印度拋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“印度拋餅的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹印度拋餅的做法。
2.12案板上薄薄地擦一層油，將面團(tuán)取出一塊，放在案板上，在面團(tuán)上再抹一層油，用手掌壓扁向四周撐開，并向各個方向輕輕提起拉開。
3.21這是印度人在國內(nèi)飯店大堂表演“印度拋餅”的情形。像東北二人轉(zhuǎn)里的拋手絹那樣，在空中拋轉(zhuǎn)，越拋越大。不會拋也沒有關(guān)系，直接在案板上向外抻拉，直到最后把餅皮拉得很薄，像紙一樣。
4.1這是面餅折疊的順序，先將餅皮切四刀，不可切斷，將兩邊各自折疊。
5.2把餅皮拉得像紙一樣薄薄的，就OK了。在上面撒上一層蘋果細(xì)粒小丁、撒一些白糖、熟芝麻（喜歡吃咸鮮味的可用豬肉末、蝦皮、蔥花等撒在博餅上）
6.再將兩邊折疊好的往中間折疊，最后把薄薄的單層也往中間折疊上去，成了長方形，就可以入油鍋煎炸了。yS630.cOm
7.這是另外一種折疊法，先把左右兩邊向中間折疊好，再將上下兩頭向中間折疊，折疊成長條形。
8.最后就是這個形狀了。
9.鍋燒熱，放入油，油溫達(dá)到180-200度，轉(zhuǎn)文火保持溫度，將折疊好的拋餅入鍋煎炸，兩面勤翻動，炸至兩面金黃撈出控干油。
10.切成條裝盤。特點：酥、脆、松、香、甜！自己在家也能做出同樣口味的印度拋餅！
看完印度拋餅的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
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經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好印度咖喱餅
2.21醒好的面團(tuán)分成4個小劑子
3.1抹上咖喱醬
4.2把一個劑子搟成薄片
5.撒上蔥花
6.從下往上卷起
7.卷成這個樣子
8.稍微搟平
9.全部做好
10.平底鍋放油，下鍋煎成兩面金黃即可
11.烙好的餅，用手輕輕拍散就可以了
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下印度咖喱餅。
印度也是一個人口大國，同樣來說印度的美食最讓人津津樂道的飛印度甩餅?zāi)獙?，印度甩餅又稱印度飛餅，是無論在印度還是在國內(nèi)都是很著名的小吃，特別是在空中飛的技術(shù)更是一絕，同樣不僅制作工藝特別，也因美味可口，濃郁香酥的特點很受大家的喜歡。接下來給大家分享下印度甩餅的做法？
印度飛餅面餅制作：
用料：低筋面粉 4 千克、牛奶1.5升、煉奶 3 TSp、鹽 3 TSp、黃油適量
做法： 1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融 化。
2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打）， 再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上黃油 放入盆內(nèi)！
6。3小時后可以用！ 面餅的甩制： 在洗凈殺菌的大理石上涂勻色拉油，然后在 手上涂上黃油，把面餅攤在大理石上，略攤 勻，然后將兩只手上下用大拇指夾著面皮， 其他四指并攏，以畫半圓弧的手勢將面餅甩 開直至甩成半透明很薄的一張大面餅，放上 料及黃油，包好煎上色即可（甩餅的手勢可 用甩濕布來練習(xí)）
配醬的調(diào)制：
優(yōu)格醬：用檸檬汁 ， 黃芥末粉 ， 原味優(yōu)格 ， 糖 ， 鹽 ，洋蔥丁，黃瓜丁，紅黃圣女果 丁拌勻即可。
咖喱醬：原料：洋蔥丁，蒜蓉，牛柳丁或雞 柳丁，黃姜粉，油咖喱，椰漿，鹽，糖 制作：炒香原料，加油咖喱炒香，加適量 水，椰漿，調(diào)味即可
傳統(tǒng)的印度佬做： 用料：低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油 做法： 1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。 2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。 3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)！ 6。3小時后可以用！ 缺點：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天?。ㄒ驗橛须u蛋，所以發(fā)起） 優(yōu)點：傳統(tǒng)、煎出來表面脆！成本低！ 我的改變的作法： 用料：低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、煉奶 3 TSp、鹽 3 TSp、牛油適量 做法：大致同上 特點：成品香口、耐放、底味足、適合各種餡料、容易飛起！ 