南瓜提拉米蘇的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜提拉米蘇的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于南瓜提拉米蘇這道菜的做法。
2.2濃咖啡加30毫升白糖混合，攪勻，待涼yS630.COM
3.12淡奶油加入剩余的糖，高速打發(fā)至硬性發(fā)泡
4.21第3步和第1步混合
5.手指餅干浸入咖啡中
6.手指餅干浸入咖啡中
7.放入盛器
8.抹一層芝士南瓜糊，撒可可粉，
9.如此一層餅干一層芝士糊和可可粉，重復操作
10.完成后放入冰箱冷藏至少2小時，吃時撒可可粉
相信看完上面的關(guān)于南瓜提拉米蘇的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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食物是很常見的，人體每天最離不開的就是食物，食物是提供人體能力最佳選擇，而且不同的食物對人體能量補充，都是有著不同的效果，所以在對食物選擇上，都是不能隨意進行，那雪藏提拉米蘇是一種什么樣的食物呢，它是一種糕點，它的制作方法簡單，但是食材比較多。
雪藏提拉米蘇做法如何呢，它的制作方法也是需要進行技巧掌握，這樣在制作的時候，才能夠順利進行，同時對食材搭配上，比例都是要掌握好，使得它的口感有所提高。
雪藏提拉米蘇：
材料：提拉米蘇(6寸三能花型模具)，戚風蛋糕片：(8寸三能活底圓模)，蛋黃4個，細砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，鹽1g，蛋白4個，細砂糖40g，濃咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g熱水，1大勺咖啡酒(不夠的話就再多調(diào)一些)，馬斯卡朋奶酪糊：馬斯卡朋奶酪250g，蛋黃4個，細砂糖60g，香草豆莢1/8根，吉利丁片1片，鮮奶油250g，表面：鮮奶油150g，可可粉適量。
做法：
1)把放涼脫模的戚風蛋糕片成約1.2cm厚的2片，然后用模具壓出花型，備用。
2)制作馬斯卡朋奶酪糊：蛋黃+細砂糖+香草籽攪打至粘稠順滑的程度。
3)將蛋黃糊加入到已經(jīng)攪拌至順滑的馬斯卡朋奶酪里，攪拌均勻。
4)吉利丁用冰水泡軟后隔水融化，加入到上一步的奶酪糊中拌勻，可以隔水攪拌一下，讓其更順滑。
5)鮮奶油打至6-7分發(fā)(粘稠但還略可流動)。
6)將鮮奶油加入到步驟4的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌勻，這樣馬斯卡朋奶酪糊就做好了。
7)準備一個固定底的模具，然后在模具里鋪兩層油紙，接著將慕斯圈放入，并把一片蛋糕片放入慕斯圈內(nèi)。
然后將咖啡+水+咖啡酒混合好，用刷子均勻的刷在蛋糕片上，要讓蛋糕片完全浸滿咖啡液，不夠就再調(diào)一些。
8)倒入一部分芝士糊。
9)再放一片蛋糕片，并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜后，用吹風機吹吹四周后脫模。
10)將表面用的鮮奶油打發(fā)，使用1cm圓形花嘴，將鮮奶油裝入裱花帶中，在蛋糕表面擠出若干個下粗上尖的小球，并篩上可可粉即可。
通過以上介紹，對雪藏提拉米蘇制作方法都是有著一些了解，按照以上方法制作雪藏提拉米蘇，快速又方便，但是在食材選擇上，都是要合理進行選擇，這樣對食物吃的時候，口感獨特，而且在色澤上，也是會很吸引人。
提拉米蘇是很常見的糕點，這樣的糕點受到很多女性喜愛，它的層次很多，而且吃起來每次也是不同，所以對它選擇的時候，也是可以先對它進行了解，那提拉米蘇一般都是配上一杯香濃咖啡，這樣使得吃的時候，不會感覺甜膩，同時也能夠吃出這樣糕點獨特來，那提拉米蘇含義是什么呢?
