蛋卷壽司的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蛋卷壽司的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于蛋卷壽司這道菜的做法。
2.2煮好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻。
3.1將另一個雞蛋打散煎成蛋餅。晾涼備用。
4.2胡蘿卜切條，開水煮軟。黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。
5.1將蛋餅鋪好。
6.2取一個壽司簾，放保鮮膜。
7.倒入米飯，鋪勻，邊緣留1/4空隙。倒入一勺沙拉醬，涂抹均勻。
8.放上雞蛋片，黃瓜條、大根條、火腿腸條，胡蘿卜條。
9.自下向上卷，邊卷邊揭掉保鮮膜。
11.將保鮮膜揭掉，切片即可。
蛋卷壽司的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，黑米雞蛋卷（改裝版壽司）的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、將米放入電飯煲，倒入大約1000毫升的水，再加半勺橄欖油。
3、插上電源，撥到煮飯健，按加熱健大約在半小時左右，電飯煲會自動跳到保溫健，拔出電源燜8-10分鐘即可。
4、燜米飯的時候，將其它的食材全部弄好，黃瓜，胡蘿卜洗凈切條，火腿腸切條。
5、將雞蛋打入容器里，加15克的淀粉和10克左右的水，用打蛋器打均勻（次圖片是打蛋器打了一圈才想起來拍的，所以有點亂）。
6、這是打好的雞蛋液，雞蛋液盡量打到?jīng)]有面疙瘩。
7、炒鍋刷上一層油，用盛粥的大勺舀八分滿的蛋液倒入鍋里。
8、倒入雞蛋液之后，端起炒鍋迅速轉(zhuǎn)圈，使雞蛋液成為圓形，還要盡量均勻。
9、雞蛋液凝固以后翻面，稍微烙一下即可出鍋，其余的雞蛋液也要依次做好，3個雞蛋正好做3個雞蛋餅。
10、平底鍋倒少許的油，將黃瓜條，胡蘿卜條，火腿腸條煎一下，胡蘿卜條和黃瓜條煎軟即可。
11、做完這些，米飯也差不多燜好了，將燜好的米飯盛到盆里晾涼，其它的食材也準備好。
12、鋪好卷簾，雞蛋餅鋪在卷簾上，再鋪上黑米飯，米飯要鋪均勻，雞蛋餅留五分之一的地方不鋪米飯。
13、將煎好的胡蘿卜，黃瓜，火腿腸放在鋪滿米飯的一頭，還要撒上肉松，擠上沙拉醬。
14、用卷簾從放黃瓜的一頭卷起，卷的時候要卷結(jié)實，
15、用刀把卷好的雞蛋卷切成厚薄均勻的塊，剩余的米飯也要卷好哦，我就不一一展示了。
16、擺盤，怎么擺都可以哦，圓盤，長盤，方盤，隨意擺放。
17、成品圖，有沒有美美噠*^_^*
18、圓盤的成品圖。
黑米雞蛋卷（改裝版壽司）這道家常菜，是簡單好學(xué)的，但要注意時間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好蛋卷
2.2黃油隔熱水融化
3.1面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉
4.2低粉過篩，和1、2所有原料混合拌勻（偷懶沒過篩，還是有小顆粒滴）
5.蛋卷模子放在煤氣爐上燒熱，兩面都要燒熱哦
6.勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一點點就夠了
7.壓緊模子，兩面各加熱幾十秒
8.用兩根筷子，一前一后卷起，最后按壓幾秒收口
9.卷好的蛋卷放在烤網(wǎng)上晾涼
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完蛋卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
冰淇淋這個小吃不管是在冬季還是在夏季，都受到了眾多人的追捧。而大家吃冰淇淋不僅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其實冰淇淋下面的蛋卷也是讓眾多人難以忘懷的。因為如果冰淇淋下面的蛋卷變得好吃的話，就連冰淇淋自身的味道也會讓人忽視。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘
9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成
