羊油餅的做法
養(yǎng)生湯羊夏季。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《羊油餅的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好羊油餅。
2.12羊油切成末。
3.21放姜、蔥、辣椒。
4.把菜心剁碎放進(jìn)干凈的布里擠去水份。
5.放入餡再放鹽、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6.1然后揉成面團(tuán)。
7.2將面粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團(tuán)。
8.把面剁成小劑
9.搟成薄面皮上面放上餡。
10.再搟一張同樣大小的面皮蓋在剛才的餡上，邊上按緊了。
11.放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了。
看了上面關(guān)于羊油餅的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
ys630.coM延伸閱讀
想必大家都知道羊是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的動(dòng)物,不但如此它還具有非常高的藥用價(jià)值.而且羊幾乎全身都是寶,從外面來(lái)講羊毛就是用來(lái)制作衣物的東西用羊毛制作出來(lái)的衣服非常暖和,而且質(zhì)量也很好.從里面來(lái)講不管是羊身上的哪一個(gè)器官都是可以用來(lái)食用.相信很多人也都很喜歡吃羊肉.
羊肉味道的鮮美是眾所周知的事情,而且大部分的羊肉,都是瘦肉.但是既然是動(dòng)物,那都有瘦肉和肥肉之分,羊也不例外只不過(guò)是有多少的區(qū)別而已.羊的肥肉,大部分都是用來(lái)制作羊油的,所制作出來(lái)的羊油屬于動(dòng)物油,所以比較油膩營(yíng)養(yǎng)成分也比植物油高.
每500克羊油含有:熱量824千卡,鎂1毫克,脂肪88克,鐵1毫克,碳水化合物8克.維生素E1.08毫克,維生素A33微克,膽固醇110毫克,銅0.06毫克,鉀12毫克,磷18毫克,視黃醇當(dāng)量4微克,鈉13.2毫克.
羊油性溫,味甘.具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)和化毒等作用.對(duì)于腰肌勞損、面黃肌瘦、腸胃病、丹毒以及瘡癬類皮膚
病等具有很好的緩釋作用.
下面介紹一下羊油的做法和吃法.
一、涮羊油.選用上好的羊尾油,先進(jìn)行速凍,然后切片,涮火鍋時(shí)可以與肥牛、羊肉、生菜、茼蒿、油麥菜等一
起涮著吃,香膩滑口.
二、羊尾油炒油菜.速凍羊尾油切片,小油菜切段,鍋內(nèi)倒植物油,加入姜末與蔥花爆香,放入羊油翻炒,吱吱作
響時(shí)倒入小油菜,爆火掂炒,放入精鹽味精,熟了以后點(diǎn)入香油提味.一道非常精巧的下酒小菜!
三、羊油炒長(zhǎng)豆角.長(zhǎng)豆角切成小丁,紅辣椒切成丁,羊肉切片,鍋內(nèi)倒入植物油放入辣椒丁炸炒,然后放入羊油
片與豆角一起翻炒,爆香出鍋.
既然是油類,那么羊油也可以用來(lái)制作出很多不同美味的美食,具體的做法,上面就有說(shuō)到.但是對(duì)于羊油有可能有些人喜歡有些人不喜歡,因?yàn)樗奈兜烙悬c(diǎn)特別.另外,因?yàn)樗莿?dòng)物油,所以羊油的脂肪含量非常高,建議大家最好不要經(jīng)常食用.