缺點：成本高、容易上色！ 想練習(xí)飛餅?zāi)靡粡埓蟛枷染毩?xí)濕布（至不會重疊）再練習(xí)干布！手要保持劃圓形、先 轉(zhuǎn)右手再轉(zhuǎn)左手！（以左手為中心例外） 印度飛餅制作漿調(diào)制 用料：低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油 做法： 1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。 2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。 3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)！ 6。3小時后可以用！ 缺點：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天?。ㄒ驗橛须u蛋，所以發(fā)起） 優(yōu)點：傳統(tǒng)、煎出來表面脆！成本低
飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
印度飛餅
傳統(tǒng)的印度佬做：
用料：低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油
做法：
1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)！
6。3小時后可以用！
缺點：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天?。ㄒ驗橛须u蛋，所以發(fā)起）
優(yōu)點：傳統(tǒng)、煎出來表面脆！成本低印度飛餅是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。食用時沾優(yōu)格醬和咖喱醬。
印度飛餅面餅制作：
用料：低筋面粉 4 千克、牛奶1.5升、煉奶 3 TSp、鹽 3 TSp、黃油適量
做法：
1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上黃油放入盆內(nèi)！
6。3小時后可以用！
面餅的甩制：
在洗凈殺菌的大理石上涂勻色拉油，然后在手上涂上黃油，把面餅攤在大理石上，略攤勻，然后將兩只手上下用大拇指夾著面皮，其他四指并攏，以畫半圓弧的手勢將面餅甩開直至甩成半透明很薄的一張大面餅，放上料及黃油，包好煎上色即可（甩餅的手勢可用甩濕布來練習(xí)）
配醬的調(diào)制：
優(yōu)格醬：用檸檬汁 ， 黃芥末粉 ， 原味優(yōu)格 ， 糖 ， 鹽 ，洋蔥丁，黃瓜丁，紅黃圣女果丁拌勻即可。
咖喱醬：原料：洋蔥丁，蒜蓉，牛柳丁或雞柳丁，黃姜粉，油咖喱，椰漿，鹽，糖
制作：炒香原料，加油咖喱炒香，加適量水，椰漿，調(diào)味即可
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹印度飛餅哦的做法。
2.121培根切成2段、兩面煎熟，取出待用
3.212平底鍋小火，放一點點黃油，不放也可以，我好像放多了
4.把飛餅（不用解凍）放進(jìn)平底鍋，直到下面一面有點熟了，再翻面
5.翻面。用鏟子稍微壓一下、推一下，就像賣手抓餅攤子上的人一樣，這樣飛餅會松一點，兩邊都熟了以后，取出待用
6.把蛋液倒入平底鍋
7.把剛才做好的培根放在蛋液上
8.直到蛋液稍稍凝固，就可以把飛餅蓋在上面了，用鏟子壓一下
9.翻面，嘎嘎，就快做完咯
10.正面放上一片奶酪片，鍋內(nèi)的溫度會使它軟化
11.取出，澆上番茄醬
12.把餅對折~哈哈 山寨版手抓餅做好咯~嘖嘖 好吃啊~
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下印度飛餅哦
印度是一個很神奇的國家，同時也是文明古國之一，除了歷史悠久之外，印度也有很多美食比較有特色，說到面食，比較代表性的就是印度飛餅。印度飛餅最大的特點是制作的方法，整個過程就像是在中用“飛”著做成的一樣，其實掌握了放啊，我們自己也可以做。下面來看看印度飛餅的做法大全。
家常印度飛餅的做法
食材
低粉270克，高粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克。
做法
1、將高粉和低粉，加酥油，水混合，攪拌成面團(tuán)，揉至光滑均勻包膜松弛20分鐘;
2、將片狀馬琪琳用保鮮膜包裹搟成片狀，面團(tuán)搟成長方形，寬與片狀馬琪琳一致，長為3倍;
3、將馬琪琳放在面片上，然后將面片折過來包裹，捏好后折上四折，重復(fù)3次再次包膜松弛20分鐘;
4、將面片搟開后卷起然后冷藏半小時，取出后分小劑，搓成長條，螺旋盤在一起，壓實后搟成薄片;
5、最后放入預(yù)熱175度的烤箱中烤5分鐘即可。
正宗印度飛餅的做法
食材
