根據(jù)口味加少許鹽后，炒好的餡涼晾備用
8.醒好的面團分成大小合適的劑子。將其中一個搟成不規(guī)則長條狀。將適量餡放入面皮上
9.將面皮折疊，用搟面杖輕搟
10.成這樣上大下小的不太規(guī)則的片狀即可,厚度大約1厘米。餡可以露出一點點，這樣看著更加誘惑人
11.烤箱預熱180度，將餅放在墊了烘焙紙的烤盤上，并蓋上錫紙，放入箱內(nèi)烤大約10分鐘就可以。揭開錫紙后，放到上火再烤約1分鐘上個色就可以取出了
今天這道印度烤餅，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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在人們的日常生活當中存在著許許多多的美食，而且不同地區(qū)的美食特色都是不一樣的，印度薄餅就是一種非常受歡迎的食物，但是這種制作的難度比較的大，而且大多數(shù)人并不知道印度薄餅這種美食的具體做法，和所使用的原材料有哪些。那么，印度薄餅的做法是什么?
第一，印度薄餅的做法是什么?面粉500g加入100毫升鮮奶、150毫升清水，揉成較軟的面團，分成5個劑子揉圓，在面團表面抹一層油 ，放入容器內(nèi)，包上保鮮膜，進冰箱冷藏30-40分鐘。案板上薄薄得擦一層油，將面團取出一塊，放在案板上，在面團上 再抹一層油，用手掌壓扁后向四周撐開，并向各個方向輕輕提起拉開，像東北二人轉(zhuǎn)里的拋手絹那樣，在空中拋轉(zhuǎn)，越拋越大。不會拋也沒關系，直接在案板上向外抻拉，直到把餅皮拉的很薄，像紙一樣。有破洞也沒關系，再在上面撒一層蘋果細粒小丁，撒一些白糖，熟芝麻，折疊成長方形，入油鍋煎至兩面金黃色，瀝油，切條裝盤。
第二，這是印度人在國內(nèi)飯店大堂表演“印度拋餅”的情形，一張拋餅成本才3-5元，酒店卻要賣到好幾十元。拋餅的品種也有很多種：雞蛋蔥油、花生、洋蔥、牛肉、雞肉、菠蘿、蘿卜等?？茨阆矚g啥餡料，可以隨意撒在餅皮上。面餅折疊的順序，先將餅皮切四刀，不可切段，將兩邊各自折疊再將兩邊疊好的往中間折疊，最后把薄薄的單層也往中間折疊上去，成了長方形，就可以入油鍋煎炸了。
印度薄餅的做法是什么?把餅皮拉得像紙一樣薄薄的，就好了在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去。說也怪，那張餅被火一烘，膨脹起來，好像懸在火焰上一樣，很奇妙。很快地，廚師把它取出，放入盤中，嗬，香噴噴的，前后不過三分鐘。
食客們難以抵住剛出爐的“加巴地”的誘惑，沒有誰能悟出“加巴地”里怎么會有那么多熱氣，能將薄如蟬翼的餅撐得如蒙古包般飽滿。用筷子一戳，呼的一聲，熱氣向外蒸騰，好不有趣。原來吹彈欲破的“加巴地”竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之后，齒頰留芳。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關印度咖哩這道菜的做法吧。
2.將磨菇用水快速清洗,避免浸泡吸水,切半備用。馬鈴薯及彩色甜椒(一半份量)和胡蘿卜(一根)都切塊狀。
3.將彩色甜椒(一半份量)切丁,胡蘿卜一根切細丁。姜磨成泥狀。
4.準備一個燉鍋。倒入少許蔬菜油將蘑菇慢慢煸出焦香狀。
5.將焦糖化的蘑菇先取出。
6.加入胡蘿卜丁及彩色甜椒丁小火慢炒。
7.炒到焦香狀。
8.加入去皮番茄,一樣炒到水份收干。再加入姜泥一起炒干水份。
9.加入印度香料粉炒香。
10.加入蔬菜高湯或水,馬鈴薯和胡蘿卜塊,水量超過食材即可。加入少許海鹽,煮滾后小火慢燉至蔬菜變軟。
11.另外用平底鍋將茄子和蘆筍及海鮮菇稍微炒一下,加入咖哩醬汁鍋里煮滾,起鍋前加入切塊的秋葵及海鹽調(diào)味,淋上少許椰漿即可。
12.利用多種蔬菜也能煮出好吃的印度咖哩,搭配印度烤餅一起享用很對味喔!
