香草吐司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《香草吐司的做法》,僅供您在養(yǎng)生參考。
有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜,其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹香草吐司,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.1在將所有的中種材料加入揉成面團(tuán)即可
3.2先將酵母冷卻過濾的液體里,攪拌至融化
4.12入冰箱冷藏發(fā)酵17小時(shí)以上,我冷藏了30小時(shí)
5.21將主面團(tuán)的材料出黃油外全部倒入盆中
6.將中種面團(tuán)拿出撕小塊加入揉成面團(tuán)
7.黃油切小塊加入,揉成光滑面團(tuán),能拉出大片薄膜最好
8.將揉好的面團(tuán)分劑58克每個(gè),滾圓松弛15分鐘
9.搟卷兩次,中間在松弛五分鐘
10.卷好面團(tuán),在模具中擺好,烤箱加一杯熱水進(jìn)行最后發(fā)酵
11.等面團(tuán)發(fā)酵好拿出,刷一層鮮奶
12.烤箱預(yù)熱180度30分鐘即可.烤好拿出在馬上刷鮮奶
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動(dòng)手去做今天的香草吐司。
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現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時(shí)減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于香草雪糕的做法。
2.2準(zhǔn)備好材料
3.1把香草莢和籽一起放進(jìn)奶鍋..和牛奶微微煮開..快要滾的時(shí)候關(guān)火蓋上鍋蓋燜一會(huì)
4.2半只香草莢剝開..刮開里面的香草籽..并且香草莢切成小段
5.1至顏色變淡..放一邊備用
6.2蛋黃和糖一起打發(fā)
7.牛奶稍微涼后過濾..
8.一邊攪拌蛋黃一邊分幾次把牛奶倒入蛋黃中..(速度要慢..如果你不想喝西紅柿蛋花湯的話..)
9.攪拌好之后把放回奶鍋里去小火加熱..要注意邊煮邊攪拌
10.到能劃出紋路的濃度就可以關(guān)火..晾涼
11.晾涼之后帶入淡奶油..攪拌均勻..
12.把攪拌好的糊糊倒入容器中..放進(jìn)冰箱冷凍..隔半小時(shí)拿出來攪拌一次..重復(fù)4-5次..我是因?yàn)樘碜隽?.這次就沒有攪拌直接裝進(jìn)冰棒盒子里凍就跑去呼呼了..出來也很好吃哦
也許你從來都沒有去過廚房,但是看完香草雪糕的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
當(dāng)你已結(jié)婚,或者有了另一半的時(shí)候,如果你提前下班,你會(huì)干嗎呢?這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動(dòng),你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么,現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于香草雞詳細(xì)做法。
2.2將雞洗凈,細(xì)細(xì)地摘凈毛,清理干凈內(nèi)臟和無用之處(因平時(shí)不喜歡雞的頭和頸,就都去掉了,愛吃的可留著)控凈水或拭將雞身上的水
3.將雞放進(jìn)料鍋內(nèi),浸泡8小左右
4.將泡雞的原鍋中火燒至水有點(diǎn)冒泡(即將近開水狀態(tài)),關(guān)小火煮20分鐘
5.將雞從熱湯中撈出,放入加了冰塊的涼開水中浸泡至涼透即可
6.做涼菜:可直接斬件上桌;做熱菜:再將原湯(帶調(diào)料的)燒開,淋在雞身上至熱透,斬件裝盤,淋上少許湯汁上桌
大家看了小編的介紹,是不是對(duì)這香草雞非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
吐司其實(shí)和面包是差不多的,但是因?yàn)槠溆兄厥獾目谖叮匀粘I钪泻芏嗳硕挤浅O矚g吃這種吐司,而外面買的吐司多數(shù)情況下能保證其衛(wèi)生情況也不能最大程度的保證營養(yǎng),而如果是自己家的吐司的話,那么不僅可以最大程度的保證其營養(yǎng),衛(wèi)生,而且還可以根據(jù)自己的口味增加調(diào)料等等。
因此可以說對(duì)于那些喜歡吃吐司的人來說,在家自己做吐司也是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法,那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的時(shí)候都有哪些需要講究的技巧呢?