低粉1000克，牛奶400克，煉奶150克，鹽30克，糖50克，香蕉1個，雞蛋5個，牛油適量。
方法步驟
1、將水和煉奶拌勻，加入砂糖和鹽拌至融化，放入面粉，蛋黃拌勻成面團(tuán);
2、然后用攪面機(jī)打至起筋，接著慢打至柔滑，取150克，涂上牛油醒發(fā)3小時;
3、將小面團(tuán)放在案板上，抹油，拍大，然后抓住面餅邊緣甩薄;
4、薄至透明后撒一些香蕉片，牛肉，洋蔥碎等，加少許蛋液，一層層疊起;
5、放入抹油的平底鍋中，煎成金黃色，然后分割成小塊即可。
對于喜歡美食的朋友來說，一日三餐是最幸福的時刻，其中主食的種類就有很多可以供我們選擇，面食就是很多人都喜歡的一種主食，而且經(jīng)過做法不同也會產(chǎn)生不同的食物，其中手拋餅就是很多人都喜歡的一種主食，而且我只要我們能夠掌握它的做法，在家里也可以做出美味的手拋餅，下面一起了解一下手拋餅的做法是怎樣的。
手拋餅的做法
食品用料
低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油
制作方法
1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)！
6。3小時后可以用！
缺點：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天！（因為有雞蛋，所以發(fā)起）
優(yōu)點：傳統(tǒng)、煎出來表面脆！成本低！
和面和拉面類似，揪好面劑兒拍成餅，用搟面杖稍微搟一下，摸油，然后抻住面餅的邊緣來回拋動，利用重力把面餅拋開拋薄。就是“飛”。最后，餅變得很薄，隔著餅可以看到后面的東西。撒勻蔥花。 拉面和面和發(fā)面是這樣的:取60%的面粉，淋入溫鹽水，拌成絮狀，再揉和均勻,揉制成面團(tuán)。揉成團(tuán)時要做到“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，實際上是堿，而是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，加進(jìn)面里，有一種特殊的香味，且能使面筋韌有勁。
其實也沒有什么特別的地方,蓬灰的主要成分是K2CO3，也就是碳酸鉀，在這里用它代替Na2CO3,也就是碳酸鈉。
抹勻肉餡兒。肉餡兒里的調(diào)料根據(jù)個人口味，一層層疊起來，疊一層，抹一層油。平底鍋抹油，開始煎。煎成金黃色就可以了?？梢郧虚_吃。
上面就是對手拋餅的做法是怎樣的介紹，只要我們按照它的制作方法也能夠在家里也能夠做出美味的手拋餅進(jìn)行食用，其實多掌握些食物的做法可以讓我們的生活變得更加有樂趣，尤其是制作面食，可以增進(jìn)家人之間的情感，也能夠感受親自動手的樂趣。
印度飛餅是一種起源于印度的食物，近年來在國內(nèi)也大為流行了起來，也因其具有香脆的口感而受到不少美食愛好者的歡迎。不過，印度飛餅的制作方法并不難，如果想吃的話，大家大可以自己在家制作這種食物。那么，怎樣才能制作出美味的印度飛餅?zāi)?？下面就為大家詳?xì)介紹印度飛餅的做法！
一、美食背后的故事
飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
二、印度飛餅的做法
1 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團(tuán)，揉至面團(tuán)表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團(tuán)，松弛20分鐘。 2 將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴(yán)，搟成片狀。
3 將松弛好的面團(tuán)用壓面棍搟成長方形。搟好的面片，其寬度應(yīng)與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
4 把馬琪琳放在面片中間，將兩側(cè)的面片折過來包住馬琪琳。然后將邊捏好，將面片搟長，象疊被子那樣四折，用壓面棍輕輕敲打面片表面，再搟長。重復(fù)3次。用保鮮膜把面片包嚴(yán)，松弛20分鐘。
5 把三折好的面片再搟開，搟成面片。將面片從較長的這一邊開始卷起來。將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷蔵30分鐘。
6 將松弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然后螺旋裝的落在一起，壓實。再搟成薄薄的一片。
7 烤箱預(yù)熱175度，烤5分鐘即可。
三、小貼士
包瑪琪琳那個面不要搟得太薄，容易破。等包好瑪琪琳后可以多疊幾層，這樣出來的層多。好吃。
片狀瑪琪琳換成片狀黃油更健康。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了印度飛餅之菠蘿派的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、印度飛餅，室溫下解凍軟化。