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下印度咖哩。
很多人對美食總是掩蓋不在，各種各樣的美食都是在外面購買的，總是也很好奇，這么美味的食物究竟是怎么制作的，尤其是北方地區(qū)外面經(jīng)常會賣烤餅子，松松脆脆的，里面非常的嫩，而且還可以加上許多的菜，會非常的好吃美味，那烤餅子究竟是怎么制作的呢？
烤箱食品豬肉烤餅
材料：
豬肉糜、發(fā)粉、面粉。
調(diào)味料：豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
餅皮：自發(fā)粉、豬油、鹽，用溫水和面并揉不粘手的面團，放一邊醒20分鐘左右。
油酥：面粉、豬油、鹽、砂糖揉成油酥并分數(shù)塊。
豬肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌勻。
做法：
將醒好的面團按想做餅的大小等分，隨后每一個餅配一小塊油酥用搟面杖搟成圓形，抹油放烤盤，烤箱預熱5分鐘，隨后將酥餅放入烤箱220度10分鐘取出，翻身將朝下的一面抹上豬肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分鐘左右，OK。
低粉150G、蘇打粉2G、干酵母4G、奶油25G、CHEESE一小塊、鹽一小匙、雞精粉1/2匙、切碎蔥花若干
做法：
1.酵母溶于溫水拌勻，然后和面粉、蘇打、鹽、CHEESE、鹽以及雞精和蔥花揉成面團。
2.揉好的面團再與奶油揉在一起直至松軟。
3.把面團搟成薄面皮造型，這里造型最好用專門的模具，如果沒有用瓶蓋也成。
4.然后上烤箱，這里的時間看你面皮的厚薄和你烤箱的溫度來定，因為我的烤箱最高到240度，所以我用240度烤7分鐘就夠了，最好開始時間定少一點，這樣好控制，免得到最后糊了。
【學用烤箱做"咖喱素餃"】
原料：
油皮、低筋面粉2杯、沙拉油半杯、水半杯、油酥、、低筋面粉11/2 杯、沙拉油半杯
內(nèi)餡：
烤麩5個、香菇4朵、紅薯半個、醬油1大匙、咖喱粉1大匙、鹽小半匙、素高湯粉半小匙
涂料：
蛋黃1個、黑芝麻少許
做法：
1. 將油皮、油酥分別和成面團后，各自搓成長條狀，分切成26等份小面團，然后把油皮面團包入油酥面團即成酥皮。
2. 烤麩切小丁；香菇用水泡軟后去蒂，切小?。患t薯切小丁。
3. 燒熱3大匙油，先把香菇丁炒香，再加入烤麩丁、紅薯丁拌炒均勻，接著加入咖喱粉一起炒香，最后加入醬油、鹽、素高湯粉調(diào)味即成內(nèi)餡。
4. 取一份酥皮，用搟面棍輕輕搟開成一小圓片，卷起成長條，順著長條方向再搟開一次，卷成小方片，壓扁后搟成圓形狀，所有酥皮都一樣操作。
5. 將1大匙內(nèi)餡舀到圓酥皮中間，對摺，邊緣捏出花邊成餃子狀，表面涂抹上打散的蛋黃液，撒上少許黑芝麻。
6. 預熱烤箱至180℃，把咖喱素餃放入烘烤20～25分鐘，烤至表面金黃即可。
烘烤點心時，烤箱一定要事先預熱，這樣在烤點心時，時間不會延長，烤出來的點心也不會因為受熱不均而影響外觀，甚至失敗。
簡單易做好學的菜肴，是現(xiàn)代人下廚的動力，肉酥烤餅這道菜不僅滿足大眾口味，而且符合時間要求，不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯，再喝上一碗高湯，真正的享受生活也不過如此。
2、面團用手輕輕抓出面穗，讓面粉和酵母水，充分的融合均勻
3、揉好的面團加保鮮膜蓋住醒發(fā)50分鐘
4、接下來我們來把嫩油酥做一下，準備好器皿加入100克面粉，然后倒入65植物油，加入少許花椒面，少許鹽，花椒面用來提香的，攪拌成流動稀糊狀態(tài)，剛開始會比較稀，稍微放置一下就會有粘稠感了哦
5、就差餡兒料的調(diào)拌嘍！按造我的加入順序一起來(????????)哦，事先準備好的五花肉糜250克，加入6克姜末5克鹽2克雞精少許花椒面，把我們噠蔥花放入，淋入25克的植物油，最后加少許的香油借其味就可以啦！
6、一切準備就緒，面團醒發(fā)50分鐘，體積蓬松，重量變輕，切開密集又均勻的蜂窩狀，非常穩(wěn)定的發(fā)面狀態(tài)
7、整理稍微排氣，我們搟制大約0.5公分厚的長方形面片均勻的刷上一層嫩油酥
8、油酥刷完后，在均勻的撒些干面粉，使餅層層分明，上至下卷起就是往靠近身體的部分卷起，最后收口處用搟面杖在壓制薄一點，也可以刷點點水，輔助收口更緊實些
9、卷好的面片呈現(xiàn)長條形狀，把接口處朝上，按量下面劑，用拇指和食指同時捏一下長形面劑然后掐斷，揪成長形面劑，收口處像上
10、將面劑兒捏住兩頭稍微往外岑一下，像擰糖果一樣擰住往中間扭住，然后用手掌輕輕的用打圈的方式按住面胚子，按成薄厚均勻的餅
11、包制開始了，我是左撇子大家忽略哈，右手拿起餅胚子，左手用勺子把餡兒打進面皮里，右手同時兜住面皮，左手把餡兒在壓實一些，一只手將餅皮捏成平餃形狀，左手往里推，一步到位收口擰緊，用手掌心稍微按一下
12、全部完成后，我們用搟面杖輕輕的稍微搟制整理下形狀就可以了
13、準備好烤盤，上火260度，下火200度大約烤制10分鐘，兩面金黃的酥肉烤餅就完成嘍，注意烤盤不需要放油哦(????????)哦，那樣會冒煙的。?？纯磩偝鰻t的酥肉烤餅有沒有感覺好餓了呢！開吃吧親愛的友友們！