注：
1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個蛋卷。
2、一定要注意看著，小心烤焦;
3、卷的時候動作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會變硬定型，就卷不起來了
純手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
做法
1、準備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓。
2、分離蛋黃、蛋白。
3、蛋黃加入白糖攪打均勻。
4、加入牛奶攪打均勻。
5、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關(guān)火，冷卻備用
6、淡奶油倒出，稍微打發(fā)。
7、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻。
8、草莓洗凈后摘蒂，放攪拌機里打成醬。
9、倒入奶油液里攪打均勻。
10、放入可以冷凍的容器內(nèi)，放冰箱冷凍室。
11、每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可。
12、準備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖攪打均勻。
14、加入融化的黃油攪勻，篩入低粉，用刮刀切拌均勻。
15、平底鍋加熱，倒入少許面糊，晃蕩均勻，小火加熱，一面成熟后翻面。
16、等到蛋餅有一定硬度后，趁熱定型，涼了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于香脆蛋卷的介紹，以后我們自己做飯。
2.將軟化的黃油放入盆中，加入白糖與鹽，拌勻
3.少量多次的加入蛋液，每加一次將其拌勻后再加，拌勻
4.加入牛奶，拌勻
5.篩入低粉拌勻
6.將香草莢剪開，放入里面的籽，倒入黑芝麻，拌勻后靜置半小時（夏天要放入冰箱冷藏）
7.平底鍋燒熱，放入適量面糊
8.鍋離火，轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊均勻攤開再置于小火上，煎至兩面金黃
9.趁熱用筷子從一邊開始卷成卷狀，徹底放涼變香脆即可
看完小編對香脆蛋卷的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下蘋果蛋卷的做法。
2.雞蛋打入碗里打散。
3.加點水和面粉，調(diào)好不干不稀的面糊，粘稠一點就好。
4.紅富士和火腿切小丁，紅富士留一半切薄片。
5.切好的水果放入鍋里略炒，炒出香味后撈出。
6.取煎鍋，倒入薄油，不需太多，薄薄的為好，面糊調(diào)好，挖一勺倒入不粘鍋轉(zhuǎn)動鍋鋪平。
7.先抹上果醬，加入一些炒好的雜丁，再鋪上蘋果片。
8.卷起來開吃。
蘋果蛋卷做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
肉末蛋卷是我們常吃的一種食物，很多人在平時都會選擇去吃肉末蛋卷這樣的食物，作為主食吃是不錯的選擇，而且肉末蛋卷的味道以及營養(yǎng)價值的確很不錯，那么具體我們吃肉末蛋卷有哪些好處，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
肉末蛋卷的做法
肉末蛋卷的做法實際上還是比較簡單的，首先我們需要準備好材料，需要新鮮的豬肉餡、蔥姜末少許、料酒1湯勺、生抽1湯勺、蛋清1湯勺、玉米淀粉1湯勺，同時還需要高湯30ml、雞蛋3-4個、玉米淀粉1湯勺、水3湯勺、鹽少許、枸杞數(shù)粒，還需要我們準備好保鮮膜或錫紙數(shù)張。
首先我們需要在肉餡中加入姜末、 鹽、糖、胡椒粉，還需要料酒、生抽、蛋清、淀粉、水，攪拌入味，然后再加入蔥末拌勻之后，放置腌制。
把雞蛋打散，然后在其中加入鹽和淀粉、水攪勻。這時候我們就可以把蛋液放在平底鍋中，攤成幾張薄薄的蛋皮，然后將肉餡放在蛋皮的一頭，卷起，等到把蛋皮全部都卷成粗細均勻的圓柱狀之后，這時候我們就可以把每個蛋卷都用保鮮膜卷包起來，最好可以弄的緊一些，然后再把兩頭打結(jié)，這時候就可以上籠蒸制25分鐘后，晾涼，等到晾涼了，我們就可以把肉末蛋卷去掉保鮮膜，切成2.5~3厘米長的段擺在盤中了。然后再選擇用高湯，在其中加入幾顆枸杞，芶玻璃芡，再加幾滴明油，這時候就可以均勻的澆在肉末蛋卷開始吃了。
