什錦壽司的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《什錦壽司的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做什錦壽司。
2.121準備好其他配料。
3.212攪拌均勻。
4.將雞蛋打散煎成蛋餅，晾涼切寬條。
5.胡蘿卜切條，開水煮軟。
6.1取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔，倒入少許米飯。
7.2黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條，雞蛋餅切片，胡蘿卜切條。
8.自上而下將米飯鋪勻，上部留空，便于最后卷好后粘卷。
9.在鋪勻的米飯上抹沙拉醬。
10.撒少許肉松。
11.鋪上雞蛋片，黃瓜條、大根條、火腿腸條，胡蘿卜條。
12.自下而上卷起來，卷緊。
13.卷的時候注意用力均勻。
14.卷好后可以用保鮮膜卷著停留一會再切片。
15.吃的時候可以蘸一點壽司醬油和芥末。
什錦壽司的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會什錦海鮮散壽司的做法，你肯定會興奮良久。
2.121魷魚去皮，切塊。
3.212將章魚腳切片。
4.1煮一鍋熱水，放姜片，料酒，煮熟鮮蝦。
5.2三文魚切厚片。
6.煮好的蝦放冷水中冷卻，去殼待用。
7.雞蛋打散，炒鍋放油，攤蛋皮。
8.將蛋皮切成絲。
9.米飯趁熱裝盤，倒入一勺壽司醋拌勻。
10.晾涼后撒入飛魚籽，拌勻。
11.將各種魚肉撒在米飯上。
12.放上蝦仁和蛋皮絲。
13.將海苔用廚房剪刀剪成細絲。
14.將海苔絲撒在表面做裝飾，另準備一小盤，放入芥末和醬油。
小編相信大家看完上面的介紹什錦海鮮散壽司，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
壽司的做法其實有不少的種類的，在我們做壽司的時候，對于這樣的情況也是要多加的認識才可以的。那么，我們就一起去看看壽司的做法吧，找到了相關的一些壽司的做法之后，我們不妨一起去看看相關知識的介紹吧。一起去看看吧。
壽司的做法其實是比較多的。比如“箱壽司”就是其中的一種狀況。主要的作法就是先將飯放在了木盒之內，鋪上了各種各樣的配料，加上蓋力壓，之后我們就將木盒壽司拍出來，切開一塊塊的模式，形狀就好比是箱子，因此而得名。
其中比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚壽司，鮭魚壽司是將新鮮的生鮭魚(即三文魚)片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。
石川縣的蘿卜壽司是將冬天用鹽漬過的蘿卜切成薄片與生鮭魚片、米飯、曲漬制成、蘿卜壽司是日本最具代表性的腌魚類壽司。
(te-maki)，把壽司卷成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒)，“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚(金槍魚)肉放進飯中，用紫菜將之卷起來?？梢源罂诖罂诘某?，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekkamabi，漸漸演變?yōu)榻袢盏氖志?，所以通常用手吃?/p>
壽司的做法是比較多的，上面一些有關的壽司的做法的建議，希望可以給你做出了一個比較詳細的介紹才可以。幫助您能夠輕松且比較快速的學會怎么做壽司。幫助你實現(xiàn)美味有趣的生活。享受健康如意的人生吧。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做什錦燒麥