對提拉米蘇含義是什么呢，它的出現(xiàn)也是有著一些故事，提拉米蘇并不是隨意的就有的，提拉米蘇也是帶我走的意思，所以在對它選擇之前，要對它進行很好的了解。
提拉米蘇含義：
提拉米蘇(Tiramisu)是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最I(lǐng)N的時髦甜點，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味，狠狠搶去起司蛋糕的風頭。它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。
相關(guān)傳說
提拉米蘇(Tiramisu)意大利原文是“帶我走”的意思。關(guān)于Tiramisu的由來，流傳過一個溫馨的故事：Tiramisu最早起源于二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場，可是家里已經(jīng)什么也沒有了，心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕，為了給他準備干糧，只好把家里所有能吃的餅干、面包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻滿懷著深深的愛意。所以，這份點心的另一個含義是“記住我”。每當這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
通過以上介紹，對提拉米蘇含義也是有著一些了解，它的出現(xiàn)也是有著一些原因，而且對它制作的時候，也是要注意食材，那這樣的糕點制作的時候，看似很簡單，但是也要掌握一定技巧，這樣使得它的口感獨特。
說起提拉米蘇，相信您一定知道它是意大利最具代表性的甜品，而且在進入中國之后，因為它的口感非常香滑甜美，所以很快就虜獲了廣大吃貨的心。而且提拉米蘇蛋糕的做法也比較簡單，原材料甚至不到10種，卻可以做出與眾不同的口感，這也是提拉米蘇蛋糕和其他蛋糕不同的地方。
提拉米蘇蛋糕最大的特點就是它不單有原本蛋糕所含有的甜美味道，更是有一股淡淡的咖啡的醇香和甜酒的香濃，這是它所具備的最大的特點。而提拉米蘇蛋糕在制作的時候也并不困難，您可以學習一下。
材料
馬斯卡彭芝士(mascarponecheese)250克，動物性淡奶油150ML，水75ML，細砂糖75克，蛋黃2個，意大利濃縮咖啡(espresso)40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片2片(約5克1片)，可可粉適量，手指餅干一份。
做法
1、蛋黃用打蛋器打發(fā)到濃稠的狀態(tài)。
2、水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮成糖水，直到沸騰。
3、糖水沸騰以后關(guān)火，一邊用打蛋器攪打，一邊緩緩倒入第3步打發(fā)好的蛋黃。蛋黃倒入完畢以后，繼續(xù)用打蛋器攪打，打5-10分鐘左右，此時蛋黃糊的溫度應(yīng)該已經(jīng)降下來了，和手心溫度接近。
4、把冷卻后的蛋黃糊倒在大碗里備用。如果蛋黃糊溫度還不夠涼，必須要徹底冷卻以后才能使用。
5、另取一碗，裝入馬斯卡彭芝士(mascarponecheese)，用打蛋器攪打到順滑。
6、馬斯卡彭芝士打好以后，和蛋黃糊混合拌勻。
7、吉利丁片掰成小片，用冷水泡軟(這步可在一開始就準備好)，濾干水分，隔水加熱至吉利丁片溶化，成為吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入第8步混合好的馬斯卡彭芝士糊里，拌勻。
8、150ML動物性淡奶油用打蛋器打發(fā)到軟性發(fā)泡(剛剛出現(xiàn)紋路即可)，加入馬斯卡彭芝士糊里，拌勻。
9、意大利濃縮咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒。
10、取一片手指餅干，在咖啡酒里快速蘸一下，讓手指餅干沾滿咖啡酒。然后把手指餅干鋪在蛋糕圓模底部。
11、重復這個過程，直到蛋糕圓模底部鋪滿手指餅干。并倒入一半的馬斯卡彭芝士糊。
12、在馬斯卡彭芝士糊上繼續(xù)鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅干，并倒入剩下的一半馬斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放進冰箱，冷藏五到六個小時或者過夜。等芝士糊凝固以后，脫模，表面撒上可可粉，再按自己的喜好進行裝飾。
這就是提拉米蘇蛋糕具體的制作方法，只要掌握這些方法，您就可以成功做出美味的提拉米蘇。學會之后您可以做給你最愛的人吃，相信他一定可以通過這款美味的提拉米蘇蛋糕感受到您的濃濃愛意，讓你們的感情像提拉米蘇蛋糕一樣，讓人沉醉，讓人著迷。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好提拉米蘇冰淇淋。
2.212蛋黃加入20g糖，用打蛋器打至略發(fā)白，膨大
3.將馬斯卡彭奶酪放入2中，滴入檸檬汁
4.打至柔滑
5.加入牛奶，用電動打蛋器低速攪拌均勻
6.奶油加入剩下的30g白砂糖，打至6-7成發(fā)
7.將打發(fā)好的奶油加入步驟5的馬斯卡彭蛋奶糊中
8.加入1/2勺咖啡力嬌酒，攪拌均勻
9.將8倒入冰淇淋機中。冰淇淋機插上電源，攪拌20-30分鐘
10.手指餅干掰成小塊，將咖啡、咖啡力嬌酒混合后，倒入手指餅干中，拌勻
11.將10倒入冰淇淋中，攪拌好后裝入容器，入冰箱冷凍
12.幾小時之后，取出冰淇淋，取部分盛入盤中，表面撒上適量可可粉，即可食用
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了提拉米蘇冰淇淋的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，杯子提拉米蘇的做法就很簡單，而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、蛋黃加糖打發(fā)乳白狀、、吉利丁加入牛奶里面至完全融化
3、加入牛奶里面攪拌均勻、隔水煮至粘稠不停攪拌、蛋黃不要煮熟
4、冷卻之后加入馬斯卡彭芝士攪拌均勻
5、加入力嬌酒
6、手餅餅干敲碎、
7、咖啡液開水融化加入醬料里面、水不要加多、粘稠即可、攪拌均勻
8、奶油打發(fā)分次加入醬料、成分混合即可
9、一層餅干、不要太多
10、一層醬料、層次要分明、擠滿以后入冷凍1小時左右
11、凍好去處表面撒防潮糖粉和可可粉
12、巧克力線膏裝飾即可
13、擺拍
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，杯子提拉米蘇的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
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