慕司雪月餅的做法
蓮蓉月餅秋天飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“慕司雪月餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做慕司雪月餅這道菜吧。
2.1椰漿加砂糖隔熱水攪拌至砂糖完全融化，放涼備用
3.2在融化后的巧克力中放如黃油攪拌至融化
4.打發(fā)鮮奶油至６分，和３混合
5.在模具四壁均勻的涂上一層巧克力溶液放冰箱冷藏至成型，放入餡料８分滿即可，放入冰箱冷藏至硬
6.用巧克力漿封底，冷藏至成型后，用熱毛巾捂一下脫模具
看了上面關于慕司雪月餅的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做芒果慕司蛋糕。
2.2蛋白加入白糖打至硬性發(fā)泡
3.1然后將蛋黃和蛋白混拌
4.2低粉過篩備用
5.再倒入低粉混拌均勻
6.混拌好的樣子
7.將面糊裝入裱花袋中，裱花袋剪個小口子
8.擠成圓形，總共需要四塊。每塊約14厘米左右直徑。多出的擠手指餅干即可。放入預熱180度的烤箱中層，烤至20分鐘左右上色即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知芒果慕司蛋糕全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
蛋糕是一種西方引進的甜食類食品，在國內(nèi)，也深受人們的喜愛，比如慕斯蛋糕，其制作方式有很多種，而且口味多多，尤其受到女性朋友們的愛戴，但是如果市場上購買成品的話，價格還是比較高的，所以愛吃的人們不如學學其制作，那么慕司蛋糕的做法是什么呢，這個要根據(jù)每個人的口味來說了，但是對于其制作過程，我們一起來認識一下。
慕斯蛋糕的文化內(nèi)涵集中反映時尚，健康和品位?？谖都冋匀?，清新流暢，沒有奶油蛋糕油膩的特點，口感細膩涼爽，具有高級冰品的特點，成分具有天然，健康的特點，外形裝飾具有層次清晰，色彩協(xié)調(diào)，主題明確制作精制的特點。
慕斯蛋糕配料：水(泡明膠用)72克、白明膠片9片、細糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙專用)750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20克。
慕斯蛋糕制作方法：一、巧克力慕斯部分1、白明膠片和水(泡明膠用)先混合備用。2、把細糖加入80g的水中，煮至115℃左右。經(jīng)典慕斯蛋糕3、再加入打發(fā)的蛋黃和全蛋部分。4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。5、加入融化好的巧克力。6、最后再加入打發(fā)好的鮮奶油，君度酒即可入模。7、冷凍后，脫模淋上甘拿休，裝飾配纖草茶即可。
二、慕斯蛋糕甘拿休部分1、巧克力隔水融化，繼續(xù)加入三花淡奶、白油拌勻。2、再加入水晶果膠、君度酒拌勻即可。也可根據(jù)自己喜歡的口味制作。
了解了上述的慕斯蛋糕的做法之后，就可以自己在家做了，因為購買材料的話價格還是比較實惠的，而且自己制作的比較清潔衛(wèi)生，如果送人禮物的話還是比較有心意的。慕斯蛋糕的口味可謂是多種多樣，但是制作過程都是大致相同的，也可以嘗試著的自己創(chuàng)新的去制作。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下抹茶慕司杯這道菜的做法。
2.牛奶加熱至沸騰，加魚膠粉攪拌均勻，使魚膠粉融化成魚膠牛奶液。
3.抹茶粉加2大勺水攪拌溶解均勻，加入牛奶魚膠液中攪拌融合。
4.淡奶油加糖粉打至六分發(fā)。
5.把抹茶魚膠液過篩到淡奶油中。
6.用刮刀把魚膠液和淡奶油攪拌均勻，慕司液完成。
7.取一杯子，先倒入一點慕司液。
8.鋪上奧利奧餅干粉。
9.繼續(xù)鋪上慕司液，再鋪上一層奧利奧餅干粉，最后再鋪上一層慕司液（慕司液三層，餅干粉兩層）。放入冰箱冷藏3小時。
10.根據(jù)自己喜歡篩上花朵裝飾，嫌麻煩的直接食用更好。
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的抹茶慕司杯你學會了嗎？
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會淋醬紅豆慕司的做法，你肯定會興奮良久。
2.21紅豆提前浸泡24小時,煮至8成熟撈出,隔水蒸40分鐘后,用料理機打成泥,加入砂糖放涼備用
3.把紅豆泥加入打發(fā)好的鮮奶油中打溶
4.魚膠粉兌少許冷水隔熱水,攪拌至澄清;并把魚膠溶液倒入3中制成慕司餡
5.模具底部鋪上蛋糕倒上紅豆慕司陷,疊加一片蛋糕上面倒上剩余的慕司餡
6.冷藏6小時,用熱毛巾或電吹風吹一會兒即可脫模
7.把巧克力掰碎,隔熱水完全融化后淋在蛋糕上,灑上銀珠糖和彩針糖做裝飾
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道淋醬紅豆慕司，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系，如果你能夠像小編我這樣，學會雙色果凍慕司的做法，你肯定會興奮良久。
2.再包一層錫紙（這樣做的目的是慕司餡不會漏出來，也可以包兩層錫紙）。
3.牛奶50克（這樣150克牛奶應該分三次）加入魚膠粉2克和白糖三克的混合物煮開。
4.加入巧克力10克（巧克力也分三次）。
5.隔冰水放涼（冷水也可以，時間長些）。
6.動物奶油50克加入白糖5克倒入碗中。
7.用打蛋器稍打發(fā)，為了層數(shù)之間距離差不多，不用打多久，打好的樣子。
8.和放涼的牛奶攪拌好。
9.倒入模具中冷凍。
10.果珍12.5克倒入容器中。
11.倒入魚膠粉3克和白糖3克的混合物。
12.加入水100克煮開。
13.倒入已經(jīng)凝固的第一層慕司餡上再放冰箱冷凍。
14.如此操作，直到模具放滿。總共是二層果凍層，三層慕司層。
15.全部凍好后，放在室溫下，用吹風機吹一圈就可以脫模。（如果室溫較高，放一分鐘就可以脫模。）。
小編相信大家看完上面的介紹雙色果凍慕司，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關檸檬巧克力心形慕司的做法吧。
2.121雞蛋加蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，使糖融化。
3.212模具中加入適量高筋面粉，使其粘在模具上，把多余的粉嗑出丟掉。
4.加入檸檬皮、檸檬汁拌勻，低筋面粉過篩加入蛋糊中拌勻至無顆粒。
5.融化好的黃油加入雞蛋中拌勻，面糊完成。
6.把面糊裝入模具中，用170度烤焙70分鐘左右。（最好自己用牙簽插入模具中，撥出若無帶出面糊即烤熟，有面糊需再烤制一會）
7.巧克力隔水加熱融化，蛋和蛋黃加入90克細砂糖隔熱水高速攪拌至蛋液呈淺黃色膨發(fā)狀。
8.將蛋液加入巧克力中拌勻，淡奶油加入30克細砂糖打至六分發(fā)，加入巧克力蛋糊中翻拌均勻，慕斯糊完成。
9.將慕斯糊裝入放涼的蛋糕中，放冰箱冷藏4小時，二片蛋糕按規(guī)矩相疊。
10.蛋糕周邊抹上打發(fā)的淡奶油，剩余淡奶油用裱花嘴隨意擠出花朵放置蛋糕表面和四周即可。
有了檸檬巧克力心形慕司的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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