肉末蛋卷的熱量
肉末蛋卷是熱量比較少的一種食物，在其中的熱量是比較低的，同時我們吃肉末蛋卷的時候可以發(fā)現(xiàn)，實際上肉末蛋卷中的各種營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，所以我們吃肉末蛋卷很不錯。
肉末蛋卷的竅門
大家吃肉末蛋卷的時候需要注意，首先我們在蒸制肉末蛋卷的時候要注意，這時候我們一定要用保鮮膜或錫紙把肉末蛋卷包裹住才行，而且一定要緊一點，最好是能夠讓肉末蛋卷中有點壓力，這時候我們會發(fā)現(xiàn)，蒸好的肉末蛋卷吃起來肉質(zhì)是不會過于松散的，而且也可以保持一個得體的性狀。
在裹住肉末蛋卷的時候，如果我們發(fā)現(xiàn)保鮮膜的兩頭是不太容易被打結(jié)的，這時候我們不妨試試用錫紙，這樣是更容易進行操作的，等到冷卻之后就可以再拆掉了。
孕婦可以吃肉末蛋卷嗎
對于孕婦來說肉末蛋卷是完全可以吃的一種食物，因為肉末蛋卷的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且肉末蛋卷吃起來的味道也不錯，在其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的，大家吃了之后可以寶鋼在孕婦補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對促進孕婦健康是有好處的，所以大家不要錯過。
蛋卷的營養(yǎng)價值
肉末蛋卷是非常有營養(yǎng)的一種食物，首先在肉末蛋卷中可以說是含有我們?nèi)梭w必需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，特別是在其中的蛋白質(zhì)、脂肪很豐富，同時還有大量的卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀的存在，所以說吃肉末蛋卷是不錯的選擇。
而且在肉末蛋卷中，實際上還有我們?nèi)梭w所需要的各類豐富的營養(yǎng)素存在，特別是其中的鉀、鈉、鎂、磷等微量元素是非常豐富的，而且在肉末蛋卷中的鐵元素是很豐富的，是我們補血益氣的好選擇。
而且大家吃肉末蛋卷的時候還可以發(fā)現(xiàn)，實際上肉末蛋卷中的蛋氨酸的含量也是特別豐富的，而且實際上在肉末蛋卷中可以發(fā)現(xiàn)，其中大量存在的谷類和豆類中，實際上都是缺乏我們?nèi)梭w所必需的氨基酸了。所以說吃肉末蛋卷是很不錯的，能夠更好的提高我們?nèi)梭w的吸收能力，對于補充營養(yǎng)物質(zhì)也有好處。
在肉末蛋卷中實際上是有大量的蛋白質(zhì)存在，而這樣對我們的肝臟組織損傷問題是可以發(fā)揮出修復(fù)作用的，同時在肉末蛋卷中還有卵磷脂的存在，這樣的物質(zhì)是可以起到促進肝細胞再生的效果，對我們健康有意義。而且肉末蛋卷對于提高我們?nèi)梭w中的血漿蛋白量是有意義的，同時還可以利用吃肉末蛋卷的方法來幫助我們增強肌體的代謝功能和免疫功能，對健康是有意義的。
在肉末蛋卷中不僅蛋白質(zhì)很豐富，實際上肉末蛋卷中的脂肪含量也是同樣非常豐富的，所以說我們吃肉末蛋卷很不錯，對大家健康是有意義的，在肉末蛋卷中是含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素存在的，而且在肉末蛋卷中的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，實際上都是很豐富的，對人體來說都是需要的。
吃蛋卷的注意事項