說說冬天怎樣快速做吐司吧,這個(gè)方法我一直用著,因?yàn)槎烀鎴F(tuán)發(fā)酵速度比較慢,一次發(fā)酵就需要個(gè)把鐘頭,再給面團(tuán)拍扁了,整形后二次發(fā)酵,就又得3~4個(gè)小時(shí),一天的光景甭干別的了,就侯著面團(tuán)轉(zhuǎn)了。所以我都是給面團(tuán)和的偏軟一些,揉面時(shí)添加2大勺平時(shí)喝的蛋白粉,再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的邊緣光滑,就取出直接分成塊,裝進(jìn)吐司盒直接發(fā)酵到3~4倍,直接烘烤,又省時(shí)吐司口感也不賴,可以說是冬天快速做吐司的一個(gè)捷徑。晚上7點(diǎn)鐘揉面,10點(diǎn)左右就可以烘焙完,早晨起來就可以吃到新鮮柔軟的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個(gè)、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、鹽5克,攪拌20分鐘
1. 用手提下面團(tuán),這樣就可以了
2. 直接分成2塊,裝進(jìn)吐司盒。
3. 放進(jìn)烤箱里,加一杯沸騰的水,發(fā)酵到4倍大
4. 烤箱預(yù)熱220度(建議預(yù)熱15分鐘),放進(jìn)烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎么樣是不是學(xué)會(huì)了吐司的制作方法了呢?應(yīng)該說吐司就是一種制作方法簡單,同時(shí)又好吃的食物了,由其是對(duì)于家里有小孩的朋友來說日常更可多做吐司,讓孩子在享受美食的同時(shí)還能擁有最大程度的健康。
冬天來了,香草曲奇非常適合在這個(gè)季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、黃油室溫軟化后加入糖粉,細(xì)砂糖攪拌均勻。
3、用電動(dòng)打蛋器打到顏色變淺,體積膨大。
4、分三次加入蛋液,每加一次都用打蛋器攪打均勻再加下一次。打發(fā)好的黃油呈輕盈,蓬松質(zhì)地。
5、在黃油糊里加入香草精,攪拌均勻。
6、篩入低筋面粉用橡皮刮刀攪拌成面糊。
7、攪拌好的樣子。
8、裱花袋裝上菊花形裱花嘴,裝入面糊。
9、烤盤上鋪上油紙,把面糊擠在油紙上,擠出自己喜歡的花型。烤箱提前預(yù)熱,中層,上下火,190度,烤10分鐘。
10、烤好后拿出來放涼就可以了。
香草曲奇的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非??欤吹母杏X讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
工薪階層無法天天享受大餐的美味,天生是吃貨的命,卻無法品嘗美味,感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來的無力感。香草蛋糕這道菜所需的材料簡單,做法易學(xué),絕對(duì)的平價(jià)美味,讓你在家就享受大餐的美味。
2、在蛋黃中加入15克細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖融化
3、然后加入70克的油攪拌至成黏稠狀
4、再加入70克的牛奶和香草精攪拌進(jìn)行乳化作業(yè),大概需要5分鐘左右
5、加入110克的低筋面粉用刮刀翻拌均勻
6、接下來制作蛋白霜,將蛋白加入2滴檸檬汁用電動(dòng)打蛋器攪打至粗泡狀
7、加入1/3的細(xì)砂糖,打蛋器開最高檔打至細(xì)砂糖融化
8、然后分兩次加入剩余的細(xì)砂糖,中速攪打至細(xì)膩狀態(tài),即有直立的小尖鉤,打至9分發(fā),這時(shí)烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘
9、然后取1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻
10、然后把攪拌好蛋黃糊倒入蛋白霜中再次翻拌均勻
11、然后放入八寸蛋糕模具中,,我這多出來了一些糊,所以盛在小個(gè)中,糊裝到模具的7,8分滿即可,如果有多出來的,就裝在紙杯中烤吧!溫度:上下火中層150°烤45分鐘左右即可
12、出爐后倒扣放涼,可以墊兩個(gè)杯子來倒扣
13、成品,沒有縮腰,沒有塌陷,與模具齊平,沒有開裂,完美
14、倒扣2小時(shí)以上就可以用手脫模就挺好的了
15、成品圖!