2.2準備四色面團。其中，有紫薯面團；有南瓜面團；有菠菜面團；小麥粉面團。和好面后，要有半小時的醒面時間。
3.12把胡蘿卜，糯米，香菇放在一起炒，加入鹽和味精。
4.21把香菇，肉，糯米放在一起炒，加入蔥，料酒，鹽。
5.1也可以讓豆沙單獨成團。
6.2把豆沙揉成圓形團，裹上糯米。糯米提前用白糖拌勻。
7.準備好的餡料。
8.做包燒賣的面片。
9.我用小麥面皮包肉餡。這個可以靈活掌握，根據(jù)顏色搭配就好。
10.加點飾物更好看。我加了枸杞和花生。花生提前泡過。
11.各種顏色包好，加上點綴。餡料要靈活掌握啊。
12.蒸鍋里的水開了，就可以上鍋蒸了。鍋里墊油。大約十分鐘就好。
13.成熟了。
14.滿園春色。
首先，看完什錦燒麥的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下什錦果醬。
2.212首先把蘋果，梨去皮切成小丁
3.圣女果開水燙過剝皮
4.把所有的食材放入面包機里
5.擠進檸檬汁
6.加入淀粉
7.加入適量的玉米淀粉攪勻
8.關好面包機的蓋子通好電源啟動果醬開始
9.做好的果醬
10.降溫后灌裝到消過毒的玻璃瓶里密封保存放在冰箱
看完小編對什錦果醬的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
做飯并不是困難的事情，只要學會這道什錦餛飩，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、蔥姜蒜末。
3、和胡蘿卜末混合。
4、肉切末。
5、打一個蛋清，混合所有材料后，加入海米末，加入生抽，糖，鹽，香油，胡椒粉。
6、往一個方向攪打上勁。
7、把餡料放到餛飩皮的一角。
8、往上卷兩圈。
9、往回折，角蘸點水粘合嚴實。
10、做鍋水開放入餛飩，快出鍋放入點茼蒿。
11、碗中倒入幾滴生抽，蝦皮，紫菜。
12、倒入餛飩。
什錦餛飩的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好什錦萵筍。
2.1萵筍去皮切1cm厚度左右的條狀，鍋中燒開水，將萵筍條放入開水中焯煮半分鐘即可撈出瀝干水分
3.2將小脆腸，豆干切丁，荸薺，胡蘿卜分別去皮切丁，泡發(fā)的黑木耳切碎丁
4.1另起油鍋，先將胡蘿卜丁煸炒出香味
5.2焯過的萵筍條擺盤
6.之后依次加入荸薺丁，黑木耳丁，脆腸丁，豆干丁煸炒至熟
7.加入15ml左右的濕淀粉，勾一層薄薄的芡汁
8.加入適量的鹽調味
9.將這些湯料淋在萵筍條上即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關?？赐晔插\萵筍的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結束。別氣餒，今天小編就先來教您有關什錦pIZZA的具體方法步驟。
2.2酵母溶于溫水（溫度40度即可，高的話，酵母會被殺死），醒10分鐘。面餅原料中，除油以外的其他材料放入盆中，加酵母水基本揉成團后，再將油加入，慢慢揉進去，揉到面團將油吸收
3.1洋蔥和蒜瓣剁碎。剁洋蔥的時候，戴上游泳眼鏡，這樣就不用刺激的流淚
4.2發(fā)酵好的面餅用手慢慢盡量均勻的推出一個邊來，然后包入奶酪絲卷下，就成pIZZA邊。餅底用叉子或者牙簽扎上小孔，避免在烤制過程中鼓起。蓋上保鮮膜入冰箱冷藏1個小時
5.鍋里入玉米油（黃油也行），下蒜末，出香味后，入洋蔥末，中小火炒出香味后，將其他pIZZA汁原料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁即可。盛出晾涼備用
6.冷藏好的面餅取出，餅底均勻抹上pIZZA汁，再撒大約三分之一的奶酪絲在上面，然后開始堆餡料。按照底層奶酪——香腸等肉類——蔬菜——水果——上層奶酪（三分之一量）的順序堆放
7.然后，餅皮邊緣刷一層玉米油或橄欖油