吃肉末蛋卷雖然很不錯，在補充營養(yǎng)物質(zhì)的同時，肉末蛋卷的味道也很不錯，但是吃肉末蛋卷的時候也要注意適量才行，肉末蛋卷并不是吃的多就好的一種食物，因為我們過量的吃肉末蛋卷，這時候就會出現(xiàn)營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖的問題產(chǎn)生。同時大家吃肉末蛋卷的時候，這時候還會增加肝臟與腎臟的負擔(dān)問題產(chǎn)生，這時候是會導(dǎo)致我們的內(nèi)臟健康造成影響的。而且因為蛋白質(zhì)的過剩情況，這時候就會導(dǎo)致尿素制造系統(tǒng)負荷過重的問題出現(xiàn)，是不利于我們健康的，而且我們在吃過多蛋白質(zhì)的時候，這時候還會導(dǎo)致腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等多種化學(xué)物質(zhì)存在，這樣是不利于我們健康的，是會導(dǎo)致中毒問題，大家必須要小心。
寶寶可以吃雞蛋卷嗎
吃肉末蛋卷的時候需要注意，實際上在寶寶七個月大的時候，這時候我們就可以吃肉末蛋卷了，吃肉末蛋卷能夠?qū)殞毥】涤泻锰?，可以發(fā)揮出補充營養(yǎng)物質(zhì)的功效，同時還可以很好的幫助寶寶滋補，是補充營養(yǎng)物質(zhì)的好選擇，大家不要錯過。
上面給大家介紹了肉末蛋卷的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)肉末蛋卷是非常美味的一種食物，吃起來的味道很不錯，而且對我們健康來說也是有意義的，所以說很多人都愛吃肉末蛋卷，特別是滋補的功效是很強的，所以肉末蛋卷大家不能錯過。
壽司的做法其實有不少的種類的，在我們做壽司的時候，對于這樣的情況也是要多加的認識才可以的。那么，我們就一起去看看壽司的做法吧，找到了相關(guān)的一些壽司的做法之后，我們不妨一起去看看相關(guān)知識的介紹吧。一起去看看吧。
壽司的做法其實是比較多的。比如“箱壽司”就是其中的一種狀況。主要的作法就是先將飯放在了木盒之內(nèi)，鋪上了各種各樣的配料，加上蓋力壓，之后我們就將木盒壽司拍出來，切開一塊塊的模式，形狀就好比是箱子，因此而得名。
其中比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚壽司，鮭魚壽司是將新鮮的生鮭魚(即三文魚)片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。
石川縣的蘿卜壽司是將冬天用鹽漬過的蘿卜切成薄片與生鮭魚片、米飯、曲漬制成、蘿卜壽司是日本最具代表性的腌魚類壽司。
(te-maki)，把壽司卷成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒)，“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚(金槍魚)肉放進飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekkamabi，漸漸演變?yōu)榻袢盏氖志?，所以通常用手吃?/p>
壽司的做法是比較多的，上面一些有關(guān)的壽司的做法的建議，希望可以給你做出了一個比較詳細的介紹才可以。幫助您能夠輕松且比較快速的學(xué)會怎么做壽司。幫助你實現(xiàn)美味有趣的生活。享受健康如意的人生吧。
想要身體好，不僅生活習(xí)慣要好，還要注意飲食習(xí)慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，果醬蛋卷的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家里做。
2、蛋清打入無水無油的干凈盆里
3、蛋黃放入干凈盆里打勻
4、蛋黃里加入植物油，20克白糖，牛奶，篩入低筋粉攪拌均勻。
5、蛋白里加入三分之一白糖，塔塔粉打發(fā)
6、打至粘稠加入剩余的白糖，繼續(xù)打發(fā)
7、打到提起三角不倒。
8、取三分之一打發(fā)好的蛋白放入蛋黃中，上下攪拌，不要劃圈攪拌，不然會消泡。
9、把剩余的蛋白全部加入，繼續(xù)上下攪拌。
10、烤盤鋪好油紙，把攪拌好的蛋糕液倒入，鋪平，震動幾下烤盤，把氣泡震出來，放入烤箱
11、烤箱預(yù)熱，上下火，170度，25分鐘，取岀倒扣在烤盤架上，取下油紙，再把油紙鋪在蛋卷坯上，取下架子。
12、抹上草莓醬（自制的），或喜歡的其它口味的果醬
13、把蛋糕坯卷起來，用保鮮膜包緊，放入冰箱保鮮室定型
14、定型后取岀，切片。
