墨西哥卷壽司的做法
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飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸切【帪榇蠹艺淼摹澳鞲缇韷鬯镜淖龇ā保嘈拍軐?duì)大家有所幫助。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道墨西哥卷壽司的做法
2.212將所有的材料準(zhǔn)備好。
3.將一個(gè)雞蛋煎成雞蛋餅。
4.黃瓜、蘿卜、大根切成小條。
5.1將米飯倒入，鋪勻成四方形。
6.2卷簾上放保鮮膜。
7.將肉松擺在中間位置。
8.把黃瓜、蘿卜、大根條擺好。
9.將炸好的麻葉掰開放在上面。
10.自下而上卷起來(lái)，邊卷邊揭去保鮮膜。
11.卷好的飯團(tuán)再用保鮮膜包起來(lái)卷一會(huì)。
12.揭去保鮮膜，將飯團(tuán)放在雞蛋片上。
13.卷起來(lái)。
14.包上生菜。
15.再用食品袋或者防油紙卷好即可食用。
常年吃外賣的你，如今掌握了墨西哥卷壽司做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，人們?cè)谄綍r(shí)的生活上吃一些雞肉，對(duì)于人們的健康還是很有幫助的，因?yàn)殡u肉之內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)也是比較多，且女性朋友們吃墨西哥雞肉卷，不會(huì)因此而出現(xiàn)增肥的情況，下面我們就一起去看看墨西哥雞肉卷的具體做法怎么樣。
墨西哥雞肉卷的作法和普通的雞肉卷其實(shí)是不一樣的，在這種雞肉卷之內(nèi)，含有了大量的番茄丁、還有就是生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風(fēng)味的一些美味的莎莎醬，吃的時(shí)候感到會(huì)有一些酸辣味，所以做出墨西哥雞肉卷之后，屬于很多小孩及青年人的最愛。
墨西哥雞肉卷主料：荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥。輔料:沙拉醬、雞蛋、炸雞粉
將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長(zhǎng)的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水分備用。在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液后蘸滿炸雞粉準(zhǔn)備炸制。
取一只深一些的小鍋，倒入油，當(dāng)油溫8成熱時(shí)，一條條的分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出。同時(shí)，蒸鍋中倒入水，大火加熱，待水開上氣后，放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好后，把餅放入不放油的平底鍋中，用最小的小火烙成單面上色即可。在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好后即可食用。
墨西哥雞肉卷美味可口，其實(shí)做法也是很簡(jiǎn)單的，我們?cè)倏戳松厦娴南嚓P(guān)知識(shí)介紹之后，其實(shí)也明白了墨西哥雞肉卷的作法，希望我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，對(duì)于這些墨西哥雞肉卷有所認(rèn)識(shí)，才是最為重要的一點(diǎn)。
我們大部分中國(guó)人對(duì)于日本之歌國(guó)家都會(huì)有一定的仇視心理，因?yàn)楫?dāng)年的南京大屠殺，這是所有中國(guó)人都無(wú)法忘卻的痛，但是那也不是所有日本人的錯(cuò)，要怪只能怪當(dāng)時(shí)的執(zhí)政者，還有那些軍閥。事實(shí)上日本還是有好多方面值得我們借鑒學(xué)習(xí)的，就比如：電子產(chǎn)業(yè)，不得不說(shuō)日本的電子產(chǎn)品還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
除了電子產(chǎn)品，還有一樣?xùn)|西收到很多中國(guó)人的喜愛，那就是壽司卷。其實(shí)，所謂壽司卷說(shuō)白了就是米飯加點(diǎn)菜，再用海苔卷起來(lái)就是了。話雖如此，實(shí)際上，壽司卷做起來(lái)可沒這么簡(jiǎn)單。下面就來(lái)介紹下壽司卷的做法。
壽司卷做法：
主料：干米飯，最好做米飯時(shí)加些油．
壽司醋，沒有就用白醋．用于拌米飯． 蔬菜：如黃瓜條，蘿卜條，萵苣條等質(zhì)地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以． 也可加水果條，如蘋果等． 雞蛋皮或炒熟雞蛋碎，金槍魚罐頭等． 最重要的是片狀的紫菜，有專門的壽司紫菜．
工具為壽司簾子，竹制．里面要墊一層干凈的紗布．
制作流程
(1)將米洗凈，浸泡2小時(shí)后瀝干水份，放入有細(xì)孔的碗形篩中，用電鍋蒸熟后取出。將調(diào)味料A拌勻，加到煮好的白飯上，不停攪拌至涼，即為壽司飯。
(2)把蛋打散，加入鹽，用平底鍋煎成蛋皮，再切成1公分寬的條狀備用。小黃瓜1片切絲，海苔片剪對(duì)半，雞塊用熱油炸3～4分鐘，取出后切1公分寬條備用。
(3)在竹簾上先鋪一張保鮮膜，再鋪上1又1/2碗壽司飯，然后放上海苔片，前端要留出約2～3公分的大小，中間放入1/2份量的材料，并擠入沙拉醬，撒上白芝麻，即可卷起，再拉緊固定。把保鮮膜打開后，均勻沾上海苔粉，然后再把保鮮膜包起，讓海苔粉固定，切片后去掉保鮮膜即可擺盤。
花式壽司
菜系及功效：日本料理 、精品主食 、甜品/點(diǎn)心 、青少年食譜 .口味：酸甜味
工藝：其他
壽司卷的制作材料：
主料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克
調(diào)料：白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克