8.烤箱預熱190度，中層20分鐘。取出后，餅皮邊緣刷一層全蛋液，并將剩下的奶酪鋪上，入烤箱，5分鐘，奶酪化掉，餅邊變黃，即可出爐
此時此刻，你肯定已經對什錦pIZZA的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
什錦煎餅是日本人比較喜歡吃的一種食物，在日語中的含義是隨你洗好的意思，很多人也把它稱作是日式披薩。其實什錦煎餅做法相當簡單，就是把你喜歡的材料都放到鐵板上煎，隨便你怎么翻動，不同于日式料理那樣受限制。具體什錦煎餅怎么做還得接著往下看,希望大家在家也能夠做這道美食。
在日本，“什錦煎餅”屬于“家庭料理”，譬如在大阪，幾乎每個家庭都準備有專供煎餅的平底鍋，全家人到齊要吃煎餅時，首先要準備好加了水的面團，而且會在面團中，加入具有養(yǎng)顏美容，整腸健胃功效的“山藥”，由于山藥具有黏性，正可使得面團變得更容易一體成型。
表面是把面團放到平底鍋上（或餐廳的鐵板上）煎烤，在面皮鋪平之后，便是“隨你喜好”的材料登場的時候了。通常而言，一般日本人喜歡加在煎餅上一同烤的材料包括：蝦仁、干貝、玉米、豬肉、雞肉、牛肉、高麗菜等，待面皮烤成金黃色之后，再將其翻面，讓材料加熱煎熟后，再翻一次面，并讓煎餅于鐵板上再停留約3分鐘左右即成。表面上看來極為簡單烤餅過程，其實在技巧上的掌握并非如此輕松，而當中最重要的關鍵便是火候的控制，如果沒有具備純熟的技巧，便很可能讓煎餅吃起來干干癟癟的，失去原有的美味。
當然若只是單純地品嘗煎餅，口感難免略遜一籌，所以，通常在煎餅上淋上日式醬油，并灑上柴魚片及紅姜一同食用，讓煎餅中豐富的材料美味更加被激發(fā)而出。
除了“大阪式”的什錦煎餅之外，這種“鄉(xiāng)土料理”的什錦煎餅也將勢力范圍延伸至廣島及東京。被稱作“廣島燒”的什錦煎餅，其面皮較薄；而被稱做“Monchayaki”的東京式“什錦煎餅”，則在煎餅的過程中，在材料中挖個圓洞，然后放入加了太白粉的勾芡再煎烤而成。
根據(jù)時節(jié)來選擇新鮮食材包裹在面粉中，比如用白菜來預防冬天感冒。有時為了口感及營養(yǎng)的豐富，也可選擇不同食材，搭配起來色澤繽紛，造型也非常好看。
1、制作材料
主料：蘇子葉、香菇、明太魚、蟹肉
配料：牛肉沫、面粉、雞蛋
2、制作方法
（1）蘇子葉上放牛肉沫，折疊起來后用面粉裹一下。香菇底部放牛肉沫，也用面粉裹一下。分別抹上蛋黃備用。
（2）明太魚切片后用鹽腌一下，蟹肉段與蔥用牙簽串起。也用面粉和蛋黃裹一下。
（3）將所有材料在鍋中煎熟即可。
要想學會什錦煎餅做法先得知道它的原材料有哪些，然后再按照這些原材料去做就能做出好吃的什錦煎餅出來了，只要大家是按照步驟來的味道肯定是非常好的。就是什錦煎餅在做的時候要看好了，時間不能弄得太久，太久就不嫩了，口感肯定是不好的。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關于什錦肉片的具體做法。
2.21木耳提前泡發(fā)。
3.1胡蘿卜切絲，焯水備用。
4.2豆腐切成小塊。
5.鮮蘑撕成小條后焯水。
6.煎鍋放油下入豆腐煎成金黃。
7.鍋中留底油，爆香蔥碎，下入肉片翻炒至變色。
8.倒入料酒、醬油、糖翻炒均勻。
9.加入豆腐繼續(xù)翻炒。
10.加入木耳和鮮蘑翻炒均勻。
11.再加入胡蘿卜絲。
12.芶入水淀粉，加入雞精調味即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了什錦肉片的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
想要做出來好吃的什錦粥最關鍵的一步，就是粥熬制時的火候和時間，而且在做粥的時候，一定要多加入水果蔬菜和五谷雜糧，這樣粥里面含有的營養(yǎng)成分才會多，特別是給嬰兒做的什錦粥，一定要做的柔軟可口，孩子吃了之后才會容易消化，那么什錦粥的做法是什么呢?