? ?大家都知道，北方人非常喜歡吃面食，而在西北那邊，有一道非常著名的美食就是就是西北的油餅，西北的油餅也有非常多的種類，很多人都喜歡吃蔥花油餅，而蔥花油餅也是非常多北方人喜歡在家做蔥花油餅。蔥花油餅的做法也非常簡(jiǎn)單，很多人都學(xué)會(huì)了，下面就給大家說(shuō)說(shuō)西北油餅的做法。
? ?蔥油餅是一種中國(guó)老百姓常見(jiàn)的主食，很多人都會(huì)做的外焦里嫩、香酥可口。用溫水和面，要把面團(tuán)和成軟一些的，餅得口感才好。沒(méi)有豬油可用色拉油代替，不過(guò)口感稍差點(diǎn)。
? ?主料：面粉、蔥花、水
? ?輔料：鹽、油
? ?制作步驟
? ?1. 和面：頭一天晚上用冷水 一小勺鹽和面，和的要比較軟。
? ?2. 揉面：要揉的面團(tuán)光滑有彈性。
? ?3. 餳面：面團(tuán)抹油蓋上保鮮膜放在涼快的地方一夜。第二天一早就發(fā)現(xiàn)面可以拉出薄膜了。
? ?4. 面酥：用熟油 一大勺面粉合成比較稠的糊糊做油餅起層次的酥油用。面按扁搟成薄餅，倒上油酥抹勻。灑上蔥花，從一面卷起。
? ?5. 盤成一盤（要根據(jù)鍋的大小決定劑子的大小?。缓箴h面10分鐘。
? ?6. 把面按扁，搟成薄薄的餅。
? ?7. 鍋燒熱放入豆油中火烙到兩面金黃就出鍋了。
? ?以上就是西北油餅的做法，大家學(xué)會(huì)了也可以在家試著做一做西北油餅。美食是人們都抗拒不了的，蔥花油餅最大的特點(diǎn)就是香脆，大家在做蔥花油餅的時(shí)候一定要注意火候，火候是非常重要的，如果火太大，很容易把油餅最原始的味道弄消失。
羊油對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)是不會(huì)吃的，所以說(shuō)到羊油的吃法問(wèn)題，當(dāng)然很多人也是不會(huì)的。羊油也就是羊子的油，這對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能吃的，因?yàn)樵诤芏嗳说难劾镅蛴椭惺澄飼r(shí)絕對(duì)的糟粕，再加上一些人本來(lái)就受不了羊肉放入味道，而羊油的味道更大，所以很多人是更加受不了的。
羊油在很多人看來(lái)是不能吃的，因?yàn)檠蛴屠锩娴闹竞渴呛芨叩念~，所以經(jīng)常食用的話是有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)的。其實(shí)很多人都不知道，市場(chǎng)上有很多食品里面都含有羊油，而且也有很多食品都是靠羊油做成的。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下羊油的吃法。
羊油是白色或微黃色蠟狀固體，相對(duì)密度0.943～0.952。熔點(diǎn)42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤(rùn)滑油等。新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。
做花卷
把和好的面搟開(kāi),搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來(lái),呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.
切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩;將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎;將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。
3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。
食療作用 羊油味甘、性溫、無(wú)毒;
有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。
可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用。
所以，通過(guò)上面的介紹，我們才知道原來(lái)很多人的看法是錯(cuò)誤的，也對(duì)羊油產(chǎn)生了誤解。其實(shí)羊油的食用價(jià)值還是很高的，不僅如此，羊油對(duì)于我們的身體也有一定的好處，所以大家以后不妨按照上面教授的方法，來(lái)自己學(xué)著做些關(guān)于羊油的食品來(lái)食用。
羊油并不常見(jiàn)，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，在對(duì)身體各方面上，都是有著很好的幫助，那羊油的作用都有什么呢，它的作用也是有著很多方面的，而且它對(duì)疾病治療上，也是有著很好的幫助，因此對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行。
那在對(duì)羊油使用的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)身體也是有著很好的保護(hù)，羊油的作用具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這類問(wèn)題有著很好認(rèn)識(shí)。
羊油的作用：
羊油味甘、性溫、無(wú)毒;有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。
可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
1.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
保存秘訣
羊油放進(jìn)冰箱，用容器裝好，密封保存。
羊油或用干凈容器裝好，放置干燥處。
烹調(diào)方法
1、羊油煮面食，是河南的一道小吃。
