抹茶慕司杯的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供抹茶慕司杯的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下抹茶慕司杯這道菜的做法。
2.牛奶加熱至沸騰，加魚(yú)膠粉攪拌均勻，使魚(yú)膠粉融化成魚(yú)膠牛奶液。
3.抹茶粉加2大勺水?dāng)嚢枞芙饩鶆颍尤肱Ｄ挑~(yú)膠液中攪拌融合。
4.淡奶油加糖粉打至六分發(fā)。
5.把抹茶魚(yú)膠液過(guò)篩到淡奶油中。
6.用刮刀把魚(yú)膠液和淡奶油攪拌均勻，慕司液完成。
7.取一杯子，先倒入一點(diǎn)慕司液。
8.鋪上奧利奧餅干粉。
9.繼續(xù)鋪上慕司液，再鋪上一層奧利奧餅干粉，最后再鋪上一層慕司液（慕司液三層，餅干粉兩層）。放入冰箱冷藏3小時(shí)。YS630.COM
10.根據(jù)自己喜歡篩上花朵裝飾，嫌麻煩的直接食用更好。
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的抹茶慕司杯你學(xué)會(huì)了嗎？
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喜歡抹茶，便愛(ài)上關(guān)于抹茶的種種。我想這便是戀人之間常說(shuō)的“愛(ài)屋及烏”吧。如果愛(ài)屋及烏是一種感情的話，那我對(duì)抹茶就是這情。抹茶的本意其實(shí)就是“用石磨碾碎的茶”，所以抹茶自身便久含哲理。抹茶像是一位智者，散發(fā)著歷史的幽香。
西點(diǎn)中抹茶慕斯也是很受歡迎的。想嘗試制作的朋友請(qǐng)看以下介紹：
1、6寸慕斯圈底部用保鮮膜包緊，在外部墊個(gè)盤子，將小蛋糕片成厚約半公分的薄片，平鋪在慕斯圈里備用
2、吉利丁片提前10分鐘泡在冷水中，蔓越苺用冷開(kāi)水泡軟
3、40克糖倒入奶油奶酪中，一起隔熱水用電動(dòng)打蛋器低速攪拌至糖融化，奶酪呈膏狀
4、牛奶煮熱后（不必煮沸騰），加入抹茶拌勻，趁熱加入泡軟并控干水分的吉利丁片，輕輕拌至吉利丁片融化。將吉利丁抹茶牛奶倒入奶酪糊中拌勻
5、淡奶油從冰箱冷藏室取出，加入30克糖，隔冰水用打動(dòng)打蛋器中速打發(fā)至淡奶油變濃稠，并出現(xiàn)明顯花紋，呈色拉醬狀
6、先取1/3量的打發(fā)淡奶油與奶酪糊輕輕拌勻，再將剩余淡奶油加進(jìn)去拌勻。加入泡軟并控干水份的蔓越苺拌勻
7、倒入鋪了蛋糕片的慕斯圈里，用刀輕輕抹平表面，放冰箱冷藏一小時(shí)左右至凝固即可。表面白巧克力葉片做法：將白巧克力隔水化成液態(tài)后，輕輕刷在新鮮樹(shù)葉的背面，多刷兩次增加厚度，待完全凝固后，輕揭開(kāi)即可。
很多國(guó)家在食品加工制作中常常用到抹茶，不僅僅是因?yàn)槟ú瑾?dú)特的品質(zhì)。其實(shí)抹茶的制作工藝很繁瑣，所以在茶道中大都不會(huì)看到抹茶的影子。雖然阿里上有很多抹茶商品，但實(shí)際上真正意義上的抹茶實(shí)際在市面上是不常見(jiàn)的。因?yàn)橛捎诜爆嵉墓ば?，真正的抹茶價(jià)格很高。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好抹茶紅豆慕斯。
2.1拌勻的抹茶蛋黃加入牛奶中，隔水加熱至80--90℃左右停火冷卻
3.2蛋黃與綿白糖、抹茶粉混合攪拌均勻
4.1漿料冷卻至40℃左右時(shí)，加入打發(fā)好的淡奶油與抹茶利口酒混合拌勻
5.2加入蜜紅豆混合拌勻
6.用圓形的壓模器壓出圓形條莓蛋糕底，將蛋糕底放入模具中
7.漿料擠入模具中至全滿，表面用抹刀將漿料抹平，送入冷凍柜中冷凍
8.凝固后略微解凍，放在脫模器表面，輕輕晃動(dòng)往下壓，取出成型的慕斯
9.在慕斯表面裝飾上棉花糖，點(diǎn)綴上新鮮的薄荷葉即可