1.材料：山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10只、香菜4棵、香米半斤(約4人份)。
2.首先將山藥去皮切小塊泡入水中防止氧化，豬肝瘦肉、鮮菇切小薄片，香菜切小段待用。豬肝瘦肉用鹽(一鍋粥的量)、一茶匙花生油、一茶匙醬油腌好。
3.待粥水一煮開，加入全部材料(除香菜)。
4.煮熟后再加入香菜，攪勻即可。
5.哈哈!新鮮滾熱辣的秘制什錦粥出鍋啦!一起來開動吧!
什錦粥
材料：小米300克，牛肉末200克，胡蘿卜100克，香菇8朵，姜、玉米碎、鹽、醬油、香油各適量
什錦粥的做法
1.牛肉末加鹽、醬油拌勻，腌制一下;胡蘿卜、香菇切成細粒;姜切成末。
2.小米洗凈，加入水煮成粥，再加入玉米碎煮10分鐘。
3.鍋內放少許香油，加入牛肉、胡蘿卜、香菇、姜末炒一下，加入醬油、鹽炒香，倒入煮好的粥，再煮5分鐘即可。
小米的營養(yǎng)價值及功效
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，為禾本科植物粟子的種子，去殼即為小米。顆粒很小，黃色或黃白色，以河北產者為良，是我國北方的主糧之一。
我國歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的說法，由于它的適應能力強，自古以來就是我國北方干旱和半干旱地區(qū)種植的主要糧食作物之一，也是大旱之年老百姓的“救命糧”。
小米的營養(yǎng)價值及功效
小米粥是上好的滋補佳品，很容易消化，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。
異名:白梁粟、粢米、粟谷、粟米、硬粟、燦粟、谷子、寒粟、黃粟、稞子。
性味:甘、咸，涼。入腎、脾、胃經。
功效主治:和中，益腎，除熱，解毒。主治脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾胃虛腹瀉，煩熱口渴，口干，小便不利等。
什錦也就是一些同類食品混雜做出來的美食，我們經常吃的有海鮮什錦，水果什錦，蔬菜什錦等等，在做海鮮什錦的時候，需要用到各種各樣的海鮮，而且要注意沙拉醬和海鮮的調制，因為海鮮有很大的腥氣，而沙拉醬吃起來是甜的，所以可以將沙拉醬換成千島醬，那么海鮮什錦的做法是什么呢?
材料：去殼蝦子，魷魚卷，西蘭花，紅椒，蟹肉棒，姜蒜末
做法
1.紅椒切片，西蘭花切成小朵，梗切成片(浪費可恥，不能扔掉)，放入鍋中焯1分鐘，取出過冷水浸涼備用
2.去殼蝦子、魷魚卷焯熟備用
3.熱過涼油，加入姜蒜末翻炒一下，加入紅椒片翻炒，然后加入其他所有食材，調入蠔油、料酒、鹽翻炒一下，勾芡出鍋。(因為所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了)
小訣竅
提示：西蘭花不要煮時間太長，否則會很面，影響口感
方法
1/8準備好鮮活九節(jié)蝦、活白蟹、活蛤蜊、水潺、魷魚和鳳尾菇、嫩豆腐、青椒。
2/8鳳尾菇泡水20分鐘洗凈。
3/8洋蔥、生姜、大蒜、蔥段切好。
4/8把小海鮮洗凈，魷魚、水潺切成小段。
5/8把鳳尾菇炒熟墊底，將白蟹煮熟。
6/8炒鍋倒少許油加熱，加洋蔥、生姜、大蒜、蔥段煸香，再加半包水煮魚主調料煸炒。
7/8鍋里加適量水大火燒開2分鐘后，撈起調料渣滓倒掉，然后加鹽、白糖、料酒各少許。
8/8放入嫩豆腐燒2分鐘，再放入魷魚、水潺、蛤蜊和蝦燒1至2分鐘，然后加青椒燒開煮熟，加少許雞精就可以出鍋了。
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