3、菠蘿撈出，切碎丁，如圖大小即可。
4、玉米淀粉加涼水溶開，雞蛋打散均勻。
5、加入菠蘿，翻炒，至黃油全部融化。
6、起火燒鍋，開小火，加入黃油。
7、加入玉米淀粉勾芡、糖，繼續(xù)翻炒使水分減少，至菠蘿成醬狀黏糊，?；鹗⒊?。
8、案板上放高筋面粉防粘，撕下飛餅塑料膜，用刀切開飛餅成兩半。
9、放入菠蘿餡。
10、折疊，用手捏緊邊緣。
11、餅?zāi)蠛煤蠓湃脘伜缅a紙的烤盤上，用刀在餅上均勻切幾道口子。
12、拿出準(zhǔn)備好的雞蛋液，用刷子均勻的在餅上刷一層。
13、烤箱預(yù)熱五分鐘220度，將烤盤放入中層后，調(diào)試上下火、200度、25分鐘，開始烤制。
14、注意觀察烤箱內(nèi)的變化，防止過火，時間到，拿出烤盤。外焦里嫩的菠蘿派就烤好啦！
15、盛出擺盤，開吃啦！
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，印度飛餅之菠蘿派的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
印度飛餅，是印度十分常見的一種特產(chǎn)小吃，主要是用面粉所制作而成，加上特殊的加工工藝使餅的味道更佳酥脆，而且營養(yǎng)價值很高，口感非常好，深受大眾的喜愛，而且做法也很簡單，在家也可以輕松制作，首先需要準(zhǔn)備好面粉加上調(diào)味料加上空中飛的工藝即可。
印度飛餅
“印度飛餅”是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場表演制作，瀟灑大方，技術(shù)精煉，會為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅)，是印度的特色風(fēng)味美食，其制法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。
食譜
印度加哩薄餅
材料:面皮:面粉+水(約3:1)ps:面粉可是全麥或普通面粉內(nèi)餡:馬鈴薯洋蔥加哩粉辣椒粉鹽沾料:優(yōu)格(最好是原味的)西紅柿+洋蔥(切碎)
做法: 1:面粉+水揉成面團(tuán)后,分成小份待用2:洋蔥切碎3:馬鈴薯煮熟去皮4:趁熱+馬鈴薯,碎洋蔥,加哩粉,辣椒粉,鹽=做成馬鈴薯泥(試一下味道)5:面皮包一湯匙的馬鈴薯泥(像麻糬一樣),桿平約0.2cm厚度6:放點油煎熟(看起來像蔥油餅)7:吃時沾些優(yōu)格醬
傳統(tǒng)做法
印度飛餅
傳統(tǒng)的印度做法：
用料：低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油
做法：
1、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2、放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3、用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點起筋(快打)，再慢打至柔滑即可。
4、靜止10分鐘，等其柔滑光亮。
5、 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)。
6、 3小時后可食用。
缺點：不能存放、味道單一、底味不足!最多2天!(因為有雞蛋，所以發(fā)起)
優(yōu)點：傳統(tǒng)、煎出來表面脆!成本低!
在人們的日常生活當(dāng)中存在著許許多多的美食，而且不同地區(qū)的美食特色都是不一樣的，印度薄餅就是一種非常受歡迎的食物，但是這種制作的難度比較的大，而且大多數(shù)人并不知道印度薄餅這種美食的具體做法，和所使用的原材料有哪些。那么，印度薄餅的做法是什么?
第一，印度薄餅的做法是什么?面粉500g加入100毫升鮮奶、150毫升清水，揉成較軟的面團(tuán)，分成5個劑子揉圓，在面團(tuán)表面抹一層油 ，放入容器內(nèi)，包上保鮮膜，進(jìn)冰箱冷藏30-40分鐘。案板上薄薄得擦一層油，將面團(tuán)取出一塊，放在案板上，在面團(tuán)上 再抹一層油，用手掌壓扁后向四周撐開，并向各個方向輕輕提起拉開，像東北二人轉(zhuǎn)里的拋手絹那樣，在空中拋轉(zhuǎn)，越拋越大。不會拋也沒關(guān)系，直接在案板上向外抻拉，直到把餅皮拉的很薄，像紙一樣。有破洞也沒關(guān)系，再在上面撒一層蘋果細(xì)粒小丁，撒一些白糖，熟芝麻，折疊成長方形，入油鍋煎至兩面金黃色，瀝油，切條裝盤。
第二，這是印度人在國內(nèi)飯店大堂表演“印度拋餅”的情形，一張拋餅成本才3-5元，酒店卻要賣到好幾十元。拋餅的品種也有很多種：雞蛋蔥油、花生、洋蔥、牛肉、雞肉、菠蘿、蘿卜等?？茨阆矚g啥餡料，可以隨意撒在餅皮上。面餅折疊的順序，先將餅皮切四刀，不可切段，將兩邊各自折疊再將兩邊疊好的往中間折疊，最后把薄薄的單層也往中間折疊上去，成了長方形，就可以入油鍋煎炸了。