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益，果醬蛋卷的做法簡單，而且也不需要什么調(diào)味品，健康有保證。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹青蔥蛋卷。
2.雞蛋打撒加入（A）料混合。
3.加入青蔥末拌勻。
4.加入青蔥末拌勻，分3等份。
5.不粘鍋搽拭少許油，倒入一份蛋液半凝固。
6.卷起放在一邊，再倒人1份蛋液，略把卷起的蛋液鏘起讓蛋液流進，至半凝固時再卷起，至3份都做完。
7.2面再略為煎一下即可。
8.把（B）料放鍋中煮開。
9.淋在切件裝盤的【青蔥煎蛋】上面即可。
10.【青蔥煎蛋】
今天這道既簡單又營養(yǎng)的青蔥蛋卷，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
蛋卷肉是很常見的食物，這類食物含有的營養(yǎng)價值很高，在吃的時候，對人體健康有著很好的幫助，不過在對蛋卷肉吃的時候，要注意要適量進行，不宜吃的太多，它的熱量也是比較高的，過多的吃身體健康也是沒有任何好處，那蛋卷肉的做法如何呢，這也是很多人不太清楚的。
很多人對蛋卷肉的做法并不是很了解，因此制作它的時候，需要對它的制作方式進行很好認識，這樣制作蛋卷肉的時候，可以輕松的制作出來，同時想吃的時候，也是可以吃到的。
蛋卷肉的做法：
工具/原料：雞蛋5只、豬絞肉適量、鹽 1/5湯匙、雞蛋清適量、油 2湯匙、生粉 1湯匙。
步驟/方法：
往豬絞肉內(nèi)，加入腌料拌勻，順一個方向打至起膠;雞蛋打入碗內(nèi)，加入1/5湯匙鹽和1湯匙生粉，攪打均勻成蛋液。
燒熱干鍋，倒入1湯匙油，用廚房紙抹一遍鍋底，吸干余油，先倒入一半蛋液兜鍋攤平，做成圓形的蛋皮。
輕輕鏟起蛋皮，放入碟中攤開;再重復(fù)做法3的步驟，將剩余的蛋液攤成蛋皮，置入碟中攤開。
將適量豬絞肉分別舀入兩張蛋皮中間，用湯匙攤平后輕壓緊實。
從蛋皮的一頭向中部卷起，卷至蛋皮尾部后壓緊，做成圓柱形的豬肉蛋卷，再用錫紙包緊壓實。
燒開鍋內(nèi)的水，放入錫紙包好的豬肉蛋卷，加蓋以大火隔水清蒸25分鐘。
取出豬肉蛋卷攤涼，拆去錫紙后，用刀斜切成塊，排放至碟中即成。
以上就是對蛋卷肉的做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，選擇以上制作方法是不錯之選，但是制作的時候，要注意食材搭配，而且制作的過程中，要注意適當?shù)倪M行，不宜制作太多，否則吃不完是很容易壞掉的。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會少了很多樂趣，日式蛋卷的做法簡單，味道不錯，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、雞蛋打入碗里，加胡蘿卜，青辣椒，蔥花，生抽，雞精，淀粉，一點點鹽
3、攪拌均勻
4、鍋一點點油，要鍋底都有薄薄的一層
5、小火倒入三分之一蛋液
6、等快凝固，從上往下卷
7、卷到鍋下方
8、再倒入二分之一，把下面蛋卷輕輕撬起，讓蛋液在蛋卷下面凝固
9、輕輕的，從下往上卷起來
10、再倒入剩下的蛋液，同樣把上面蛋卷輕輕撬起，讓蛋液凝固
11、從上往下卷
12、卷好的，切合意大小
13、裝盤
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做日式蛋卷之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好香腸蛋卷
2.2主要材料。
3.1生菜葉洗凈待用；
4.2煎好后放一邊晾一下；
5.1三個雞蛋都打散拌勻，再加少許鹽和胡椒粉打久一點；
6.2碗中加面粉和黃油拌勻，打入一個雞蛋攪拌均勻后再打入一個雞蛋；
7.小煎鍋加少許油燒熱，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
8.反面再煎一會兒；
9.煎成4片蛋皮；
10.蛋皮上擺上一片生菜葉和幾片香腸，再擠上適量沙拉醬；
11.從一邊卷起即可。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的香腸蛋卷步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
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