2、羊油制作面胚保存。
3、羊油可與肉類、蔬菜相配。
食用方法
羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油為冬令補(bǔ)品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量為20克。
以上就是對(duì)羊油的作用詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，在吃法上，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，但是每天不能超過(guò)20可，否則會(huì)使得身體脂肪過(guò)多，導(dǎo)致身體脂肪有堆積的現(xiàn)象，這點(diǎn)是要注意的。
羊肉是補(bǔ)益的佳品。羊肉有補(bǔ)虛壯陽(yáng)的作用，同時(shí)羊肉本身有一種膻氣的味道，一些人在做湯中十分喜歡放入羊肉，味道十分鮮美。羊肉火鍋是我們?cè)诙煜矚g吃的，既能夠飽腹又能夠補(bǔ)陽(yáng)氣。羊油是羊的脂肪耗費(fèi)而成，日常生活中我們并不常把羊油用作炒菜的食用油。
羊油為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內(nèi)臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.3%,單不飽和脂肪酸36.1%,多不飽和脂肪酸5.3%。因?yàn)楹酗柡椭舅岜壤^多,故其熔點(diǎn)也較高,粗品多作為工業(yè)原料用,如肥皂、脂肪酸、潤(rùn)滑脂等,新鮮的油脂精制后可供食用。
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事
羊油味甘、性溫、無(wú)毒;有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。
可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。 內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用。
羊油的用途與制作方法
手工制作蠟燭
用細(xì)葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數(shù)層后，再用刀削圓，外敷顏色，并寫上字，即制成蠟燭
做花卷
把和好的面搟開(kāi),搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來(lái),呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.
切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩;將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎;將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。
3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。
產(chǎn)品特點(diǎn)：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
主料：小麥面粉2300克
羊油1000克
輔料：花生仁(生)50克
調(diào)料：小蔥25克
姜5克 大蒜25克 花椒5克
各適量
制作工藝
1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣;
2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥觯粞蛴碗?
3. 將花生仁放入，炸黃撈出;
4. 盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過(guò)面將下邊的雜質(zhì)刮凈;
5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見(jiàn)面粉七成熟，嫩黃色時(shí)，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過(guò)籮;
6. 將花生仁剁成小粒;
7. 將羊油在小火上化開(kāi)，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會(huì)，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出;
8. 吃時(shí)用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內(nèi)打成糊，加鹽、蔥花少許。
茶這種東西大家應(yīng)該都有了解，這是用茶葉泡成的一種水，茶葉的種類有很多，比如說(shuō)大紅袍、西湖龍井、碧螺春等等，都屬于茶葉的范疇，茶對(duì)人體是存在一定的好處的，它還有很多的功效，其中羊油茶也是茶種類中的一種，它是用羊油制成的茶，那么羊油茶的功效是什么呢？
炒羊油茶是中國(guó)菜系中豫菜系中很有特色的菜式之一 ,炒羊油茶以花生仁為主要材料，烹飪以炒菜為主，口味屬于原本味。此品為冬令補(bǔ)品，宜作早餐。油香味鮮，佐馓子同食，風(fēng)味更佳。
虛驅(qū)寒氣，而且可以養(yǎng)胃。羊油的作用大抵也是這樣的作用。
羊油是我們比較熟悉的東西。我們都知道冬季里吃羊肉不僅可以養(yǎng)陰補(bǔ)羊油比較膻，如果做的時(shí)候處理不好的話，羊油的膻味就沒(méi)有辦法去除，極大的影響了羊油的味道。
羊油味甘、性溫、無(wú)毒;有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用?？捎糜谥委熖搫?、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