印度薄餅的做法是什么?把餅皮拉得像紙一樣薄薄的，就好了在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍(lán)色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當(dāng)平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去。說也怪，那張餅被火一烘，膨脹起來，好像懸在火焰上一樣，很奇妙。很快地，廚師把它取出，放入盤中，嗬，香噴噴的，前后不過三分鐘。
食客們難以抵住剛出爐的“加巴地”的誘惑，沒有誰能悟出“加巴地”里怎么會有那么多熱氣，能將薄如蟬翼的餅撐得如蒙古包般飽滿。用筷子一戳，呼的一聲，熱氣向外蒸騰，好不有趣。原來吹彈欲破的“加巴地”竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)印度咖哩這道菜的做法吧。
2.將磨菇用水快速清洗,避免浸泡吸水,切半備用。馬鈴薯及彩色甜椒(一半份量)和胡蘿卜(一根)都切塊狀。
3.將彩色甜椒(一半份量)切丁,胡蘿卜一根切細(xì)丁。姜磨成泥狀。
4.準(zhǔn)備一個燉鍋。倒入少許蔬菜油將蘑菇慢慢煸出焦香狀。
5.將焦糖化的蘑菇先取出。
6.加入胡蘿卜丁及彩色甜椒丁小火慢炒。
7.炒到焦香狀。
8.加入去皮番茄,一樣炒到水份收干。再加入姜泥一起炒干水份。
9.加入印度香料粉炒香。
10.加入蔬菜高湯或水,馬鈴薯和胡蘿卜塊,水量超過食材即可。加入少許海鹽,煮滾后小火慢燉至蔬菜變軟。
11.另外用平底鍋將茄子和蘆筍及海鮮菇稍微炒一下,加入咖哩醬汁鍋里煮滾,起鍋前加入切塊的秋葵及海鹽調(diào)味,淋上少許椰漿即可。
12.利用多種蔬菜也能煮出好吃的印度咖哩,搭配印度烤餅一起享用很對味喔!
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下印度咖哩。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于印度烤餅的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.21牛奶稍微加下熱，大約40度左右就可以了。然后把酸奶放入牛奶里，并將酵母撒在牛奶表面，讓其融化
3.1將黃油融化后，加入面團(tuán)中，再使勁揉面，把油全部揉到面里。然后改上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵約1個小時，面團(tuán)大約膨脹出一倍
4.2將牛奶混合液體一點點倒入面粉中，然后用力和面，到面光，盆光，手光
5.發(fā)面的時候，開始炒餡。鍋里融化少許油
6.放入洋蔥炒香后，倒入香腸小圓片和咖喱餅粉
7.根據(jù)口味加少許鹽后，炒好的餡涼晾備用
8.醒好的面團(tuán)分成大小合適的劑子。將其中一個搟成不規(guī)則長條狀。將適量餡放入面皮上
9.將面皮折疊，用搟面杖輕搟
10.成這樣上大下小的不太規(guī)則的片狀即可,厚度大約1厘米。餡可以露出一點點，這樣看著更加誘惑人
11.烤箱預(yù)熱180度，將餅放在墊了烘焙紙的烤盤上，并蓋上錫紙，放入箱內(nèi)烤大約10分鐘就可以。揭開錫紙后，放到上火再烤約1分鐘上個色就可以取出了
今天這道印度烤餅，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做印度咖哩羊肉吧。
2.1在厚底燉鍋中下油燒熱，加入玉桂、豆蔻、月桂葉、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋蔥碎，炒至洋蔥半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分鐘左右或直至洋蔥和材料變成啡紅色。
3.2將羊肉切成小塊，洗凈，晾干
4.1加入濃縮番茄醬，不停攪拌至水分收干，油分滲出。加入羊肉，繼續(xù)攪拌至收干所有水分。蓋上鍋蓋，調(diào)低火，仍不時攪拌。
5.2撒入所有沙拉粉（包括黃姜粉、印度馬沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會逐漸變成啡色。
6.當(dāng)油分開始滲出而羊肉變干及轉(zhuǎn)深色時，加入2杯水。煮沸后，調(diào)低火。加鹽后蓋上鍋蓋慢煮至少半小時。
7.當(dāng)水分已被吸收，再加最后的2杯水和切塊的土豆，再煮1小時，或直至羊肉變軟滑。
8.煮好后的羊肉連著濃湯拌著飯大快朵頤。
相信看完上面的關(guān)于印度咖哩羊肉的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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