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，肉酥烤餅做法簡單容易學會，只要想吃隨時都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，烤餅干的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、用打蛋器把黃油打發(fā)蓬松，加入雞蛋白糖，打成蓬松狀。
3、加入面粉，期間我又放了點牛奶，據(jù)說放奶油會更好吃。
4、放在冰箱里冷藏30分鐘。
5、搟成薄片。
6、用磨具按出你喜歡的形狀。
7、烤箱150度20分鐘即可。
8、我烤的火大了點，但是很脆。
9、還做了一種，用瓶蓋按。
10、用筷子夾一下。
11、跟牛奶一起吃吧。
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，烤餅干的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當豐富。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹地瓜烤餅的做法。
2.分次加入蛋液，打至完全融合
3.地瓜蒸熟（沒吃完的烤地瓜也可以）放入保鮮袋壓成泥，倒入黃油糊中混合均勻
4.篩入低筋面粉和全麥面粉，用刮刀翻拌均勻，成團即可
5.分割20克每份，捏成團，表面撒適量黑芝麻。
6.芝麻的一面朝下，放入烤盤，壓成餅狀。
7.烤箱預熱180度?？?8分鐘左右即可。根據(jù)自己的烤箱合理調(diào)整時間。冷卻后密封保存。
認真看完小編對地瓜烤餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，椒鹽芝麻烤餅的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、準備好花椒粉，食鹽，一起拌勻了，花椒和鹽是 1比1。
3、芝麻也準備好，生芝麻就行。
4、準備好食用油，油是熟油，就是熬開了放涼的。
5、雞蛋一個打入碗里，刷餅備用。
6、把面團分兩個大劑子，取一個面劑搓長條，揪成60多克的小劑子。
7、像這樣把每個劑子都按扁，
8、取一個面劑搟長條，搟的跟餃子皮厚點就可以了，
9、搟好的面皮給刷上油，
10、再撒上花椒鹽，
11、從一頭卷起，像圖這樣。都卷完它。
12、卷好了兩頭兌著捏下，像圖這樣，
13、再把捏的兩頭放在底面嘍，像圖這樣。
14、用搟面杖從中間往兩邊搟嘍，不要搟到頭留一點。
15、這樣都做好，放烤盤里發(fā)酵十幾分鐘吧。
16、十幾分鐘后給刷上蛋液，均勻滴撒上白芝麻
17、烤箱180度預熱5分鐘，放冰箱里烤18～20分鐘，后3.4分鐘改185度上色，我烤箱是這樣的，180度不上色，才改加5度。
18、0分鐘后出爐嘍，掰開看，層層疊疊組織很好。趁熱吃那個香香脆脆的。
19、成品圖。
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，椒鹽芝麻烤餅的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好原味烤餅。
2.2在盆中放入適量面粉，在一角放入白糖和一點點鹽。
3.1揉成光滑面團。
4.2攪成面穗。
5.1再揉成光滑面團，分成兩份，搓成長條。
6.2放在溫暖處，發(fā)酵至兩倍大。
7.切成小劑子。
8.揉成圓團，搟扁。
9.進入第二次發(fā)酵，大約30分鐘左右
10.放入無油的電餅鐺，烙至兩面上色即可。
潛心的鉆研才成就了原味烤餅，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做印度咖哩羊肉吧。
2.1在厚底燉鍋中下油燒熱，加入玉桂、豆蔻、月桂葉、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋蔥碎，炒至洋蔥半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分鐘左右或直至洋蔥和材料變成啡紅色。
3.2將羊肉切成小塊，洗凈，晾干
4.1加入濃縮番茄醬，不停攪拌至水分收干，油分滲出。加入羊肉，繼續(xù)攪拌至收干所有水分。蓋上鍋蓋，調(diào)低火，仍不時攪拌。
5.2撒入所有沙拉粉（包括黃姜粉、印度馬沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會逐漸變成啡色。
6.當油分開始滲出而羊肉變干及轉(zhuǎn)深色時，加入2杯水。煮沸后，調(diào)低火。加鹽后蓋上鍋蓋慢煮至少半小時。
7.當水分已被吸收，再加最后的2杯水和切塊的土豆，再煮1小時，或直至羊肉變軟滑。
8.煮好后的羊肉連著濃湯拌著飯大快朵頤。
相信看完上面的關于印度咖哩羊肉的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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