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的抹茶紅豆慕斯你學(xué)會(huì)了嗎？
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 抹茶果凍慕斯做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、消化餅干提前放入塑料袋用搟面杖搟碎，加熱的黃油迅速倒入餅干中拌均，放入八寸模具壓實(shí)放冰箱冷藏半小時(shí)！
3、奶油奶酪隔熱融化！
4、融化的奶油奶酪打至順滑！
5、吉利丁片5克用冷水泡軟！
6、淡奶油加入白糖30克打至七分發(fā)，剛見(jiàn)紋路即可！
7、70克牛奶放入20克白糖加熱放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，加入一半的奶油奶酪攪拌均勻！
8、抹茶粉提前用開(kāi)水調(diào)開(kāi)倒入吉利丁液中，也就是7圖！
9、加入一半的淡奶油攪拌均勻，抹茶慕斯糊做好！
10、倒入冷藏好的餅干中，放冰箱冷凍二十分鐘！
11、然后制作白色慕斯糊，70克牛奶20克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片拌均！
12、加入剩下的奶油奶酪拌均！
13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均！
14、原味慕斯糊做好了！
15、從冰箱拿出冷凍好的抹茶慕斯！
16、將白色慕斯倒入模具中繼續(xù)冷藏兩個(gè)小時(shí)！
17、各種水果切好做鏡面?zhèn)溆茫?/p>
18、將水果放在定型的慕斯上面！
19、70克清水與50克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片攪拌均勻，晾至室溫！
20、輕輕倒入水果上面，或用勺子輕輕舀入！放冰箱繼續(xù)冷藏兩個(gè)小時(shí)，脫模時(shí)用吹風(fēng)機(jī)沿著模具外圈吹幾下就可以輕松脫模了！
21、成品圖！
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，抹茶果凍慕斯的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對(duì)健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，抹茶慕斯蛋糕的做法簡(jiǎn)單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘摹?/p>
2、黃油直至溶解成液體即可。
3、奧利奧餅干研磨成粉狀，放入活底8寸模具中。
4、再把黃油液體倒入餅干粉末中攪拌均勻。
5、用工具壓平，放入冰箱冷藏半小時(shí)左右成型備用。
6、酸奶倒入容器加入40g左右的糖粉攪拌均勻。（酸奶最好買稠一點(diǎn)的）
7、酸奶攪拌要充分并均勻，放置備用。
8、吉利丁粉15g放入容器加入純牛奶70g左右攪拌。
9、放置五分鐘左右讓其膨脹。
10、等待膨脹中。
11、五分鐘后放入鍋中隔水蒸化，直至無(wú)顆粒狀。稍加冷卻備用。
12、蒸的時(shí)候可以一邊幫其攪拌，使充分融化。
13、奶油倒入容器，打發(fā)至七成左右。（可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉，有利于打發(fā)奶油）
14、打發(fā)至酸奶的稠的那種程度即可。
15、酸奶，奶油，吉利丁粉等都備齊。
16、先把吉利丁粉溶液倒入酸奶中攪拌均勻，再把打發(fā)好的奶油倒入攪拌均勻。
17、最后放入抹茶粉15g，進(jìn)行充分的攪拌。
18、攪拌完成。
19、把準(zhǔn)備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來(lái)。