教您壽司怎么做，如何做壽司才好吃
1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，除了少數(shù)來(lái)自日本正宗的壽司卷之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的幾乎都是我們中國(guó)人自己制作的壽司卷，味道也是相當(dāng)鮮美的，而且品種還很多，由此可見我們中國(guó)人的心靈手巧，還有就是比較善于學(xué)習(xí)的。
去過肯德基這樣的快餐店，大家應(yīng)該對(duì)墨西哥雞肉卷餅這道小吃肯定不會(huì)陌生。墨西哥雞肉卷餅的原料有很多，有荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿等，但實(shí)際上做起來(lái)并不是很復(fù)雜，如果喜歡我們可以了解墨西哥雞肉卷餅的做法，在家里就能自己動(dòng)手做。那么，墨西哥雞肉卷餅做法是什么？
墨西哥雞肉卷
主料：荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥
輔料:沙拉醬、雞蛋、炸雞粉
1. 將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長(zhǎng)的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水分備用。
2. 在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液后蘸滿炸雞粉準(zhǔn)備炸制。
3. 取一只深一些的小鍋，倒入油，當(dāng)油溫8成熱時(shí)，一條條的分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出
4. 同時(shí)，蒸鍋中倒入水，大火加熱，待水開上氣后，放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好后，把餅放入不放油的平底鍋中，用最小的小火烙成單面上色即可。
5. 在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好后即可食用。
墨西哥雞肉卷餅做法
1面粉過篩，加入雞蛋、鹽、色拉油、牛奶，攪拌均勻成面糊，靜置20分鐘；
2平底鍋加熱，用勺子盛一勺面糊倒入平底鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋使面糊平鋪鍋面；
3小火加熱約3分鐘，翻面，小火加熱約1分鐘即可；
4雞脯肉切小丁，加鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十幾分鐘，裹上土豆淀粉；
5鍋中油熱后，放入雞脯肉翻炒至熟盛出備用；
6生菜洗凈，西紅柿去皮切丁，切達(dá)奶酪切丁，依次鋪到餅上，淋上色拉醬、番茄醬，卷起即可，也可切成小段。
可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡(jiǎn)單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐并非不可能，墨西哥牛油果豆蓉卷餅的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、加適量水，1顆八角入高壓鍋，上氣后煮15分鐘；
3、蕓豆煮爛后，放進(jìn)炒鍋，加入少許洋蔥、胡椒粒、鹽，煮至水干，出鍋前，加入適量雞精；
4、煮好的蕓豆壓成豆蓉，待用；
5、取60克玉米面和60克全麥粉過篩；
6、加入五毫升橄欖油和適量鹽；
7、用開水將面燙成絮狀，加適量水合成軟面團(tuán)。
8、蓋上一塊了濕布，醒面三十分鐘；
9、將面團(tuán)分成三份，搟成薄面餅；
10、無(wú)需加油，放進(jìn)平底鍋前熟，待用；
11、取墨西哥牛油果；
12、去皮、去籽，并壓成泥；
13、取適量豆蓉，與牛油果泥一起拌勻，調(diào)成薄餅卷醬；
14、西紅柿和黃瓜，分別切成長(zhǎng)條；
15、取一片薄餅，抹上牛油果豆蓉醬；
16、放上黃瓜條和西紅柿條，將卷餅卷一圈；
17、再鋪上一根黃瓜條和西紅柿條；
18、將餅全部卷起；
19、用刀切成段裝盤；
20、看！美味可口、顏色亮麗的墨西哥牛油果豆蓉卷餅就做好了。
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做墨西哥牛油果豆蓉卷餅之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
冬天來(lái)了，家常壽司卷非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡(jiǎn)單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來(lái)加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、米飯趁熱加入壽司醋，和熟黑白芝麻拌勻
3、青瓜、胡蘿卜切絲，火腿腸切條
4、把紫菜放到壽司竹簾上，粗糙的一面朝上
5、放入一碗米飯，均勻攤開，上邊留1cm不要放米飯
6、擠上千島醬
7、在底部依次放上火腿腸、胡蘿卜、青瓜，這些都不能放太多了，要不等會(huì)很難卷哦
8、利用竹簾卷起來(lái)，邊卷邊把這頭的竹簾拉出來(lái)，注意別把竹簾一起卷進(jìn)去哦，準(zhǔn)備卷完時(shí)用手粘一點(diǎn)水粘到留下不放米飯的紫菜上，方便縫合。
9、最后卷完，再把竹簾全部卷一圈，整條拽緊一遍
10、重復(fù)做好第二個(gè)
11、用刀切成小節(jié)，刀要粘點(diǎn)水就好切了
12、配上沙拉醬或者芥末，慢慢享用吧
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，家常壽司卷的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
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