功效1.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
羊油茶的做法：1.將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣；2.再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?，去凈羊油膻味?.將花生仁放入，炸黃撈出；4.盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過(guò)面將下邊的雜質(zhì)刮凈；5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見(jiàn)面粉七成熟，嫩黃色時(shí)，倒在案板上，用小面杖搟碎過(guò)籮；6.將花生仁剁成小粒；7.將羊油在小火上化開(kāi)，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會(huì)
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如油餅子的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、將香蔥切碎放入適量的鹽，雞精，十三香攪拌均勻
3、將面團(tuán)用搟面杖搟成大圓片
4、將香油均勻涂抹面片上
5、在將調(diào)好的香蔥均勻涂抹在面片上
6、將摸好的面片卷起來(lái)
7、用搟面杖將卷好的面片亞平
8、將亞好的面片用刀切開(kāi)
9、鍋中放入水燒開(kāi)，放入油餅子開(kāi)始蒸10分鐘
10、將有油餅子盛盤可以吃了
許多小朋友也喜歡吃油餅子，軟軟香香的感覺(jué)令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于長(zhǎng)條油餅這道菜的做法。
2.1攪拌均勻，成酵母水
3.2將奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
4.1揉成團(tuán)
5.2加入面粉中
6.1揉成光滑面團(tuán)
7.2加入油
8.12發(fā)酵至兩倍大
9.21準(zhǔn)備鹽堿水用料
10.將鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中，攪拌溶化
11.一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)面團(tuán)
12.1搟成長(zhǎng)條
13.2再次發(fā)酵至兩倍大
14.切成段
15.做成油條狀
16.空氣炸鍋200度，預(yù)熱5分鐘
17.在餅坯表面刷油
18.放入預(yù)熱好的炸鍋，200度
19.2分鐘后取出，刷油
20.繼續(xù)炸至表面金黃，出爐
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的長(zhǎng)條油餅，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下烙油餅的做法。
2.2發(fā)好的面揪成大小一樣的面團(tuán)。
3.1抹上帶鹽的油，再單獨(dú)抹一層花生油。
4.2將面團(tuán)搟成大片。
5.沿著一邊卷起。
6.將卷成的面卷再團(tuán)成圓餅。
7.按扁后略搟一下?lián){圓。
8.電餅鐺預(yù)熱后刷上一層薄油，將面餅放入餅鐺。
9.一面煎至金黃后翻面，烙至兩面金黃即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這烙油餅不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
油的種類比較多，在對(duì)油選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，不同的油在作用上，都是不同的，所以選擇油的時(shí)候，也是要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，那常見(jiàn)的油就是豆油、色拉油、花生油，這些油的使用都是比較頻繁，羊油是不太常用，那羊油怎么吃呢?
很多人對(duì)羊油怎么吃并不是很清楚，這樣就在選擇羊油的時(shí)候，在這點(diǎn)進(jìn)行很好的了解，在使用的時(shí)候，也都可以知道該如何用最佳，對(duì)自身健康沒(méi)有任何損害。
羊油怎么吃：
辣羊油的做法
材料：羊油，素油，花椒、八角、小茴香
做法：
1 .先將肥肉一樣的羊油放入炒菜鍋里煉，就像煉豬油一樣的煉出油
2. 撈出油渣，再加入適量的素油(色拉油或者花生油之類的都行，加素油是為做好的辣羊油不硬更松散)
3. 加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后撈出關(guān)火
4.等油的溫度稍稍下降后再放入辣椒面攪拌均勻，涼透后即成下圖樣的辣羊油。油溫太高會(huì)燙焦辣椒面的，所以要略等油溫降低再放入辣椒面)
羊油燒茄子
1.茄子去皮洗凈
2.茄子切三角塊
3.西紅柿、青椒切塊
4.鍋內(nèi)放羊油加熱
5.放入茄子炸熟
6.分次將茄子全部炸熟
7.鍋內(nèi)放油，加入西紅柿翻炒
8.加入青椒翻炒至八分熟
9.加入炸好的茄子，加鹽、白糖、醬油翻炒
10.加入蒜末，關(guān)火后翻炒均勻，即可出鍋
以上就是對(duì)羊油怎么吃詳細(xì)介紹，它的吃法也是比較多，因此按照以上方法進(jìn)行制作羊油是不錯(cuò)之選，但是要注意的是，在吃羊油的是，也是要適量，尤其是羊油制作一些佳肴的時(shí)候，更是要注意這點(diǎn)，這樣對(duì)自身健康也是有著很好保護(hù)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊油餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯羊夏季”專題。