20、把溶液直接倒入容器，最后放進(jìn)冰箱冷藏6小時(shí)以上即可。
21、冷藏后取出用電吹風(fēng)在周圍吹一下后脫模。
22、再撒上一些抹茶粉。
23、放上草莓吊墜，加上巧克力生日卡。
24、這是補(bǔ)充的圖片，是要準(zhǔn)備的材料。
25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。
提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于紅豆抹茶慕斯的做法妙招。
2.黃油放入牛奶中坐熱水融化（烤箱開(kāi)始預(yù)熱至180度）
3.全蛋內(nèi)加入糖、鹽、蘇打粉
4.用打蛋器打至顏色發(fā)白，濃稠，提起滴下紋路不會(huì)馬上消失
5.篩入抹茶粉和低粉
6.打蛋器不用通電直接攪拌均勻
7.加入融化的黃油，快速攪拌均勻
8.將蛋糊倒入模具內(nèi)，表面刮平整
9.送入烤箱，180度，中層，全程約20分鐘以自家烤箱脾氣為準(zhǔn)
10.將冷卻脫模后的蛋糕分切成兩片，再將蛋糕片修小一圈
11.準(zhǔn)備紅豆慕斯所需材料
12.吉利丁片放冷水中泡軟
13.將泡軟的吉利丁片放入牛奶中，加熱將其融化
14.淡奶油內(nèi)加入細(xì)砂糖打發(fā)
15.打至約6分發(fā)，容器傾斜時(shí)里面的奶油還會(huì)有些許的流動(dòng)。不是很泡，也不是很稠
16.將紅豆加入淡奶油中，攪拌均勻
17.加入冷卻的吉利丁牛奶混合液，快速攪拌均勻
18.模具內(nèi)先放入一片蛋糕
19.倒入一半慕斯液后再放上一片蛋糕
20.再將剩余慕斯液倒入，表面刮平整，放入冰箱，冷藏3小時(shí)以上（我的是過(guò)了一夜）
21.將蛋糕取出后用吹風(fēng)機(jī)吹上一圈后將其脫模
22.表面均勻?yàn)⑸夏ú璺?/p>
23.做好的糖絲
24.放于表面裝飾即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道紅豆抹茶慕斯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好抹茶紅豆杯蛋糕這道菜吧。
2.把低粉和抹茶粉過(guò)篩到蛋黃糊里
3.蛋黃糊拌勻
4.蛋清加幾滴白醋打發(fā)，分三次加入剩余的糖
5.打成十分發(fā)就OK了。
6.取三分之一蛋白到蛋黃糊里翻拌
7.再將蛋黃糊倒入剩余的三分之二蛋白里，翻拌均勻
8.把蜜紅豆拌入到蛋糕糊里
9.把蛋糕糊倒入杯模具里，震下氣泡入烤箱就140度先烤25分鐘，然后再轉(zhuǎn)170度烤25分鐘即可出爐
10.大功告成
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的抹茶紅豆杯蛋糕您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法吧。
2.蛋黃加糖拌勻后，再加入牛奶和色拉油拌勻。
3.加入過(guò)篩的抹茶粉和低粉混合物，拌勻。
4.蛋白和蛋黃分三次翻拌均勻。
5.倒入模具中，震去大的氣泡，入烤箱烘焙。
6.蛋糕烤好后，晾涼備用。吉利丁用牛奶泡軟。
7.隔熱水將吉種丁溶化，晾涼備用。
8.淡奶油加糖粉打發(fā)。
9.將酸奶加入到第7步準(zhǔn)備好的牛奶吉種丁溶液中，拌勻。
10.將吉利丁溶液和淡奶油混合，慕斯醬就做好了。
11.蛋糕分成兩片，剪去邊緣，使蛋糕體小于蛋糕模，在模具外面包上錫紙，先加一片蛋糕片，倒一半慕斯醬。
12.再鋪一層蛋糕片，再倒入余下的慕斯醬。
13.將蛋糕放入冰箱冷藏過(guò)夜，第二天拿出來(lái)時(shí)，用吹風(fēng)圍著蛋糕模具吹一圈就可以了。
今天這道熊熊抹茶慕斯蛋糕，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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