香草蛋糕的做法簡便,精華所在也在醬汁的制作,喜歡酸甜口味的,可以加點(diǎn)番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機(jī)叫外賣,但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于香草蜂蜜蛋糕的做法。
2.將雞蛋打入大碗,加入細(xì)砂糖,蜂蜜
3.用打蛋器打發(fā)
4.泡沫細(xì)膩,滴落的蛋糊不會(huì)馬上消失,打發(fā)完成
5.剖開香草莢,刮下香草籽
6.攪打均勻
7.篩入低筋粉
8.翻拌均勻
9.倒入玉米油
10.翻拌均勻
11.裝入模具中
12.放入烤箱,中層,上下火190度,烤15-20分鐘,
13.表面金黃,出爐
14.脫去硅膠模
香草蜂蜜蛋糕理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好香草雞翅。
2.2肥西老母雞,取雞中翅8個(gè)
3.將雞翅放入冷水中焯水,等鍋中水開后,出鍋用冷水沖洗去表面浮沫
4.大碗中放入焯水過的雞翅,加半茶匙鹽拌勻,然后將各種香草切成絲放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌勻腌制。入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)
5.烤盤鋪錫紙,錫紙上刷一層色拉油,取出冷藏腌制好的雞翅,把香草墊在烤盤中,排入雞翅
6.入預(yù)熱好的烤箱,200度中層烤20分鐘左右,至雞翅表皮顏色金黃即可??局浦型拘枰〕龇?/p>
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動(dòng)手去做今天的香草雞翅。
每逢節(jié)假日的時(shí)候,想想都激動(dòng)。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)香草煎豬排的做法吧。
2.用15g香草碎,1勺紅酒,適量黑胡椒粉和鹽,將豬排腌制20分鐘左右
3.將胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切丁,備用
4.鍋燒熱后,倒入適量橄欖油,下入洋蔥炒2分鐘,炒出香味兒來
5.下入胡蘿卜和黃瓜,加適量鹽,撒少許香草碎,翻炒均勻,炒熟后盛在盤中
6.將豬排沾一點(diǎn)雞蛋液,再沾一點(diǎn)豬排粉或者面包糠——第一塊我先沾了一點(diǎn)面粉,再沾雞蛋液和豬排粉,感覺不好,后來的幾塊就沒沾面粉
7.鍋里油燒熱后,再下入豬排,煎至兩面金黃,肉熟透即可。吃的時(shí)候根據(jù)口味,可以撒點(diǎn)胡椒粉或者番茄醬
今天的介紹香草煎豬排就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好香草巧克力蛋卷
2.2黃油提早室溫,將雞蛋室溫,放鹽、香精和糖,糖最好分三次放,等蛋液吸收了再放下次的糖,打散打均勻;
3.1打成糊狀;
4.2將蛋液分2-3次倒入黃油的碗,用Blender打均勻,再篩入低筋面粉;
5.1開低火,倒入少量面糊,蛋液的量是能攤成一張薄餅的量,一次過不要放太多,寧愿不夠攤再加少許,倒入面糊后拿著鍋四邊傾斜,將蛋液能鋪滿鍋底,薄薄一層,也可用平整的東西涂上油后攤平面糊,如面刮最好用,本次用了平口鍋鏟來幫助鋪平蛋糊,盡量攤薄吧;
6.2用平底鍋,趁冷時(shí)噴薄薄的一層油,再用刷子掃均勻;
7.等面糊凝固好,基本熟的樣子,輕輕用鍋鏟掀起,反轉(zhuǎn)再烘,可以用膠鍋鏟稍輕壓下,烘至蛋液熟;
8.用一象筷子似的細(xì)長圓柱體,將蛋餅卷成卷,本次用的是炸東西的長筷子,十分好用。
9.剛好天氣很潮濕,冷卻后的蛋卷會(huì)受湖,本次用了食物烘干機(jī)烘干,效果十分好,很松脆,如果家里不設(shè)置烘干機(jī)的,可先開烤箱,等烤箱熱了,關(guān)電源,再放入蛋卷來慢烘,也可放在Heater旁邊吹干。
10.如果要嘗試其他味道的,如巧克力味,這次用了約總量一半的面糊做,放專門用來烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里攪拌均勻,用以上方法攤和卷。
今天小編為您介紹的香草巧克力蛋卷,已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
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